海水養殖項目品種

貝類：貽貝、扇貝、牡蠣、泥蚶、毛蚶、縊蟶、文蛤、雜(za)色蛤仔和(he)鮑魚等。

藻類：海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江(jiang)蘺和麒(qi)麟菜等(deng)。

蟹類：有鋸緣青蟹(xie)、三疣梭子蟹(xie)等。

魚類：梭魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯔魚(yu)(yu)(yu)(yu)、尼羅(luo)羅(luo)非魚(yu)(yu)(yu)(yu)、真鯛、黑鯛、石斑(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)(yu)(yu)、大(da)黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)、美國紅魚(yu)(yu)(yu)(yu)、牙鲆(ping)、河豚魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。

蝦類：中國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、斑節對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、長毛(mao)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、墨吉對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、日本對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)和南美(mei)白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)等。

其他：海(hai)腸(chang)子(zi)、海(hai)膽、海(hai)星(xing)、海(hai)參、海(hai)蜇等。

海水養殖什么最賺錢

鮑魚

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鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚的養殖方法大(da)體有海上筏式養殖、陸上工廠(chang)化養殖、巖礁潮下帶沉(chen)箱養殖、底播放流增殖等(deng)方法。

三文魚

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三(san)文(wen)(wen)魚(yu)也叫撒(sa)蒙魚(yu)或(huo)薩門魚(yu)，是西餐(can)中(zhong)較(jiao)常用(yong)的魚(yu)類(lei)原料之一。三(san)文(wen)(wen)魚(yu)體側扁，背(bei)部隆(long)起，齒尖銳(rui)，鱗片細(xi)小，銀灰(hui)色(se)，產卵期有橙色(se)條(tiao)紋。鮭魚(yu)肉(rou)質緊密鮮美，肉(rou)色(se)為粉紅色(se)并具有彈性。

紅王蟹

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紅王蟹(xie)(xie)的(de)(de)學名(ming)叫堪察(cha)加石蟹(xie)(xie)，重量可達10公(gong)(gong)斤(jin)，巨(ju)大(da)的(de)(de)鉗(qian)子能一(yi)下(xia)夾(jia)掉(diao)人(ren)的(de)(de)手(shou)指。紅王蟹(xie)(xie)的(de)(de)一(yi)只腿(tui)就足夠一(yi)名(ming)成年(nian)男子飽餐一(yi)頓(dun)。它們在日本(ben)和(he)美(mei)國被當作美(mei)味佳肴(yao)，價(jia)格不菲。展開(kai)身長(chang)1.5米、重達10公(gong)(gong)斤(jin)的(de)(de)紅王蟹(xie)(xie)能夠給海洋世界里的(de)(de)其他生物帶來(lai)巨(ju)大(da)的(de)(de)災難。

劍魚

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劍(jian)魚(yu)(yu)，亦(yi)稱“箭魚(yu)(yu)”。是世界上(shang)熱帶、亞熱帶海洋中一種(zhong)常見魚(yu)(yu)類(lei)，因其(qi)上(shang)頜向前延伸呈劍(jian)狀(zhuang)而得名。劍(jian)魚(yu)(yu)是一種(zhong)重要的經濟性(xing)魚(yu)(yu)種(zhong)。全世界年產量大約在(zai)35000-42000公噸(dun)劍(jian)魚(yu)(yu)的幼(you)魚(yu)(yu)，肉質鮮美(mei)，可(ke)加鹽(yan)成干，長期(qi)保存(cun)。也可(ke)以加工(gong)成罐頭、魚(yu)(yu)肉香腸、魚(yu)(yu)肉火腿等(deng)。該種(zhong)魚(yu)(yu)類(lei)富含(han)脂肪(fang)，并含(han)有大量維生素、鉀(jia)等(deng)。

海(hai)水(shui)養(yang)殖品種選擇注意

1、優先選擇生長速度快、經過短期養成就可以達到商品規格的品種。

由于北方冬(dong)季(ji)水(shui)溫低，適合(he)魚類(lei)常年(nian)生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)時間(jian)比南方要(yao)短，因此(ci)，為充分利(li)用養(yang)殖設施(shi)和(he)有限的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)期，選(xuan)擇(ze)品種要(yao)求生(sheng)(sheng)長(chang)迅速、生(sheng)(sheng)長(chang)周期短。

2、盡量避免選擇能自相殘殺的養殖品種

深水大網箱養殖魚類是一種高密度(du)(du)、集(ji)約化的養殖方式，因(yin)此，在選擇養殖品種時要充分考慮到自相殘(can)殺(sha)(sha)問題，密度(du)(du)較大容易(yi)發生自相殘(can)殺(sha)(sha)。如果自相殘(can)殺(sha)(sha)嚴重，對(dui)管(guan)理(li)、環境和(he)取得理(li)想的經濟效益都會帶(dai)來不利的影響。

3、選擇市場價值較高的養殖品種

由于深(shen)水大網箱的(de)制作費(fei)用比其他(ta)養(yang)殖(zhi)設施(shi)高昂得多，生產(chan)管(guan)理費(fei)用也(ye)比較高，而且在養(yang)殖(zhi)過程中還有(you)一定的(de)風(feng)險，因此，應(ying)盡量挑選市場價值較高的(de)養(yang)殖(zhi)品種(zhong)，以(yi)確(que)保養(yang)殖(zhi)的(de)經(jing)濟效益。

4、優先選擇抗病力強的養殖品種

由于深水(shui)大(da)(da)網(wang)箱(xiang)養殖密度大(da)(da)，相對來(lai)講魚類的發(fa)病機會就多，傳染(ran)的幾率也大(da)(da)，因此，一定要挑選那些(xie)抗病能力強，能在密集的條(tiao)件下正常生(sheng)(sheng)活和(he)生(sheng)(sheng)長(chang)的種類。

5、選擇適合于攝食人工飼料的養殖品種

深水(shui)大(da)網箱(xiang)養殖(zhi)(zhi)水(shui)體(ti)大(da)、養殖(zhi)(zhi)密度高，整個(ge)生產過程(cheng)基本全部要靠人工投喂餌料(liao)。在選(xuan)擇養殖(zhi)(zhi)品種時(shi)，一定要注意養殖(zhi)(zhi)對(dui)象的(de)食性和攝(she)食習慣，能夠攝(she)食人工投喂的(de)飼料(liao)。

海水養殖技術

海蝦

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池塘消毒

①清(qing)淤(yu)(yu)：清(qing)淤(yu)(yu)是清(qing)除池底表層(ceng)15—20厘米(mi)的(de)淤(yu)(yu)泥。清(qing)淤(yu)(yu)時間應(ying)安排(pai)在每年收完蝦(xia)后的(de)冬(dong)天，干塘(tang)(tang)后進行，特(te)別(bie)要(yao)注(zhu)重四個(ge)塘(tang)(tang)角(jiao)，有(you)條件的(de)翻(fan)耕塘(tang)(tang)底最好(hao)，這對于(yu)塘(tang)(tang)底爛泥特(te)別(bie)厚的(de)蝦(xia)塘(tang)(tang)尤(you)為重要(yao)。

②曬(shai)塘(tang)：曬(shai)塘(tang)可殺死各種(zhong)病(bing)原體(ti)及其他敵害生物(wu)，改善底質環境。曬(shai)塘(tang)一般在(zai)冬天(tian)收完蝦(xia)后的(de)無雨天(tian)氣進行，應(ying)曬(shai)到塘(tang)底龜(gui)裂、發(fa)白為好。

③毒(du)塘(tang)：毒(du)塘(tang)的目的是殺死各種敵害生(sheng)物。毒(du)塘(tang)應(ying)在(zai)放(fang)苗前20—30天進行。

水質改良

①進水：經(jing)過消毒的蝦(xia)池(chi)進水前先(xian)檢查(cha)過濾網，以阻止帶病(bing)菌、病(bing)毒的橈足類、小型甲殼(ke)動物等進入蝦(xia)池(chi)。進水要控(kong)制好流速(su)，切(qie)忌閘門失控(kong)或因流水壓力(li)過大(da)而沖破濾網。

②肥(fei)水(shui)：肥(fei)水(shui)是為了培(pei)養基(ji)礎餌料生物，這項(xiang)措施是健康(kang)養殖中最重要(yao)的環節(jie)之一。

③不(bu)進(jin)不(bu)排(pai)不(bu)添(tian)：這種養殖模(mo)式是封閉式的(de)，從放苗(miao)到(dao)收獲的(de)全過(guo)程，均(jun)不(bu)進(jin)水、不(bu)排(pai)水、不(bu)添(tian)水。最大限度(du)地控制外源水流(liu)入蝦塘(tang)。

④水(shui)體消毒：為了預防疾病發生，在放苗(miao)前10-15天用二氧化(hua)氯對蝦(xia)池進行一次(ci)消毒，濃度0.05-0.08ppｍ。

⑤設增氧(yang)機(ji)(ji)：增氧(yang)機(ji)(ji)是當(dang)今精養對蝦(xia)的(de)主要設備，增氧(yang)機(ji)(ji)有救(jiu)魚(yu)蝦(xia)、除廢氣、省飼(si)料、增產量(liang)、防病害等(deng)作用。

投入蝦苗

①蝦(xia)苗質量(liang)鑒定：撈取不(bu)同水層的(de)蝦(xia)苗觀看(kan)，看(kan)是否有畸(ji)形、死亡或(huo)活力不(bu)強的(de)個體。如果出現這(zhe)種(zhong)現象(xiang)，表(biao)明池中蝦(xia)苗已帶病(bing)或(huo)發(fa)病(bing)，若(ruo)購到這(zhe)種(zhong)蝦(xia)苗，可能(neng)會(hui)導致養殖(zhi)完全失(shi)敗(bai)，成活率(lv)大(da)受影響。

②蝦苗(miao)(miao)選購：蝦苗(miao)(miao)必須淡(dan)化處(chu)理(li)，養殖池塘鹽度按常(chang)規，不應(ying)低于育苗(miao)(miao)池的5‰。為了保證蝦苗(miao)(miao)的數(shu)量(liang)，購買蝦苗(miao)(miao)不應(ying)估(gu)算，應(ying)逐尾計(ji)數(shu)，計(ji)數(shu)時，可(ke)抽取一定(ding)比(bi)例計(ji)數(shu)。

海魚

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①養殖海魚在投放魚苗之前(qian)一定要(yao)對池塘消毒處(chu)理，保(bao)證水(shui)源清新，干凈，沒有污染(ran)，還(huan)要(yao)準備好(hao)增氧機以及投喂機。

②放魚苗的時(shi)候(hou)要注意密度，不能(neng)太密。

③初期(qi)要先(xian)投喂一(yi)(yi)些浮游動物，讓它慢慢適應；大概一(yi)(yi)周之后再喂些飼料。

④平時還要多觀察，定期換水(shui)，避免(mian)感染病害(hai)。

海蟹

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①建(jian)造合適(shi)的(de)池塘，保證出(chu)水方便，水源足(zu)，且里面的(de)土壤(rang)最(zui)好(hao)是透氣(qi)性好(hao)的(de)含腐殖質(zhi)的(de)。

②做好消毒工作，放入蟹苗前(qian)一定要(yao)消毒。

③生長期間可投喂(wei)土豆(dou)，小魚蝦(xia)，時間最(zui)好在傍(bang)晚。

④平時(shi)要及時(shi)清理里面的殘渣，避免污染水質(zhi)。

貝類

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①首先要選好場地(di)，確(que)保海(hai)區的安全，并將其劃分為多個作(zuo)業區。

②采集野(ye)生苗種(zhong)，將其投放到餌料(liao)豐富的海區，針對一些容易逃逸或(huo)者很(hen)珍貴的種(zhong)類，還要用(yong)網(wang)籠養殖(zhi)。

③在(zai)貝類的養成期(qi)，需要延長其攝食的空(kong)間和時(shi)間，以達(da)到(dao)育肥的目的。

藻類

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①在泥中添加一些底肥，可以讓(rang)里面的(de)藻(zao)類長得更加好，根系更加的(de)發(fa)達。

②藻類(lei)慢(man)慢(man)成(cheng)長起(qi)來之后可以(yi)添加(jia)一(yi)些微(wei)生物進去(qu)，提高下面(mian)土壤當中營(ying)養(yang)的活性。

③施肥不要太過量(liang)，一般來說一個星期用一次就可以了。

④肥料建議些兌水(shui)溶解一(yi)下，然后再撒進去，這樣的(de)話在水(shui)體的(de)表層停留的(de)時間可以更加的(de)延長。

海參

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①選擇養殖方式

根據(ju)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)地點(dian)的不同，海參的人(ren)工養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方式主要(yao)可(ke)分為：陸地建造(zao)水池進(jin)行(xing)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)和以海洋為基(ji)礎進(jin)行(xing)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)。

②建造水池

保證(zheng)水池每(mei)天都有新的水進行更換(huan)，一般(ban)水的更換(huan)量要保證(zheng)在30%左右，水池的深度適宜在1.5米左右。

③放人工海參礁

向水池內放人工海(hai)(hai)參(can)礁石(shi)，可以(yi)(yi)為海(hai)(hai)參(can)提供一個(ge)很好的棲(qi)息場所，可以(yi)(yi)在(zai)人工海(hai)(hai)參(can)礁里面，繁(fan)殖(zhi)大量的水草、海(hai)(hai)藻等，有利于保證海(hai)(hai)參(can)的野生繁(fan)殖(zhi)。

④海參苗的投放

如果是在10-30平方米(mi)的(de)水池養殖，可投(tou)(tou)放300-500頭的(de)海(hai)參(can)(can)苗(miao)，投(tou)(tou)放后海(hai)參(can)(can)苗(miao)的(de)成活率大概在35%左右，不(bu)過投(tou)(tou)放海(hai)參(can)(can)苗(miao)的(de)密度，還有水的(de)溫度以(yi)及水質調控好，就有利于提高海(hai)參(can)(can)苗(miao)的(de)存活率。

⑤海參的飼養

配合飼(si)料可(ke)在每天早(zao)晚各投喂1次(ci)，投放的重量為海參重量的3%-5%左右，一般在投放之前，需(xu)要將海參配合飼(si)料，用水浸泡(pao)15分鐘再進(jin)行投喂。

海水養殖常用藥物

抗微生物藥

抗(kang)微(wei)生物(wu)藥(yao)主要(yao)用(yong)于(yu)預(yu)防和治療由病毒(du)、細菌(jun)和真菌(jun)感(gan)染(ran)所引(yin)起(qi)的水(shui)產(chan)動物(wu)疾(ji)病。它是(shi)水(shui)產(chan)養殖(zhi)用(yong)藥(yao)中應(ying)用(yong)最廣(guang)泛、種類(lei)最多的一(yi)類(lei)藥(yao)物(wu)。根據來源不同(tong)，抗(kang)菌(jun)藥(yao)物(wu)包(bao)括抗(kang)生素和人工(gong)合成(cheng)抗(kang)菌(jun)藥(yao)。

抗寄生蟲藥

抗寄生蟲藥是指能夠殺滅或驅除水產養(yang)殖動(dong)物(wu)(wu)體(ti)內(nei)、體(ti)外或養(yang)殖環境中寄生蟲病原(yuan)的(de)藥物(wu)(wu)。按(an)藥物(wu)(wu)作(zuo)用可(ke)分為(wei)抗原(yuan)蟲藥、抗蠕(ru)蟲藥和殺甲殼動(dong)物(wu)(wu)藥三(san)大類。

消毒劑

消毒劑是通過潑灑或浸泡等方(fang)式(shi)作用于(yu)養殖水體(ti)(ti)，用于(yu)殺(sha)滅動物(wu)體(ti)(ti)表、工具和養殖環境中的有害生物(wu)或病(bing)原生物(wu)，從而達到預防和治療疾病(bing)的藥物(wu)。

中草藥

中草(cao)藥是防(fang)治水產動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)疾病(bing)和改善水產動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)體質(zhi)的經過(guo)加工或(huo)(huo)未加工的藥用(yong)植物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)或(huo)(huo)礦物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，其中以植物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)藥占(zhan)大多數，利(li)用(yong)植物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的根、莖、葉、花、果實(shi)或(huo)(huo)全株入(ru)藥。中草(cao)藥具有(you)(you)天然安(an)全、藥物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)作用(yong)溫和等優點，其化學(xue)成分(fen)極為復雜，主要有(you)(you)效成分(fen)包括(kuo)生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)堿、類、揮發油、鞣(rou)質(zhi)等。對(dui)病(bing)毒、細菌、真菌、寄生蟲均有(you)(you)療效，并(bing)且還對(dui)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)促長、改善肉味等作用(yong)。

生殖及代謝調節藥

這類藥(yao)物(wu)(wu)以改善(shan)養(yang)殖對象機體(ti)代謝、補(bu)充代謝必要物(wu)(wu)質、增強體(ti)質、促生(sheng)(sheng)長為目的(de)的(de)藥(yao)物(wu)(wu)。目前(qian)在水(shui)產(chan)養(yang)殖中常用的(de)調節(jie)水(shui)產(chan)動物(wu)(wu)代謝及(ji)生(sheng)(sheng)長的(de)藥(yao)物(wu)(wu)，主要有催產(chan)激素、維(wei)生(sheng)(sheng)素、促生(sheng)(sheng)長劑等幾類。

環境改良劑

環境改良(liang)劑(ji)是以改良(liang)水(shui)產(chan)(chan)養殖環境、去(qu)除養殖水(shui)體中有毒(du)(du)有害物質(zhi)為目的(de)一類有機或無機的(de)化學(xue)物質(zhi)。它(ta)具有調節pH、吸附重金屬離子、調節水(shui)體氨氮(dan)含量、提高溶(rong)氧(yang)等(deng)作用(yong)。從用(yong)藥效果來(lai)講(jiang)，某(mou)些消毒(du)(du)劑(ji)也(ye)可(ke)以作為水(shui)質(zhi)改良(liang)劑(ji)，而某(mou)些水(shui)質(zhi)改良(liang)劑(ji)也(ye)具有消毒(du)(du)作用(yong)，如過氧(yang)化氫溶(rong)液（水(shui)產(chan)(chan)用(yong)）作為水(shui)質(zhi)改良(liang)劑(ji)具有增氧(yang)作用(yong)，還具有抗菌消毒(du)(du)作用(yong)。

疫苗

疫苗是指一(yi)類用微生物及其代謝產(chan)物、動物毒(du)素或動物的(de)(de)血液及組織，經過物理、化學或生物技(ji)術手段利備的(de)(de)用于預防、控制(zhi)特定傳染性(xing)疾病發生和流行的(de)(de)制(zhi)劑。它具有特異性(xing)免疫力，屬于生物制(zhi)品的(de)(de)范疇。