【對(dui)腎(shen)好(hao)的蔬菜】吃(chi)什(shen)么菜對(dui)腎(shen)好(hao)？14種(zhong)養腎(shen)蔬菜推薦

1、秋葵

黃秋葵(kui)強(qiang)(qiang)腎(shen)健體(ti)的功效，在蔬菜中非(fei)同一般(ban)。秋葵(kui)嫩(nen)果中含有一種(zhong)黏性(xing)液(ye)質及阿拉(la)伯聚糖、半乳(ru)聚糖、鼠李(li)聚糖、蛋(dan)白質等(deng)，經(jing)常(chang)食用幫助消化、增強(qiang)(qiang)體(ti)力、保(bao)護肝臟、健胃整腸。秋葵(kui)還含有特殊的具有藥效的成分(fen)，能強(qiang)(qiang)腎(shen)補(bu)虛(xu)，對男(nan)性(xing)器質性(xing)疾病有輔助治療(liao)作用，享有“植物偉哥(ge)”之美譽(yu)。

2、蠶豆

蠶豆等豆類的(de)形狀看(kan)起來很像人的(de)腎臟(zang)，它(ta)們也(ye)的(de)確可以幫助維(wei)持腎臟(zang)功能(neng)。蠶(can)豆(dou)(dou)有快(kuai)胃(wei)、祛濕、利(li)臟(zang)腑，“補中益氣(qi)，澀精實腸”等功能(neng)。蠶(can)豆(dou)(dou)中的(de)維(wei)生素C可以延緩動脈硬化，蠶(can)豆(dou)(dou)皮(pi)中的(de)膳食纖維(wei)有降低膽固醇、促進(jin)腸蠕(ru)動的(de)作用。

3、山藥

山(shan)藥(yao)具有健(jian)脾(pi)補肺(fei)、益(yi)(yi)胃補腎、固腎益(yi)(yi)精、聰耳明(ming)目、助五臟(zang)、強筋骨、長志安神、延年益(yi)(yi)壽的功效。山(shan)藥(yao)能“益(yi)(yi)腎氣(qi)、健(jian)脾(pi)胃、止泄瀉、化(hua)痰涎、潤皮(pi)毛”。其所(suo)含的多巴胺，具有擴張血(xue)管、改(gai)善血(xue)液循(xun)環的重(zhong)要(yao)功能，適宜(yi)糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)、腹脹(zhang)、病(bing)后虛弱者(zhe)、慢性腎炎(yan)患者(zhe)、長期腹瀉者(zhe)食用。

4、洋蔥

因為洋蔥具有消炎抑菌(jun)、利(li)尿止(zhi)瀉、降(jiang)血糖、降(jiang)血脂、降(jiang)膽固(gu)醇、降(jiang)血壓等(deng)多(duo)重作用，而且又是目前所知道的(de)唯一(yi)含前列腺(xian)素的(de)植物，能保(bao)護前列腺(xian)。因為它(ta)不但享有“菜中皇(huang)后”的(de)美稱，而且也(ye)是補腎壯陽佳品，所以男(nan)人一(yi)日三餐(can)都離不開洋蔥(cong)。

5、花菜

中醫認(ren)為(wei)，花菜性平味甘，有(you)(you)強(qiang)腎壯骨(gu)、補腦填髓、健脾養(yang)胃、清(qing)肺(fei)潤喉作用。綠(lv)菜花尚有(you)(you)一定(ding)清(qing)熱解毒(du)作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為(wei)適宜。花菜不(bu)耐高溫，可用熱水稍微焯(zhuo)一下食用。一般(ban)不(bu)主張花菜與黃瓜同炒同燉，容易破壞花菜中的(de)維生素c。

6、韭菜

韭菜(cai)具有溫中(zhong)下(xia)氣、補(bu)腎益陽(yang)(yang)等功效，在增強精力(li)的(de)同時，更(geng)是對男性勃起障(zhang)礙、早泄等有極好的(de)治療效果，因此被稱為“蔬菜(cai)偉哥(ge)”。對男性來說，韭菜(cai)炒蝦(xia)仁或(huo)韭菜(cai)炒雞蛋，都是簡便易做的(de)“壯陽(yang)(yang)菜(cai)”，應該多吃。

7、羽衣甘藍

十字花科(ke)蔬(shu)菜富含(han)膳(shan)食(shi)纖維、維生素(su)C和(he)維生素(su)K等有益(yi)腎功能的(de)營養(yang)素(su)。并且(qie)，這類蔬(shu)菜含(han)鉀量(liang)(liang)相對較低，有助護(hu)腎。其中，羽衣甘藍(lan)含(han)鐵量(liang)(liang)最高，同時還含(han)有豐富的(de)β胡蘿卜素(su)和(he)鈣，護(hu)腎作(zuo)用(yong)最好。

8、芋頭

中(zhong)醫認(ren)為，芋頭性(xing)(xing)平，味甘、辛，具有(you)補(bu)氣益腎(shen)、和脾健(jian)胃、破血(xue)散結的功效，可治脾腎(shen)陰虛(xu)所致(zhi)的食少瘦弱、久痢(li)便血(xue)、口渴便秘，氣血(xue)郁結所致(zhi)的腹中(zhong)癖塊、瘰疬腫毒等(deng)癥(zheng)，并對輔助治療大便干結、甲狀(zhuang)腺腫大、乳腺炎(yan)(yan)、急性(xing)(xing)關節炎(yan)(yan)等(deng)病癥(zheng)有(you)一(yi)定作(zuo)用。

9、紅柿子椒

紅柿子椒中的(de)(de)鉀含量(liang)很低，所(suo)以有(you)補腎(shen)護腎(shen)的(de)(de)功效。此(ci)外(wai)，它還(huan)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素A、維(wei)生素C、維(wei)生素B6、葉(xie)酸和番茄(qie)紅素抗氧化劑，幫助(zhu)有(you)效預防癌癥。

10、大蔥

大蔥(cong)(cong)富含多種營養(yang)物質，能舒張血管(guan)，促進血液循環，對(dui)心(xin)血管(guan)很有(you)好處。現代醫(yi)學研究表明，大蔥(cong)(cong)中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還(huan)能有(you)效刺激性(xing)欲，從而(er)“壯陽補陰(yin)”。對(dui)男(nan)性(xing)來(lai)說，每周吃3次大蔥(cong)(cong)或(huo)細香蔥(cong)(cong)，可炒菜、涼拌食(shi)用，也能當(dang)成調味劑。

11、大蒜

新鮮(xian)大蒜具有很強(qiang)(qiang)的抗炎屬(shu)性，還可(ke)降(jiang)低膽固醇，是益腎(shen)飲(yin)食(shi)的最佳選擇(ze)之一。大蒜還是強(qiang)(qiang)抗氧化劑。研究證實(shi)，定期食(shi)用還有助于抗癌。

12、番茄

番茄含有(you)維生素C，有(you)生津(jin)止渴，健(jian)胃消食(shi)，涼(liang)血(xue)平(ping)肝，清熱解毒(du)，降低(di)血(xue)壓(ya)之功能和效果，對高血(xue)壓(ya)、腎臟病(bing)人(ren)有(you)不錯(cuo)的輔助(zhu)治療作用。多(duo)吃番茄具有(you)抗衰老作用，使皮膚保(bao)持白皙。西紅柿多(duo)汁(zhi)，可(ke)以(yi)利尿，腎炎病(bing)人(ren)也宜(yi)食(shi)用。

13、卷心菜

卷心菜(cai)(cai)中(zhong)含(han)有(you)豐富的維生素(su)C、維生素(su)E、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)等，總的維生素(su)含(han)量(liang)比番茄(qie)多出3倍。卷心菜(cai)(cai)中(zhong)的多種植(zhi)物化(hua)學物質有(you)助于清除體內(nei)自(zi)由(you)基(ji)。接(jie)受透析的腎病患者最好(hao)多吃點涼拌卷心菜(cai)(cai)。

14、香菜

每天吃點香菜就能(neng)很好地為腎臟排毒(du)。香菜在移除身體積(ji)累毒(du)素的同(tong)時(shi)，還(huan)能(neng)維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒(du)的最佳(jia)方式是(shi)飲(yin)用香菜汁。具體做法為，將香菜洗(xi)凈(jing)切碎，放(fang)入鍋里加(jia)水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放(fang)涼(liang)，濾出葉(xie)子即可飲(yin)用。