肉松包子的做法

主料/輔料

面粉200克、肉松100克、油適量(liang)、鹽(yan)適量(liang)、鮑魚汁適量(liang)、雞粉適量(liang)。

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步驟：

1、把面粉，發酵粉放進面(mian)(mian)包機(ji)里。選擇功(gong)能按和面(mian)(mian)發酵鍵，機(ji)器就開始(shi)運作了。

2、把肉松放到盤子里。

3、加(jia)入鮑魚汁(zhi)，鹽，油，雞粉，攪拌(ban)均勻(yun)。

4、把發(fa)酵好的面(mian)團。揉一下進行排氣，靜止15分(fen)鐘。

5、把(ba)面搞成小段，切小劑子按扁。

6、干成圓形。

7、把面皮(pi)捏出褶子，捏緊(jin)收口。依次做好其它的。

8、蒸鍋放涼水，放上包子，蓋蒸鍋鍋蓋靜至15分(fen)鐘(zhong)，然后開大火(huo)蒸(zheng)20分鐘。

9、關(guan)火燜3分鐘即可打開鍋(guo)蓋(gai)。肉松包子就做好了(le)。

怎么做肉松包才好吃

主料：小麥面粉400g、牛奶(nai)220g。

輔料：酵母粉4g、綿白糖10g、肉松(song)適量。

步驟：

1、在面(mian)包機內桶中依次(ci)加入(ru)牛奶、白糖、面(mian)粉(fen)和酵母粉(fen)，啟動發(fa)面(mian)團(tuan)功(gong)能(neng)，90分鐘(zhong)后(hou)面(mian)團(tuan)就發(fa)酵好了(le)。

2、將發酵好的面(mian)團充(chong)分揉搓排(pai)氣。

3、然后(hou)將面(mian)團(tuan)搓長，切分(fen)成小劑子。

4、用搟面杖(zhang)搟成圓皮。

5、放(fang)上(shang)自制的(de)肉松(song)。

6、像包包子一樣收口。

7、然后將收口朝下(xia)，入蒸(zheng)鍋二次餳發20分(fen)鐘，大(da)火(huo)燒開鍋，轉中(zhong)火(huo)蒸(zheng)15分(fen)鐘，關火(huo)燜3分(fen)鐘，出鍋即可。