美白祛斑家常菜的做法

一、西紅柿燉牛腩

所需材料：牛腩400克、西紅柿200克土豆200克、胡蘿卜1根、花生油20克(ke)、食鹽(yan)8克(ke)、大(da)料2個、桂皮5克(ke)、香葉2克(ke)、黃酒(jiu)15克(ke)、生抽(chou)15克(ke)、生姜、大(da)蒜、大(da)各(ge)適量，番(fan)茄醬50克(ke)。

做法：

1、將西紅柿、胡蘿(luo)卜、土豆、牛腩、生(sheng)姜、大蔥、大蒜均切好狀備用；

2、將切好的(de)牛腩放入鍋中，國內注入清(qing)水沒過牛腩即可(ke)；

3、在國內放入香葉、桂皮、大料、黃酒(jiu)，蓋上鍋(guo)蓋悶燉一個50-60分(fen)鐘(zhong)；

4、悶燉過程中不斷(duan)的(de)撇去泡沫，直到牛腩熟(shu)爛(lan)取出；

5、鍋(guo)內熱油至(zhi)7成熱后(hou)，將西(xi)紅柿(shi)放入鍋(guo)中(zhong)翻炒，加入番茄醬調色；

6、在將事先準備好的胡蘿卜、土豆、牛(niu)腩、大蔥、生姜、大蒜(suan)翻(fan)炒(chao)均勻；

7、然后(hou)在(zai)將(jiang)食用(yong)鹽、生抽倒入鍋中翻炒均勻；

8、此時(shi)在將國內注入清水沒過牛腩，帶土豆熟爛(lan)之(zhi)后出鍋食(shi)用。

二、紅燒茄子

所需材(cai)料：茄子300克、花生油、食用鹽、醬油、白糖、蠔(hao)油適量、大蒜2瓣。

做法：

1、將茄子去皮切成滾刀塊，大蒜(suan)拍碎成末；

2、將(jiang)內倒(dao)入油(you)，將(jiang)茄子塊炸至金黃撈出備用；

3、國內流油，將大蒜(suan)末倒(dao)入爆香。倒(dao)入醬油、白糖、蠔(hao)油各適量(liang)不停的攪拌翻炒；

4、將茄(qie)子倒入鍋(guo)中翻炒至茄(qie)子稀爛(lan)后(hou)出國食用(yong)；

該圖片由注冊用戶"美麗約"提供，版權聲明反饋

三、木須肉

所需材料：瘦肉250g、黃(huang)瓜(gua)1根(gen)(gen)、胡蘿卜(bu)1根(gen)(gen)、雞蛋100克(ke)(ke)、木耳100克(ke)(ke)、食(shi)用(yong)油(you)、食(shi)用(yong)鹽、大蔥(cong)、生姜、黃(huang)酒(jiu)各適量、淀粉10克(ke)(ke)。

做法：

1、瘦肉、黃瓜、胡蘿卜各(ge)切片，雞(ji)蛋(dan)在(zai)碗中攪拌(ban)均勻、大蔥、生姜(jiang)切碎備用；

2、鍋內(nei)熱(re)油至6分熱(re)倒入雞蛋液體，攪碎成塊取出備用；

3、國內從新(xin)倒(dao)入食(shi)用油，將瘦肉倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)翻炒，表皮微(wei)微(wei)收緊即可；

4、將(jiang)瘦肉(rou)推至一邊，將(jiang)大(da)蔥(cong)和生姜倒入(ru)鍋中(zhong)爆出香味(wei)；

5、國內放入黃瓜、胡蘿卜(bu)和(he)之(zhi)前準備好的木(mu)耳翻炒(chao)至黃瓜、胡蘿卜(bu)、木(mu)耳熟即可；

6、將淀粉加少量水(shui)勾芡，倒入鍋中(zhong)裝盤就可(ke)以吃了。

四、西芹牛肉羹

原料：西芹50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，牛肉末150克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，雞蛋清一個，料酒5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鹽5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，雞精8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，水淀粉30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，高湯800克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，豬油(you)10克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蔥姜(jiang)絲各適量。

做法：

1、將西芹洗凈，切成細丁狀待用；

2、鍋(guo)內上(shang)火(huo)，加入豬油，鍋(guo)熱后(hou)加入蔥姜絲煸炒香(xiang)，再放入牛(niu)肉末炒散，加入料酒后(hou)再放入高湯(tang)、西芹粒(li)、料酒、精鹽、雞精燒沸，下(xia)水(shui)淀粉后(hou)攪(jiao)勻，最后(hou)淋入打(da)散的雞蛋清(qing)，邊淋邊用勺推，燒開后(hou)裝入湯(tang)盆內即可(ke)。