一、壓榨花生油怎么吃

該圖片由注冊用戶"仰望星空"提供，版權聲明反饋

1、涼拌

壓(ya)榨(zha)花生油具有色、香(xiang)、味齊全的(de)(de)(de)特點。與(yu)不同(tong)的(de)(de)(de)食材(cai)相搭(da)配(pei)，加上濃(nong)郁的(de)(de)(de)佐(zuo)料，能夠將食材(cai)的(de)(de)(de)鮮味與(yu)佐(zuo)料的(de)(de)(de)濃(nong)香(xiang)最大限度地發揮出(chu)來，營(ying)造(zao)出(chu)醇香(xiang)的(de)(de)(de)口感(gan)。

2、炒菜

在高溫(wen)之(zhi)下，壓榨(zha)花生(sheng)油能夠散發出(chu)醇香的(de)(de)氣味。這是(shi)因為經榨(zha)油機器(qi)榨(zha)制后，保持了花生(sheng)的(de)(de)原汁原味，香味醇厚，是(shi)一(yi)種(zhong)現代工藝(yi)與(yu)傳統工藝(yi)結合生(sheng)產出(chu)的(de)(de)純天然(ran)的(de)(de)綠色食品。炒菜(cai)炒肉類，配以壓榨(zha)花生(sheng)油，都是(shi)一(yi)種(zhong)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇。

3、直接食用

“壓榨花(hua)(hua)生油”由于采用(yong)的(de)是純物理(li)壓榨法，保留了花(hua)(hua)生和原(yuan)汁原(yuan)味，所以對(dui)花(hua)(hua)生原(yuan)料要求非常嚴(yan)格，原(yuan)料要求新鮮(xian)，因此能夠直接(jie)食用(yong)。不過，用(yong)油的(de)時候記得一個人一天(tian)的(de)用(yong)量是2-3瓷勺。

二、壓榨花生油的功效

1、美容護顏

壓(ya)榨花生(sheng)油(you)中還含(han)有(you)多種抗衰老(lao)成(cheng)分，有(you)延(yan)緩腦功(gong)能衰老(lao)的作用(yong)。壓(ya)榨花生(sheng)油(you)還具有(you)健(jian)脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功(gong)效。

2、高效補鋅

中國預防醫學科學院經研究證(zheng)實，壓榨(zha)花生(sheng)油(you)含鋅(xin)量(liang)是(shi)色拉油(you)、粟(su)米油(you)、菜籽油(you)、豆油(you)的許(xu)多(duo)倍。雖然(ran)補(bu)鋅(xin)的途(tu)徑很多(duo)，但油(you)脂是(shi)人們(men)日常(chang)必需的補(bu)充(chong)物(wu)，所以食用壓榨(zha)花生(sheng)油(you)特別適(shi)宜于大眾補(bu)鋅(xin)。

3、保健心腦

營養專(zhuan)家還(huan)在壓(ya)榨(zha)花生油(you)中(zhong)發現(xian)了(le)3種(zhong)有(you)益心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)管的保健成分：白藜蘆(lu)醇、單(dan)不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸和(he)β-谷固醇。實驗證(zheng)明，這(zhe)幾種(zhong)物質(zhi)是腫瘤類疾病(bing)的化學預(yu)防劑(ji)，也是降低血(xue)(xue)小板聚集、防治動脈硬化及心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)管疾病(bing)的化學預(yu)防劑(ji)，是中(zhong)老年人理想的食用油(you)脂之一(yi)。