進口牛奶

進口牛奶品牌推薦

歐美各國都擁有較為完整的食品安全法律體系和處罰力度非常大的問責制度，尤其對牛奶衛(wei)生安全的(de)(de)審查和監管(guan)，歐(ou)美國家(jia)的(de)(de)重視程度絕對(dui)超出你的(de)(de)想象。德國議會更是(shi)以法律的(de)(de)形式規定牛(niu)奶(nai)的(de)(de)標準(zhun)和衛(wei)生要求。新西(xi)蘭和歐(ou)美各(ge)國對(dui)牛(niu)奶(nai)行(xing)業(ye)嚴(yan)格的(de)(de)法律監管(guan)也(ye)是(shi)保(bao)證牛(niu)奶(nai)質量的(de)(de)重盾。而(er)更為(wei)嚴(yan)格的(de)(de)出口標準(zhun)，也(ye)能讓消費(fei)者放心(xin)的(de)(de)去選(xuan)購這(zhe)些來自(zi)歐(ou)美一線品牌的(de)(de)牛(niu)奶(nai)。

（1）歐德堡牌牛奶

產地：德國

品類：全脂、脫脂、低脂

產(chan)品(pin)特(te)色：歐德堡UHT紙包牛(niu)奶(nai)(nai)是(shi)諾德乳(ru)業(ye)針對國際(ji)市(shi)場（特(te)別是(shi)亞洲市(shi)場）的重點品(pin)牌。諾德乳(ru)業(ye)（Nordmilch)是(shi)全(quan)德國產(chan)量及銷售量很(hen)高的乳(ru)品(pin)生產(chan)商，全(quan)歐洲排(pai)名(ming)首5之內。總部設于不(bu)來梅，共有15間廠房，年處理(li)鮮(xian)奶(nai)(nai)量超過(guo)400噸(dun)。歐德堡牛(niu)奶(nai)(nai)采用最先(xian)進的生產(chan)設備技術，配(pei)合天然(ran)新鮮(xian)的奶(nai)(nai)源(yuan)，奶(nai)(nai)味濃郁，口味豐富厚實，營(ying)養價(jia)值高。

（2）安佳低脂牛奶

產地：新西蘭

品類：低脂

產(chan)(chan)品特(te)色：新西(xi)蘭(lan)以(yi)出(chu)(chu)產(chan)(chan)乳(ru)(ru)制品享譽世界，是全球出(chu)(chu)名乳(ru)(ru)制品出(chu)(chu)產(chan)(chan)國之(zhi)一(yi)，尤以(yi)原奶(nai)、奶(nai)油、黃(huang)油、奶(nai)酪四大(da)類產(chan)(chan)品為主。新西(xi)蘭(lan)擁有(you)大(da)片(pian)的(de)天然草(cao)原，并受到法(fa)律的(de)嚴(yan)格保(bao)護，優越(yue)的(de)氣候條(tiao)件保(bao)障了牧草(cao)的(de)生(sheng)長(chang)。有(you)國家法(fa)律的(de)保(bao)護，畜牧業者的(de)精心生(sheng)產(chan)(chan)，優越(yue)的(de)氣候條(tiao)件，使得新西(xi)蘭(lan)的(de)奶(nai)牛(niu)能出(chu)(chu)產(chan)(chan)品質(zhi)最優的(de)乳(ru)(ru)制品。而(er)創立于1886年(nian)的(de)安佳牛(niu)奶(nai)是新西(xi)蘭(lan)乳(ru)(ru)制品的(de)標志(zhi)性(xing)品牌。安佳牛(niu)奶(nai)采(cai)用超高溫滅菌（UHT）處理(li)，延長(chang)保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)同時，也保(bao)留了牛(niu)奶(nai)中絕大(da)部分(fen)營養(yang)成分(fen)，如脂肪，蛋白質(zhi)，乳(ru)(ru)糖，維生(sheng)素，包(bao)括β-胡蘿卜素，維生(sheng)素A，D和K等，且不含任何乳(ru)(ru)化劑(ji)和增(zeng)味劑(ji)，口味香醇。

（3）牧牌牛奶

產地：德國

品(pin)類(lei)：全脂(zhi)、部分(fen)脫脂(zhi)、脫脂(zhi)

產(chan)品(pin)(pin)特色：德國牧牌是德國乳業的品(pin)(pin)牌，全(quan)(quan)德國產(chan)量及銷售(shou)量均處(chu)于(yu)領先地位，源自(zi)天然健(jian)康奶(nai)源，配合先進(jin)的生(sheng)產(chan)加工(gong)技術(shu)，采用超高溫殺(sha)菌處(chu)理，奶(nai)質(zhi)上乘、產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量保證，遠銷世界各地。牧牌牛奶(nai)奶(nai)味濃(nong)郁(yu)、口感香甜，原裝(zhuang)德國進(jin)口，安全(quan)(quan)衛生(sheng)，是品(pin)(pin)質(zhi)生(sheng)活的上選。

（4）田園牛奶

產地：新西蘭

品類(lei)：保鮮純、低脂(zhi)、脫脂(zhi)、高鈣低脂(zhi)

產(chan)品特色：田園(yuan)是來(lai)自(zi)新西蘭(lan)的(de)精濾標準化牛(niu)(niu)奶(nai)，非脂乳固(gu)體含量(liang)10%以上屬(shu)四星減(jian)肥飲(yin)品，單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)較低。田園(yuan)牛(niu)(niu)奶(nai)更注重健康飲(yin)用(yong)和(he)方便攜帶(dai)。它標榜田園(yuan)牛(niu)(niu)奶(nai)比一個蘋果的(de)脂肪酸更低。田園(yuan)牛(niu)(niu)奶(nai)采用(yong)掀蓋式壺(hu)嘴，飲(yin)用(yong)后可直接蓋上壺(hu)嘴，有效隔絕(jue)外界細菌。

進口牛奶選購技巧

（1）查看產品包裝

一般情況下，血統(tong)純(chun)正的進口(kou)牛(niu)奶(nai)都會沿用原(yuan)產包裝(zhuang)，再貼上(shang)符合(he)中國法(fa)律規定的進口(kou)標簽，這樣就能清晰地從包裝(zhuang)上(shang)看到生產商信息等重要信息，假如中文字是印刷在牛(niu)奶(nai)盒子上(shang)的，這個就有可能是假的進口(kou)牛(niu)奶(nai)。

（2）查生產商官網

很多(duo)人選(xuan)擇(ze)看條形(xing)碼來查驗(yan)進口牛奶(nai)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)地，但是條形(xing)碼開頭的(de)(de)(de)數字只是代表(biao)條形(xing)碼的(de)(de)(de)注冊地，并非(fei)原產(chan)(chan)地。因此(ci)在對包裝上的(de)(de)(de)信息表(biao)示疑慮的(de)(de)(de)時候，最好(hao)找(zhao)到生產(chan)(chan)商的(de)(de)(de)官(guan)網，通過(guo)企業介(jie)紹、聯系方式(shi)等(deng)信息驗(yan)明正身。

（3）選對產品類型

目前市場上進口牛奶主要有原裝進口、貼牌加工/出口專供、國內分裝三種類型，能在國外同步銷售的原裝進口牛奶自然是首選對象，其次是國外奶源并找國外工廠貼牌代工或專供中國市場的產品，國內分裝產品就不要考慮了。【詳細】

國產牛奶

國產牛奶品牌推薦

（1）金典

產地：內蒙古

品類：純牛奶(nai)、低脂奶(nai)、有機奶(nai)

產品(pin)特(te)色(se)：金典專屬牧場(chang)(chang)中(zhong)的(de)(de)(de)第七有(you)機牧場(chang)(chang)，地(di)處內蒙(meng)古海拔1000多米的(de)(de)(de)乳都核(he)心(xin)區敕勒川腹(fu)地(di)，草原(yuan)遼闊，與藍天最接近的(de)(de)(de)天然(ran)牧場(chang)(chang)外圍的(de)(de)(de)隔離帶全(quan)方位隔離外界(jie)侵擾，肥(fei)沃的(de)(de)(de)有(you)機土壤、海拔千米的(de)(de)(de)純凈(jing)空氣、地(di)下無(wu)污染的(de)(de)(de)深層水源、孕育天然(ran)營養比(bi)例的(de)(de)(de)優質(zhi)有(you)機牧草，無(wu)化肥(fei)、無(wu)農(nong)藥、無(wu)抗生素等人為破壞，滋潤著富含天然(ran)營養的(de)(de)(de)紫花苜蓿等多種天然(ran)優質(zhi)牧草，精選純正血統的(de)(de)(de)荷斯坦奶牛(niu)，每一(yi)頭(tou)奶牛(niu)都可以追(zhui)溯其(qi)出生地(di)，她們悠然(ran)的(de)(de)(de)在第七牧場(chang)(chang)覓食，享受(shou)著優質(zhi)牧草的(de)(de)(de)豐富營養。

（2）特侖蘇

產(chan)地：中國乳都核(he)心區和林格(ge)爾

品類(lei)：純牛奶(nai)(nai)、低脂奶(nai)(nai)、有(you)機奶(nai)(nai)、谷(gu)粒牛奶(nai)(nai)你

產品特色：特侖蘇牛奶誕生于2005年，在蒙語(yu)中是(shi)“金牌(pai)牛(niu)(niu)奶”之意(yi)，是(shi)中國(guo)市場上(shang)第一個高(gao)端(duan)牛(niu)(niu)奶品(pin)牌(pai)。十余年發展(zhan)歷程中，特(te)侖蘇始終(zhong)堅(jian)持(chi)創新，通(tong)過采(cai)用(yong)專(zhuan)屬牧場的高(gao)品(pin)質奶源，以及堅(jian)持(chi)業內高(gao)標(biao)準的原(yuan)料甄(zhen)選和生產工藝，為消費(fei)者提供至高(gao)品(pin)質的營養，并逐步成(cheng)長為全球銷量領先(xian)的高(gao)端(duan)牛(niu)(niu)奶品(pin)牌(pai)，品(pin)牌(pai)標(biao)語(yu)“不是(shi)所(suo)有牛(niu)(niu)奶都叫(jiao)特(te)侖蘇”家喻戶曉。

（3）旺仔牛仔

產地：浙江(jiang)衢州、廣州、石家莊等。

品類：滅(mie)菌調味(wei)牛乳(ru)

產品(pin)特色：旺仔牛奶是一種營(ying)養牛奶飲品(pin)，對(dui)小(xiao)孩(hai)子(zi)(zi)的成長具有(you)促進作用(yong)(yong)，有(you)增食欲、促睡眠、祛疲勞等(deng)多(duo)項保健功能。是一種適合小(xiao)孩(hai)子(zi)(zi)飲用(yong)(yong)的營(ying)養品(pin)。

旺(wang)仔牛奶(nai)禮袋輕量裝，是(shi)贈送親朋好友的(de)理想(xiang)選擇(ze)。更(geng)易于家(jia)庭整箱消費，是(shi)合家(jia)共享(xiang)之佳品。旺(wang)仔系(xi)列牛奶(nai)口感(gan)純正，富含人體每日必須的(de)多種氨基酸、鈣、脂肪、維生素等營養成份(fen)。迷你瘦(shou)身型更(geng)受低(di)年齡層次(ci)兒(er)童喜(xi)愛。

（4）蒙牛牛奶

產地：內(nei)蒙古自治區呼(hu)和浩特市和林(lin)格爾(er)縣盛樂經濟園區

品類：純牛奶、低脂奶、有機奶

產品特色：蒙牛牛奶，是內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司產品之一，作為蒙牛液體奶的首個高端副品牌；自上市起，即秉承奉獻最佳品質的理念，致力于打造中國“最好的牛奶”。蒙牛公司獲悉，在近日于意大利舉行的2011年國際乳品業聯合會（IDF）世界乳業峰會上，中國蒙牛牛奶獲得兩項IDF大獎。【詳細】

國產牛奶選購技巧

（1）選低溫冷藏

相比常(chang)溫放置的(de)超高(gao)溫純(chun)牛奶，需冷藏(zang)銷售的(de)巴氏純(chun)牛奶殺菌溫度(du)低(di)，能更好保持牛奶原有的(de)營(ying)養成分(fen)。要特別強調的(de)是，很多超高(gao)溫的(de)純(chun)牛奶也被商家(jia)放置在低(di)溫冷柜(ju)中高(gao)價(jia)銷售，這就(jiu)要消費者注意了(le)。簡單方法就(jiu)是看保質期，超過(guo)6個月的(de)都(dou)是超高(gao)溫奶。

（2）選配料為生牛乳的

現在市場上有以生牛(niu)(niu)(niu)乳(ru)為(wei)原(yuan)料(liao)的(de)(de)純牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，也(ye)有以奶(nai)粉為(wei)原(yuan)料(liao)的(de)(de)還原(yuan)奶(nai)。還原(yuan)奶(nai)在產品(pin)包(bao)裝上會顯(xian)著標明，具有較長的(de)(de)保質(zhi)期，其中的(de)(de)營養成分不(bu)如生牛(niu)(niu)(niu)乳(ru)生產的(de)(de)好。

（3）優選全脂奶

牛(niu)奶(nai)的營養主(zhu)要為(wei)脂(zhi)肪(fang)(fang)、蛋(dan)白質、維生素和礦(kuang)物(wu)質。脫去脂(zhi)肪(fang)(fang)的純牛(niu)奶(nai)，其脂(zhi)溶性(xing)維生素、有益脂(zhi)肪(fang)(fang)酸都沒有了，營養也大打折扣。為(wei)了控制脂(zhi)肪(fang)(fang)攝入而放棄(qi)全脂(zhi)奶(nai)是不理智的。牛(niu)奶(nai)蛋(dan)白質屬于優質蛋(dan)白質，每(mei)份產品中蛋(dan)白質越高，說明原料乳的質量也越好(hao)。

（4）優選本地奶源

考慮到純(chun)牛奶的運輸(shu)和安全性(xing)，本(ben)地奶源(yuan)的物流(liu)環節少，冷鏈有保證，產品質量(liang)也更(geng)能(neng)保證。而(er)進口純(chun)牛奶均為超(chao)高溫純(chun)牛奶，相比巴氏純(chun)牛奶并無營(ying)養優勢，價(jia)格貴了(le)不少，性(xing)價(jia)比顯(xian)然不高。

（5）選香味清淡，掛壁均勻的

有(you)人(ren)認為濃(nong)香的(de)是好奶(nai)，其實真正經(jing)過均質加(jia)工的(de)純牛奶(nai)口感稀薄，乳香清淡，倒入(ru)玻璃杯(bei)中質地(di)均勻掛(gua)壁。口感濃(nong)香、稠(chou)厚的(de)純牛奶(nai)反(fan)而(er)值得警(jing)惕。

（6）不要在意顏色深淺

全(quan)脂純(chun)牛(niu)奶自然色(se)為乳(ru)白(bai)色(se)或微(wei)微(wei)淡(dan)黃(huang)色(se)(天然胡(hu)蘿(luo)卜素的(de)顏(yan)色(se))，脫脂純(chun)牛(niu)奶為乳(ru)白(bai)色(se)或微(wei)微(wei)淡(dan)黃(huang)綠色(se)(天然維生素B的(de)顏(yan)色(se))。不(bu)同(tong)季節、不(bu)同(tong)脂肪(fang)含(han)量、不(bu)同(tong)飼(si)料都會(hui)造成(cheng)奶顏(yan)色(se)的(de)差異，不(bu)必特別(bie)在意。

進口牛奶vs國產牛奶

價格

其(qi)實進(jin)(jin)口(kou)牛(niu)奶(nai)和(he)國產牛(niu)奶(nai)最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個區別就是價(jia)格，一(yi)般都是國產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格會高一(yi)些，進(jin)(jin)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格并不(bu)是特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高，當然現在也(ye)(ye)是逐漸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)在降價(jia)，每天超市里(li)面(mian)(mian)能夠購買的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)10塊錢一(yi)升(sheng)以(yi)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)口(kou)牛(niu)奶(nai)是非常(chang)(chang)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。還(huan)有一(yi)些超市里(li)面(mian)(mian)會搞一(yi)些產品推廣活動，折扣(kou)率大(da)(da)也(ye)(ye)是非常(chang)(chang)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，打(da)完折扣(kou)之后要(yao)比國產牛(niu)奶(nai)便宜很(hen)多，所以(yi)這也(ye)(ye)是國產牛(niu)奶(nai)受到大(da)(da)家歡迎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個原因(yin)。

口感

國(guo)(guo)產(chan)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)和進口(kou)的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)口(kou)感不(bu)一(yi)(yi)樣，有一(yi)(yi)些(xie)(xie)非常細(xi)心(xin)的(de)(de)市(shi)民做過了實驗，不(bu)同國(guo)(guo)家(jia)的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)以(yi)及國(guo)(guo)產(chan)的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)都買回來，然后進行品嘗(chang)，他們會(hui)發(fa)現來自于(yu)澳大利亞的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)口(kou)感會(hui)更好一(yi)(yi)些(xie)(xie)，有一(yi)(yi)種淡淡的(de)(de)奶(nai)(nai)香，一(yi)(yi)般(ban)都是(shi)呈(cheng)現乳黃(huang)色的(de)(de)，所以(yi)進口(kou)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)口(kou)感會(hui)更高(gao)一(yi)(yi)些(xie)(xie)，而我們國(guo)(guo)產(chan)的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)口(kou)感并不(bu)是(shi)那么好。

工藝

進口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)會采取各種不同消毒方(fang)法(fa)，而且制作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)藝更為成熟一(yi)些，在(zai)我們(men)國家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)品(pin)種并不是(shi)特別多，而進口牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種是(shi)非常多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)以大(da)家在(zai)選購的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)也有(you)更大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇范圍。在(zai)新西蘭(lan)等地(di)區有(you)專門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖區域，所(suo)以產(chan)能的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術(shu)會更為好一(yi)些來(lai)自(zi)于(yu)新西蘭(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，價格相對而言會更高一(yi)些。

全球牛奶產量排行

美國

每年產量(liang)913億公斤(jin)，世(shi)界牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)產量(liang)排名第一(yi)，加利福尼亞、威斯康辛、愛(ai)達荷、紐約州和(he)賓夕法(fa)尼亞州是美國牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)產量(liang)的(de)主要州。在美國，有許多大(da)型奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛場，大(da)多有超(chao)過(guo)1.5萬頭奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛。除了滿足國內對奶(nai)(nai)(nai)(nai)酪、牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和(he)其(qi)(qi)他奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品的(de)巨大(da)需(xu)求之(zhi)外，還向世(shi)界各(ge)地的(de)其(qi)(qi)他國家出(chu)口牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和(he)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品，其(qi)(qi)中包括墨西哥(ge)，沙特阿拉伯，東南亞，加拿大(da)，臺灣和(he)中國。

印度

每年產(chan)(chan)量606億公斤。從所(suo)有(you)哺(bu)乳類動物的(de)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量來看(kan)，印(yin)度主要(yao)是水(shui)牛奶(nai)(nai)(nai)，牛奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量僅次(ci)于(yu)美國(guo)的(de)。如(ru)今，印(yin)度在(zai)(zai)全(quan)球牛奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量中所(suo)占比例高達9.5%，大約80%的(de)牛奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量來自于(yu)一個沒有(you)組織的(de)小(xiao)農戶，印(yin)度有(you)13萬多家奶(nai)(nai)(nai)牛養殖社。印(yin)度北方(fang)邦，其次(ci)是安得拉邦、古吉拉特邦和旁(pang)遮普，是印(yin)度主要(yao)的(de)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)地，還向巴基斯坦、孟加(jia)拉國(guo)、阿拉伯(bo)聯合酋長國(guo)、尼(ni)泊爾、不丹和阿富汗(han)在(zai)(zai)內的(de)許多國(guo)家出口牛奶(nai)(nai)(nai)。

中國

每年產量357億公斤。中(zhong)(zhong)國在牛(niu)奶(nai)(nai)產量方(fang)面處于世界(jie)領先地(di)位，排在第三(san)位。目前只向少數亞洲國家出(chu)口牛(niu)奶(nai)(nai)，由于俄羅(luo)(luo)斯(si)已(yi)決定在停止從歐(ou)盟(meng)國家進口牛(niu)奶(nai)(nai)，我國目前正在大(da)力投資(zi)建設一個10萬頭奶(nai)(nai)牛(niu)的奶(nai)(nai)牛(niu)場(chang)(chang)，向俄羅(luo)(luo)斯(si)出(chu)口牛(niu)奶(nai)(nai)，據(ju)推測(ce)，中(zhong)(zhong)國比美國最大(da)的奶(nai)(nai)牛(niu)場(chang)(chang)大(da)三(san)倍。

巴西

每年產(chan)(chan)量(liang)343億(yi)公斤。早前巴(ba)西(xi)一直是乳制品的(de)(de)凈進口國(guo)，但(dan)現(xian)在已成為(wei)牛(niu)奶產(chan)(chan)量(liang)大(da)國(guo)之一，巴(ba)西(xi)政府(fu)增加(jia)的(de)(de)財(cai)政支持，有(you)效的(de)(de)增加(jia)了產(chan)(chan)牛(niu)奶產(chan)(chan)量(liang)，巴(ba)西(xi)的(de)(de)乳制品行業(ye)和(he)印(yin)(yin)度(du)(du)聯系(xi)緊密(mi)，印(yin)(yin)度(du)(du)有(you)大(da)量(liang)純種(zhong)吉爾牛(niu)，這些奶牛(niu)大(da)多來(lai)自印(yin)(yin)度(du)(du)的(de)(de)古吉拉特邦，所生產(chan)(chan)的(de)(de)牛(niu)奶很有(you)名，牛(niu)奶產(chan)(chan)業(ye)為(wei)巴(ba)西(xi)提供(gong)了近100萬(wan)人就業(ye)機會。

德國

每(mei)年(nian)產量(liang)(liang)311億公斤。德國有超過420萬(wan)頭(tou)奶(nai)牛，在(zai)歐盟的(de)牛奶(nai)產量(liang)(liang)中(zhong)排(pai)名第一，在(zai)全球(qiu)排(pai)名第五。德國東部(bu)和西部(bu)的(de)奶(nai)牛產奶(nai)量(liang)(liang)占了相當(dang)大的(de)比例，不過現在(zai)，德國奶(nai)農(nong)面臨著(zhu)土地價格的(de)上漲和勞(lao)工短(duan)缺(que)的(de)問題。

俄羅斯

每年(nian)產量(liang)(liang)(liang)303億公斤。俄(e)羅(luo)斯正在尋求傳統奶(nai)(nai)牛(niu)技術(shu)的革新，俄(e)羅(luo)斯仍是全球牛(niu)奶(nai)(nai)產量(liang)(liang)(liang)上排(pai)第(di)六位，其牛(niu)奶(nai)(nai)的產量(liang)(liang)(liang)一直保(bao)持穩定，在近幾年(nian)里(li)俄(e)羅(luo)斯也是牛(niu)奶(nai)(nai)消費大國，目前俄(e)羅(luo)斯投資(zi)者準(zhun)備(bei)在中國建最大的奶(nai)(nai)牛(niu)場，中國在開發更好的高產品種奶(nai)(nai)牛(niu)。

法國

每年產量237億公斤。法(fa)國有(you)(you)超過(guo)7萬家奶(nai)牛農(nong)場，在乳制(zhi)品(pin)行業里有(you)(you)著舉足(zu)輕重(zhong)的地位，是歐洲第二大牛奶(nai)生產商，牛奶(nai)產量僅次于(yu)德國。法(fa)國有(you)(you)超過(guo)360萬頭奶(nai)牛，還有(you)(you)各種奶(nai)加工(gong)設施，大部分的牛奶(nai)被(bei)制(zhi)成奶(nai)制(zhi)品(pin)，比如奶(nai)酪(lao)和(he)奶(nai)粉，主要出口意大利(li)和(he)德國。

新西蘭

每(mei)年產量189億公斤。新(xin)(xin)西蘭有大約500萬(wan)頭奶(nai)(nai)牛(niu)，牧草數量也在穩步增長，以滿足(zu)奶(nai)(nai)牛(niu)的供應，新(xin)(xin)西蘭的牛(niu)奶(nai)(nai)應該(gai)不陌生(sheng)。新(xin)(xin)西蘭主要出口(kou)牛(niu)奶(nai)(nai)制品，如(ru)奶(nai)(nai)粉(fen)、黃油、奶(nai)(nai)酪和(he)奶(nai)(nai)油等(deng)，出口(kou)世界很多(duo)國家，新(xin)(xin)西蘭正在尋求(qiu)新(xin)(xin)的技術，以應對氣候(hou)問題，減(jian)少對奶(nai)(nai)牛(niu)場(chang)的影響。

土耳其

每年產(chan)量(liang)167億公(gong)斤。據說土(tu)(tu)耳其(qi)的(de)(de)奶(nai)牛(niu)場很(hen)(hen)小，土(tu)(tu)耳其(qi)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)產(chan)量(liang)很(hen)(hen)大(da)，得益(yi)于奶(nai)牛(niu)的(de)(de)數量(liang)的(de)(de)增加(jia)，土(tu)(tu)耳其(qi)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)主要(yao)出口(kou)歐盟國家，土(tu)(tu)耳其(qi)政府也采(cai)取了一些措施，以期提高(gao)國內市場對牛(niu)奶(nai)的(de)(de)需求(qiu)。

英國

每年產量(liang)(liang)139億公斤。英國(guo)的(de)(de)乳業一直很(hen)專業，養殖技術也是很(hen)成熟，全球牛(niu)奶(nai)產量(liang)(liang)排第(di)十(shi)，不過，英國(guo)目前的(de)(de)現狀令人擔憂，每年的(de)(de)奶(nai)牛(niu)的(de)(de)數量(liang)(liang)都(dou)有所下降，注冊乳制品(pin)生產商數量(liang)(liang)也在減少(shao)。