火(huo)龍果營(ying)養(yang)(yang)價值豐(feng)富，其功能也非常獨(du)特，它含有一(yi)般植物(wu)少有的植物(wu)性白(bai)蛋白(bai)和花青素，豐(feng)富的維(wei)生素和水溶性膳(shan)食纖維(wei)。火(huo)龍果屬于(yu)涼性食物(wu)，具(ju)有明(ming)目降火(huo)，養(yang)(yang)顏美(mei)顏、預防(fang)便秘、預防(fang)貧血等多(duo)種功效。吃(chi)火(huo)龍果還能保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜(mo)形(xing)成、有效預防(fang)貧血和抗神經炎、降低膽固醇、口角炎、美(mei)白(bai)皮膚防(fang)黑斑。

獼猴桃是一種(zhong)營(ying)養價值(zhi)比較高的(de)(de)水果(guo)，除含有(you)蛋(dan)白(bai)水解酶、獼猴桃堿、單寧果(guo)膠和糖類等有(you)機物，以及鉀、鈣、硒、鋅、鍺等微量元素(su)和人(ren)體(ti)所(suo)需十多種(zhong)氨基酸外，還含大量的(de)(de)糖、蛋(dan)白(bai)質，但最為人(ren)所(suo)知的(de)(de)是其含有(you)特別多的(de)(de)維生素(su)C與(yu)微量元素硒，所以有“營養金礦”的美(mei)稱。獼猴桃除了鮮食(shi)以外，還可制(zhi)作沙拉，做點心，入(ru)(ru)菜，加入(ru)(ru)大米(mi)煮成(cheng)粥(zhou)等

很多人都認為(wei)(wei)降火(huo)以吃香蕉(jiao)為(wei)(wei)最好，中(zhong)醫認為(wei)(wei)香蕉(jiao)性味甘寒微澀、無毒，具有(you)清熱止渴、潤(run)腸(chang)通便、清胃涼血、降壓利尿等作用(yong)。對于口(kou)渴、便秘等陰(yin)虛(xu)(xu)(xu)腸(chang)燥(zao)或(huo)血熱氣滯(zhi)者食(shi)用(yong)療效非常好。如果是(shi)脾胃素虛(xu)(xu)(xu)、陽氣不足的人食(shi)香蕉(jiao)就會(hui)適得(de)其反，反會(hui)使虛(xu)(xu)(xu)火(huo)更旺。因此(ci)大家(jia)在食(shi)用(yong)香蕉(jiao)降火(huo)的時候，一定(ding)要注意自己(ji)是(shi)否是(shi)脾胃素虛(xu)(xu)(xu)者。

梨子(zi)中含水量可高達84%，被稱(cheng)為“天然礦泉水”，鮮嫩(nen)多(duo)汁(zhi)，富含糖、蛋白(bai)質、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)及多(duo)種(zhong)維(wei)生素(su)，中(zhong)醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清(qing)熱解(jie)毒、生津(jin)潤燥、清(qing)心降火的作用，對肺、支(zhi)氣管及上呼吸道有非常(chang)好(hao)的滋潤功(gong)效，還可(ke)幫助(zhu)消化(hua)、促進食(shi)欲的作用。

蘋(pin)(pin)果(guo)味甘性涼，具(ju)有(you)(you)生津(jin)除煩(fan)，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉(xie)之功(gong)效。可降低膽固(gu)醇，防(fang)動脈硬化和抗(kang)癌作用。蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)含水分(fen)和保(bao)濕(shi)因子對皮膚有(you)(you)保(bao)濕(shi)作用，維他命C能抑制(zhi)皮(pi)膚中黑色素的沉著，常食蘋(pin)果可(ke)淡化面部雀斑及黃褐斑。而(er)且蘋(pin)果中含(han)豐富果酸(suan)成分可(ke)以使毛孔通暢(chang)，有祛痘作用。但是(shi)患有心肌梗塞及糖尿病(bing)人不(bu)宜(yi)吃，因(yin)含(han)猱(nao)酸(suan)多易引起便秘。

草莓不僅(jin)好吃還具有很(hen)好的(de)降(jiang)火功效。中醫認(ren)為吃草莓可以(yi)去火、清暑、解熱、除煩，可以(yi)選擇吃草莓來(lai)降(jiang)火。草莓的(de)營養(yang)配比非常合理，其中維(wei)生素C的(de)含量約(yue)是等量的(de)西瓜、葡萄或蘋果的(de)10倍(bei)。草莓(mei)中(zhong)還富(fu)含(han)鐵、葡(pu)萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于(yu)容(rong)易出現的肺熱咳嗽(sou)、嗓子(zi)疼、長火癤子(zi)等，草莓(mei)中(zhong)含(han)的營(ying)養元素都(dou)可以(yi)起(qi)到輔助(zhu)治療(liao)的作用。

葡(pu)萄(tao)具有很好的(de)降火和(he)生津止(zhi)渴的(de)作用(yong)。它能夠滋養肝腎之陰(yin)分(fen)，止(zhi)消渴，潤筋骨，明目，而且降火的(de)效(xiao)果還非(fei)常(chang)(chang)好，又能通腸胃，是暑熱季節非(fei)常(chang)(chang)有益的(de)水果。吃葡(pu)萄(tao)還可以補(bu)血(xue)，因此貧血(xue)患者可以多吃葡(pu)萄(tao)。但是，因為(wei)葡(pu)萄(tao)含較(jiao)多檸檬酸、蘋果酸等，因此不能貪吃，如果一次吃太(tai)多，就會傷(shang)脾生內(nei)熱。脾胃虛寒及糖(tang)尿病患者應少(shao)食(shi)或不食(shi)。

柚子果肉(rou)性涼，天(tian)然溫和。柚子有“天(tian)然水果罐頭”之稱，它(ta)含有非常豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的(de)(de)元(yuan)素，柚肉(rou)中還富含維(wei)生素c以及類胰島(dao)素等成分，可降血糖血脂。柚子(zi)果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化(hua)痰、健脾消食的(de)(de)作(zuo)用，春季吃柚子(zi)抑制口腔潰瘍，它比(bi)較溫和，是不(bu)錯(cuo)的(de)(de)清火水果。