火(huo)龍果營養價值豐富(fu)，其功能也非常獨特，它(ta)含(han)有一般植(zhi)物少有的植(zhi)物性(xing)白(bai)蛋白(bai)和花青素(su)，豐富(fu)的維生(sheng)素(su)和水溶(rong)性(xing)膳食(shi)纖維。火(huo)龍果屬于涼性(xing)食(shi)物，具有明目降火(huo)，養顏(yan)美(mei)顏(yan)、預防(fang)(fang)便秘、預防(fang)(fang)貧血等多種功效(xiao)(xiao)。吃(chi)火(huo)龍果還能保(bao)護視力、增(zeng)加骨質密度、幫助細(xi)胞膜形成(cheng)、有效(xiao)(xiao)預防(fang)(fang)貧血和抗神經(jing)炎、降低膽固醇(chun)、口角炎、美(mei)白(bai)皮膚(fu)防(fang)(fang)黑斑。

獼(mi)猴(hou)桃是一(yi)種營養價值比較高的(de)(de)水果(guo)，除(chu)含有蛋白水解酶、獼(mi)猴(hou)桃堿、單寧(ning)果(guo)膠和(he)糖類等(deng)有機物，以(yi)及(ji)鉀、鈣、硒、鋅、鍺等(deng)微量元素(su)(su)和(he)人(ren)體所需十多種氨基酸外，還含大量的(de)(de)糖、蛋白質，但最為(wei)人(ren)所知的(de)(de)是其含有特別多的(de)(de)維生素(su)(su)C與微量元素硒，所以有“營養金(jin)礦(kuang)”的美稱。獼(mi)猴(hou)桃(tao)除(chu)了鮮食以外，還可制(zhi)作沙拉，做點心，入菜(cai)，加入大米煮成粥等

很(hen)多人都認為降火以吃香蕉(jiao)為最好，中醫(yi)認為香蕉(jiao)性味甘寒(han)微(wei)澀、無毒，具有清(qing)熱(re)止(zhi)渴(ke)、潤(run)腸通便、清(qing)胃涼(liang)血、降壓利尿等作用。對于(yu)口渴(ke)、便秘等陰虛(xu)腸燥或血熱(re)氣(qi)滯者(zhe)食用療效非常好。如果(guo)是脾胃素虛(xu)、陽氣(qi)不足的人食香蕉(jiao)就(jiu)會適得其反(fan)，反(fan)會使(shi)虛(xu)火更旺。因此大(da)家(jia)在(zai)食用香蕉(jiao)降火的時候，一定要注意自(zi)己是否是脾胃素虛(xu)者(zhe)。

梨(li)子(zi)中含(han)水量可高達(da)84%，被稱為“天(tian)然礦泉水”，鮮嫩多汁(zhi)，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生(sheng)素，中醫認為梨味甘微酸、性(xing)涼，入肺(fei)(fei)、胃(wei)經，具有清熱解毒(du)、生(sheng)津潤燥、清心(xin)降火的(de)作(zuo)用，對肺(fei)(fei)、支氣管及上呼(hu)吸道有非常好(hao)的(de)滋潤功效，還可幫助消化、促進(jin)食欲的(de)作(zuo)用。

蘋果味甘(gan)性(xing)涼(liang)，具有(you)生津除煩，開胃和(he)脾，潤肺悅心，澀腸止瀉(xie)之功(gong)效(xiao)。可降低膽固醇，防動脈(mo)硬化和(he)抗癌作(zuo)用(yong)。蘋果中(zhong)含水分和(he)保濕因子對皮膚(fu)有(you)保濕作(zuo)用(yong)，維他(ta)命C能抑制皮膚中(zhong)黑色素的(de)沉著(zhu)，常(chang)食蘋果(guo)可淡化面部雀斑及黃褐(he)斑。而且蘋果(guo)中(zhong)含豐富果(guo)酸成分可以使毛(mao)孔通暢，有(you)祛(qu)痘作用。但是(shi)患(huan)有(you)心肌梗(geng)塞及糖(tang)尿病人不宜吃，因含猱酸多(duo)易引起便秘。

草(cao)莓(mei)不僅(jin)好(hao)吃還(huan)具(ju)有很好(hao)的降火(huo)功效。中(zhong)醫認(ren)為吃草(cao)莓(mei)可以去火(huo)、清暑、解熱、除(chu)煩(fan)，可以選擇吃草(cao)莓(mei)來降火(huo)。草(cao)莓(mei)的營養配比非常合理(li)，其中(zhong)維生素C的(de)(de)含(han)量約是等量的(de)(de)西瓜(gua)、葡萄(tao)或(huo)蘋果的(de)(de)10倍。草莓(mei)中還富含鐵(tie)、葡萄(tao)糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等(deng)，對于容易出現(xian)的(de)(de)肺熱咳嗽、嗓子(zi)疼(teng)、長火(huo)癤(jie)子(zi)等(deng)，草莓(mei)中含的(de)(de)營養元素都可以起到輔助治療的(de)(de)作用。

葡萄(tao)具有(you)很好(hao)的(de)(de)降(jiang)火和生(sheng)津止渴(ke)的(de)(de)作用。它能夠滋養(yang)肝腎之陰(yin)分(fen)，止消渴(ke)，潤筋骨，明目，而且(qie)降(jiang)火的(de)(de)效果還(huan)非常(chang)好(hao)，又能通腸胃，是暑熱季節非常(chang)有(you)益的(de)(de)水果。吃(chi)葡萄(tao)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)補血(xue)，因此(ci)貧血(xue)患者(zhe)可(ke)(ke)以(yi)多吃(chi)葡萄(tao)。但(dan)是，因為(wei)葡萄(tao)含較(jiao)多檸(ning)檬酸、蘋果酸等，因此(ci)不能貪(tan)吃(chi)，如果一(yi)次吃(chi)太多，就(jiu)會傷脾生(sheng)內(nei)熱。脾胃虛寒(han)及(ji)糖尿(niao)病患者(zhe)應少食(shi)或不食(shi)。

柚子果肉性(xing)涼，天(tian)然溫(wen)和。柚子有“天(tian)然水果罐頭”之稱，它含有非常(chang)豐富(fu)的蛋白質、有機(ji)酸及鈣(gai)、磷、鎂、鈉等人體(ti)必需的元素(su)(su)，柚肉中(zhong)還(huan)富(fu)含維生素(su)(su)c以(yi)及類胰(yi)島(dao)素(su)等成分，可降血(xue)糖(tang)血(xue)脂。柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平(ping)喘、清(qing)熱化痰、健脾(pi)消食的作用，春季吃(chi)柚子抑制(zhi)口腔潰瘍(yang)，它比較溫和，是不錯的清(qing)火水果。