火龍(long)果(guo)(guo)營養價值豐(feng)(feng)富，其(qi)功能(neng)也非常(chang)獨特，它含有一般植(zhi)(zhi)物(wu)少有的植(zhi)(zhi)物(wu)性(xing)白蛋白和(he)花青素(su)，豐(feng)(feng)富的維生(sheng)素(su)和(he)水溶性(xing)膳食(shi)纖維。火龍(long)果(guo)(guo)屬于涼性(xing)食(shi)物(wu)，具有明目降火，養顏(yan)美顏(yan)、預防(fang)便秘、預防(fang)貧血等(deng)多種功效。吃(chi)火龍(long)果(guo)(guo)還能(neng)保護視力、增加骨質密(mi)度、幫助細(xi)胞(bao)膜形成、有效預防(fang)貧血和(he)抗神經炎、降低膽(dan)固醇、口角炎、美白皮膚防(fang)黑斑。

獼猴(hou)(hou)桃(tao)是一種營養價(jia)值比較高的水果，除含(han)有蛋(dan)白水解酶、獼猴(hou)(hou)桃(tao)堿(jian)、單(dan)寧果膠(jiao)和糖(tang)類等(deng)有機物(wu)，以及(ji)鉀、鈣(gai)、硒、鋅、鍺(zang)等(deng)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)和人體所需十多種氨基(ji)酸外，還(huan)含(han)大量(liang)的糖(tang)、蛋(dan)白質，但最為人所知(zhi)的是其(qi)含(han)有特(te)別多的維生(sheng)素(su)C與微量元素(su)硒，所以有“營養(yang)金礦”的(de)美稱。獼猴桃除了鮮食(shi)以外，還可制作(zuo)沙(sha)拉，做點心，入(ru)菜，加入(ru)大米煮成粥等

很(hen)多人都認(ren)為降(jiang)火(huo)以吃香(xiang)蕉(jiao)為最好(hao)，中(zhong)醫認(ren)為香(xiang)蕉(jiao)性味甘寒微澀、無毒，具有清(qing)熱止(zhi)渴、潤腸通便、清(qing)胃(wei)涼血(xue)、降(jiang)壓(ya)利尿等作用(yong)。對(dui)于(yu)口渴、便秘等陰虛(xu)(xu)腸燥或血(xue)熱氣(qi)滯(zhi)者(zhe)食(shi)用(yong)療效非常好(hao)。如果是脾胃(wei)素(su)虛(xu)(xu)、陽氣(qi)不(bu)足的人食(shi)香(xiang)蕉(jiao)就會適得其反，反會使虛(xu)(xu)火(huo)更旺(wang)。因此大家在食(shi)用(yong)香(xiang)蕉(jiao)降(jiang)火(huo)的時候，一定要注意自己(ji)是否是脾胃(wei)素(su)虛(xu)(xu)者(zhe)。

梨子中(zhong)含水量可高達(da)84%，被稱為“天(tian)然礦(kuang)泉水”，鮮嫩多(duo)汁，富含(han)糖、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水化(hua)合物及多(duo)種維生素，中醫認為梨味甘(gan)微酸、性涼，入(ru)肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心(xin)降火(huo)的(de)(de)作用，對肺、支(zhi)氣管及上呼(hu)吸道有非(fei)常好(hao)的(de)(de)滋潤功效，還可(ke)幫助消化(hua)、促進食欲的(de)(de)作用。

蘋果(guo)味甘性涼，具有生(sheng)津(jin)除煩(fan)，開胃和脾，潤肺(fei)悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固(gu)醇，防(fang)動脈硬化和抗癌作用。蘋果(guo)中含水分(fen)和保(bao)濕因(yin)子對皮膚有保(bao)濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑(hei)色素的(de)沉著，常食蘋果可淡化(hua)面部雀斑及黃(huang)褐(he)斑。而且蘋果中含豐富果酸(suan)成分可以(yi)使毛(mao)孔通暢，有祛(qu)痘作(zuo)用(yong)。但是患有心肌梗(geng)塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸(suan)多易引起便(bian)秘。

草(cao)莓(mei)不僅好吃還具(ju)有很好的降(jiang)火(huo)功效。中醫認為吃草(cao)莓(mei)可以去火(huo)、清暑、解熱、除煩，可以選擇(ze)吃草(cao)莓(mei)來降(jiang)火(huo)。草(cao)莓(mei)的營養配比(bi)非常合理，其中維生(sheng)素C的(de)含量(liang)約是等量(liang)的(de)西瓜(gua)、葡萄或蘋(pin)果(guo)的(de)10倍。草莓中(zhong)還富含鐵、葡萄糖、果(guo)糖、檸(ning)檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等，對于(yu)容易出(chu)現的(de)肺熱咳嗽、嗓子疼、長火(huo)癤子等，草莓中(zhong)含的(de)營養元(yuan)素(su)都可(ke)以起到輔助治療的(de)作(zuo)用。

葡萄(tao)(tao)具(ju)有很好的(de)降(jiang)火和(he)生(sheng)津止渴的(de)作用。它(ta)能夠滋養肝(gan)腎之陰分，止消渴，潤筋骨，明(ming)目，而且降(jiang)火的(de)效果還(huan)非常好，又(you)能通腸胃，是暑熱季(ji)節非常有益的(de)水果。吃(chi)葡萄(tao)(tao)還(huan)可以補(bu)血，因(yin)(yin)此貧血患(huan)者可以多吃(chi)葡萄(tao)(tao)。但(dan)是，因(yin)(yin)為(wei)葡萄(tao)(tao)含(han)較多檸檬酸、蘋果酸等(deng)，因(yin)(yin)此不能貪吃(chi)，如果一次吃(chi)太多，就會傷脾生(sheng)內熱。脾胃虛寒及糖(tang)尿病患(huan)者應少食或不食。

柚(you)子果肉性涼，天(tian)然(ran)溫(wen)和。柚(you)子有“天(tian)然(ran)水果罐頭”之稱，它含(han)有非常(chang)豐(feng)富的(de)蛋白質、有機酸(suan)及鈣、磷、鎂、鈉等人體(ti)必需的(de)元素，柚(you)肉中還(huan)富含(han)維生素c以及類胰島素等成(cheng)分，可降血糖血脂。柚子果肉(rou)性涼，味(wei)甘酸，有止咳(ke)平喘、清熱(re)化痰、健脾(pi)消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是(shi)不錯的清火水果。