一、果醬有哪些食用方法

1、做蛋糕

平時做饅頭，餅，蛋(dan)糕的時候，可以把果(guo)醬當(dang)成裝飾品放在上(shang)面(mian)。

外表看起(qi)來很漂亮，吃起(qi)來還(huan)有甜甜的(de)果味。

2、蘸薯條

一些(xie)原(yuan)味(wei)的薯條味(wei)道很平淡。

這個時候可(ke)以蘸些果醬(jiang)了(le)，甜甜的，脆脆的。

3、搭配燕麥

早上(shang)沖燕麥的時候，可以讓(rang)半(ban)勺，或者(zhe)一(yi)勺。

酸酸甜(tian)甜(tian)的味(wei)道，很特別。

4、做沙拉

平(ping)時的(de)沙(sha)粒感覺缺少一些特別的(de)味道。

大家可以(yi)把果醬讓如里面，當做糖來用。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

5、喝酸奶

很多酸奶(nai)有水果味(wei)道的(de)。

大家可以(yi)買一杯酸奶，然后(hou)倒入少(shao)量的果醬，味(wei)道很美味(wei)。

6、直接食用

果(guo)醬營養(yang)豐富(fu)，每天可以直接食用(yong)1-2勺。

7、抹面包

美味的果(guo)醬配上香(xiang)軟的面包，味道(dao)別(bie)提有(you)多好了。

二、如何選擇健康果醬

1、看原料是否優質

不(bu)(bu)管(guan)是水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)還是混(hun)合果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，都要用(yong)到(dao)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，我們可(ke)(ke)以(yi)以(yi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)本身為參(can)考選擇。(1) 比(bi)如山楂、蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、草莓(mei)等(deng)(deng)屬(shu)于自(zi)身果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)含量較多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)選用(yong)它們做(zuo) 果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，只要水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數量添(tian)加足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)量會比(bi)較多(duo)，自(zi)然能夠達到(dao)增稠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目 的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，是不(bu)(bu)需要額外添(tian)加增稠劑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。(2) 可(ke)(ke)以(yi)選原料(liao)是漿果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)類水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，比(bi)如擺桃、藍莓(mei)等(deng)(deng)。此類水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)含量 一(yi)般(ban)，且(qie)大部分營養(yang)素會在(zai)加工中(zhong)損(sun)失很多(duo)，但(dan)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些其他活(huo)性(xing)成分，如藍莓(mei) 的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花青素、櫻(ying)桃中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)類黃酮等(deng)(deng)卻還是保留了許多(duo)。(3) 混(hun)合果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)可(ke)(ke)以(yi)起到(dao)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)優勢互補的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。它填補了一(yi)些水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)缺(que)乏(fa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)，另 一(yi)些水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸甜(tian)味不(bu)(bu)足(zu)，或是口感(gan)不(bu)(bu)佳(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)缺(que)陷，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)口感(gan)和滋味都較為豐富， 但(dan)是每(mei)一(yi)種水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)自(zi)身營養(yang)價值就不(bu)(bu)如單(dan)一(yi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)來得突出。

2、看配料是否少

我們知道果醬自己在(zai)家(jia)都可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)制作，只要原料優質，加入大(da)量的(de)糖(tang)(tang)，就可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)起到糖(tang)(tang)漬防腐的(de)作用(yong)(yong)，可(ke)(ke)(ke)見防腐劑是(shi)(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)避免的(de)。所以(yi)(yi)配料表中除(chu)了(le)白(bai)砂糖(tang)(tang)和水果、果膠 外，其他(ta)成分(fen)越少越好。如果選(xuan)用(yong)(yong)含糖(tang)(tang)量較低(di)的(de)果醬(jiang)就應注意其保存問題了(le)。而如果選(xuan)用(yong)(yong)以(yi)(yi)代(dai)糖(tang)(tang)或是(shi)(shi)甜味劑代(dai)替(ti)糖(tang)(tang)的(de)果醬(jiang)，則應注意其添(tian)加量，以(yi)(yi)防身體產生(sheng)不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)，特別(bie)是(shi)(shi)木(mu)糖(tang)(tang)醇一次大(da) 量食用(yong)(yong)可(ke)(ke)(ke)能會導致腹瀉。所以(yi)(yi)代(dai)糖(tang)(tang)也是(shi)(shi)把雙(shuang)刃劍，在(zai)果醬(jiang)中對其保藏(zang)作用(yong)(yong)是(shi)(shi)弊大(da)于(yu)利(li)。

3、看食色是否佳

果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)怎么挑，最(zui)終當然是以眼觀口嘗為最(zui)終標準。如果(guo)(guo)(guo)是自(zi)身(shen)(shen)含果(guo)(guo)(guo)膠較多的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，其(qi)黏稠度適中，且呈半流(liu)動、非(fei)凝固狀態(tai)；未添(tian)加或添(tian)加較少色(se)素(su)和香(xiang)精的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，其(qi)顏色(se)較為透亮(liang)、自(zi)然，可以品嘗水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉，聞(wen)到其(qi)本身(shen)(shen)的(de)(de)非(fei)常淡的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)香(xiang)味；而額外增加較多增稠劑的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，其(qi)流(liu)動性差，一般呈塊(kuai)狀，不易抹(mo)開；添(tian)加了色(se)素(su)和香(xiang)精的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)，其(qi)顏色(se)會比(bi)較鮮亮(liang)，鴦味明(ming)顯(xian)。