紅棗、紅糖、阿膠不能補血？

一、紅棗不補血

干棗中的(de)鐵含量大概是 2 mg / 100 g，鮮棗中的(de)含鐵量僅(jin)有 1.2 mg / 100 g，更讓人無法接受的是棗里面的鐵(tie)不容易被(bei)人吸收。

秋冬(dong)季鮮棗中的維生素 C 含量高至(zhi)200毫克/100克，可(ke)以(yi)提高鐵的吸收率，所以(yi)論及補鐵效(xiao)果，鮮(xian)棗比干棗更好。

二、紅糖不 補血

中醫(yi)認為紅(hong)糖(tang)具有益氣活血、健脾暖胃的(de)(de)功效，也就是(shi)俗稱的(de)(de)溫(wen)補。紅(hong)糖(tang)所含有的(de)(de)葡萄糖(tang)釋放能量快，吸收利用率高，可以快速(su)的(de)(de)補充體力(li)，但是(shi)對補血來說，功效卻沒那么(me)明顯。

紅糖是沒有(you)經過精煉的(de)(de)糖，其中(zhong)的(de)(de)高達 96.6% 的(de)(de)成分是糖(tang)類，包括(kuo)鐵在內的(de)(de)礦物質的(de)(de)含量(liang)非常少，每百克(ke)紅糖(tang)含鐵量(liang)僅 2.2 mg。并(bing)且紅(hong)糖中的鐵為非血紅(hong)素鐵，吸(xi)收率非常低，所以無(wu)論是從含鐵量還是吸(xi)收率來(lai)看，紅(hong)糖都(dou)不是補血的最(zui)佳選(xuan)擇。

三、阿膠棗不補血

阿膠和棗(zao)的混合(he)大(da)家覺得這是(shi)補血的強(qiang)強(qiang)聯(lian)合(he)么？大(da)錯特錯，這只是(shi)棗(zao)的另一種呈現形(xing)式罷了，不僅讓大(da)家花冤枉錢以為買了名(ming)貴的阿膠，而且(qie)它本質其實(shi)還(huan)是(shi)棗(zao)，阿膠占比可以說是(shi)微(wei)乎其微(wei)。

真正補血的食物盤點

補血第1名：動(dong)物肝臟(zang)

我(wo)們身體(ti)內負責血液新(xin)生的器官(guan)是肝臟(zang)，動物也不例外，所(suo)以我(wo)們可以通過食用(yong)它們來進行(xing)對身體(ti)補(bu)血。

補血(xue)第2名(ming)：動物血

一直(zhi)有這(zhe)樣的(de)說法：吃什(shen)么(me)補(bu)(bu)什(shen)么(me)，所以我們缺血的(de)時候，也(ye)可(ke)以通過食(shi)用動物血來進行補(bu)(bu)充，但這(zhe)并不是直(zhi)接(jie)進補(bu)(bu)，而是讓它(ta)們里邊(bian)的(de)生血成(cheng)分(fen)被(bei)我們吸收。

補血第3名：紅肉

紅肉(rou)其實(shi)也就是我們經常說的瘦肉(rou)，因為它們能夠很有(you)效的補充人體由于缺(que)血(xue)(xue)而流失的血(xue)(xue)紅蛋白，所以對(dui)人體的補血(xue)(xue)效果非常好。

補血第(di)4名(ming)：烏(wu)雞

烏雞是雞中的(de)一種，但是比普通的(de)雞肉營養(yang)更(geng)加(jia)豐富，而且它有(you)自己專屬的(de)成分，能夠(gou)很好的(de)幫助身體補充血液。

補血第5名：蛋黃

相比上面的(de)3種謠傳食(shi)物，蛋(dan)黃的補血功(gong)效可以說是要強(qiang)上幾十倍(bei)也不止，因(yin)為它含有著生血必不可少的鐵元素，這也是為什么很多孕婦(fu)以及剛出生的寶寶要吃大量雞蛋(dan)的原因(yin)。