【增肌蔬菜】增肌蔬菜有哪(na)些？增肌吃蔬菜，要效(xiao)果就吃這八(ba)種！

1、紫菜

紫菜中含有豐富的(de)鎂(mei)(mei)，每100克紫菜中含鎂(mei)(mei)460毫克，而鎂(mei)(mei)在增(zeng)肌運動中能起到比較重的(de)作用(yong)。鎂(mei)(mei)能夠促進脂肪、糖(tang)、蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)能量(liang)代謝(xie)，支持蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)合(he)成、增(zeng)強(qiang)肌肉力量(liang)，更重要(yao)的(de)是(shi)能提高胰島素合(he)成代謝(xie)的(de)效率，是(shi)形成肌肉組織的(de)重要(yao)營養素。所以健身期間吃(chi)些(xie)紫菜也(ye)是(shi)能幫助(zhu)增(zeng)長肌肉的(de)。

2、大蒜

大蒜是(shi)一種不含熱量、碳(tan)水化(hua)合物、蛋白或脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)蔬(shu)菜，能提(ti)升(sheng)體內的(de)(de)荷(he)爾蒙水平。長(chang)肉就是(shi)在適(shi)當(dang)的(de)(de)時間攝(she)入(ru)了(le)適(shi)當(dang)的(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物、蛋白和(he)脂(zhi)肪(fang)，但是(shi)這也需要適(shi)當(dang)的(de)(de)荷(he)爾蒙環境刺(ci)激生長(chang)。動物研究(jiu)表明大量攝(she)入(ru)大蒜并攝(she)入(ru)高蛋白使得睪丸酮素(su)提(ti)升(sheng)，肌肉分解(jie)降低。這正是(shi)一個促生長(chang)的(de)(de)狀態。

3、蘑菇

每100g蘑菇，含(han)有(you)碳水(shui)化合(he)量(liang)2g，還含(han)有(you)豐富(fu)的鉀、磷(lin)等礦物質。可食(shi)用的菌類(lei)蘑菇，有(you)白(bai)色(se)有(you)褐色(se)等，這(zhe)些(xie)蘑菇除了(le)低碳，膳食(shi)纖維也很豐富(fu)，而且口感嫩(nen)滑，味道鮮(xian)美。

4、生菜

生菜營養含量(liang)豐富，含有大量(liang)的(de)(de)胡蘿卜素、抗(kang)氧化(hua)物、維(wei)生(sheng)素B1、B6、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素C，還有大量(liang)膳食纖維(wei)素和微量(liang)元(yuan)素如鎂、磷、鈣(gai)及少(shao)量(liang)的(de)(de)鐵、銅、鋅。常吃(chi)生(sheng)菜可以加強蛋(dan)白質(zhi)和脂肪的(de)(de)消化(hua)與吸收，改(gai)善腸胃的(de)(de)血(xue)液(ye)循環。

5、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)中豐(feng)富的硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)可促進強壯(zhuang)肌(ji)(ji)肉(rou)的兩(liang)種關鍵蛋(dan)白質的產生。科(ke)學家指(zhi)出，目(mu)前還(huan)無(wu)法(fa)購買(mai)到硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)補劑。但(dan)是，人體(ti)獲(huo)得的硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)80%來自(zi)各種蔬(shu)菜(cai)。要強壯(zhuang)肌(ji)(ji)肉(rou)，每天吃250克菠(bo)(bo)菜(cai)就可以攝入足量的硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)。所以菠(bo)(bo)菜(cai)對增肌(ji)(ji)有幫助(zhu)，可以強壯(zhuang)肌(ji)(ji)肉(rou)。

6、西蘭花

西蘭(lan)花(hua)含有豐富的(de)維(wei)生(sheng)素A、胡蘿卜(bu)素、維(wei)生(sheng)素K等(deng)。而且(qie)西蘭(lan)花(hua)屬于高纖維(wei)蔬菜，能夠有效的(de)控制血糖。做法也(ye)非常簡單，可以水煮或蒸，還可以做成西蘭(lan)花(hua)泥來代替土(tu)豆泥。

7、番茄

運動后吃番(fan)茄的(de)人，肌肉(rou)恢(hui)(hui)(hui)復(fu)(fu)的(de)速度更快，血糖水平也會很(hen)快恢(hui)(hui)(hui)復(fu)(fu)到正常值(zhi)。研究者認為，這是(shi)因為番(fan)茄中含有番(fan)茄紅素(su)等有益身體健康的(de)化學物(wu)質，有助于修復(fu)(fu)肌肉(rou)和恢(hui)(hui)(hui)復(fu)(fu)血糖水平。

8、芹菜

芹菜(cai)含有豐(feng)富(fu)的維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)素C，鈣，鐵，磷等(deng)礦物質含量也(ye)多，而且芹菜(cai)水分足，豐(feng)富(fu)的膳食纖維(wei)，飽腹感(gan)很強。