【對腎好(hao)的蔬(shu)(shu)菜】吃什么菜對腎好(hao)？14種養腎蔬(shu)(shu)菜推薦

1、秋葵

黃秋(qiu)(qiu)葵強腎健(jian)體的功(gong)效，在蔬菜中非同一般。秋(qiu)(qiu)葵嫩果(guo)中含有(you)一種黏性(xing)液質及阿(a)拉伯聚(ju)糖、半乳聚(ju)糖、鼠(shu)李聚(ju)糖、蛋白質等，經常(chang)食用(yong)幫助(zhu)消化、增強體力、保護肝臟、健(jian)胃整腸(chang)。秋(qiu)(qiu)葵還(huan)含有(you)特殊(shu)的具有(you)藥(yao)效的成分，能強腎補虛，對男性(xing)器(qi)質性(xing)疾(ji)病(bing)有(you)輔助(zhu)治(zhi)療作用(yong)，享有(you)“植物偉哥”之美譽。

2、蠶豆

蠶豆等豆類的(de)(de)形(xing)狀(zhuang)看起來很像人的(de)(de)腎臟，它們(men)也的(de)(de)確可(ke)(ke)以(yi)(yi)幫助維(wei)(wei)持腎臟功能。蠶豆(dou)有快胃、祛(qu)濕(shi)、利臟腑，“補(bu)中(zhong)(zhong)益氣(qi)，澀(se)精實腸(chang)”等功能。蠶豆(dou)中(zhong)(zhong)的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)C可(ke)(ke)以(yi)(yi)延(yan)緩動脈(mo)硬化，蠶豆(dou)皮中(zhong)(zhong)的(de)(de)膳食纖維(wei)(wei)有降低膽固醇、促進腸(chang)蠕動的(de)(de)作用。

3、山藥

山藥具(ju)有健脾(pi)補肺、益(yi)胃補腎(shen)、固腎(shen)益(yi)精、聰耳明目(mu)、助五(wu)臟、強筋骨、長志(zhi)安神、延年(nian)益(yi)壽的(de)功(gong)效。山藥能(neng)“益(yi)腎(shen)氣、健脾(pi)胃、止(zhi)泄瀉、化(hua)痰涎(xian)、潤皮毛”。其所含的(de)多巴胺，具(ju)有擴(kuo)張血(xue)管、改(gai)善(shan)血(xue)液循環(huan)的(de)重要功(gong)能(neng)，適宜糖尿病患者、腹(fu)脹、病后(hou)虛(xu)弱(ruo)者、慢性腎(shen)炎患者、長期腹(fu)瀉者食用。

4、洋蔥

因為洋蔥具有(you)消炎抑菌、利尿止瀉、降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)膽(dan)固醇、降(jiang)血(xue)壓等多(duo)重作用，而且又是(shi)目(mu)前(qian)所知道(dao)的(de)唯一(yi)含前(qian)列(lie)腺素的(de)植物，能保護前(qian)列(lie)腺。因為它不但享(xiang)有(you)“菜(cai)中(zhong)皇后(hou)”的(de)美稱，而且也是(shi)補腎壯陽(yang)佳品，所以男人一(yi)日三餐(can)都離不開洋蔥(cong)。

5、花菜

中(zhong)醫認為，花(hua)(hua)菜性平(ping)味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yang)胃、清肺潤喉作(zuo)用(yong)。綠菜花(hua)(hua)尚(shang)有一定清熱(re)解(jie)毒(du)作(zuo)用(yong)，對脾虛胃熱(re)、口臭煩渴者更為適宜。花(hua)(hua)菜不耐(nai)高溫，可用(yong)熱(re)水稍(shao)微焯一下食(shi)用(yong)。一般不主張(zhang)花(hua)(hua)菜與黃(huang)瓜同(tong)(tong)炒同(tong)(tong)燉，容易破(po)壞花(hua)(hua)菜中(zhong)的(de)維(wei)生素(su)c。

6、韭菜

韭菜具有(you)溫中下氣、補腎益陽(yang)等(deng)功效，在增(zeng)強精力的同(tong)時，更是對男(nan)性勃起障(zhang)礙、早(zao)泄(xie)等(deng)有(you)極好的治療(liao)效果，因(yin)此被稱(cheng)為“蔬菜偉(wei)哥”。對男(nan)性來說(shuo)，韭菜炒(chao)蝦(xia)仁(ren)或韭菜炒(chao)雞(ji)蛋，都是簡便易做的“壯(zhuang)陽(yang)菜”，應(ying)該多(duo)吃。

7、羽衣甘藍

十字花科蔬(shu)菜(cai)富(fu)含(han)膳食纖(xian)維、維生(sheng)素(su)(su)C和(he)維生(sheng)素(su)(su)K等有(you)(you)益腎功能的營養素(su)(su)。并(bing)且，這(zhe)類蔬(shu)菜(cai)含(han)鉀量(liang)相對(dui)較(jiao)低，有(you)(you)助護(hu)(hu)腎。其中，羽衣甘藍含(han)鐵量(liang)最高，同(tong)時還含(han)有(you)(you)豐富(fu)的β胡蘿(luo)卜素(su)(su)和(he)鈣，護(hu)(hu)腎作用(yong)最好。

8、芋頭

中醫認為，芋頭性平，味甘(gan)、辛(xin)，具有補氣益腎、和脾(pi)健胃(wei)、破血(xue)散結(jie)的功效，可治(zhi)脾(pi)腎陰虛所致的食少(shao)瘦弱、久痢便血(xue)、口(kou)渴便秘，氣血(xue)郁結(jie)所致的腹中癖(pi)塊、瘰疬腫(zhong)毒等癥，并(bing)對輔(fu)助治(zhi)療大(da)便干(gan)結(jie)、甲狀腺(xian)腫(zhong)大(da)、乳(ru)腺(xian)炎(yan)、急性關節(jie)炎(yan)等病(bing)癥有一(yi)定作用。

9、紅柿子椒

紅(hong)柿子椒(jiao)中的(de)鉀含量(liang)很(hen)低，所以有(you)補腎護(hu)腎的(de)功效(xiao)。此外，它(ta)還(huan)含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素C、維生(sheng)素B6、葉酸和番(fan)茄紅(hong)素抗氧化劑，幫助有(you)效(xiao)預防癌癥(zheng)。

10、大蔥

大(da)蔥(cong)(cong)富含多種營養物(wu)質，能(neng)舒張血(xue)管(guan)，促進血(xue)液循環，對心血(xue)管(guan)很有好處。現代醫學研究(jiu)表明(ming)，大(da)蔥(cong)(cong)中的各(ge)種維生(sheng)素(su)能(neng)保證人體激素(su)正常分泌，還(huan)能(neng)有效(xiao)刺激性欲，從而“壯(zhuang)陽補陰(yin)”。對男性來說，每(mei)周吃3次大(da)蔥(cong)(cong)或細香(xiang)蔥(cong)(cong)，可炒菜、涼拌(ban)食(shi)用(yong)，也能(neng)當(dang)成調味劑。

11、大蒜

新鮮(xian)大蒜(suan)具有很強的(de)抗炎屬(shu)性，還(huan)(huan)可(ke)降低膽固醇，是(shi)益腎飲食(shi)的(de)最佳選擇之一。大蒜(suan)還(huan)(huan)是(shi)強抗氧(yang)化劑。研究證實，定(ding)期食(shi)用還(huan)(huan)有助于(yu)抗癌。

12、番茄

番茄含有(you)維生素C，有(you)生津止渴，健胃消食(shi)，涼血(xue)平肝(gan)，清(qing)熱解毒(du)，降低血(xue)壓之(zhi)功(gong)能和效果，對高血(xue)壓、腎(shen)臟(zang)病(bing)(bing)人有(you)不錯的輔助治療作用(yong)。多(duo)吃(chi)番茄具有(you)抗衰老(lao)作用(yong)，使皮膚保(bao)持白皙。西紅柿(shi)多(duo)汁(zhi)，可以利尿，腎(shen)炎病(bing)(bing)人也(ye)宜食(shi)用(yong)。

13、卷心菜

卷(juan)(juan)心菜中含有(you)豐富的維生素(su)C、維生素(su)E、胡蘿卜素(su)等，總的維生素(su)含量比番茄多出(chu)3倍。卷(juan)(juan)心菜中的多種植物(wu)(wu)化學(xue)物(wu)(wu)質有(you)助于清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷(juan)(juan)心菜。

14、香菜

每(mei)天(tian)吃點香菜(cai)(cai)就能很好地為腎(shen)臟(zang)排毒。香菜(cai)(cai)在(zai)移除身(shen)體(ti)積累毒素的(de)同時，還能維持(chi)腎(shen)臟(zang)健(jian)康。用香菜(cai)(cai)給腎(shen)臟(zang)排毒的(de)最(zui)佳方式是(shi)飲(yin)用香菜(cai)(cai)汁(zhi)。具體(ti)做(zuo)法為，將(jiang)香菜(cai)(cai)洗凈切碎，放入鍋(guo)里加水煮(zhu)10分鐘。然后把煮(zhu)過(guo)的(de)香菜(cai)(cai)放涼，濾出葉子即可飲(yin)用。