一、立冬吃餃子還是冬至吃餃子？

立冬和冬至都有吃餃(jiao)子的習俗(su)，不同的是，冬至吃餃(jiao)子更普(pu)遍一些。

立冬(dong)(dong)部分地區有(you)吃(chi)餃子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)習慣(guan)，而大體上(shang)是，冬(dong)(dong)至(zhi)吃(chi)餃子(zi)(zi)(zi)。在京津一(yi)(yi)帶，人們有(you)立冬(dong)(dong)吃(chi)水餃的(de)(de)習俗，有(you)民俗專家認為，立冬(dong)(dong)是秋冬(dong)(dong)季(ji)節之交，是“交子(zi)(zi)(zi)之時”，所以這(zhe)時吃(chi)餃子(zi)(zi)(zi)有(you)“順從天(tian)意”的(de)(de)意思。而且(qie)，我國過(guo)去是個農耕社會，勞動了一(yi)(yi)年的(de)(de)人們，利(li)用立冬(dong)(dong)這(zhe)一(yi)(yi)天(tian)要休息一(yi)(yi)下，順便犒賞一(yi)(yi)家人一(yi)(yi)年來的(de)(de)辛苦。

吃(chi)餃子的習俗(su)有很大(da)的普適性，很多節(jie)日(ri)、節(jie)氣好像吃(chi)的都(dou)是(shi)(shi)餃子。三伏(fu)天(tian)的頭(tou)伏(fu)要吃(chi)餃子，立(li)冬那天(tian)吃(chi)餃子，冬至吃(chi)餃子，過年(nian)還(huan)要吃(chi)餃子。不過這些吃(chi)餃子的習俗(su)多是(shi)(shi)和北方各地有關。

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盡管各地(di)的(de)習(xi)俗有(you)所差別，但是(shi)“補冬”的(de)意義是(shi)基(ji)本(ben)一樣(yang)的(de)，都是(shi)為(wei)了溫暖身體、驅走嚴寒，增強抵(di)抗力，少生疾病。

小編提醒大家立冬之后的飲食要以溫補為主，吃餃子講究餡料的選擇，不同的餡料功效不盡相同，不同人群應根據自身需求各取所需，胡蘿卜、羊肉、洋蔥、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇。

二、立冬和冬至的區別

立冬

立(li)冬(dong)(dong)，是二十四節(jie)氣之(zhi)一(yi)，也是漢族(zu)傳統節(jie)日之(zhi)一(yi)，作(zuo)為(wei)干支歷戌(xu)月(yue)的(de)結束以及亥月(yue)的(de)起(qi)始(shi);時間(jian)(jian)點(dian)在(zai)公歷每(mei)年11月(yue)7-8日之(zhi)間(jian)(jian)，即太陽(yang)位(wei)于黃經225°。此時，太陽(yang)位(wei)于赤緯-16°19'，北京地區正午太陽(yang)高度僅有33°47'。立(li)冬(dong)(dong)過后，日照時間(jian)(jian)將(jiang)繼(ji)續縮短，正午太陽(yang)高度繼(ji)續降低。立(li)冬(dong)(dong)期間(jian)(jian)，漢族(zu)民間(jian)(jian)以冬(dong)(dong)至為(wei)冬(dong)(dong)季之(zhi)始(shi)，需(xu)進補以度嚴冬(dong)(dong)的(de)食(shi)俗。

立(li)，建始也，表示冬季(ji)自此(ci)開始。冬是終了(le)的意思(si)，有農作物收(shou)割后要收(shou)藏起(qi)來(lai)的含意，中國又把(ba)立(li)冬作為冬季(ji)的開始。

冬至

冬至(zhi)又稱“冬節(jie)(jie)”、“賀冬”，華夏(xia)二十(shi)四節(jie)(jie)氣(qi)之一、八大(da)天象類節(jie)(jie)氣(qi)之一，與夏(xia)至(zhi)相對(dui)。冬至(zhi)在(zai)太陽(yang)到達黃經270°時開始，時于每(mei)年公歷(li)12月22日左右(you)。據傳，冬至(zhi)在(zai)歷(li)史上的周代是新年元旦，曾(ceng)經是個很熱鬧(nao)的日子。

至，極致的(de)意(yi)思(si)，冬(dong)至是說冬(dong)天最冷的(de)時候，也是一年(nian)中夜最長(chang)，晝最短的(de)日子。

冬至這天，太陽(yang)(yang)直射地面的(de)位置到(dao)(dao)達一年的(de)最(zui)南(nan)端，幾乎直射南(nan)回歸(gui)線(南(nan)緯(wei)23°26')。這一天北(bei)半球得到(dao)(dao)的(de)陽(yang)(yang)光最(zui)少，比南(nan)半球少了50%。北(bei)半球的(de)白(bai)晝達到(dao)(dao)最(zui)短(duan)，且越往北(bei)白(bai)晝越短(duan)。