早(zao)餐以主食為基礎(chu)，如(ru)(ru)包子(zi)、饅頭、花卷、燒(shao)餅(bing)等，每人約1～2兩。可以和一些養胃雜糧(liang)粥，多吃一些富含優(you)質蛋(dan)(dan)白質的(de)食物，如(ru)(ru)雞蛋(dan)(dan)、牛(niu)奶，或火(huo)腿、醬牛(niu)肉等熟(shu)肉制品(pin)。還需要(yao)補充(chong)一定量的(de)維生素，可選擇(ze)飲用鮮(xian)榨(zha)果蔬汁(zhi)，如(ru)(ru)橙汁(zhi)、胡(hu)蘿卜汁(zhi)等。
粳米100克，銀耳10克，紅棗15克，蓮(lian)子10克，枸(gou)杞(qi)10克，白砂糖適(shi)量。
1、干銀耳用(yong)冷水(shui)浸泡半天(tian)，擇洗干凈。
2、紅棗洗凈，泡(pao)軟(ruan)去核(he)。
3、蓮子、枸杞分別(bie)洗凈，泡(pao)軟備用(yong)。
4、粳米淘洗干(gan)凈，用(yong)冷水浸泡半小時(shi)，撈(lao)出，瀝干(gan)水分。
5、鍋中加入約1000毫升冷水，將(jiang)粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸(fei)。轉小(xiao)火熬(ao)煮(zhu)至八成熟時(shi)加入銀耳、白糖、枸杞。稍(shao)煮(zhu)即(ji)可。
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大米50克，麥仁100克，山藥(yao)100克。
1、將麥(mai)仁洗凈用(yong)涼水浸泡兩(liang)小時。
2、浸泡好的麥仁和白米淘洗(xi)干凈后放入(ru)鍋中，放入(ru)足量的水，大火(huo)熬開(kai)后，中小火(huo)熬四五十分鐘。
3、山(shan)藥削好皮后放入冷水中浸泡備用。
4、45分鐘(zhong)后(hou)米粥已經(jing)變得黏(nian)稠了再(zai)倒入山藥再(zai)煮15分鐘(zhong)即可。
一(yi)種是(shi)紅(hong)豆(dou)，綠豆(dou)，黃(huang)(huang)豆(dou)，黑豆(dou)，蕓(yun)豆(dou)。另(ling)一(yi)種是(shi)紅(hong)豆(dou)，綠豆(dou)，黃(huang)(huang)豆(dou)，黑豆(dou)，紫(zi)米(mi)。
1、將(jiang)紅豆(dou)，綠(lv)豆(dou)，黃豆(dou)，黑(hei)豆(dou)，蕓豆(dou)，蓮子(zi)，糙米(mi)，薏米(mi)仁這些不(bu)容(rong)易熟的原(yuan)料用清水浸泡一夜。
2、將泡好(hao)(hao)的以上原料(liao)連(lian)同洗(xi)好(hao)(hao)的其他米類一同放入(ru)電壓(ya)力(li)鍋內，用40分鐘(zhong)熬制。
3、如(ru)果(guo)使用其他鍋具(ju)，可根據情況自由調節(jie)時(shi)間，以煮爛煮粘為準。
4、可以根(gen)據自己的喜好調整(zheng)原料的種(zhong)類和(he)配比(bi)。
雞(ji)蛋2枚(mei)，面粉100克(ke)，鹽3克(ke)，水100毫升(sheng)，油15毫升(sheng)，香蔥3根
1、小蔥洗干(gan)凈(jing)，切成細碎的蔥花。
2、打散雞蛋，調入鹽和水后攪勻(yun)。
3、用過(guo)篩(shai)了的面粉倒(dao)入，攪和均勻成面糊，最后撒(sa)入香(xiang)蔥花。
4、中火加熱平底(di)鍋，抹一(yi)層薄油，轉小火，倒入一(yi)大勺(shao)雞蛋面(mian)糊。
5、待蛋(dan)餅單面固定后(hou)，用鏟子(zi)翻面，把(ba)另一面也烙熟定形，一張雞蛋(dan)餅就完成了(le)。
無鹽黃油(you)5g、雞蛋2個(ge)、火腿125g、淡奶(nai)油(you)適(shi)量(liang)(liang)(liang)、細葉芹適(shi)量(liang)(liang)(liang)、細香(xiang)蔥碎末適(shi)量(liang)(liang)(liang)、黑(hei)胡椒適(shi)量(liang)(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)(liang)、三(san)角面包(bao)一個(ge)。
1、把黃油(you)涂(tu)抹在2個容積在150ml左右的瓷碗(wan)內，把火腿切片放(fang)入。
2、把雞蛋攪(jiao)勻后倒入瓷碗。
3、將淡奶油與(yu)(yu)細葉芹(qin)、細香蔥(cong)碎末混合，用黑胡(hu)椒與(yu)(yu)鹽調味后倒入瓷碗(wan)。
4、將瓷碗放入預熱至200℃、燃氣標度為6的烤箱中，烤10分鐘。
5、取(qu)出(chu)后，可與(yu)三角面包搭(da)配食用(yong)。
燕麥片70g、原味酸奶140g、杏干40g、紅莓干20g、南瓜子1匙(chi)、芝(zhi)麻適量。
1、將所(suo)有材料混合，放入冰箱冷(leng)凍一晚。
2、第(di)二天(tian)取出，可澆上牛(niu)奶食(shi)用。
饅(man)頭2-3個、火腿(tui)適(shi)量(liang)(liang)、雞蛋2個、油(you)適(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)。
1、涼饅頭切(qie)薄片(pian)，火腿切(qie)薄片(pian)。
2、兩片饅(man)頭片中間夾一片火(huo)腿(tui)。
3、雞蛋打入碗內，撒上少許鹽。
4、雞蛋(dan)液(ye)打散，將(jiang)饅頭片兩面(mian)裹勻蛋(dan)液(ye)，中間加(jia)上火腿片。
5、平底(di)鍋(guo)燒熱，倒油，放入饅頭片，煎成(cheng)兩面金黃色，取出，切成(cheng)三角形(xing)。
午(wu)(wu)餐可(ke)以保證人體能(neng)有足(zu)夠(gou)的(de)能(neng)量供給，以便下午(wu)(wu)更好地(di)投入工(gong)作(zuo)。午(wu)(wu)餐多吃一些高蛋白的(de)食物，如魚肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、瘦豬肉(rou)(rou)和(he)豆制品等(deng)。蔬菜(cai)可(ke)以選擇一個涼拌菜(cai)和(he)一個熱菜(cai)，配以適量主食，每人2-5兩左右。
米飯一(yi)碗(wan)、豌(wan)豆小(xiao)半碗(wan)、肉丸(wan)小(xiao)半碗(wan)、洋蔥適(shi)量(liang)、青椒適(shi)量(liang)、西紅柿一(yi)個、鹽(yan)一(yi)小(xiao)勺(shao)、番茄醬兩大勺(shao)、胡椒粉一(yi)小(xiao)勺(shao)。
1、準備米飯一碗(wan)，豌(wan)豆用開水(shui)煮熟后(hou)冷(leng)卻備用。
2、肉丸煮熟備用。
3、洋蔥、青椒、西紅柿切小(xiao)丁，備(bei)用。
4、倒(dao)一點油(you)放(fang)(fang)入鍋中(zhong)，燒熱后先放(fang)(fang)洋蔥和青椒，炒出香味。
5、加(jia)入(ru)西(xi)(xi)紅柿(shi)丁，翻炒(chao)，炒(chao)西(xi)(xi)紅柿(shi)的時候用(yong)勺子按壓西(xi)(xi)紅柿(shi)，讓其出汁，加(jia)入(ru)適量溫水。
6、加(jia)入兩大勺番茄醬，加(jia)入鹽和(he)胡椒粉調(diao)味(wei)，用(yong)小火(huo)將水煮成較為(wei)濃稠的湯汁即可出鍋(guo)了(le)。
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原料：
大米、土(tu)豆(dou)一(yi)個(ge)、臘腸一(yi)根、生抽(chou)一(yi)勺、糖(tang)半勺、花生油(you)適(shi)量、料酒半勺、老抽(chou)一(yi)勺、蔥兩根
做法：
1、淘米，浸泡15分鐘，土豆削皮切小塊，過水，瀝干。臘腸切小塊，蔥切蔥花，備用。
2、熱鍋冷油(you)，倒(dao)入(ru)瀝干(gan)的土豆，翻(fan)炒至略焦黃，轉(zhuan)小(xiao)火(huo)。放(fang)入(ru)料(liao)酒、老(lao)抽、生抽、糖(tang)翻(fan)炒均(jun)勻，關火(huo)。
3、把炒(chao)過的土豆，臘腸，一(yi)半(ban)蔥花倒進電飯(fan)煲，煮飯(fan)模(mo)式(shi)開(kai)啟。
4、飯煮好后開(kai)蓋，輕輕攪(jiao)勻，撒入(ru)蔥花(hua)，再悶5分鐘，盛碗(wan)，開(kai)吃。
小貼士
1、燜(men)飯(fan)里(li)也(ye)可(ke)以(yi)加入青豆(dou)、玉米(mi)粒等(deng)，臘(la)腸同樣可(ke)換成排(pai)骨(gu)、肉丁。
2、不喜歡醬(jiang)油的，可(ke)以(yi)將用鹽代替(ti)，同樣美味。
3、臘腸(chang)本身有咸味，醬油量已適量減少(shao)。
白菜500g、青紅椒2個、花椒適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、陳醋2勺、生(sheng)抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、蔥(cong)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)八角、適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)姜、適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)蒜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)。
1、白菜幫切(qie)絲，青紅椒切(qie)絲，蔥姜蒜切(qie)好備用(yong)。
2、熱鍋入油，花椒八(ba)角爆香(xiang)，放(fang)入辣椒，蔥姜(jiang)蒜(suan)爆香(xiang)。
3、放(fang)入白菜幫，翻(fan)炒至半熟。依(yi)次放(fang)入鹽，陳(chen)醋(cu)，生抽，糖(tang)調味。
4、翻炒均勻后(hou)加入白菜葉，繼續翻炒至菜葉變軟。
5、加入薄芡，翻(fan)炒均勻即可出鍋。
土豆300g、 剁椒適(shi)(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)、蔥適(shi)(shi)(shi)量(liang)、胡椒粉適(shi)(shi)(shi)量(liang)、豬油適(shi)(shi)(shi)量(liang)
1、土豆一個，洗(xi)凈去皮切成(cheng)片。在水里洗(xi)掉淀(dian)粉，控干水份。
2、鍋(guo)里下豬油燒熱，下土豆(dou)片翻(fan)炒。
3、加一勺剁(duo)椒。
4、加適量的鹽炒勻。
5、下少許水(shui)略煮后起鍋(guo)撒(sa)香蔥。
南瓜400g、蒜末15克、鹽(yan)8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克
1、南(nan)瓜(gua)去皮(pi)，切成小方塊。
2、半個蒜頭的(de)蒜瓣兒拍碎，去皮(pi)，切成(cheng)末兒。
3、鍋里燒(shao)熱油，小(xiao)火將蒜末炒香，別炒過了(le)炒糊了(le)。
4、鍋內倒入南瓜翻炒。
5、南瓜(gua)水分(fen)含的(de)少，繼續翻炒至斷(duan)生就下鹽。
6、鹽分炒勻(yun)后(hou)，加(jia)入清水(shui)適量燜一會兒(er)至(zhi)南瓜軟爛，裝盤的時候撒上蔥花即可。
雞(ji)胸(xiong)脯肉、米(mi)飯、胡(hu)蘿卜、黃(huang)瓜、青椒、花生米(mi)、甜(tian)面(mian)醬、蔥(cong)白(bai)、蒜頭、雞(ji)蛋清各適量。
1、黃瓜胡蘿(luo)卜去(qu)皮切丁（大(da)小隨意），青椒(jiao)去(qu)蒂切小塊，蒜和蔥(cong)白均切末，備用。
2、雞脯(fu)肉切丁(ding)后，取蛋(dan)清，用蛋(dan)清，1勺(shao)料(liao)酒(jiu)，少許鹽，拌均勻，腌制5分鐘。
3、鍋中(zhong)倒(dao)適(shi)量油，燒(shao)熱后(hou)，下(xia)胡蘿(luo)卜(bu)丁，蒜末(mo)蔥末(mo)煸炒2分(fen)鐘(zhong)，然后(hou)下(xia)入黃瓜和(he)青(qing)椒(jiao)炒1分(fen)鐘(zhong)。
4、將腌制過的雞丁(ding)下入，不(bu)停(ting)翻炒以防(fang)粘(zhan)鍋，至雞丁(ding)變色，粒粒分(fen)明。
5、將雞(ji)丁等食材用鍋(guo)鏟推至一旁，將1勺甜面醬，1勺豆瓣(ban)醬倒入鍋(guo)中央，稍稍加熱后，和食材一起翻炒(chao)均勻，再倒入花生米，略(lve)炒(chao)1分鐘左右(you)就行了，盛起澆(jiao)在熱米飯上即可。
生抽(chou)兩(liang)勺、料酒(jiu)兩(liang)滴(di)、糖半勺、粉(fen)絲一(yi)把、青豆若干、胡(hu)椒粉(fen)少許(xu)、蝦仁(ren)若干、蔥一(yi)段、雞蛋(dan)一(yi)個。
1、蝦仁提(ti)前(qian)解凍，洗(xi)凈，瀝干水分備用。蔥切蔥花。
2、燒開一鍋水，放(fang)入青豆，煮熟(shu)后撈出(chu)過涼(liang)水，再瀝干。
3、粉絲用(yong)開水(shui)泡軟后，用(yong)涼(liang)水(shui)沖一(yi)下。滴幾(ji)滴香油(you)以防(fang)粘連。
4、雞蛋磕入碗中(zhong)，加(jia)一滴(di)料酒，打(da)散。
5、大(da)火(huo)，炒(chao)鍋中(zhong)油(you)熱后，關中(zhong)火(huo)，倒入雞(ji)蛋液，用筷子快速的劃拉，讓雞(ji)蛋熟(shu)成(cheng)散碎(sui)狀(zhuang)。
6、放入粉絲，青豆，蝦仁，用(yong)筷子翻(fan)炒，加(jia)入兩勺生抽，半(ban)勺糖，繼續翻(fan)炒均勻。
7、加蔥花，少許(xu)胡椒粉(fen)，關火。
8、盛盤，沖一包味增湯，開吃。
晚餐是(shi)一(yi)天(tian)中(zhong)的最后一(yi)頓，應該注意清淡，選擇脂肪少、易消化的食物，不要(yao)吃得過(guo)飽(bao)，以(yi)免給(gei)腸胃帶(dai)來負擔，因(yin)為晚餐后人體會慢(man)慢(man)進(jin)入(ru)休(xiu)息(xi)狀態，并(bing)不需要(yao)太(tai)多能量。晚餐以(yi)粥類、湯類為主，配以(yi)清淡的綠葉蔬(shu)菜，如果感(gan)覺餓，可以(yi)吃適量主食。
鮮面條一人份、白菜三四片、新鮮香菇三四朵、胡蘿卜一段、鹽1/2小匙、冰糖兩(liang)粒、生(sheng)抽1小匙、水1大(da)碗
1、白菜洗凈切絲(si)(si)，胡蘿(luo)卜去(qu)皮切絲(si)(si)，香(xiang)菇去(qu)蒂切絲(si)(si)待用。
2、鍋燒熱下1大匙的油，入(ru)香(xiang)菇(gu)絲(si)(si)大火煸香(xiang)，邊緣微焦(jiao)香(xiang)味四溢，下胡蘿卜絲(si)(si)和(he)白(bai)菜炒(chao)勻，倒(dao)入(ru)一大碗(wan)水(shui)（冷的熱的皆可(ke)），鍋中(zhong)發出呲啦的響聲，水(shui)燒開后轉(zhuan)中(zhong)火。
3、下入面(mian)條、鹽(yan)、生抽、冰糖煮(zhu)至面(mian)條熟了即可。根據面(mian)條粗細不(bu)同時間也是1-5分鐘不(bu)等(deng)，自己(ji)掌握。
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韓式泡菜、火鍋肥牛(niu)片(pian)、火鍋面、濃湯(tang)(tang)寶1塊、蔥適(shi)量(liang) 、蒜適(shi)量(liang)、黃(huang)豆芽、金針菇、韓式辣(la)醬1湯(tang)(tang)匙。
1、鍋內加入3碗水，煮開后加入濃湯寶(bao)。
2、待湯塊(kuai)融化在水里后，加入泡菜(cai)、蔬菜(cai)、面(mian)煮(zhu)兩三分鐘至面(mian)條熟透(tou)，再加入肥牛片(pian)、韓(han)式辣醬、蔥片(pian)、蒜片(pian)，煮(zhu)半分鐘左右至肥牛片(pian)熟透(tou)，即可關火(huo)盛入碗中。
3、熬(ao)湯(tang)：最棒的湯(tang)頭是用牛骨熬(ao)湯(tang)，加入辛香料(liao)慢慢熬(ao)煮(zhu)。
4、配菜(cai)：熱湯面(mian)里的配菜(cai)可以隨便搭配、自由組合。但(dan)要(yao)記住蔬菜(cai)要(yao)按照(zhao)易(yi)熟程度來(lai)分先后順(shun)序。
5、煮(zhu)面(mian)(mian)：面(mian)(mian)隨便(bian)選擇自己愛吃的(de)種類。但(dan)要記(ji)住手搟面(mian)(mian)、火鍋(guo)面(mian)(mian)易熟(shu)，放(fang)入湯中大概1-2分鐘(zhong)即可食(shi)。如(ru)果是干切面(mian)(mian)等(deng)難熟(shu)的(de)面(mian)(mian)，煮(zhu)的(de)時間(jian)就(jiu)要適當延(yan)長至(zhi)3-5分鐘(zhong)。
意大(da)利(li)面1人份、大(da)番茄1顆、蒜末(mo)1/2小匙、羅勒(le)葉6片、意大(da)利(li)巴西(xi)里少(shao)許（或巴西(xi)里粉）、胡(hu)椒(jiao)粉少(shao)許、橄欖油1大(da)匙、鹽少(shao)許。
1、鍋里加入(ru)水和鹽(yan)，煮(zhu)滾后(hou)加入(ru)意大利面煮(zhu)8分鐘，盛出備用(yong)。
2、番茄(qie)、羅勒、巴西里切成5-7mm的粗(cu)丁狀，再和蒜末、橄欖油、鹽、胡(hu)椒粉(fen)混合均勻后(hou)，加入煮好的意大(da)利面，拌勻后(hou)盛盤，再撒上(shang)橄欖油和帕瑪(ma)森起(qi)司即(ji)可。
豬肉(rou)適(shi)量、甜面醬適(shi)量、青瓜一(yi)個、面粉(fen)適(shi)量、香菜適(shi)量、雞蛋一(yi)個。
1、揉面粉時放(fang)一點點鹽，揉好面后，搓成(cheng)長條抹點油盤在一起，稍(shao)微醒10分鐘。
2、將面(mian)團(tuan)揉圓，再搟平，卷起來(lai)，為了面(mian)條更有(you)嚼勁，不要將面(mian)團(tuan)搟得太薄(bo)了。
3、將(jiang)搟好后的(de)面卷切成寬窄適中的(de)條(tiao)。
4、將面條(tiao)抖開，撒(sa)上(shang)一層面粉(fen)，防止面條(tiao)粘(zhan)黏。
5、將豬(zhu)肉(rou)切粒(li)，腌制一下，油六分熱先放入豬(zhu)肉(rou)油炸熟了(le)。
6、再(zai)放(fang)甜(tian)面醬(jiang)，一點點水，煮(zhu)開粘稠就可以了。
7、將面煮好過一下冷水，裝盤，放入青瓜絲，雞蛋絲，香菜，最后加(jia)入炸醬，一碗香噴噴的炸醬面(mian)就成(cheng)了(le)。
甜玉(yu)米400克、豬小排400克、蔥適(shi)(shi)量(liang)(liang)、姜(jiang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)、八角適(shi)(shi)量(liang)(liang)、水果玉(yu)米、鹽適(shi)(shi)量(liang)(liang)、香菜
1、鍋子燒水(shui)，將小排骨放入，焯(zhuo)水(shui)去血沫。
2、將排骨撈出(chu)，沖洗干凈。
3、電(dian)紫砂鍋內放(fang)入足(zu)量的清(qing)水(shui)，將排骨(gu)放(fang)入，水(shui)果玉(yu)米切(qie)段，放(fang)入。
4、放入蔥姜八角。
5、開啟，蓋蓋子，燜上午上班的時間(jian)。
6、燜煮(zhu)完成，放入(ru)少許鹽(yan)調味即(ji)可。
7、放入香菜段，攪拌均勻，即可出(chu)鍋。
小白(bai)菜200g、瘦肉200g、白(bai)蘑菇250g、油(you)、鹽、雞精適量(liang)
1、小白菜洗凈備用。
2、白(bai)蘑菇絲(si)細洗凈備用。
3、瘦肉切(qie)丁(ding)備用。
4、下鍋(guo)炒白蘑菇。
5、白蘑菇中加入瘦(shou)肉。
6、加湯煮10-20分鐘。
7、湯開后下小白菜，放(fang)入鹽(yan)、雞精適量即可出(chu)鍋。
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