瓜子油(you)對身體有害嗎
吃葵花子油對身體沒有明顯的壞處。
1、葵花籽油含的(de)亞油酸是人體必需的(de)脂(zhi)肪(fang)酸,它構成(cheng)各種細胞的(de)基本(ben)成(cheng)分,具有調節新陳代謝、維持(chi)血壓平(ping)衡(heng)、降低(di)血液中(zhong)膽固醇的(de)作(zuo)用。
2、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂,這2種物質(zhi)能防止血清膽(dan)固醇升高。
3、葵花子油中含(han)有豐富的胡蘿卜素,含(han)量比花生油、麻油和豆油都(dou)多。因此,它(ta)能降低血清膽固醇的濃度,防止(zhi)動(dong)脈硬化和(he)(he)血管疾病的發生,非常適合高血壓(ya)患(huan)者和(he)(he)中(zhong)老年人食用。
4、葵花子油還含有葡萄糖、蔗糖等營養物質,其發熱量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等,每克可產生9.499卡熱量。其(qi)熔點也較低,宜于被人(ren)體吸(xi)收,吸(xi)收率(lv)可達98%以上。另外(wai),它稍經加(jia)熱(re),香味(wei)濃郁,是(shi)除了(le)芝(zhi)麻(ma)油(you)外(wai)味(wei)道最好的食用油(you)。
5、由于葵(kui)花子(zi)油(you)富含營(ying)養(yang),對人體具有多種保健功能,因此被譽為“高級營(ying)養(yang)油(you)”,最近(jin)幾年在國際市場上(shang)暢(chang)銷不(bu)衰,大受青睞。
吃葵花籽油的好處
1、葵花籽油中含有(you)維生素E,它是天(tian)然的(de)抗氧化劑(ji),具有良(liang)好的(de)延(yan)緩細胞衰老的(de)功效。經常食用還可以延(yan)年益壽、強(qiang)壯(zhuang)身體(ti)。
2、葵花籽(zi)油(you)中(zhong)(zhong)含有胡蘿卜素,含量要比(bi)花生油(you)、芝麻油(you)和大豆(dou)油(you)中(zhong)(zhong)的(de)都要高。它(ta)可以降低血清中(zhong)(zhong)膽(dan)固醇的(de)濃(nong)度(du) ,防止動脈(mo)硬化(hua)和血管疾病(bing)的(de)發生。對于患(huan)有高血壓的(de)中(zhong)(zhong)老年人來說,適量多點吃會有益身體健康。
3、葵(kui)花籽油中(zhong)含有(you)90%的不飽和脂肪酸(suan),其中(zhong)亞油酸(suan)占66%,它可以(yi)將人體內的膽固(gu)醇分解為膽汁酸(suan)排出體外(wai),避(bi)免膽固(gu)醇在體內沉積,減少心腦血管疾病(bing)的發(fa)生(sheng)率。
4、葵花(hua)籽油中(zhong)含有的(de)一定(ding)量蛋(dan)白質及鉀、磷、鐵(tie)、鎂等無(wu)機(ji)物,對糖尿病(bing)、缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)病(bing)的(de)治療都(dou)很有效,對促進青少年骨骼(ge)和牙(ya)齒的(de)健康成長具有重(zhong)要意義(yi)。
多吃葵花籽油好不好
美味的(de)(de)葵花籽油如果過量食用(yong)也會(hui)對身(shen)(shen)體(ti)造成極(ji)大的(de)(de)傷害(hai)。食用(yong)恰當滋(zi)補身(shen)(shen)體(ti),食用(yong)不當則會(hui)傷害(hai)身(shen)(shen)體(ti),所(suo)以我們(men)在食用(yong)之(zhi)前一定要(yao)了解他們(men)的(de)(de)危害(hai)。
1、影響肝功能
不(bu)要(yao)過(guo)(guo)量食用葵花籽油,而且不(bu)能(neng)在過(guo)(guo)高(gao)溫度下(xia)使用,否則容易加重肝(gan)(gan)臟負擔,影響到正常(chang)肝(gan)(gan)功能(neng)發(fa)揮(hui),導致形成脂肪(fang)肝(gan)(gan)或者(zhe)肝(gan)(gan)功能(neng)障(zhang)礙。甚至是(shi)引發(fa)肝(gan)(gan)硬化或者(zhe)是(shi)壞死的(de)情況(kuang)發(fa)生。
2、引發睪丸萎縮
葵花籽油中含(han)有某種成(cheng)(cheng)分會對(dui)男(nan)性的睪丸帶來不(bu)良的影響(xiang),輕則(ze)是造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)睪丸萎縮,重則(ze)造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)不(bu)育。所(suo)以,建議青(qing)壯年男(nan)性要適量食(shi)用葵花籽油。