【月子油】月子黑麻(ma)油是什么(me)油 坐月子吃什么(me)油最好

月子黑麻油是什么油

月(yue)子油(you)(you)”的(de)(de)概(gai)念(nian)，來自港澳臺，因為當地更注重中國傳(chuan)統(tong)文化的(de)(de)傳(chuan)承，包括(kuo)融合中醫傳(chuan)統(tong)和民俗(su)的(de)(de)坐月(yue)子理論。在港澳臺，坐月(yue)子要吃麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)豬肝、麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)雞，胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)的(de)(de)使用很廣泛。在臺灣食品界(jie)所稱的(de)(de)胡(hu)麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)其(qi)實(shi)是指黑芝麻(ma)(ma)(ma)油(you)(you)。其(qi)實(shi)“月(yue)子油(you)(you)”在各個地方的(de)(de)習俗(su)不一樣，所用的(de)(de)油(you)(you)也不同(tong)，但是大家要明白月(yue)子油(you)(you)重要補充的(de)(de)是亞麻(ma)(ma)(ma)酸(suan)。只要哪(na)種油(you)(you)含有亞麻(ma)(ma)(ma)酸(suan)高，它都可以(yi)當做月(yue)子油(you)(you)。

芝麻油即香油(you)(you)(you)(you)。是從芝麻中(zhong)提煉出來(lai)的(de)(de)，具有特(te)別香味，故稱為香油(you)(you)(you)(you)。辨色(se)法：純香油(you)(you)(you)(you)呈紅色(se)或橙紅色(se)，機榨(zha)香油(you)(you)(you)(you)比小磨香油(you)(you)(you)(you)顏色(se)淡，香油(you)(you)(you)(you)中(zhong)摻入菜(cai)籽油(you)(you)(you)(you)則(ze)顏色(se)深黃，摻入棉籽油(you)(you)(you)(you)則(ze)顏色(se)深紅。懷孕和哺(bu)(bu)乳期(qi)的(de)(de)女(nv)性(xing)多(duo)吃香油(you)(you)(you)(you)可幫助加快去除惡血(xue)，補充所流失的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)E、鐵、鈣、等身體(ti)極需的(de)(de)營(ying)養，提高(gao)抵抗力(li)。尤(you)其在孕期(qi)和哺(bu)(bu)乳期(qi)，女(nv)性(xing)多(duo)吃香油(you)(you)(you)(you)，能(neng)幫助女(nv)性(xing)更好保護(hu)身體(ti)健康(kang)，促進(jin)新陳代謝。同時，芝麻油(you)(you)(you)(you)中(zhong)不含對人體(ti)有害的(de)(de)成分(fen)，而含有特(te)別豐富(fu)的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)E和比較(jiao)豐富(fu)的(de)(de)亞油(you)(you)(you)(you)酸，亞油(you)(you)(you)(you)酸具有降低血(xue)脂、軟化血(xue)管、降低血(xue)壓、促進(jin)微循環的(de)(de)作用。補充維(wei)(wei)生素(su)E，使(shi)女(nv)子雌性(xing)激素(su)濃度增高(gao)，提高(gao)生育能(neng)力(li)，預防流產。

坐月子吃什么油最好

1、胡麻油

它(ta)是大腦(nao)(nao)發(fa)育(yu)的(de)(de)需(xu)要(yao)。大家知(zhi)道，Ω-3不飽和脂肪酸(suan)(suan)是大腦(nao)(nao)正常發(fa)育(yu)的(de)(de)必須營養(yang)物(wu)質。美國(guo)衛生研(yan)究院研(yan)究表明：大腦(nao)(nao)器(qi)官是在母體里形(xing)(xing)成，Ω-3的(de)(de)補(bu)充(chong)應在懷(huai)孕前開始(shi)。沒有(you)足(zu)夠的(de)(de)Ω-3供(gong)給，就無(wu)法形(xing)(xing)成健康的(de)(de)大腦(nao)(nao)。神經系(xi)統一旦形(xing)(xing)成，就再(zai)也無(wu)法修(xiu)補(bu)因缺乏Ω-3而造(zao)成的(de)(de)影響(xiang)。 0-3歲是寶(bao)寶(bao)大腦(nao)(nao)發(fa)育(yu)的(de)(de)第二次高峰期，補(bu)充(chong)Ω-3不飽和脂肪酸(suan)(suan)也是非(fei)常必要(yao)的(de)(de)。 食用量(liang)：每天(tian)25——50g。建(jian)議從懷(huai)孕4個(ge)月(yue)開始(shi)，直到產(chan)后4個(ge)月(yue)或半年(nian)的(de)(de)期間，都應該食用富含α-亞麻酸(suan)(suan)的(de)(de)胡麻油(you)為食用油(you)。

2、山茶油

茶油有很多的保健價值

1、助消化、養顏(yan)、明(ming)目(mu)、烏發(fa);

2、潤肺、清熱、解毒(du)、消腫、止痛、祛火;

3、提高母乳產量、促進胎兒發育、提高精子分泌(mi);

4、預防高血壓、預防心(xin)腦(nao)血管(guan)疾病、抑制動脈粥(zhou)樣硬化;

5、降(jiang)低膽固(gu)醇、清(qing)除體內脂質超氧化物

6、抗缺氧抗疲勞,提高(gao)人體(ti)免疫力,抗癌消炎;

7、肌膚將得到滋潤，變得柔軟細膩更具(ju)彈性

3、橄欖油

橄(gan)欖(lan)油(you)中還含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素A、D、E、K等，這些都是易于被(bei)皮吸收的(de)(de)脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)素，能夠(gou)增強月子期間媽咪們的(de)(de)抵抗(kang)力，更好的(de)(de)幫助產(chan)后(hou)恢復。同(tong)時(shi)橄(gan)欖(lan)油(you)含有(you)的(de)(de)抗(kang)氧化劑可以消(xiao)除體內自由基(ji),恢復人(ren)體臟腑器官的(de)(de)健康(kang)狀態。

而且橄(gan)欖(lan)油(you)中(zhong)的(de)單不飽和脂肪酸的(de)含量(liang)極高，所以對預防三高、減(jian)少飽和脂肪的(de)攝入，控制體重都是有(you)好(hao)處(chu)的(de)。月子期(qi)間的(de)媽(ma)咪們除(chu)了(le)營(ying)養問題大概最關心的(de)就是身材的(de)恢復了(le)，所以在飲(yin)食中(zhong)使(shi)用橄(gan)欖(lan)油(you)絕對是對于保持好(hao)身材是有(you)益處(chu)的(de)哦!

4、椰子油

椰子油(you)(you)中(zhong)(zhong)有一種含量(liang)非常豐富的脂(zhi)(zhi)肪，這種脂(zhi)(zhi)肪被(bei)叫做中(zhong)(zhong)鏈甘(gan)油(you)(you)三酯(zhi)，在其他食物中(zhong)(zhong)很少有。奇妙的是，當你吃掉中(zhong)(zhong)鏈甘(gan)油(you)(you)三酯(zhi)之后(hou)，它(ta)們就直(zhi)奔你的肝臟，而(er)不參(can)加身(shen)體的循(xun)環，所以，能量(liang)消(xiao)(xiao)耗(hao)完之后(hou)它(ta)們在身(shen)體里幾乎所存無幾。身(shen)體里的中(zhong)(zhong)鏈甘(gan)油(you)(you)三酯(zhi)需要額外的能量(liang)來消(xiao)(xiao)耗(hao)它(ta)們，大約每天可(ke)以幫助(zhu)你消(xiao)(xiao)耗(hao)掉45大卡。

小(xiao)提(ti)(ti)示：椰子油(you)會提(ti)(ti)高(gao)膽固醇和三酸甘油(you)脂，所以要和其他的油(you)交替著吃。

5、黑芝麻油

坐月子期(qi)間，新媽媽在膳(shan)食中要加(jia)入黑芝麻(ma)油，因為其具有很高的食療功效。

黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)油含(han)(han)有(you)(you)的多種人(ren)體(ti)必需氨基酸，在維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1的作用參與下，能(neng)加速人(ren)體(ti)的代謝功能(neng)，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)油含(han)(han)有(you)(you)的鐵和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E是預防貧血(xue)、活(huo)化腦(nao)細(xi)胞、消除血(xue)管膽(dan)固(gu)醇(chun)的重(zhong)要成分，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)油含(han)(han)有(you)(you)的脂(zhi)肪大多為不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，有(you)(you)延年(nian)益壽(shou)的作用，還用于養(yang)發(fa)，防脫發(fa)之(zhi)功效。黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)營(ying)養(yang)成分蛋白質(zhi)含(han)(han)量平均為20%左右(you)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)、礦物質(zhi)和微量元素(su)(su)(su)、芝(zhi)麻(ma)木脂(zhi)素(su)(su)(su)、芝(zhi)麻(ma)黑(hei)(hei)(hei)色素(su)(su)(su)。

月子油飯做法推薦

荷包蛋奶油飯

材(cai)料：白飯(fan)1.5碗、雞蛋1顆、奶(nai)油1小(xiao)(xiao)匙(chi)、醬油2小(xiao)(xiao)匙(chi)。

做法：

1、白飯煮(zhu)好后，盛至碗中略整為凹洞(dong)狀(zhuang)(即中間部分的白飯分量略少)，放入奶(nai)油(you)，等待約(yue)30秒鐘。

2、淋上(shang)醬油，蓋上(shang)荷包蛋即可。

姜末油飯

材(cai)料：香菇3朵、豬(zhu)肉絲80公(gong)克、紅蔥頭2大(da)匙(chi)(chi)、蝦(xia)米(mi)2大(da)匙(chi)(chi)、鹽(yan)1/2小匙(chi)(chi)、水(shui)1杯、長糯米(mi)2杯、麻油1大(da)匙(chi)(chi)、姜末1大(da)匙(chi)(chi)、豬(zhu)油1大(da)匙(chi)(chi)，、醬(jiang)油1又1/2大(da)匙(chi)(chi)、白胡椒粉1小匙(chi)(chi)、醋1大(da)匙(chi)(chi)、糖1大(da)匙(chi)(chi)。

做法：

1、長糯米(mi)洗凈浸泡4小時，將(jiang)水(shui)濾干，將(jiang)米(mi)用(yong)紗布(bu)包起，放入蒸籠內用(yong)滾沸水(shui)蒸25分鐘至(zhi)熟取出備用(yong)，香菇(gu)、豬肉絲備用(yong)。

2、將材(cai)(cai)料3的麻(ma)油、豬油倒入炒鍋(guo)中(zhong)加熱，放(fang)入姜(jiang)末爆(bao)香，再放(fang)入材(cai)(cai)料1中(zhong)的香菇(gu)絲、豬肉絲、紅蔥(cong)頭、蝦米炒熟，放(fang)入1/2小(xiao)匙(chi)鹽調味。

3、將1杯(bei)水(shui)倒(dao)入(ru)鍋中，再加入(ru)調味料翻炒煮滾(gun)使(shi)材(cai)料入(ru)味，再加入(ru)蒸熟的(de)長糯米，將所有食(shi)材(cai)攪拌均勻即成糯米飯(fan)，水(shui)份(fen)收干即可(ke)起鍋食(shi)用。