紅棗、紅糖、阿膠不能補血？

一、紅棗不補血

干(gan)棗中的(de)鐵(tie)含量大概是 2 mg / 100 g，鮮棗中(zhong)的含鐵(tie)量(liang)僅有 1.2 mg / 100 g，更(geng)讓人無法接受(shou)的(de)是棗里面的(de)鐵不容易被人吸收(shou)。

秋冬季鮮棗(zao)中的維生素 C 含量高至200毫(hao)克/100克(ke)，可以提高鐵的吸收率，所(suo)以論及補鐵效(xiao)果，鮮棗比干棗更(geng)好。

二、紅糖不 補血

中醫(yi)認為(wei)紅糖具有(you)益氣活血、健脾(pi)暖胃的功(gong)效，也就(jiu)是俗稱的溫補。紅糖所含有(you)的葡(pu)萄糖釋放能量快(kuai)，吸收利用(yong)率高，可以快(kuai)速的補充體力，但是對補血來說，功(gong)效卻沒(mei)那(nei)么明顯。

紅糖(tang)是沒有(you)經(jing)過(guo)精煉的糖(tang)，其(qi)中(zhong)的高達 96.6% 的成(cheng)分是糖(tang)類，包括鐵在內的礦物質的含量(liang)非常少，每百克紅糖(tang)含鐵量(liang)僅 2.2 mg。并(bing)且(qie)紅(hong)糖中(zhong)的鐵(tie)為非血(xue)紅(hong)素鐵(tie)，吸(xi)收(shou)率非常(chang)低(di)，所以無論是(shi)從含鐵(tie)量還是(shi)吸(xi)收(shou)率來看，紅(hong)糖都(dou)不是(shi)補血(xue)的最佳選擇(ze)。

三、阿膠棗不補血

阿膠和(he)棗(zao)的混合大家(jia)覺得(de)這是(shi)(shi)補血的強強聯合么？大錯特(te)錯，這只是(shi)(shi)棗(zao)的另一(yi)種(zhong)呈現形(xing)式罷了(le)，不(bu)僅讓大家(jia)花冤枉錢以為買了(le)名(ming)貴的阿膠，而(er)且(qie)它本質(zhi)其實還(huan)是(shi)(shi)棗(zao)，阿膠占比可以說是(shi)(shi)微乎其微。

真正補血的食物盤點

補血(xue)第1名：動(dong)物(wu)肝臟

我們身體(ti)內負責血(xue)液新生的(de)器(qi)官是肝臟，動物也不例外，所以我們可以通過食用(yong)它們來進行對(dui)身體(ti)補血(xue)。

補血第2名：動物血(xue)

一直(zhi)有這樣的(de)說法：吃什(shen)么補(bu)(bu)什(shen)么，所以我(wo)們(men)缺血的(de)時候，也可以通(tong)過食用動物(wu)血來進行(xing)補(bu)(bu)充，但這并不(bu)是直(zhi)接進補(bu)(bu)，而是讓它們(men)里邊(bian)的(de)生血成分被我(wo)們(men)吸(xi)收。

補血第3名：紅肉

紅肉其實也(ye)就是我們(men)(men)經(jing)常說的(de)瘦(shou)肉，因(yin)為它們(men)(men)能夠(gou)很有效的(de)補充(chong)人體由于缺血(xue)而(er)流失的(de)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)，所(suo)以對(dui)人體的(de)補血(xue)效果非常好。

補血第(di)4名：烏雞(ji)

烏雞是(shi)雞中的(de)一種，但是(shi)比普通的(de)雞肉營養更加豐富，而且它(ta)有自己專屬(shu)的(de)成分，能夠很好的(de)幫助身體補充血(xue)液。

補血第5名：蛋黃

相比上面的3種謠傳食(shi)物(wu)，蛋黃的(de)(de)(de)補血(xue)功效可以(yi)說是要強上幾十倍也(ye)(ye)不(bu)止(zhi)，因為(wei)它含有著生血(xue)必(bi)不(bu)可少的(de)(de)(de)鐵元素，這也(ye)(ye)是為(wei)什(shen)么很多孕婦以(yi)及剛(gang)出生的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)要吃大量雞蛋的(de)(de)(de)原因。