【對腎好的(de)蔬(shu)菜】吃(chi)什么菜對腎好？14種養腎蔬(shu)菜推薦(jian)

1、秋葵

黃秋(qiu)葵(kui)強腎(shen)健體的(de)功效，在蔬(shu)菜中非(fei)同一般。秋(qiu)葵(kui)嫩果中含(han)有(you)一種黏(nian)性液質及(ji)阿拉(la)伯聚糖、半(ban)乳(ru)聚糖、鼠李(li)聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增(zeng)強體力、保護肝(gan)臟(zang)、健胃(wei)整腸(chang)。秋(qiu)葵(kui)還含(han)有(you)特殊的(de)具(ju)有(you)藥效的(de)成分，能強腎(shen)補虛，對男(nan)性器質性疾病(bing)有(you)輔助治療作用，享(xiang)有(you)“植物偉(wei)哥”之美(mei)譽。

2、蠶豆

蠶豆等豆類的形狀看(kan)起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維(wei)持腎臟功(gong)能。蠶(can)豆有快胃、祛濕、利臟腑，“補中(zhong)益氣，澀精(jing)實(shi)腸”等(deng)功(gong)能。蠶(can)豆中(zhong)的維(wei)生素C可以延緩動脈(mo)硬化，蠶(can)豆皮中(zhong)的膳(shan)食纖維(wei)有降低膽固(gu)醇、促(cu)進腸蠕動的作用。

3、山藥

山藥(yao)具(ju)有(you)健脾補肺、益(yi)(yi)胃補腎、固腎益(yi)(yi)精、聰耳明目、助五臟(zang)、強(qiang)筋骨、長志(zhi)安神(shen)、延年益(yi)(yi)壽的(de)功(gong)效。山藥(yao)能“益(yi)(yi)腎氣、健脾胃、止泄瀉(xie)、化痰(tan)涎、潤皮(pi)毛”。其所(suo)含的(de)多巴胺，具(ju)有(you)擴張血(xue)管(guan)、改(gai)善血(xue)液循環的(de)重(zhong)要功(gong)能，適宜糖尿病患(huan)者(zhe)(zhe)、腹(fu)脹(zhang)、病后虛弱者(zhe)(zhe)、慢(man)性腎炎患(huan)者(zhe)(zhe)、長期腹(fu)瀉(xie)者(zhe)(zhe)食用。

4、洋蔥

因為洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉(xie)、降血(xue)糖(tang)、降血(xue)脂、降膽固醇、降血(xue)壓等多重作用，而且又(you)是目(mu)前(qian)(qian)所知(zhi)道的唯一(yi)含前(qian)(qian)列腺素的植物(wu)，能保護前(qian)(qian)列腺。因(yin)為(wei)它不(bu)(bu)但享(xiang)有“菜中皇后”的美(mei)稱(cheng)，而且也是補腎壯陽佳品，所以(yi)男人一(yi)日三餐都離不(bu)(bu)開洋蔥。

5、花菜

中醫認為，花菜(cai)(cai)性平味甘，有強(qiang)腎壯骨、補腦填髓、健(jian)脾養胃(wei)、清肺潤喉作用(yong)。綠菜(cai)(cai)花尚(shang)有一(yi)定清熱解(jie)毒作用(yong)，對脾虛(xu)胃(wei)熱、口臭煩渴者更為適宜(yi)。花菜(cai)(cai)不耐高(gao)溫(wen)，可(ke)用(yong)熱水稍微焯一(yi)下食用(yong)。一(yi)般不主張花菜(cai)(cai)與黃瓜同炒(chao)同燉，容易破(po)壞花菜(cai)(cai)中的維生素(su)c。

6、韭菜

韭菜(cai)具(ju)有(you)(you)溫中下(xia)氣、補腎益陽等(deng)(deng)功效，在增強精(jing)力的同時，更(geng)是(shi)對男性勃起障礙、早泄等(deng)(deng)有(you)(you)極好的治療效果，因此被稱(cheng)為(wei)“蔬菜(cai)偉哥”。對男性來說，韭菜(cai)炒蝦(xia)仁或(huo)韭菜(cai)炒雞蛋，都是(shi)簡(jian)便(bian)易做的“壯(zhuang)陽菜(cai)”，應該(gai)多吃(chi)。

7、羽衣甘藍

十字花(hua)科蔬(shu)菜富含膳食纖維、維生素C和(he)維生素K等有(you)益腎(shen)(shen)(shen)功能(neng)的營養素。并且，這類蔬(shu)菜含鉀量相對較低，有(you)助護(hu)腎(shen)(shen)(shen)。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還(huan)含有(you)豐(feng)富的β胡蘿卜素和(he)鈣，護(hu)腎(shen)(shen)(shen)作用最好。

8、芋頭

中醫認(ren)為，芋頭性(xing)平，味(wei)甘、辛，具有補氣(qi)益腎、和脾健胃(wei)、破血散(san)結(jie)的功效，可治脾腎陰(yin)虛所致的食少(shao)瘦弱、久痢便血、口(kou)渴便秘，氣(qi)血郁(yu)結(jie)所致的腹中癖塊(kuai)、瘰疬腫毒等癥，并(bing)對輔助(zhu)治療大便干(gan)結(jie)、甲狀腺(xian)腫大、乳腺(xian)炎、急性(xing)關節炎等病癥有一(yi)定作用。

9、紅柿子椒

紅(hong)(hong)柿(shi)子椒中的(de)鉀含量(liang)很低，所以有(you)補腎護腎的(de)功效。此外，它還含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素B6、葉酸和番茄紅(hong)(hong)素抗氧化劑，幫助有(you)效預(yu)防癌癥(zheng)。

10、大蔥

大蔥(cong)(cong)富含(han)多種營養(yang)物質，能(neng)(neng)舒(shu)張血管(guan)，促進血液(ye)循環，對心(xin)血管(guan)很(hen)有(you)(you)好處(chu)。現代醫學研究表明，大蔥(cong)(cong)中的各種維生素能(neng)(neng)保(bao)證(zheng)人體激(ji)素正常分(fen)泌，還(huan)能(neng)(neng)有(you)(you)效刺激(ji)性欲，從而“壯陽(yang)補陰(yin)”。對男性來說，每周吃(chi)3次大蔥(cong)(cong)或細香(xiang)蔥(cong)(cong)，可炒(chao)菜(cai)、涼拌(ban)食用(yong)，也能(neng)(neng)當(dang)成調味劑。

11、大蒜

新鮮大(da)蒜具(ju)有很(hen)強(qiang)的(de)抗(kang)炎屬性，還可降低膽固(gu)醇，是益(yi)腎飲食的(de)最佳(jia)選擇之一。大(da)蒜還是強(qiang)抗(kang)氧化劑。研究(jiu)證實(shi)，定(ding)期食用(yong)還有助于抗(kang)癌。

12、番茄

番(fan)茄含有(you)維生(sheng)素C，有(you)生(sheng)津止(zhi)渴，健胃消食，涼血平肝(gan)，清熱(re)解毒，降低血壓(ya)之功能和(he)效果，對高血壓(ya)、腎臟病人(ren)有(you)不(bu)錯的輔助治療作(zuo)用。多吃(chi)番(fan)茄具有(you)抗衰老(lao)作(zuo)用，使(shi)皮膚保(bao)持白皙。西(xi)紅柿多汁，可(ke)以利(li)尿，腎炎病人(ren)也宜(yi)食用。

13、卷心菜

卷心(xin)菜中(zhong)含(han)有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含(han)量比番茄多(duo)出3倍。卷心(xin)菜中(zhong)的多(duo)種植物化(hua)學物質有助于清(qing)除體內自由基。接受透析的腎病患(huan)者最好多(duo)吃點涼拌卷心(xin)菜。

14、香菜

每天吃(chi)點(dian)香(xiang)(xiang)菜就(jiu)能很好地為(wei)腎臟(zang)排(pai)毒。香(xiang)(xiang)菜在移除身體積累毒素的(de)同時(shi)，還(huan)能維持(chi)腎臟(zang)健康。用香(xiang)(xiang)菜給腎臟(zang)排(pai)毒的(de)最佳方式(shi)是飲用香(xiang)(xiang)菜汁。具體做法為(wei)，將香(xiang)(xiang)菜洗凈切碎，放(fang)入鍋(guo)里加水(shui)煮10分鐘。然后把煮過的(de)香(xiang)(xiang)菜放(fang)涼，濾出葉(xie)子即(ji)可(ke)飲用。