一、玉米須的功效與作用

1、降血糖

玉(yu)米(mi)須降血糖(tang)(tang)(tang)的偏方在(zai)(zai)民間廣為流傳。實驗研究證明玉(yu)米(mi)須中的多糖(tang)(tang)(tang)對小鼠糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)模(mo)型有較好(hao)的降糖(tang)(tang)(tang)作用(yong)(yong)，而且能夠(gou)促進肝糖(tang)(tang)(tang)原(yuan)的合成。另外，玉(yu)米(mi)須中的皂(zao)甙物(wu)(wu)質也是降血糖(tang)(tang)(tang)的重(zhong)要成分之一。《嶺(ling)南采藥(yao)錄》也記載(zai)了玉(yu)米(mi)須與瘦豬肉煮(zhu)湯食用(yong)(yong)可(ke)治(zhi)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)。盡管(guan)如此(ci)，也絕不可(ke)用(yong)(yong)玉(yu)米(mi)須替(ti)代降糖(tang)(tang)(tang)藥(yao)物(wu)(wu)，可(ke)以在(zai)(zai)服用(yong)(yong)降糖(tang)(tang)(tang)藥(yao)期間輔以玉(yu)米(mi)須煮(zhu)水飲(yin)用(yong)(yong)，降糖(tang)(tang)(tang)效果會更好(hao)。

2、消脂減肥

玉(yu)米須有(you)很(hen)好的(de)消(xiao)腫(zhong)(zhong)利(li)尿(niao)效果(guo)，飲用玉(yu)米須水(shui)或(huo)玉(yu)米須茶能(neng)夠促進(jin)人體(ti)內水(shui)分排(pai)泄(xie)，每日三餐前飲用玉(yu)米須水(shui)對水(shui)腫(zhong)(zhong)型(xing)肥胖(pang)有(you)很(hen)好的(de)瘦身(shen)作(zuo)用。

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3、平肝利膽

實(shi)驗證(zheng)明(ming)(ming)，玉米須中(zhong)的多(duo)糖有明(ming)(ming)顯的利膽(dan)作(zuo)用，可(ke)以促(cu)進(jin)膽(dan)汁(zhi)(zhi)排泄，減少膽(dan)汁(zhi)(zhi)內渣質，降低膽(dan)紅素含量和膽(dan)汁(zhi)(zhi)粘稠度(du)，可(ke)用作(zuo)沒有并發癥的膽(dan)囊炎(yan)或膽(dan)管炎(yan)的利膽(dan)藥。

4、保護心臟

玉米須中的(de)類(lei)黃酮物質能夠抑制(zhi)低(di)密(mi)度(du)脂蛋白產生，預防動脈硬化，對心(xin)臟有保護(hu)作(zuo)用。此外，玉米須中的(de)纖(xian)維素也可以降低(di)血液中膽固醇濃度(du)，從而起到預防心(xin)腦血管疾病的(de)作(zuo)用。

5、消腫利水

用(yong)(yong)玉米須煮水飲用(yong)(yong)能夠增加氯化物的(de)排出(chu)量，具有(you)(you)清熱利(li)水、消(xiao)炎(yan)祛濕的(de)功效，因而也有(you)(you)消(xiao)腫(zhong)利(li)尿的(de)效果。

6、降三高

玉米(mi)(mi)須(xu)中(zhong)的(de)維生(sheng)素K除(chu)了可以防止凝血功能障(zhang)礙外(wai)，還能對抗腎上腺素的(de)升壓效應。另外(wai)，玉米(mi)(mi)須(xu)對末梢(shao)血管(guan)有(you)(you)擴張作用(yong)，因而也具有(you)(you)降壓效果。同時(shi)，玉米(mi)(mi)須(xu)中(zhong)含有(you)(you)的(de)蘋果酸、多糖、糖苷、豆(dou)甾醇等具有(you)(you)較強的(de)生(sheng)物活性(xing)，是預防糖尿(niao)病的(de)良(liang)藥(yao)。

7、治療濕疹

濕(shi)疹(zhen)多是(shi)由于體(ti)內邪(xie)濕(shi)過(guo)重導致的(de)，玉(yu)米(mi)(mi)須有祛濕(shi)清熱的(de)作用，飲玉(yu)米(mi)(mi)須茶或玉(yu)米(mi)(mi)須煎水可以(yi)幫(bang)助改善(shan)。

8、改善食欲

夏(xia)季用(yong)玉米須煮水可以生津止渴，還有開胃作用(yong)，用(yong)它煮水或者熬米粥可以治療術后(hou)或者化(hua)療后(hou)食欲不振。

二、如何用玉米須煮水

1、將新鮮的(de)玉米(mi)須一把一把收好(hao)，每把約(yue)為15到(dao)30克。

2、將玉米(mi)須上的臟東西去(qu)除(chu)，清洗干凈。

3、順著(zhu)玉(yu)米須(xu)擰成一個結，使煮至過程中玉(yu)米須(xu)不散開即可。

4、用小鍋燒(shao)300毫(hao)升的清水，水開始后將(jiang)一把(ba)玉米須(xu)放入其中。

5、再(zai)次燒開之后，繼續煮5分鐘(zhong)即可。