【咖喱蛋(dan)包飯(fan)的做法】咖喱蛋(dan)包飯(fan)怎么做 咖喱蛋(dan)包飯(fan)用(yong)咖喱粉怎么做

咖喱蛋包飯怎么做

1、咖喱蛋包飯

雞蛋、米飯、青豆、胡蘿(luo)卜、玉米、咖喱粉、鹽、油。

1、將胡蘿(luo)卜(bu)洗凈，切成丁(ding)；將青豆和玉米洗凈備用；將雞蛋打散在碗里，加入少許鹽，攪拌均勻。

2、起鍋，倒(dao)(dao)入(ru)少量油，把攪勻的雞蛋倒(dao)(dao)入(ru)，用(yong)小火攤好蛋皮備用(yong)。

3、接著青豆、玉米和胡(hu)蘿卜焯水后(hou)，再倒(dao)入米飯一起翻炒均勻。

4、再放入少量的咖喱粉，炒勻。

5、最后裝盤，再擠上一些番茄醬在表面即可。

2、咖喱蛋包飯

胡蘿卜(bu)、土豆、米(mi)飯(fan)、雞蛋、油(you)、鹽、洋蔥。

1、將(jiang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、土豆和洋(yang)蔥都(dou)洗凈(jing)，然(ran)后切成丁(ding)。

2、起鍋(guo)，倒(dao)入少許油，把備好的材(cai)料放(fang)入，翻炒五(wu)分鐘。

3、接(jie)著加一罐(guan)椰汁，再加些水，湯汁的量是材料的兩倍。

4、用大火(huo)煮(zhu)開(kai)，撇去(qu)浮沫，煮(zhu)到(dao)材料熟爛(lan)后關火(huo)，把咖喱塊(kuai)放入融化，攪拌均勻(yun)，大火(huo)煮(zhu)五分鐘或者是湯汁粘稠即可。

5、雞(ji)蛋(dan)要加入少量的(de)淀粉(fen)攪拌均(jun)勻(yun)，鍋里放入少量油，用(yong)小火將蛋(dan)皮(pi)攤好，兩(liang)面粘(zhan)合，做(zuo)成大餃子的(de)形狀(zhuang)。

6、最后把咖喱醬汁淋在旁邊即可。

3、咖喱蛋包飯

雞蛋、臘腸、黃瓜、胡蘿卜、米飯、咖喱醬、番茄沙司、醬油、鹽。

1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸(chang)洗(xi)凈，切成丁；將雞蛋打(da)散，放入少量(liang)的(de)油、醬(jiang)油、料酒、生粉和一勺(shao)水，攪拌均(jun)勻。

2、起鍋，倒油(you)，油(you)熱后，放入(ru)臘腸，再放入(ru)米飯，翻(fan)炒均勻。

3、炒(chao)得差(cha)不多時，倒(dao)入黃瓜(gua)、胡蘿(luo)卜等一(yi)起(qi)均勻翻炒(chao)。

4、接著再放入(ru)番茄醬、適量的鹽和醬油，翻炒均(jun)勻后盛出。

5、把雞蛋液倒(dao)入鍋里，用小火攤好蛋皮(pi)，把材料都放進去，將蛋皮(pi)對(dui)折，粘牢封口處。

6、最(zui)后把蛋包飯裝上盤，可(ke)以用咖喱汁(zhi)將其(qi)點(dian)綴。