喝咖啡上火嗎？

咖啡中的(de)咖啡因(yin)，難融于冷水，卻(que)易溶與熱水。咖啡因(yin)會刺激(ji)大腦皮質，消除睡意，增(zeng)加感覺與思考力(li)以及可作調節心臟(zang)機能的(de)強心劑，也有擴張腎臟(zang)血管，利尿(niao)等作用，然而，含(han)咖啡因(yin)成分(fen)的(de)，不(bu)單只是咖啡。通常一杯咖啡，含(han)咖啡因(yin)60-65mg。但攝取過多的(de)咖啡因(yin)，容易發生耳鳴(ming)心肌亢進（心臟(zang)跳(tiao)(tiao)動(dong)迅速，脈(mo)(mo)搏(bo)次數增(zeng)加）。及脈(mo)(mo)搏(bo)跳(tiao)(tiao)動(dong)不(bu)均，所以必須適量(liang)飲用咖啡。

清晨起床后(hou)喝(he)(he)(he)一(yi)(yi)杯為的(de)(de)(de)是醒腦，白(bai)天工作(zuo)時輕(qing)呷(xia)一(yi)(yi)口可提(ti)神(shen)，此時咖啡(fei)可稍濃。而餐(can)后(hou)或(huo)晚間飲(yin)(yin)咖啡(fei)以(yi)略輕(qing)淡為宜。咖啡(fei)或(huo)茶(cha)都(dou)有(you)(you)提(ti)神(shen)醒腦的(de)(de)(de)作(zuo)用，但不適宜餐(can)中(zhong)伴飲(yin)(yin)，應在餐(can)后(hou)飲(yin)(yin)用。有(you)(you)的(de)(de)(de)朋友非常(chang)愛(ai)喝(he)(he)(he)咖啡(fei)，但怕常(chang)喝(he)(he)(he)會上火。我們常(chang)看(kan)到(dao)(dao)許多(duo)人(ren)光點咖啡(fei)，這(zhe)種喝(he)(he)(he)咖啡(fei)的(de)(de)(de)方式是不易于健康的(de)(de)(de)。應該(gai)在品(pin)咖啡(fei)時配搭一(yi)(yi)杯白(bai)水(shui)，這(zhe)樣做有(you)(you)兩種好處：第(di)一(yi)(yi)、在品(pin)咖啡(fei)前先喝(he)(he)(he)一(yi)(yi)口白(bai)水(shui)，沖掉口中(zhong)異(yi)味(wei)，再品(pin)才會感受到(dao)(dao)香醇。第(di)二、由于咖啡(fei)的(de)(de)(de)利(li)尿功能，多(duo)喝(he)(he)(he)白(bai)水(shui)，提(ti)高排(pai)尿量促進腎功能。這(zhe)樣，既(ji)品(pin)味(wei)了咖啡(fei)的(de)(de)(de)美味(wei)，又不必擔(dan)心上火，真(zhen)是一(yi)(yi)舉兩得。

從(cong)中醫角度講(jiang)，咖啡有(you)利(li)尿的作(zuo)用，易增加(jia)體內水分的流失，所(suo)以(yi)喝完咖啡后會(hui)感覺口(kou)(kou)干(gan)舌(she)燥(zao)。火氣(qi)傷陰，上火本身就會(hui)導致口(kou)(kou)干(gan)舌(she)燥(zao)、咽喉(hou)疼痛、皮膚(fu)干(gan)燥(zao)和(he)大(da)便干(gan)結等陰液(ye)不足的癥狀，因此，建議上火的時候(hou)別再喝咖啡，以(yi)免火上澆油。