一、立冬吃餃子還是冬至吃餃子？

立冬(dong)和冬(dong)至(zhi)(zhi)都有吃餃子的習俗，不同的是，冬(dong)至(zhi)(zhi)吃餃子更普(pu)遍一些(xie)。

立(li)(li)冬部(bu)分地區有吃餃(jiao)子的(de)(de)習(xi)慣(guan)，而大體上是，冬至(zhi)吃餃(jiao)子。在京津一帶(dai)，人(ren)們有立(li)(li)冬吃水餃(jiao)的(de)(de)習(xi)俗，有民(min)俗專(zhuan)家認為，立(li)(li)冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃(jiao)子有“順從(cong)天(tian)意”的(de)(de)意思(si)。而且，我國過去是個農耕社會，勞(lao)動(dong)了一年的(de)(de)人(ren)們，利用立(li)(li)冬這一天(tian)要休息一下，順便犒賞一家人(ren)一年來(lai)的(de)(de)辛苦。

吃(chi)餃(jiao)子(zi)的(de)習俗有很(hen)大的(de)普適(shi)性，很(hen)多節日、節氣好像吃(chi)的(de)都(dou)是餃(jiao)子(zi)。三(san)伏天(tian)的(de)頭(tou)伏要吃(chi)餃(jiao)子(zi)，立冬(dong)(dong)那天(tian)吃(chi)餃(jiao)子(zi)，冬(dong)(dong)至吃(chi)餃(jiao)子(zi)，過年還要吃(chi)餃(jiao)子(zi)。不過這些(xie)吃(chi)餃(jiao)子(zi)的(de)習俗多是和北(bei)方(fang)各地有關。

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盡(jin)管各地(di)的(de)習俗有(you)所差別，但是“補冬”的(de)意義是基(ji)本一(yi)樣的(de)，都(dou)是為了溫(wen)暖身(shen)體、驅走嚴寒，增強抵抗(kang)力(li)，少生(sheng)疾病。

小編提醒大家立冬之后的飲食要以溫補為主，吃餃子講究餡料的選擇，不同的餡料功效不盡相同，不同人群應根據自身需求各取所需，胡蘿卜、羊肉、洋蔥、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇。

二、立冬和冬至的區別

立冬

立冬(dong)(dong)(dong)，是(shi)二十四(si)節(jie)氣之一(yi)，也是(shi)漢族傳(chuan)統(tong)節(jie)日之一(yi)，作為干支歷戌月的結束以及(ji)亥(hai)月的起(qi)始;時(shi)間點在(zai)公歷每年11月7-8日之間，即(ji)太(tai)(tai)陽位(wei)于(yu)黃經225°。此時(shi)，太(tai)(tai)陽位(wei)于(yu)赤緯-16°19'，北(bei)京地區(qu)正(zheng)午(wu)太(tai)(tai)陽高(gao)度(du)僅(jin)有33°47'。立冬(dong)(dong)(dong)過后，日照時(shi)間將繼續(xu)(xu)縮短，正(zheng)午(wu)太(tai)(tai)陽高(gao)度(du)繼續(xu)(xu)降低。立冬(dong)(dong)(dong)期間，漢族民(min)間以冬(dong)(dong)(dong)至為冬(dong)(dong)(dong)季之始，需進補以度(du)嚴冬(dong)(dong)(dong)的食俗。

立，建始也，表示冬(dong)(dong)季自(zi)此(ci)開始。冬(dong)(dong)是終了的(de)意思(si)，有農作物收(shou)割后要(yao)收(shou)藏起來的(de)含意，中(zhong)國又把立冬(dong)(dong)作為冬(dong)(dong)季的(de)開始。

冬至

冬至(zhi)(zhi)又稱“冬節(jie)”、“賀冬”，華夏(xia)二十四節(jie)氣之一、八大天(tian)象類(lei)節(jie)氣之一，與夏(xia)至(zhi)(zhi)相(xiang)對。冬至(zhi)(zhi)在太陽到達黃經(jing)270°時(shi)開始，時(shi)于每年(nian)公歷12月22日(ri)左右。據傳，冬至(zhi)(zhi)在歷史上的周代是新年(nian)元(yuan)旦，曾經(jing)是個很熱鬧的日(ri)子。

至，極(ji)致的意(yi)思(si)，冬至是說冬天(tian)最(zui)冷的時候，也是一年(nian)中夜最(zui)長，晝最(zui)短的日子。

冬至這天(tian)，太陽直射地面的(de)位置到(dao)達一年(nian)的(de)最(zui)南端，幾(ji)乎直射南回歸(gui)線(南緯23°26')。這一天(tian)北(bei)半球得到(dao)的(de)陽光最(zui)少(shao)，比南半球少(shao)了50%。北(bei)半球的(de)白(bai)晝達到(dao)最(zui)短(duan)，且越往北(bei)白(bai)晝越短(duan)。