烘焙原料店怎么開

一、店鋪選址

切莫因(yin)為一時(shi)資金短(duan)缺或者貪圖(tu)便宜而(er)選擇(ze)他人(ren)低價轉(zhuan)讓(rang)的(de)(de)(de)鋪(pu)面(mian)，現在這個年代，已(yi)經不再是(shi)“酒香不怕巷子深(shen)”，一個沿街的(de)(de)(de)，人(ren)流量大(da)的(de)(de)(de)鋪(pu)面(mian)，能為你帶(dai)來更多的(de)(de)(de)顧客。如(ru)果(guo)是(shi)一個人(ren)流較多又方(fang)便停車的(de)(de)(de)地方(fang)，那真的(de)(de)(de)是(shi)最棒的(de)(de)(de)。

二、各類證件

道路千萬(wan)條，合(he)法(fa)第(di)一條；證件不(bu)齊全(quan)，老板兩行淚。這一點就(jiu)不(bu)贅述了，大(da)家秉持(chi)合(he)法(fa)合(he)規經驗一定是(shi)沒(mei)錯的。

三、做好定位

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其實這個做好定位是基(ji)于第一點(dian)的(de)店(dian)(dian)鋪選址來(lai)定的(de)，如果(guo)你(ni)的(de)店(dian)(dian)鋪周(zhou)圍沒有和你(ni)類似的(de)店(dian)(dian)鋪，那你(ni)的(de)產品可(ke)以寬(kuan)泛一些。但(dan)如果(guo)你(ni)店(dian)(dian)鋪周(zhou)圍有類似的(de)競(jing)爭對手，那請你(ni)一定要調研清楚，并且針對競(jing)品制定出自(zi)己店(dian)(dian)鋪的(de)主(zhu)打產品和輔助產品，這樣才能保證店(dian)(dian)鋪長久運營。

四、設備選擇

關于設(she)備的(de)話不(bu)一定非(fei)要選進口大牌，適合自己的(de)才(cai)是(shi)最好的(de)。購買之前先考察一下口碑(bei)，適合的(de)話就可(ke)以入手了(le)。前期(qi)可(ke)以先購買一些必要的(de)設(she)備，然(ran)后(hou)再慢慢添置。

五、原材料選擇

店主(zhu)自己一(yi)定要(yao)對原材料這(zhe)塊(kuai)非常熟悉，包括品牌(pai)、價格、用量等(deng)等(deng)。可以在開店前貨比三家，選(xuan)定一(yi)家長期合(he)作的原材料供(gong)應店，更方(fang)便些。供(gong)應一(yi)段時間后，應當主(zhu)動的再(zai)去市場進行實(shi)地調研，擇(ze)優選(xuan)擇(ze)。

六、產品包裝

現(xian)在的消費者(zhe)都是(shi)視(shi)覺動物，漂亮又(you)有個性的包裝一定能(neng)夠得到(dao)他們的青睞。個人覺得烘焙原料店可(ke)以走暖心的小清新風格，也(ye)可(ke)以參考別家的優質創意。

七、營銷意識

現在(zai)無(wu)論走到哪，無(wu)論大品牌小品牌，都在(zai)不斷的(de)(de)做活動(dong)做廣告，烘焙原料店也不例外。店主(zhu)要有營(ying)銷意識(shi)，根據時令、節日等做相應(ying)的(de)(de)活動(dong)，提升(sheng)人氣和(he)知名度。

烘焙原料店加盟注意事項

一、采購原料的頻率

創業者們要(yao)對烘(hong)焙原料(liao)店每天正(zheng)常(chang)的(de)銷售量有(you)所了(le)解，然后才能(neng)采購(gou)到合(he)適的(de)原料(liao)，同時(shi)在旺季的(de)時(shi)候，可以(yi)提高采購(gou)原料(liao)的(de)頻率(lv)，以(yi)便原料(liao)能(neng)夠得到很(hen)好的(de)供(gong)應。

二、了解市場信息和原料的變化

創業(ye)者(zhe)們要對(dui)烘焙行業(ye)的(de)流行趨勢和新的(de)原料有所(suo)了(le)解，并且能夠(gou)及(ji)時根據消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求和喜好推送(song)新品，以(yi)此吸引更多的(de)消費(fei)(fei)者(zhe)。

三、促銷手段

促銷(xiao)是(shi)烘焙原料店促進消費，增加收益的(de)有利手(shou)段，但是(shi)一定要(yao)注意促銷(xiao)的(de)幅度，不能因小失大，影響(xiang)烘焙原料店的(de)收益。

四、薪資方面

創業者們(men)要(yao)將營業額和員工的薪資掛鉤，這(zhe)樣可以很好的調動(dong)員工的工作(zuo)積極性(xing)，促進烘焙原料店的收益。