一、玉米須的功效與作用

1、降血糖

玉(yu)米(mi)須(xu)降血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)偏方在民間(jian)廣為(wei)流傳(chuan)。實驗研究證明玉(yu)米(mi)須(xu)中的(de)多(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)對小(xiao)鼠糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)(bing)模型有較好的(de)降糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)作用，而(er)且(qie)能夠促(cu)進(jin)肝(gan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)原的(de)合成(cheng)。另外，玉(yu)米(mi)須(xu)中的(de)皂甙物(wu)質也(ye)是(shi)降血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)重要(yao)成(cheng)分之(zhi)一。《嶺南(nan)采藥(yao)錄》也(ye)記載了玉(yu)米(mi)須(xu)與瘦豬肉煮湯食用可(ke)治糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)(bing)。盡管(guan)如此，也(ye)絕不可(ke)用玉(yu)米(mi)須(xu)替代降糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)藥(yao)物(wu)，可(ke)以在服用降糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)藥(yao)期間(jian)輔以玉(yu)米(mi)須(xu)煮水飲用，降糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)效(xiao)果(guo)會更好。

2、消脂減肥

玉(yu)米須(xu)(xu)有很(hen)好的(de)消(xiao)腫利尿效果，飲用玉(yu)米須(xu)(xu)水或(huo)玉(yu)米須(xu)(xu)茶能夠(gou)促進人體(ti)內水分(fen)排(pai)泄(xie)，每日三餐前飲用玉(yu)米須(xu)(xu)水對水腫型肥胖有很(hen)好的(de)瘦(shou)身作(zuo)用。

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3、平肝利膽

實驗證(zheng)明，玉米(mi)須中的(de)多糖有明顯的(de)利膽(dan)(dan)作用，可以促(cu)進(jin)膽(dan)(dan)汁(zhi)排泄，減少膽(dan)(dan)汁(zhi)內渣質(zhi)，降(jiang)低(di)膽(dan)(dan)紅素含量和膽(dan)(dan)汁(zhi)粘稠(chou)度(du)，可用作沒有并發癥(zheng)的(de)膽(dan)(dan)囊炎或膽(dan)(dan)管炎的(de)利膽(dan)(dan)藥。

4、保護心臟

玉米須中的(de)(de)類(lei)黃酮(tong)物(wu)質(zhi)能夠抑(yi)制低密度(du)脂蛋白產生(sheng)，預(yu)防動脈硬化(hua)，對心(xin)臟有保護作用。此外，玉米須中的(de)(de)纖維素也可以(yi)降低血(xue)液(ye)中膽(dan)固醇濃度(du)，從而起到預(yu)防心(xin)腦血(xue)管(guan)疾(ji)病的(de)(de)作用。

5、消腫利水

用玉米須(xu)煮水(shui)飲(yin)用能夠增加(jia)氯化物的(de)(de)排出(chu)量，具(ju)有(you)清熱利水(shui)、消炎祛(qu)濕的(de)(de)功效，因而(er)也有(you)消腫利尿的(de)(de)效果。

6、降三高

玉米(mi)須(xu)中的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)K除了可以防(fang)止凝(ning)血功能障(zhang)礙外，還能對抗腎上腺素(su)(su)的(de)(de)升(sheng)壓(ya)效應(ying)。另外，玉米(mi)須(xu)對末梢血管(guan)有擴張作(zuo)用，因而也具有降壓(ya)效果(guo)。同時，玉米(mi)須(xu)中含有的(de)(de)蘋果(guo)酸、多糖(tang)、糖(tang)苷、豆甾(zai)醇等具有較(jiao)強的(de)(de)生(sheng)物(wu)活性，是預防(fang)糖(tang)尿病的(de)(de)良藥。

7、治療濕疹

濕疹(zhen)多(duo)是(shi)由于體內邪濕過重導致的，玉米(mi)須(xu)有祛濕清熱的作(zuo)用，飲玉米(mi)須(xu)茶或玉米(mi)須(xu)煎水(shui)可以幫助改(gai)善(shan)。

8、改善食欲

夏季用玉米(mi)須煮水(shui)可以(yi)生津止渴，還有(you)開胃作(zuo)用，用它煮水(shui)或(huo)者熬米(mi)粥可以(yi)治療術后或(huo)者化療后食欲不振。

二、如何用玉米須煮水

1、將新(xin)鮮的玉米須一把(ba)一把(ba)收(shou)好，每(mei)把(ba)約為15到30克。

2、將玉米須(xu)上的(de)臟東(dong)西去(qu)除(chu)，清洗干凈。

3、順著玉(yu)米須擰(ning)成一個結，使煮至過程中玉(yu)米須不散開即可。

4、用小(xiao)鍋燒300毫升的清水，水開始后將(jiang)一把玉米(mi)須放(fang)入其中。

5、再次(ci)燒(shao)開之后，繼(ji)續煮5分鐘即可。