【增肌蔬菜(cai)】增肌蔬菜(cai)有哪些(xie)？增肌吃蔬菜(cai)，要效果就吃這八種(zhong)！

1、紫菜

紫菜中(zhong)含(han)(han)有豐富的(de)鎂，每100克紫菜中(zhong)含(han)(han)鎂460毫克，而鎂在增(zeng)(zeng)肌(ji)運動中(zhong)能(neng)起到比較重的(de)作用。鎂能(neng)夠促(cu)進脂肪、糖、蛋(dan)白(bai)質的(de)能(neng)量代(dai)謝，支(zhi)持蛋(dan)白(bai)質的(de)合成(cheng)、增(zeng)(zeng)強肌(ji)肉力量，更重要(yao)的(de)是(shi)能(neng)提高胰島(dao)素合成(cheng)代(dai)謝的(de)效率，是(shi)形成(cheng)肌(ji)肉組織的(de)重要(yao)營養素。所以健身期間吃些(xie)紫菜也是(shi)能(neng)幫助增(zeng)(zeng)長肌(ji)肉的(de)。

2、大蒜

大(da)蒜是一種不含熱量(liang)、碳水(shui)化合物(wu)、蛋(dan)白(bai)或脂肪(fang)的(de)(de)蔬菜，能提升體內的(de)(de)荷(he)爾蒙水(shui)平(ping)。長肉就是在適當(dang)的(de)(de)時間(jian)攝入了適當(dang)的(de)(de)碳水(shui)化合物(wu)、蛋(dan)白(bai)和脂肪(fang)，但(dan)是這也(ye)需要(yao)適當(dang)的(de)(de)荷(he)爾蒙環境刺激生長。動物(wu)研(yan)究表明(ming)大(da)量(liang)攝入大(da)蒜并攝入高(gao)蛋(dan)白(bai)使得睪丸酮(tong)素提升，肌肉分解降低。這正是一個(ge)促(cu)生長的(de)(de)狀態(tai)。

3、蘑菇

每100g蘑(mo)(mo)菇，含有(you)碳(tan)水化合量(liang)2g，還(huan)含有(you)豐(feng)富的鉀(jia)、磷等(deng)礦物質。可食(shi)用的菌類(lei)蘑(mo)(mo)菇，有(you)白色有(you)褐色等(deng)，這些(xie)蘑(mo)(mo)菇除了(le)低碳(tan)，膳(shan)食(shi)纖(xian)維也很豐(feng)富，而且口感嫩(nen)滑，味道鮮(xian)美。

4、生菜

生菜營養(yang)含(han)量豐富，含(han)有大(da)量的(de)(de)胡蘿卜素(su)、抗氧(yang)化物、維生素(su)B1、B6、維生素(su)E、維生素(su)C，還有大(da)量膳(shan)食纖維素(su)和微量元素(su)如鎂、磷、鈣及少量的(de)(de)鐵(tie)、銅、鋅。常吃生菜可以加強蛋(dan)白質和脂肪的(de)(de)消化與吸收，改善(shan)腸胃的(de)(de)血(xue)液循(xun)環。

5、菠菜

菠(bo)菜(cai)(cai)中豐富的(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)可促進強壯肌(ji)肉的(de)兩種關鍵蛋白質的(de)產生。科學家指出，目前還無法購(gou)買到硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)補劑(ji)。但是，人體(ti)獲得的(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)80%來(lai)自(zi)各種蔬菜(cai)(cai)。要強壯肌(ji)肉，每天吃250克菠(bo)菜(cai)(cai)就可以攝(she)入足(zu)量的(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)。所以菠(bo)菜(cai)(cai)對增肌(ji)有幫助，可以強壯肌(ji)肉。

6、西蘭花

西(xi)(xi)蘭花含(han)有豐富的維生(sheng)素(su)A、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)K等(deng)。而且西(xi)(xi)蘭花屬于高纖維蔬(shu)菜，能夠(gou)有效的控制血糖。做法也非常簡(jian)單，可以水(shui)煮或蒸，還可以做成西(xi)(xi)蘭花泥(ni)來代替土豆泥(ni)。

7、番茄

運動后吃番(fan)(fan)茄的人(ren)，肌肉(rou)恢(hui)復的速度更快，血糖水(shui)(shui)平也(ye)會很快恢(hui)復到正常值。研究者認為，這(zhe)是(shi)因為番(fan)(fan)茄中含有(you)番(fan)(fan)茄紅素(su)等有(you)益(yi)身體健康的化(hua)學物(wu)質，有(you)助于修復肌肉(rou)和(he)恢(hui)復血糖水(shui)(shui)平。

8、芹菜

芹菜含有(you)豐富(fu)的維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)(su)C，鈣(gai)，鐵，磷等礦物(wu)質含量也多(duo)，而且(qie)芹菜水分(fen)足(zu)，豐富(fu)的膳食纖維(wei)(wei)，飽腹(fu)感(gan)很強。