肉松包子的做法

主料/輔料

面粉200克(ke)、肉松(song)100克、油適量(liang)、鹽(yan)適量(liang)、鮑(bao)魚汁(zhi)適量(liang)、雞(ji)粉適量(liang)。

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步驟：

1、把面粉，發酵粉(fen)放進面包機(ji)(ji)里。選(xuan)擇功能按和(he)面發酵鍵，機(ji)(ji)器就開始運(yun)作了。

2、把(ba)肉(rou)松放到(dao)盤子(zi)里。

3、加入鮑魚汁，鹽，油，雞粉，攪拌均勻。

4、把發(fa)酵(jiao)好的面團。揉一下進行排氣，靜止(zhi)15分(fen)鐘。

5、把面搞成小(xiao)段，切(qie)小(xiao)劑子按扁。

6、干成圓形。

7、把面皮(pi)捏出褶(zhe)子，捏緊收(shou)口。依(yi)次(ci)做好其(qi)它的(de)。

8、蒸鍋放涼水，放上包子，蓋蒸鍋鍋蓋靜至15分鐘，然(ran)后開(kai)大火蒸20分鐘。

9、關火燜3分(fen)鐘即可打開(kai)鍋(guo)蓋。肉松包子(zi)就(jiu)做(zuo)好了。

怎么做肉松包才好吃

主料：小麥面粉(fen)400g、牛奶220g。

輔料：酵母(mu)粉4g、綿白(bai)糖10g、肉松適(shi)量。

步驟：

1、在面(mian)(mian)包機內桶中依次加入牛奶、白糖、面(mian)(mian)粉和(he)酵母粉，啟(qi)動發(fa)(fa)面(mian)(mian)團功能，90分鐘(zhong)后面(mian)(mian)團就發(fa)(fa)酵好了。

2、將發酵好的面團充分揉(rou)搓排氣(qi)。

3、然后將面團搓長，切分(fen)成小劑子。

4、用搟面杖搟成圓皮(pi)。

5、放上自制的肉松。

6、像(xiang)包包子一樣收口。

7、然后將收口朝下，入蒸鍋(guo)二次(ci)餳發20分鐘，大火燒(shao)開(kai)鍋(guo)，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘，出鍋(guo)即可。