【咖(ka)喱(li)(li)蛋(dan)包飯的做(zuo)法】咖(ka)喱(li)(li)蛋(dan)包飯怎么(me)做(zuo) 咖(ka)喱(li)(li)蛋(dan)包飯用(yong)咖(ka)喱(li)(li)粉怎么(me)做(zuo)

咖喱蛋包飯怎么做

1、咖喱蛋包飯

雞蛋、米(mi)飯、青(qing)豆、胡蘿卜(bu)、玉(yu)米(mi)、咖喱(li)粉、鹽(yan)、油。

1、將胡蘿卜洗凈，切成丁；將青豆和玉米洗凈備(bei)用；將雞蛋(dan)打散(san)在碗(wan)里(li)，加入少許鹽，攪拌均勻。

2、起鍋，倒入少量(liang)油，把攪勻的雞蛋倒入，用小火(huo)攤好蛋皮備(bei)用。

3、接著(zhu)青豆、玉米和胡蘿卜(bu)焯(zhuo)水后，再倒入米飯一起翻炒均(jun)勻。

4、再放入少量的咖喱粉，炒勻。

5、最后裝盤，再擠上一些番茄醬在表面即可。

2、咖喱蛋包飯

胡蘿卜、土豆、米(mi)飯(fan)、雞蛋、油(you)、鹽、洋蔥。

1、將胡蘿(luo)卜、土豆(dou)和洋蔥都洗凈，然后切成(cheng)丁。

2、起鍋，倒入(ru)少(shao)許油(you)，把備好的材料放入(ru)，翻炒五分鐘。

3、接著加一罐椰汁，再加些水(shui)，湯汁的量是材料的兩倍(bei)。

4、用大(da)(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開，撇去浮沫，煮(zhu)到材(cai)料熟(shu)爛(lan)后(hou)關火(huo)(huo)，把咖喱(li)塊放入融化(hua)，攪拌(ban)均勻，大(da)(da)火(huo)(huo)煮(zhu)五分鐘或者是(shi)湯汁粘稠即可。

5、雞蛋要加入(ru)少量的淀粉攪拌均勻(yun)，鍋(guo)里放入(ru)少量油，用(yong)小火將蛋皮攤(tan)好(hao)，兩面粘合，做成(cheng)大餃子的形(xing)狀。

6、最后(hou)把咖喱醬汁淋在旁邊即可。

3、咖喱蛋包飯

雞蛋、臘腸(chang)、黃瓜(gua)、胡蘿卜、米飯、咖喱(li)醬、番(fan)茄沙(sha)司、醬油(you)、鹽。

1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸(chang)洗(xi)凈(jing)，切成丁(ding)；將雞蛋打(da)散，放入少(shao)量(liang)的油(you)、醬(jiang)油(you)、料酒、生(sheng)粉和一(yi)勺水，攪拌均勻。

2、起(qi)鍋，倒油，油熱后，放入(ru)臘(la)腸，再放入(ru)米(mi)飯，翻炒均勻(yun)。

3、炒得(de)差(cha)不多(duo)時，倒入黃瓜、胡蘿卜等一起均勻翻炒。

4、接著再放(fang)入番茄醬、適量的(de)鹽和醬油，翻炒均勻后(hou)盛出。

5、把雞蛋液倒入鍋里，用小火攤好蛋皮，把材料都放進去，將蛋皮對折，粘牢(lao)封口處。

6、最后把蛋(dan)包飯(fan)裝上盤，可以用咖喱(li)汁將(jiang)其點綴。