【月子(zi)油(you)】月子(zi)黑麻油(you)是什么(me)油(you) 坐月子(zi)吃什么(me)油(you)最好

月子黑麻油是什么油

月(yue)(yue)子(zi)油(you)(you)”的(de)概(gai)念，來自(zi)港(gang)澳臺(tai)(tai)，因為當地更注重中國(guo)傳統(tong)(tong)文化的(de)傳承，包括(kuo)融合中醫傳統(tong)(tong)和民俗(su)的(de)坐月(yue)(yue)子(zi)理論。在(zai)港(gang)澳臺(tai)(tai)，坐月(yue)(yue)子(zi)要(yao)吃麻(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)(you)豬(zhu)肝、麻(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)(you)雞(ji)，胡麻(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)(you)的(de)使用(yong)很(hen)廣泛(fan)。在(zai)臺(tai)(tai)灣(wan)食品界(jie)所(suo)(suo)稱的(de)胡麻(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)(you)其(qi)實是指黑芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)(you)。其(qi)實“月(yue)(yue)子(zi)油(you)(you)”在(zai)各個地方的(de)習俗(su)不一樣，所(suo)(suo)用(yong)的(de)油(you)(you)也不同，但是大(da)家要(yao)明白月(yue)(yue)子(zi)油(you)(you)重要(yao)補充的(de)是亞(ya)麻(ma)(ma)(ma)(ma)酸。只要(yao)哪種(zhong)油(you)(you)含有亞(ya)麻(ma)(ma)(ma)(ma)酸高，它都可以當做(zuo)月(yue)(yue)子(zi)油(you)(you)。

芝麻油即香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)。是從芝麻中(zhong)(zhong)提(ti)煉出(chu)來的(de)(de)，具有特別香(xiang)(xiang)味(wei)，故稱為(wei)香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)。辨色(se)(se)法：純香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)呈紅色(se)(se)或(huo)橙紅色(se)(se)，機榨香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)比小磨香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)顏(yan)色(se)(se)淡，香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)摻入(ru)菜(cai)籽油(you)(you)(you)(you)(you)(you)則顏(yan)色(se)(se)深黃(huang)，摻入(ru)棉籽油(you)(you)(you)(you)(you)(you)則顏(yan)色(se)(se)深紅。懷孕和(he)哺乳(ru)(ru)期的(de)(de)女(nv)(nv)性(xing)多吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)可幫助(zhu)加快去除惡血(xue)，補充(chong)所流失的(de)(de)維生(sheng)素E、鐵、鈣、等(deng)身體(ti)極需的(de)(de)營養(yang)，提(ti)高(gao)抵(di)抗力。尤其在孕期和(he)哺乳(ru)(ru)期，女(nv)(nv)性(xing)多吃(chi)(chi)香(xiang)(xiang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，能(neng)幫助(zhu)女(nv)(nv)性(xing)更(geng)好(hao)保護身體(ti)健(jian)康，促進(jin)新陳代謝。同(tong)時，芝麻油(you)(you)(you)(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)不(bu)含(han)對(dui)人體(ti)有害的(de)(de)成分，而含(han)有特別豐富的(de)(de)維生(sheng)素E和(he)比較豐富的(de)(de)亞油(you)(you)(you)(you)(you)(you)酸，亞油(you)(you)(you)(you)(you)(you)酸具有降低血(xue)脂、軟化血(xue)管、降低血(xue)壓、促進(jin)微(wei)循(xun)環的(de)(de)作用(yong)。補充(chong)維生(sheng)素E，使(shi)女(nv)(nv)子雌性(xing)激素濃度(du)增高(gao)，提(ti)高(gao)生(sheng)育(yu)能(neng)力，預防流產。

坐月子吃什么油最好

1、胡麻油

它是(shi)大(da)(da)腦(nao)發育(yu)的需要。大(da)(da)家知道，Ω-3不飽(bao)和脂肪酸(suan)是(shi)大(da)(da)腦(nao)正常(chang)發育(yu)的必須營養物質。美國衛生研究院研究表(biao)明：大(da)(da)腦(nao)器官是(shi)在(zai)母體(ti)里形(xing)成(cheng)，Ω-3的補充應在(zai)懷孕前開始(shi)(shi)。沒有(you)足(zu)夠(gou)的Ω-3供給，就無(wu)(wu)法形(xing)成(cheng)健康的大(da)(da)腦(nao)。神經系統一(yi)旦形(xing)成(cheng)，就再也(ye)無(wu)(wu)法修補因缺(que)乏Ω-3而造成(cheng)的影(ying)響。 0-3歲是(shi)寶寶大(da)(da)腦(nao)發育(yu)的第二(er)次高(gao)峰期(qi)，補充Ω-3不飽(bao)和脂肪酸(suan)也(ye)是(shi)非常(chang)必要的。 食(shi)用量(liang)：每天(tian)25——50g。建議(yi)從懷孕4個月(yue)開始(shi)(shi)，直到產后4個月(yue)或半年(nian)的期(qi)間，都應該食(shi)用富含α-亞麻酸(suan)的胡麻油為(wei)食(shi)用油。

2、山茶油

茶油有很多的保健價值

1、助消化、養(yang)顏(yan)、明目、烏發;

2、潤肺、清熱、解毒、消腫(zhong)、止痛(tong)、祛火;

3、提(ti)(ti)高母乳產量(liang)、促進胎兒(er)發(fa)育、提(ti)(ti)高精子分泌;

4、預防高血壓、預防心(xin)腦血管疾病、抑制(zhi)動(dong)脈粥樣硬化;

5、降低膽固(gu)醇、清除(chu)體內脂(zhi)質(zhi)超氧化物(wu)

6、抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌(ai)消炎;

7、肌膚(fu)將得到滋潤，變得柔軟細(xi)膩(ni)更具(ju)彈性

3、橄欖油

橄欖油中還含有豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素A、D、E、K等，這(zhe)些都是易于被(bei)皮吸收的脂(zhi)溶性(xing)維生(sheng)素，能夠增強(qiang)月子期間(jian)媽咪(mi)們的抵(di)抗力，更(geng)好的幫助產(chan)后恢(hui)復。同時橄欖油含有的抗氧化(hua)劑(ji)可以消除體(ti)內自由基,恢(hui)復人(ren)體(ti)臟(zang)腑器官的健康狀態。

而且橄欖油中的單不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸的含(han)量極高，所以對(dui)預防(fang)三高、減少飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)的攝入(ru)，控制體重都是有好處(chu)的。月子期間(jian)的媽咪們除了營養問題(ti)大概最關心(xin)的就是身(shen)材的恢復(fu)了，所以在飲食(shi)中使用橄欖油絕對(dui)是對(dui)于保持好身(shen)材是有益處(chu)的哦!

4、椰子油

椰子油中有一種(zhong)含量(liang)非常豐富的(de)脂(zhi)肪，這種(zhong)脂(zhi)肪被叫做中鏈(lian)(lian)甘油三酯，在(zai)其他(ta)食物中很少有。奇妙的(de)是，當你吃掉(diao)(diao)中鏈(lian)(lian)甘油三酯之(zhi)后(hou)，它們就直(zhi)奔你的(de)肝臟，而不參加(jia)身體的(de)循環，所以，能(neng)量(liang)消耗完之(zhi)后(hou)它們在(zai)身體里(li)幾乎(hu)所存無幾。身體里(li)的(de)中鏈(lian)(lian)甘油三酯需(xu)要額(e)外的(de)能(neng)量(liang)來消耗它們，大(da)約每天(tian)可以幫助你消耗掉(diao)(diao)45大(da)卡。

小提示：椰子油會提高膽固醇(chun)和三酸甘油脂(zhi)，所以要和其他的油交(jiao)替著吃。

5、黑芝麻油

坐月子期間，新媽(ma)媽(ma)在(zai)膳食中要(yao)加(jia)入黑芝麻油，因為其具有很高的食療功效。

黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻油含有的(de)多種人(ren)體必需氨基酸，在維(wei)生(sheng)素(su)(su)E和維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1的(de)作(zuo)用參(can)與下，能加速人(ren)體的(de)代(dai)謝功能，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻油含有的(de)鐵和維(wei)生(sheng)素(su)(su)E是預(yu)防(fang)貧血、活(huo)化(hua)腦細胞(bao)、消除(chu)血管膽固醇的(de)重要成分，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻油含有的(de)脂肪大多為不(bu)飽和脂肪酸，有延年(nian)益(yi)壽的(de)作(zuo)用，還用于養(yang)發，防(fang)脫發之功效。黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻營養(yang)成分蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)平(ping)均為20%左右(you)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)、礦物質(zhi)和微量(liang)元(yuan)素(su)(su)、芝(zhi)麻木脂素(su)(su)、芝(zhi)麻黑(hei)(hei)(hei)色(se)素(su)(su)。

月子油飯做法推薦

荷包蛋奶油飯

材(cai)料：白飯1.5碗、雞蛋1顆(ke)、奶油1小匙、醬(jiang)油2小匙。

做法：

1、白(bai)飯煮好(hao)后，盛至碗中(zhong)略整為(wei)凹(ao)洞狀(即中(zhong)間部分的白(bai)飯分量略少(shao))，放入奶(nai)油(you)，等待約30秒(miao)鐘。

2、淋上(shang)(shang)醬(jiang)油(you)，蓋上(shang)(shang)荷包蛋即可(ke)。

姜末油飯

材料(liao)：香(xiang)菇(gu)3朵、豬(zhu)肉絲(si)80公克、紅蔥頭(tou)2大(da)匙(chi)(chi)、蝦米2大(da)匙(chi)(chi)、鹽1/2小匙(chi)(chi)、水1杯、長(chang)糯米2杯、麻油(you)1大(da)匙(chi)(chi)、姜(jiang)末1大(da)匙(chi)(chi)、豬(zhu)油(you)1大(da)匙(chi)(chi)，、醬(jiang)油(you)1又1/2大(da)匙(chi)(chi)、白胡椒(jiao)粉1小匙(chi)(chi)、醋1大(da)匙(chi)(chi)、糖1大(da)匙(chi)(chi)。

做法：

1、長糯米洗凈浸泡4小時(shi)，將(jiang)水濾干，將(jiang)米用紗布包起，放入蒸籠內用滾沸水蒸25分鐘至熟取出(chu)備用，香菇、豬肉(rou)絲(si)備用。

2、將材(cai)料3的麻油(you)、豬(zhu)油(you)倒(dao)入(ru)炒鍋中加熱，放(fang)入(ru)姜末爆香，再放(fang)入(ru)材(cai)料1中的香菇絲、豬(zhu)肉(rou)絲、紅蔥頭(tou)、蝦米炒熟，放(fang)入(ru)1/2小匙鹽調味。

3、將1杯(bei)水(shui)倒入鍋(guo)中，再加入調(diao)味料翻炒(chao)煮滾使材(cai)料入味，再加入蒸熟的長糯(nuo)米(mi)，將所有食材(cai)攪拌均勻(yun)即成糯(nuo)米(mi)飯，水(shui)份收干(gan)即可起鍋(guo)食用。