【月(yue)(yue)子油】月(yue)(yue)子黑(hei)麻油是什么(me)油 坐月(yue)(yue)子吃(chi)什么(me)油最好

月子黑麻油是什么油

月子(zi)(zi)油(you)(you)(you)(you)”的(de)概念，來自港澳臺，因(yin)為當(dang)地(di)更(geng)注(zhu)重(zhong)中國傳(chuan)統(tong)文化的(de)傳(chuan)承，包括(kuo)融合中醫(yi)傳(chuan)統(tong)和民俗的(de)坐(zuo)月子(zi)(zi)理(li)論。在港澳臺，坐(zuo)月子(zi)(zi)要(yao)吃麻油(you)(you)(you)(you)豬肝、麻油(you)(you)(you)(you)雞，胡(hu)麻油(you)(you)(you)(you)的(de)使用很廣泛。在臺灣食品界所稱的(de)胡(hu)麻油(you)(you)(you)(you)其實(shi)是(shi)指黑芝麻油(you)(you)(you)(you)。其實(shi)“月子(zi)(zi)油(you)(you)(you)(you)”在各個地(di)方(fang)的(de)習俗不(bu)一(yi)樣(yang)，所用的(de)油(you)(you)(you)(you)也不(bu)同(tong)，但是(shi)大(da)家要(yao)明白月子(zi)(zi)油(you)(you)(you)(you)重(zhong)要(yao)補充(chong)的(de)是(shi)亞麻酸。只要(yao)哪種油(you)(you)(you)(you)含有亞麻酸高，它(ta)都可以(yi)當(dang)做月子(zi)(zi)油(you)(you)(you)(you)。

芝麻油即(ji)香(xiang)油(you)(you)(you)(you)。是(shi)從芝麻中提(ti)煉出來的(de)(de)(de)，具(ju)有(you)特別香(xiang)味，故稱為香(xiang)油(you)(you)(you)(you)。辨色(se)法：純香(xiang)油(you)(you)(you)(you)呈紅(hong)色(se)或橙紅(hong)色(se)，機榨香(xiang)油(you)(you)(you)(you)比小磨香(xiang)油(you)(you)(you)(you)顏色(se)淡，香(xiang)油(you)(you)(you)(you)中摻入菜籽油(you)(you)(you)(you)則顏色(se)深黃，摻入棉籽油(you)(you)(you)(you)則顏色(se)深紅(hong)。懷孕和哺乳(ru)期的(de)(de)(de)女性多(duo)吃香(xiang)油(you)(you)(you)(you)可幫助(zhu)加快去除惡血，補充所流(liu)(liu)失的(de)(de)(de)維生素(su)E、鐵、鈣、等身(shen)體(ti)極需的(de)(de)(de)營養，提(ti)高抵抗力。尤(you)其在孕期和哺乳(ru)期，女性多(duo)吃香(xiang)油(you)(you)(you)(you)，能幫助(zhu)女性更好保(bao)護身(shen)體(ti)健康，促進(jin)新(xin)陳代謝。同時，芝麻油(you)(you)(you)(you)中不含對人體(ti)有(you)害的(de)(de)(de)成分，而含有(you)特別豐富(fu)的(de)(de)(de)維生素(su)E和比較豐富(fu)的(de)(de)(de)亞油(you)(you)(you)(you)酸(suan)，亞油(you)(you)(you)(you)酸(suan)具(ju)有(you)降(jiang)低(di)血脂、軟化血管(guan)、降(jiang)低(di)血壓、促進(jin)微循環的(de)(de)(de)作用。補充維生素(su)E，使女子雌性激素(su)濃度增高，提(ti)高生育能力，預防流(liu)(liu)產。

坐月子吃什么油最好

1、胡麻油

它是(shi)大腦(nao)發育的(de)(de)需要(yao)。大家知道，Ω-3不飽(bao)和(he)脂肪酸是(shi)大腦(nao)正常發育的(de)(de)必須(xu)營(ying)養物質。美國衛生研究院(yuan)研究表明：大腦(nao)器官是(shi)在(zai)母體里形成(cheng)(cheng)，Ω-3的(de)(de)補充應在(zai)懷(huai)孕前開(kai)始(shi)。沒有(you)足(zu)夠的(de)(de)Ω-3供給，就無法(fa)(fa)形成(cheng)(cheng)健康的(de)(de)大腦(nao)。神經系統一旦形成(cheng)(cheng)，就再也無法(fa)(fa)修補因缺(que)乏Ω-3而造成(cheng)(cheng)的(de)(de)影響。 0-3歲(sui)是(shi)寶寶大腦(nao)發育的(de)(de)第(di)二次高峰期，補充Ω-3不飽(bao)和(he)脂肪酸也是(shi)非常必要(yao)的(de)(de)。 食(shi)用(yong)量：每天25——50g。建議從(cong)懷(huai)孕4個月(yue)開(kai)始(shi)，直(zhi)到產后4個月(yue)或半(ban)年的(de)(de)期間，都應該食(shi)用(yong)富含(han)α-亞麻酸的(de)(de)胡麻油為(wei)食(shi)用(yong)油。

2、山茶油

茶油有很多的保健價值

1、助(zhu)消(xiao)化、養顏、明(ming)目、烏發;

2、潤(run)肺、清熱、解毒、消腫、止(zhi)痛、祛火;

3、提高母乳產量、促進(jin)胎兒發育、提高精子分泌;

4、預防高(gao)血壓(ya)、預防心腦血管疾病(bing)、抑制(zhi)動脈粥樣(yang)硬化;

5、降低(di)膽固醇、清除體內(nei)脂質超氧化(hua)物

6、抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消(xiao)炎;

7、肌膚將得到滋潤，變得柔(rou)軟細(xi)膩更具彈性

3、橄欖油

橄(gan)欖(lan)油中(zhong)還含有豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)A、D、E、K等，這(zhe)些都是易(yi)于(yu)被(bei)皮吸(xi)收的(de)(de)脂溶性(xing)維生(sheng)素(su)，能夠增強月子期間媽(ma)咪(mi)們的(de)(de)抵(di)抗(kang)力，更好的(de)(de)幫助產(chan)后恢復。同時(shi)橄(gan)欖(lan)油含有的(de)(de)抗(kang)氧化劑可以消除體內自由(you)基,恢復人體臟腑器官的(de)(de)健康狀態(tai)。

而且橄(gan)欖油中的(de)(de)(de)單不飽和(he)脂肪酸(suan)的(de)(de)(de)含量極高，所以(yi)對預(yu)防(fang)三高、減少(shao)飽和(he)脂肪的(de)(de)(de)攝入，控制(zhi)體重都是有好處(chu)的(de)(de)(de)。月(yue)子期間(jian)的(de)(de)(de)媽咪們除了(le)營養問題大概最(zui)關(guan)心的(de)(de)(de)就(jiu)是身材的(de)(de)(de)恢復了(le)，所以(yi)在飲食(shi)中使用橄(gan)欖油絕對是對于保持好身材是有益處(chu)的(de)(de)(de)哦!

4、椰子油

椰(ye)子油(you)中有一(yi)種含量(liang)非常(chang)豐富的(de)(de)脂肪，這(zhe)種脂肪被叫做中鏈甘(gan)油(you)三(san)酯(zhi)，在(zai)其他食物中很少有。奇妙的(de)(de)是，當(dang)你(ni)吃掉(diao)中鏈甘(gan)油(you)三(san)酯(zhi)之后(hou)，它(ta)們(men)就直奔(ben)你(ni)的(de)(de)肝臟，而不參加身(shen)體的(de)(de)循環，所(suo)(suo)以，能量(liang)消(xiao)耗(hao)完之后(hou)它(ta)們(men)在(zai)身(shen)體里幾乎(hu)所(suo)(suo)存(cun)無幾。身(shen)體里的(de)(de)中鏈甘(gan)油(you)三(san)酯(zhi)需要額(e)外的(de)(de)能量(liang)來消(xiao)耗(hao)它(ta)們(men)，大(da)約每天可以幫助你(ni)消(xiao)耗(hao)掉(diao)45大(da)卡。

小提示：椰子油會提高(gao)膽固醇和(he)(he)三(san)酸甘油脂，所以要和(he)(he)其(qi)他的油交替著吃。

5、黑芝麻油

坐(zuo)月子期間，新媽媽在(zai)膳食(shi)中(zhong)要加入黑芝麻油，因為(wei)其具有很(hen)高的食(shi)療(liao)功效。

黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)油含有(you)的多(duo)種人體(ti)(ti)必(bi)需(xu)氨基酸，在維(wei)(wei)生素(su)(su)E和(he)維(wei)(wei)生素(su)(su)B1的作(zuo)用(yong)參與下，能加速人體(ti)(ti)的代謝(xie)功能，黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)油含有(you)的鐵和(he)維(wei)(wei)生素(su)(su)E是預(yu)防(fang)貧血、活化腦細胞、消除(chu)血管膽固醇的重(zhong)要成(cheng)(cheng)分，黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)油含有(you)的脂(zhi)肪大(da)多(duo)為不飽和(he)脂(zhi)肪酸，有(you)延年益(yi)壽的作(zuo)用(yong)，還(huan)用(yong)于養發，防(fang)脫發之功效。黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)營養成(cheng)(cheng)分蛋白質含量平均為20%左右、維(wei)(wei)生素(su)(su)、礦物(wu)質和(he)微量元素(su)(su)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)木脂(zhi)素(su)(su)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)黑(hei)色素(su)(su)。

月子油飯做法推薦

荷包蛋奶油飯

材料(liao)：白(bai)飯1.5碗、雞蛋1顆(ke)、奶油1小匙(chi)、醬油2小匙(chi)。

做法：

1、白(bai)(bai)飯(fan)煮(zhu)好(hao)后，盛至碗中(zhong)略整(zheng)為凹洞(dong)狀(即(ji)中(zhong)間(jian)部(bu)分的白(bai)(bai)飯(fan)分量略少)，放入奶油，等待約(yue)30秒鐘(zhong)。

2、淋(lin)上醬(jiang)油，蓋上荷包蛋即可。

姜末油飯

材料：香菇3朵、豬(zhu)肉絲80公(gong)克、紅蔥(cong)頭2大(da)(da)匙(chi)(chi)、蝦米2大(da)(da)匙(chi)(chi)、鹽1/2小匙(chi)(chi)、水1杯(bei)、長糯米2杯(bei)、麻油1大(da)(da)匙(chi)(chi)、姜末1大(da)(da)匙(chi)(chi)、豬(zhu)油1大(da)(da)匙(chi)(chi)，、醬油1又1/2大(da)(da)匙(chi)(chi)、白(bai)胡椒粉(fen)1小匙(chi)(chi)、醋(cu)1大(da)(da)匙(chi)(chi)、糖1大(da)(da)匙(chi)(chi)。

做法：

1、長糯米洗凈浸泡4小時，將水濾(lv)干，將米用(yong)紗布包起，放入蒸籠內用(yong)滾(gun)沸水蒸25分(fen)鐘至熟(shu)取出備用(yong)，香菇、豬肉絲備用(yong)。

2、將材(cai)料3的(de)(de)麻油(you)(you)、豬(zhu)油(you)(you)倒入(ru)炒鍋(guo)中(zhong)加熱，放入(ru)姜末爆香，再放入(ru)材(cai)料1中(zhong)的(de)(de)香菇絲、豬(zhu)肉絲、紅蔥頭、蝦米(mi)炒熟，放入(ru)1/2小匙鹽(yan)調(diao)味(wei)。

3、將1杯水倒入(ru)鍋中(zhong)，再加入(ru)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)翻炒煮滾使材(cai)料(liao)(liao)入(ru)味(wei)，再加入(ru)蒸熟(shu)的長糯米，將所(suo)有食(shi)(shi)材(cai)攪(jiao)拌均勻即成糯米飯，水份收(shou)干即可起鍋食(shi)(shi)用(yong)。