【增肌蔬(shu)菜】增肌蔬(shu)菜有哪些(xie)？增肌吃蔬(shu)菜，要效果就吃這八種(zhong)！

1、紫菜

紫菜中含(han)有豐富的(de)(de)(de)鎂(mei)(mei)，每100克(ke)紫菜中含(han)鎂(mei)(mei)460毫(hao)克(ke)，而鎂(mei)(mei)在增(zeng)肌(ji)(ji)運動(dong)中能起到比(bi)較重的(de)(de)(de)作用。鎂(mei)(mei)能夠促進脂肪、糖(tang)、蛋白(bai)質的(de)(de)(de)能量代謝(xie)，支持蛋白(bai)質的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)、增(zeng)強肌(ji)(ji)肉力(li)量，更(geng)重要(yao)的(de)(de)(de)是(shi)能提高胰(yi)島素(su)(su)合(he)成(cheng)代謝(xie)的(de)(de)(de)效率(lv)，是(shi)形成(cheng)肌(ji)(ji)肉組(zu)織(zhi)的(de)(de)(de)重要(yao)營養素(su)(su)。所以健身期間吃些(xie)紫菜也(ye)是(shi)能幫助(zhu)增(zeng)長肌(ji)(ji)肉的(de)(de)(de)。

2、大蒜

大(da)蒜是(shi)一種(zhong)不(bu)含熱量(liang)、碳水(shui)化合物、蛋(dan)白(bai)或脂肪的(de)蔬(shu)菜(cai)，能提升(sheng)體(ti)內(nei)的(de)荷(he)爾蒙水(shui)平。長肉(rou)就是(shi)在(zai)適(shi)當的(de)時間(jian)攝(she)入了適(shi)當的(de)碳水(shui)化合物、蛋(dan)白(bai)和脂肪，但(dan)是(shi)這(zhe)(zhe)也需要(yao)適(shi)當的(de)荷(he)爾蒙環境刺激生長。動物研究表明大(da)量(liang)攝(she)入大(da)蒜并攝(she)入高蛋(dan)白(bai)使得(de)睪丸(wan)酮素提升(sheng)，肌(ji)肉(rou)分解(jie)降低。這(zhe)(zhe)正(zheng)是(shi)一個(ge)促生長的(de)狀態(tai)。

3、蘑菇

每100g蘑(mo)菇，含(han)有碳水化(hua)合量2g，還含(han)有豐富的(de)鉀(jia)、磷等(deng)礦(kuang)物質。可食用(yong)的(de)菌類蘑(mo)菇，有白色(se)有褐色(se)等(deng)，這些蘑(mo)菇除(chu)了低碳，膳食纖維也(ye)很豐富，而且口感嫩滑，味道(dao)鮮美。

4、生菜

生菜營養(yang)含(han)量豐富(fu)，含(han)有(you)(you)大量的胡蘿卜素、抗(kang)氧化(hua)物、維生(sheng)素B1、B6、維生(sheng)素E、維生(sheng)素C，還有(you)(you)大量膳食纖維素和微(wei)量元素如(ru)鎂、磷(lin)、鈣(gai)及少(shao)量的鐵、銅、鋅。常吃生(sheng)菜可以加強蛋白質和脂肪的消化(hua)與吸收(shou)，改善腸胃的血(xue)液循(xun)環。

5、菠菜

菠(bo)菜中豐富的(de)硝酸鹽(yan)可(ke)促進強(qiang)(qiang)壯(zhuang)(zhuang)肌(ji)肉(rou)的(de)兩種關鍵蛋白質的(de)產生。科學家指出，目前還無法購買到硝酸鹽(yan)補劑。但是，人(ren)體獲(huo)得的(de)硝酸鹽(yan)80%來自各種蔬菜。要強(qiang)(qiang)壯(zhuang)(zhuang)肌(ji)肉(rou)，每天吃250克菠(bo)菜就可(ke)以攝入足量(liang)的(de)硝酸鹽(yan)。所以菠(bo)菜對(dui)增肌(ji)有(you)幫助，可(ke)以強(qiang)(qiang)壯(zhuang)(zhuang)肌(ji)肉(rou)。

6、西蘭花

西蘭(lan)花(hua)含有(you)豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素A、胡蘿卜素、維(wei)生(sheng)素K等。而且西蘭(lan)花(hua)屬于高(gao)纖維(wei)蔬菜，能夠(gou)有(you)效的(de)控制(zhi)血糖。做(zuo)法也非常簡單，可以水煮或(huo)蒸，還可以做(zuo)成西蘭(lan)花(hua)泥(ni)來代替土豆(dou)泥(ni)。

7、番茄

運動后吃番(fan)(fan)茄的(de)(de)人(ren)，肌肉(rou)恢復的(de)(de)速度更快，血糖水平也會很快恢復到(dao)正(zheng)常值。研究者(zhe)認(ren)為，這是因(yin)為番(fan)(fan)茄中含有(you)(you)(you)番(fan)(fan)茄紅(hong)素等有(you)(you)(you)益(yi)身體健康的(de)(de)化學物質，有(you)(you)(you)助于修(xiu)復肌肉(rou)和恢復血糖水平。

8、芹菜

芹菜(cai)含有(you)豐富的維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素C，鈣，鐵，磷等(deng)礦物質含量也多，而且芹菜(cai)水(shui)分足，豐富的膳食纖維(wei)，飽腹感很強(qiang)。