烘焙原料店怎么開

一、店鋪選址

切莫因為一(yi)時資金短(duan)缺或者(zhe)貪(tan)圖便(bian)宜而(er)選擇他人(ren)低價轉讓的(de)鋪面(mian)，現在這個(ge)年(nian)代，已經不再是(shi)“酒香不怕(pa)巷子深”，一(yi)個(ge)沿街的(de)，人(ren)流(liu)量大(da)的(de)鋪面(mian)，能(neng)為你帶來更多的(de)顧客。如果是(shi)一(yi)個(ge)人(ren)流(liu)較多又方便(bian)停(ting)車(che)的(de)地(di)方，那真的(de)是(shi)最棒的(de)。

二、各類證件

道路千萬條，合(he)法第(di)一條；證件不齊全，老板兩行(xing)淚(lei)。這一點就不贅述(shu)了，大家秉持(chi)合(he)法合(he)規經驗一定是(shi)沒錯(cuo)的。

三、做好定位

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其實這個做(zuo)好定(ding)位是基于第一(yi)點的(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)選(xuan)址來定(ding)的(de)(de)，如(ru)果(guo)你(ni)的(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)周圍沒有和你(ni)類(lei)(lei)似(si)的(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)，那你(ni)的(de)(de)產(chan)品(pin)可以寬泛一(yi)些。但如(ru)果(guo)你(ni)店(dian)鋪(pu)(pu)周圍有類(lei)(lei)似(si)的(de)(de)競爭對手，那請(qing)你(ni)一(yi)定(ding)要調研清楚，并且針對競品(pin)制定(ding)出(chu)自己店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)主(zhu)打(da)產(chan)品(pin)和輔助產(chan)品(pin)，這樣才能保證店(dian)鋪(pu)(pu)長久運營。

四、設備選擇

關于設(she)備的話不(bu)一(yi)定(ding)非要(yao)選進(jin)口(kou)大(da)牌，適合自己(ji)的才是最好(hao)的。購買之前先(xian)考察(cha)一(yi)下口(kou)碑，適合的話就可以入手(shou)了。前期(qi)可以先(xian)購買一(yi)些必要(yao)的設(she)備，然后再(zai)慢慢添置。

五、原材料選擇

店主自己一定要對原(yuan)材(cai)料這塊非常熟(shu)悉，包括(kuo)品牌、價格、用(yong)量等(deng)等(deng)。可以在開(kai)店前貨比(bi)三家，選定一家長期(qi)合作的原(yuan)材(cai)料供應店，更方便些。供應一段時間后，應當主動(dong)的再去市場進行實地調研，擇(ze)優選擇(ze)。

六、產品包裝

現(xian)在的(de)消費(fei)者(zhe)都(dou)是視覺(jue)動物，漂亮又有個性的(de)包裝一定能夠得到(dao)他們的(de)青睞。個人覺(jue)得烘焙原料(liao)店可(ke)以走暖心的(de)小清新風格，也可(ke)以參考別家的(de)優(you)質(zhi)創意。

七、營銷意識

現在(zai)無(wu)論(lun)走(zou)到哪，無(wu)論(lun)大品(pin)牌(pai)小品(pin)牌(pai)，都在(zai)不斷(duan)的做(zuo)活動(dong)做(zuo)廣告，烘焙原料(liao)店也不例外。店主要有營銷意(yi)識(shi)，根據時令、節日等做(zuo)相應(ying)的活動(dong)，提升(sheng)人氣和知名度(du)。

烘焙原料店加盟注意事項

一、采購原料的頻率

創業者們要對烘焙原(yuan)料店每天正常的銷(xiao)售(shou)量有所了(le)解，然后(hou)才能采(cai)購到合適的原(yuan)料，同時在旺(wang)季的時候，可以(yi)提高(gao)采(cai)購原(yuan)料的頻率，以(yi)便(bian)原(yuan)料能夠得到很好的供應。

二、了解市場信息和原料的變化

創業者們要(yao)對烘焙(bei)行業的(de)流行趨勢和新的(de)原料(liao)有所了解，并且能(neng)夠及(ji)時根據(ju)消費者的(de)需求(qiu)和喜好推送新品，以(yi)此吸引更多的(de)消費者。

三、促銷手段

促銷(xiao)是烘焙原(yuan)料店(dian)促進(jin)消費，增加收益的有利手段，但是一(yi)定要注意(yi)促銷(xiao)的幅(fu)度，不能(neng)因(yin)小失大(da)，影(ying)響烘焙原(yuan)料店(dian)的收益。

四、薪資方面

創業(ye)者們要將(jiang)營業(ye)額和(he)員(yuan)工(gong)(gong)的薪資掛鉤，這樣可以(yi)很好(hao)的調動(dong)員(yuan)工(gong)(gong)的工(gong)(gong)作積(ji)極性，促進烘焙原料店的收益。