烘焙原料店怎么開

一、店鋪選址

切莫因(yin)為一(yi)時資金短缺或者貪(tan)圖便宜而選擇他人(ren)低價轉讓的(de)(de)鋪面，現(xian)在這個(ge)年(nian)代，已經不再是(shi)“酒香(xiang)不怕巷子深”，一(yi)個(ge)沿街的(de)(de)，人(ren)流量大的(de)(de)鋪面，能為你帶來更多的(de)(de)顧客。如果是(shi)一(yi)個(ge)人(ren)流較(jiao)多又方便停車的(de)(de)地方，那真的(de)(de)是(shi)最(zui)棒(bang)的(de)(de)。

二、各類證件

道路千萬條，合法第一條；證(zheng)件(jian)不齊全(quan)，老板兩行淚。這一點(dian)就不贅(zhui)述了(le)，大家(jia)秉持合法合規經驗一定是沒(mei)錯的。

三、做好定位

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其實這個做好(hao)定位(wei)是基于第一點的店鋪(pu)(pu)(pu)選(xuan)址來定的，如果(guo)你(ni)(ni)(ni)(ni)的店鋪(pu)(pu)(pu)周圍(wei)(wei)沒有和你(ni)(ni)(ni)(ni)類(lei)似的店鋪(pu)(pu)(pu)，那(nei)你(ni)(ni)(ni)(ni)的產(chan)品(pin)可(ke)以寬泛(fan)一些。但如果(guo)你(ni)(ni)(ni)(ni)店鋪(pu)(pu)(pu)周圍(wei)(wei)有類(lei)似的競(jing)爭(zheng)對手，那(nei)請你(ni)(ni)(ni)(ni)一定要調研清楚，并且針對競(jing)品(pin)制(zhi)定出自(zi)己店鋪(pu)(pu)(pu)的主打(da)產(chan)品(pin)和輔助產(chan)品(pin)，這樣才能(neng)保證店鋪(pu)(pu)(pu)長久運營。

四、設備選擇

關(guan)于設備的話不一(yi)(yi)定非要(yao)選進口大(da)牌(pai)，適合(he)自己的才是最好的。購買之(zhi)前(qian)(qian)先考(kao)察(cha)一(yi)(yi)下口碑，適合(he)的話就可以(yi)入手了。前(qian)(qian)期可以(yi)先購買一(yi)(yi)些必(bi)要(yao)的設備，然后(hou)再慢(man)慢(man)添(tian)置。

五、原材料選擇

店主(zhu)自己一(yi)定要對原(yuan)材料這(zhe)塊非(fei)常熟悉，包括品牌、價格、用量等(deng)(deng)等(deng)(deng)。可以在開店前貨(huo)比(bi)三家，選(xuan)定一(yi)家長(chang)期(qi)合(he)作的原(yuan)材料供應店，更(geng)方(fang)便些。供應一(yi)段(duan)時間后，應當(dang)主(zhu)動的再去市場進行實地調研(yan)，擇(ze)優選(xuan)擇(ze)。

六、產品包裝

現在的消費者(zhe)都是視(shi)覺(jue)動物，漂亮又有個(ge)性的包裝一定能夠(gou)得(de)到他們的青睞。個(ge)人覺(jue)得(de)烘焙原料店可以走暖(nuan)心的小清新(xin)風格，也可以參考別家的優質創意。

七、營銷意識

現在(zai)無論走(zou)到哪(na)，無論大品牌(pai)小品牌(pai)，都在(zai)不斷的做(zuo)活(huo)動(dong)做(zuo)廣告，烘焙原料(liao)店(dian)(dian)也不例外(wai)。店(dian)(dian)主要(yao)有(you)營銷意識，根據時令(ling)、節日等做(zuo)相(xiang)應的活(huo)動(dong)，提升人氣和知名度。

烘焙原料店加盟注意事項

一、采購原料的頻率

創(chuang)業者們要對烘焙原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)店每天正常的(de)(de)(de)銷售量有所了解，然后才能采購到合適的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)，同時(shi)在旺季(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，可以提高采購原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)頻率，以便原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)能夠得到很好的(de)(de)(de)供(gong)應。

二、了解市場信息和原料的變化

創業(ye)者們要對烘(hong)焙行(xing)業(ye)的(de)流行(xing)趨(qu)勢和(he)新的(de)原料有所(suo)了(le)解，并且能夠及時根據消費(fei)者的(de)需求(qiu)和(he)喜好推送(song)新品，以此吸引更多的(de)消費(fei)者。

三、促銷手段

促銷是烘焙原(yuan)料(liao)店(dian)促進消(xiao)費，增加收益的有利(li)手段，但是一定(ding)要注(zhu)意促銷的幅度(du)，不能因小失大，影響烘焙原(yuan)料(liao)店(dian)的收益。

四、薪資方面

創業(ye)(ye)者們要將營業(ye)(ye)額(e)和員工(gong)的薪資掛鉤，這(zhe)樣可以很(hen)好的調動(dong)員工(gong)的工(gong)作積極(ji)性(xing)，促(cu)進烘(hong)焙(bei)原(yuan)料店的收益。