紅棗、紅糖、阿膠不能補血？

一、紅棗不補血

干棗中的鐵含量(liang)大概是 2 mg / 100 g，鮮棗中的含鐵量(liang)僅有 1.2 mg / 100 g，更讓人無法接(jie)受(shou)的(de)是棗里(li)面的(de)鐵不容易被人吸收。

秋冬季鮮棗(zao)中的維生素 C 含量高至200毫克(ke)/100克(ke)，可以(yi)提高鐵的吸(xi)收率，所(suo)以(yi)論(lun)及(ji)補(bu)鐵效(xiao)果(guo)，鮮棗比干棗更好(hao)。

二、紅糖不 補血

中醫認為紅糖具有益氣活血、健脾暖胃的(de)(de)功效，也就是(shi)(shi)俗稱(cheng)的(de)(de)溫補。紅糖所含有的(de)(de)葡萄糖釋放能量快，吸收利用(yong)率高(gao)，可以(yi)快速的(de)(de)補充體力，但是(shi)(shi)對補血來說，功效卻沒那么明顯(xian)。

紅(hong)糖(tang)是沒有(you)經過精(jing)煉的(de)糖(tang)，其(qi)中的(de)高達 96.6% 的成分是糖(tang)類，包括鐵在內的礦物質(zhi)的含量非常(chang)少，每百克紅糖(tang)含鐵量僅 2.2 mg。并且紅糖中的(de)鐵為非血(xue)紅素鐵，吸(xi)收率(lv)非常低(di)，所以無論是從含(han)鐵量還是吸(xi)收率(lv)來看(kan)，紅糖都(dou)不是補(bu)血(xue)的(de)最佳選擇。

三、阿膠棗不補血

阿(a)膠和棗(zao)(zao)的(de)混合大(da)(da)家覺得這是補血的(de)強強聯合么？大(da)(da)錯特錯，這只是棗(zao)(zao)的(de)另一種呈現(xian)形式罷了，不僅讓大(da)(da)家花冤(yuan)枉錢(qian)以為買了名貴的(de)阿(a)膠，而且(qie)它本質其實還是棗(zao)(zao)，阿(a)膠占比可以說(shuo)是微(wei)乎其微(wei)。

真正補血的食物盤點

補血(xue)第1名：動物肝臟

我們身體內負責血液新生的(de)器官是肝臟，動物也不例(li)外，所以我們可以通過食用(yong)它們來(lai)進行對身體補(bu)血。

補血第2名(ming)：動物(wu)血

一直有這樣(yang)的(de)說(shuo)法(fa)：吃什么補什么，所以(yi)我(wo)(wo)們缺血的(de)時候(hou)，也可以(yi)通過食用動物(wu)血來進行補充(chong)，但這并不是直接進補，而是讓它們里邊的(de)生(sheng)血成分被我(wo)(wo)們吸收(shou)。

補血第3名：紅肉(rou)

紅(hong)肉其實(shi)也就(jiu)是(shi)我(wo)們(men)經常(chang)說的瘦肉，因為(wei)它們(men)能夠很有效的補充人(ren)體由于缺血(xue)而流失的血(xue)紅(hong)蛋白，所以對(dui)人(ren)體的補血(xue)效果非常(chang)好。

補血第4名(ming)：烏雞

烏雞是雞中的(de)一(yi)種，但是比普通的(de)雞肉營養更加豐(feng)富，而(er)且它有(you)自己專屬(shu)的(de)成分，能夠很好(hao)的(de)幫助身體補充(chong)血液。

補血第5名：蛋(dan)黃

相比上面的(de)3種謠(yao)傳食物，蛋(dan)黃的(de)(de)補血功效可以說是要(yao)強上幾十倍(bei)也(ye)不止(zhi)，因(yin)(yin)為(wei)它(ta)含有著生血必不可少的(de)(de)鐵元素，這也(ye)是為(wei)什么(me)很多孕婦以及剛出生的(de)(de)寶寶要(yao)吃大量雞蛋(dan)的(de)(de)原因(yin)(yin)。