【增(zeng)肌蔬菜(cai)】增(zeng)肌蔬菜(cai)有哪些(xie)？增(zeng)肌吃蔬菜(cai)，要效果就吃這八種！

1、紫菜

紫菜中含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)鎂(mei)，每100克(ke)紫菜(cai)中含鎂(mei)460毫(hao)克(ke)，而鎂(mei)在增肌(ji)運動中能(neng)起到比(bi)較重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)作用。鎂(mei)能(neng)夠促進脂肪(fang)、糖、蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)代謝，支(zhi)持蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)合(he)成、增強肌(ji)肉(rou)力量(liang)，更重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)是能(neng)提(ti)高胰島素合(he)成代謝的(de)(de)(de)效率，是形成肌(ji)肉(rou)組織的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要營養(yang)素。所(suo)以健身(shen)期間吃(chi)些紫菜(cai)也是能(neng)幫(bang)助(zhu)增長肌(ji)肉(rou)的(de)(de)(de)。

2、大蒜

大蒜是一種不含(han)熱(re)量、碳水化合物(wu)、蛋白(bai)或脂肪的(de)蔬菜，能(neng)提(ti)升體內的(de)荷(he)爾(er)(er)蒙水平。長(chang)肉(rou)就是在(zai)適(shi)(shi)當的(de)時(shi)間攝(she)入了適(shi)(shi)當的(de)碳水化合物(wu)、蛋白(bai)和脂肪，但是這也需要適(shi)(shi)當的(de)荷(he)爾(er)(er)蒙環境刺激生長(chang)。動物(wu)研究表(biao)明大量攝(she)入大蒜并(bing)攝(she)入高蛋白(bai)使得(de)睪丸酮素提(ti)升，肌(ji)肉(rou)分解降低。這正是一個促生長(chang)的(de)狀態。

3、蘑菇

每100g蘑菇，含有(you)(you)碳(tan)水化合量2g，還含有(you)(you)豐(feng)富的鉀、磷(lin)等礦物質(zhi)。可(ke)食(shi)用的菌類蘑菇，有(you)(you)白(bai)色(se)有(you)(you)褐色(se)等，這(zhe)些(xie)蘑菇除了低(di)碳(tan)，膳食(shi)纖維也很豐(feng)富，而且(qie)口(kou)感嫩滑，味道鮮美。

4、生菜

生菜營(ying)養(yang)含(han)(han)量(liang)豐富，含(han)(han)有大量(liang)的(de)胡蘿(luo)卜素(su)、抗氧化(hua)物、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、B6、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，還(huan)有大量(liang)膳食(shi)纖維(wei)(wei)素(su)和微量(liang)元(yuan)素(su)如(ru)鎂、磷(lin)、鈣及(ji)少量(liang)的(de)鐵(tie)、銅、鋅。常吃生(sheng)菜可以(yi)加強(qiang)蛋白質和脂肪的(de)消化(hua)與吸收，改善(shan)腸胃的(de)血液循環。

5、菠菜

菠(bo)菜(cai)中豐富的(de)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)可(ke)(ke)促進強壯肌肉(rou)的(de)兩種(zhong)(zhong)關(guan)鍵蛋白(bai)質(zhi)的(de)產生。科學家指出，目前還無法(fa)購買到硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)補劑。但是，人體獲得的(de)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)80%來自(zi)各種(zhong)(zhong)蔬菜(cai)。要(yao)強壯肌肉(rou)，每(mei)天(tian)吃250克菠(bo)菜(cai)就可(ke)(ke)以(yi)攝入足量的(de)硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)。所以(yi)菠(bo)菜(cai)對增(zeng)肌有幫助，可(ke)(ke)以(yi)強壯肌肉(rou)。

6、西蘭花

西(xi)蘭(lan)花(hua)含(han)有(you)豐富的(de)維生素A、胡(hu)蘿卜(bu)素、維生素K等(deng)。而且西(xi)蘭(lan)花(hua)屬于高纖維蔬(shu)菜，能(neng)夠有(you)效的(de)控制(zhi)血糖(tang)。做(zuo)法(fa)也非(fei)常簡單(dan)，可以水煮(zhu)或蒸，還可以做(zuo)成西(xi)蘭(lan)花(hua)泥來代替土豆泥。

7、番茄

運動后吃番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)的人，肌(ji)(ji)肉(rou)恢(hui)復的速(su)度更(geng)快，血(xue)糖(tang)水平也會很快恢(hui)復到正常值。研究者認為，這是因為番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)中含有(you)番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)紅(hong)素等有(you)益身體健(jian)康(kang)的化(hua)學物質(zhi)，有(you)助于修復肌(ji)(ji)肉(rou)和恢(hui)復血(xue)糖(tang)水平。

8、芹菜

芹(qin)(qin)菜含(han)有豐(feng)富的(de)維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，鈣，鐵(tie)，磷(lin)等礦物(wu)質含(han)量也多，而且芹(qin)(qin)菜水(shui)分足，豐(feng)富的(de)膳食(shi)纖維，飽(bao)腹感很(hen)強(qiang)。