生姜，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。全國大部分地區有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。詳細>>

干姜辛熱(re)燥烈，功專溫(wen)中(zhong)散(san)寒(han)(han)，健運脾陽，用(yong)治脾胃虛(xu)寒(han)(han)，脘腹冷痛(tong)；又(you)具有溫(wen)陽守中(zhong)，回陽通脈之(zhi)功，用(yong)治心(xin)腎(shen)陽虛(xu)，陰寒(han)(han)內(nei)盛所致(zhi)之(zhi)亡(wang)陽厥逆(ni)，脈微欲(yu)絕者；又(you)善能溫(wen)肺散(san)寒(han)(han)，用(yong)治寒(han)(han)飲(yin)咳喘，形寒(han)(han)背冷，痰多清稀(xi)之(zhi)證(zheng)。

干姜配伍(wu)附(fu)子(zi)、甘草(cao)，用(yong)治陽氣欲脫者。

干姜(jiang)配(pei)伍麻黃(huang)、用(yong)治伏于(yu)肌腠中之寒邪。

干(gan)姜配(pei)伍細辛、五味子，用(yong)治(zhi)水飲(yin)寒痰犯肺的咳嗽，吐白色(se)稀(xi)水泡沫狀之痰，氣喘、畏冷、頭眩(xuan)者。

干(gan)姜配(pei)伍黨參、白術、炙(zhi)甘(gan)草、藿香(xiang)、吳茱萸、茯苓(ling)、陳皮，用(yong)治脾胃虛寒，或寒邪直中脾胃的脘腹冷痛(tong)，喜熱喜按(an)者。

生姜辛溫(wen)，兼入(ru)心經，可(ke)散(san)(san)風寒，用治風寒感冒(mao)，身熱頭痛(tong)，惡(e)寒無(wu)汗，腹脹納(na)呆等證；溫(wen)中焦(jiao)、理胃氣，用治各種原因(yin)引起的(de)腹痛(tong)嘔惡(e)；生姜辛辣入(ru)肺(fei)經，可(ke)開豁(huo)沖(chong)散(san)(san)，溫(wen)暖脾胃而(er)運化痰濕，用治痰氣壅肺(fei)之(zhi)咳喘證；可(ke)解(jie)半夏、南星、魚蟹之(zhi)毒，但(dan)用量不宜(yi)過(guo)大。

生姜配(pei)伍麻黃(huang)、荊芥、桂枝、紫蘇葉，用(yong)治風寒(han)感(gan)冒。

生姜配伍半(ban)夏以和胃止嘔，并(bing)可解半(ban)夏毒。

生姜(jiang)配(pei)伍白芍(shao)以制(zhi)白芍(shao)之寒而溫經止痛(tong)。

生姜配伍大棗，以補益脾胃元氣，濕中祛濕。詳細>>

在(zai)炎熱的夏(xia)天，或(huo)者某些(xie)疾病的原因，人(ren)體唾(tuo)液、胃(wei)液分泌會(hui)減少，因而影響(xiang)食(shi)欲，如果飯(fan)前吃(chi)幾片生姜(jiang)(jiang)，可刺激(ji)唾(tuo)液、胃(wei)液和消化液分泌，增(zeng)加胃(wei)腸蠕動，增(zeng)進食(shi)欲。這(zhe)就是人(ren)們常(chang)說的“冬吃(chi)蘿卜，夏(xia)吃(chi)姜(jiang)(jiang)”，“飯(fan)不香，吃(chi)生姜(jiang)(jiang)”的道理。

在(zai)炎熱的時候(hou)有興(xing)奮、排汗(han)降溫、提神的作用(yong)。對一般(ban)暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人(ren)，適當喝(he)點(dian)姜湯大有裨益(yi)。中國傳統(tong)的防暑中成(cheng)藥(yao)--人(ren)丹(dan)就(jiu)含有生姜成(cheng)分，其作用(yong)就(jiu)是健胃、提神、醒(xing)腦。

由(you)于(yu)著涼、受寒(han)(han)等引起(qi)的(de)感(gan)(gan)冒、頭疼、腹痛等，喝些姜(jiang)(jiang)湯水(shui)，可(ke)增(zeng)加血(xue)液循環，使全(quan)身發(fa)熱，有(you)助(zhu)于(yu)驅(qu)逐體內風寒(han)(han)。如果(guo)泡(pao)腳水(shui)中加入適量的(de)生(sheng)姜(jiang)(jiang)，生(sheng)姜(jiang)(jiang)性熱，既可(ke)以(yi)快速驅(qu)寒(han)(han)，又能預防流(liu)感(gan)(gan)。

生(sheng)(sheng)姜提取液具有顯著抑制(zhi)皮膚真菌(jun)和殺(sha)滴蟲的(de)功效，可治(zhi)療(liao)各種癰(yong)腫(zhong)瘡毒。當(dang)吃了受了污染(ran)的(de)食(shi)品，引起急性胃腸(chang)炎(yan)，可適(shi)量吃些生(sheng)(sheng)姜起到防(fang)治(zhi)作用。另外，可用生(sheng)(sheng)姜水(shui)含(han)漱治(zhi)療(liao)口臭和牙周炎(yan)。

經常吃生姜可以抗衰老，因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。詳細>>

姜(jiang)(jiang)茶(cha)是用(yong)茶(cha)葉少許，生(sheng)姜(jiang)(jiang)幾(ji)片去(qu)皮水煎，飯后飲(yin)服。可(ke)發汗解(jie)表(biao)，溫(wen)肺止咳(ke)，對流(liu)感、傷寒、咳(ke)嗽等有奇效。

姜(jiang)茶其(qi)實也是外國人非常喜(xi)歡(huan)的飲料，他們的做(zuo)法和(he)我們的不太一(yi)樣，只要泡茶的時候放上(shang)一(yi)節鮮姜(jiang)，然后加糖燜(men)上(shang)十多分鐘，就做(zuo)好(hao)了(le)。

姜可以和(he)許多(duo)水果蔬菜(cai)搭配(pei)榨(zha)汁(zhi)。姜和(he)牛油果都是(shi)含(han)有抗(kang)老成(cheng)分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配(pei)即可。

姜(jiang)糖(tang)一般(ban)是用姜(jiang)和紅糖(tang)熬制而成，甜中帶辣。有祛濕(shi)去寒的功效，非常適合在潮濕(shi)的氣候食用。

姜撞(zhuang)奶是番(fan)禺最負盛名的傳統小食，又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百(bai)多(duo)年歷史，馳(chi)名省(sheng)港澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。詳細>>

陰(yin)虛內(nei)熱、內(nei)火偏(pian)盛之人忌食(shi)(shi)(shi)；患有(you)目疾(ji)、癰瘡(chuang)(chuang)、痔瘡(chuang)(chuang)、肝炎、糖尿病及干(gan)燥綜合癥(zheng)者不(bu)宜(yi)食(shi)(shi)(shi)用；孕婦(fu)忌食(shi)(shi)(shi)；忌食(shi)(shi)(shi)用過多，否則(ze)易(yi)生熱損(sun)陰(yin)，可致口干(gan)、喉痛、便(bian)秘等癥(zheng)。此外，鮮姜(jiang)汁可治(zhi)療因受寒引起的(de)嘔(ou)吐，其他(ta)類型的(de)嘔(ou)吐則(ze)不(bu)宜(yi)食(shi)(shi)(shi)用。

1、兔肉

兔(tu)肉偏(pian)寒，但是生姜是偏(pian)溫熱性質(zhi)的(de)食(shi)物，兩種(zhong)東西放在一(yi)起(qi)吃(chi)又寒又溫，吃(chi)到肚子(zi)里會(hui)對腸胃有刺激，容易引起(qi)腹痛，嚴重的(de)還(huan)會(hui)拉肚子(zi)。

2、酒

生(sheng)姜吃了身體(ti)(ti)會(hui)發(fa)熱(re)散寒(han)，喝酒同(tong)樣也能起到暖身子，去除寒(han)氣的(de)作用，兩種東西(xi)放(fang)放(fang)在一塊(kuai)食用會(hui)使人的(de)身體(ti)(ti)燥(zao)熱(re)，還(huan)會(hui)導致上(shang)火，上(shang)火還(huan)可能會(hui)使人便秘(mi)。

3、韭菜

韭菜(cai)也是溫補性的(de)食物(wu)，據說還有補陽的(de)效果(guo)。同時生姜也有溫補的(de)作用(yong)，兩種食物(wu)一(yi)起(qi)吃容易(yi)導致人體內火(huo)旺(wang)盛，同樣易(yi)上(shang)火(huo)，而且生姜跟韭菜(cai)一(yi)起(qi)會發(fa)酸，影(ying)響味(wei)道。

4、生魚

在我們平時(shi)燉魚(yu)(yu)時(shi)會在鍋里(li)放(fang)姜，這樣可以(yi)去(qu)腥，但是(shi)不是(shi)隨便時(shi)候放(fang)都(dou)可以(yi)的(de)，是(shi)要在魚(yu)(yu)燉了(le)一會兒也就是(shi)有(you)點兒熟了(le)再放(fang)。如果魚(yu)(yu)還沒開始做的(de)時(shi)候就放(fang)姜的(de)話(hua)就達不到去(qu)腥的(de)效果，同(tong)樣影響味(wei)道了(le)。

5、芹菜

芹(qin)菜(cai)口感(gan)清爽干脆，還(huan)能降壓，平(ping)時我們吃飯經常可(ke)以吃到。但是如(ru)果炒芹(qin)菜(cai)的時候放入生姜(jiang)會(hui)影響菜(cai)的味(wei)道，會(hui)使炒出來(lai)的芹(qin)菜(cai)味(wei)道發苦。

6、狗肉

雖(sui)然(ran)一直有愛狗人(ren)士的呼吁跟反對，但(dan)(dan)是(shi)吃(chi)(chi)狗肉(rou)還是(shi)沒有被杜絕。狗肉(rou)是(shi)不是(shi)真(zhen)的可(ke)以補(bu)(bu)身(shen)體這個不確(que)定。但(dan)(dan)是(shi)吃(chi)(chi)狗肉(rou)時最好不要吃(chi)(chi)生姜，兩(liang)種(zhong)食物都是(shi)溫補(bu)(bu)吃(chi)(chi)多(duo)了會(hui)火氣(qi)大，還可(ke)能(neng)會(hui)導(dao)致腹痛(tong)。

1、不(bu)(bu)要(yao)去皮。有(you)些(xie)人吃姜(jiang)喜歡削皮，這樣做不(bu)(bu)能發揮(hui)姜(jiang)的整體功效。鮮姜(jiang)洗(xi)凈后即可切絲分片。

2、從治(zhi)病的(de)(de)角度看，生姜(jiang)紅糖水只適用于(yu)風寒(han)感冒(mao)或淋(lin)雨(yu)后有胃寒(han)、發熱的(de)(de)患者(zhe)，不能用于(yu)暑熱感冒(mao)或風熱感冒(mao)患者(zhe)，也不能用于(yu)治(zhi)療中暑。服(fu)用鮮姜(jiang)汁可治(zhi)因受寒(han)引(yin)起的(de)(de)嘔吐，對其(qi)他(ta)類型的(de)(de)嘔吐則不宜使(shi)用。

3、不要吃腐爛的(de)生(sheng)姜。腐爛的(de)生(sheng)姜會產生(sheng)一種(zhong)毒性(xing)很強(qiang)的(de)物質，可使(shi)肝細(xi)胞變(bian)性(xing)壞死，誘(you)發肝癌、食道(dao)癌等。

4、吃(chi)生姜(jiang)(jiang)并非(fei)多(duo)多(duo)益善。夏季(ji)天氣炎熱(re)(re)，人(ren)們容易口干、煩渴、咽(yan)痛(tong)、汗(han)多(duo)，生姜(jiang)(jiang)性辛(xin)溫，屬熱(re)(re)性食(shi)物，根(gen)據(ju)“熱(re)(re)者寒之”原則，不宜多(duo)吃(chi)，只在(zai)做菜或做湯的時候放(fang)幾片生姜(jiang)(jiang)即(ji)可。

5、肝病(bing)患者不能多吃。因為(wei)生姜(jiang)也(ye)屬于(yu)(yu)辛辣刺(ci)激性的食物，姜(jiang)辣素可以(yi)使肝病(bing)患者的肝臟細胞變性、壞(huai)死(si)及(ji)造成(cheng)肝炎性細胞浸染，肝病(bing)患者吃生姜(jiang)不僅不利(li)于(yu)(yu)康復，反(fan)而有可能會加重病(bing)情。

6、生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的風險。maigoo小編建議只將生姜用作調味料。詳細>>

識別(bie)毒生姜識別(bie)方法大體有四(si)步(bu)驟：一聞，二嘗(chang)，三看，四(si)放(fang)。

一聞：主要是檢查姜的表面有(you)沒有(you)異味(wei)或硫(liu)磺味(wei)，“毒(du)生(sheng)姜”有(you)一股(gu)很(hen)濃的硫(liu)磺味(wei)，掰開品嘗會發現姜味(wei)不濃或味(wei)道(dao)改變。

二嘗：專門的(de)味(wei)道，姜味(wei)不濃或味(wei)道改變(bian)的(de)要慎買。

三(san)看：正(zheng)(zheng)常生(sheng)姜(jiang)(jiang)外表粗糙，較干(gan)，顏色(se)發暗；“毒生(sheng)姜(jiang)(jiang)”外表光(guang)滑(hua)，像(xiang)打了蠟一(yi)樣，非常水嫩，呈淺黃色(se)。“毒生(sheng)姜(jiang)(jiang)”的姜(jiang)(jiang)皮相(xiang)對(dui)正(zheng)(zheng)常生(sheng)姜(jiang)(jiang)更(geng)容易剝落，掰(bai)開后，內(nei)外顏色(se)差別較大(da)。

四放：一般的生姜保質期比較久(jiu)，而(er)“毒生姜”暴露在空氣中后，過幾(ji)天就會變質發霉(mei)。

1、加鹽放置

先(xian)把生姜放入(ru)較小的塑料袋中(zhong)，然后(hou)向(xiang)袋子(zi)里撒(sa)入(ru)適量的食(shi)鹽，注意不要封口，隨(sui)用隨(sui)取即(ji)可(ke)(ke)，這樣可(ke)(ke)使新鮮的生姜保持10天不變質(zhi)或腐爛。

2、埋入鹽罐

這個(ge)方法適合用陶(tao)罐盛(sheng)鹽(yan)的家庭，首(shou)先將生姜表面的泥沙、雜質(zhi)清除干(gan)凈(jing)，注意不要沾水(shui)，然后直接將生姜埋入鹽(yan)罐里保存，可(ke)防止生姜的水(shui)分(fen)流失，使(shi)其鮮味保持(chi)較長時間。

3、酒泡保存

清除生姜表面的雜質，然后刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整個處理過程中，生姜不可沾水。詳細>>

生姜(jiang)栽培的時間(jian)是由溫(wen)度(du)(du)決(jue)定的。在(zai)湖南那邊的話，是每年(nian)4月(yue)(yue)和5月(yue)(yue)種(zhong)植(zhi)生姜(jiang)，在(zai)中(zhong)國西北部的一(yi)些(xie)地方(fang)，3月(yue)(yue)就(jiu)開始(shi)播種(zhong)。生姜(jiang)生長的最(zui)(zui)佳溫(wen)度(du)(du)約為25至(zhi)30度(du)(du)，最(zui)(zui)低溫(wen)度(du)(du)不低于15度(du)(du)，因此(ci)您(nin)可以(yi)根(gen)據您(nin)所在(zai)地區的溫(wen)度(du)(du)變化確定種(zhong)植(zhi)時間(jian)。

1、種子和土壤的選擇

在種(zhong)(zhong)植(zhi)前首先要(yao)做的就是嚴格選(xuan)(xuan)地(di)和精(jing)選(xuan)(xuan)姜種(zhong)(zhong)，栽培地(di)要(yao)避(bi)免輪作(zuo)，要(yao)選(xuan)(xuan)擇土層深(shen)厚、土質(zhi)疏松肥(fei)沃(wo)、排水良(liang)好(hao)(hao)的沙壤(rang)土或粘壤(rang)土，種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)塊要(yao)地(di)勢較(jiao)好(hao)(hao)，方(fang)便(bian)排灌。選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)要(yao)選(xuan)(xuan)擇肥(fei)大豐(feng)滿(man)、皮色光(guang)亮、肉質(zhi)新鮮、質(zhi)地(di)硬(ying)，還有有1-2個(ge)壯芽的塊莖，在播(bo)種(zhong)(zhong)前先對其(qi)進行催芽和消毒處理，提高(gao)發芽率，減少(shao)病害發生幾率。

2、種植的密度

在播種(zhong)之前，可(ke)以(yi)將(jiang)生姜(jiang)浸泡(pao)在藥物中10分鐘，然(ran)后(hou)將(jiang)其(qi)與沙子混合，放入小(xiao)空(kong)間，用塑(su)料(liao)薄(bo)(bo)膜密封。通常(chang)它可(ke)以(yi)在五天后(hou)播種(zhong)。在播種(zhong)時，我們(men)應該在每(mei)株植物30厘米(mi)的距離種(zhong)植，每(mei)行(xing)距離為(wei)40厘米(mi)。然(ran)后(hou)嘗(chang)試將(jiang)發芽面朝上(shang)放置，就這樣每(mei)一(yi)行(xing)的種(zhong)下(xia)去(qu)，在埋上(shang)一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的土(tu)最(zui)后(hou)在上(shang)面放一(yi)層稻草(cao)。

3、科學施肥

生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長期一(yi)(yi)般(ban)追(zhui)肥(fei)(fei)三次，首(shou)先(xian)底肥(fei)(fei)要(yao)足，基肥(fei)(fei)以(yi)有(you)機肥(fei)(fei)為主(zhu)。生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長期要(yao)注意(yi)及時(shi)(shi)進行追(zhui)肥(fei)(fei)，第(di)(di)一(yi)(yi)次追(zhui)肥(fei)(fei)一(yi)(yi)般(ban)是在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)的(de)苗期進行，追(zhui)肥(fei)(fei)時(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)大概生(sheng)(sheng)(sheng)長到25公(gong)分(fen)左右，可(ke)以(yi)使用糞肥(fei)(fei)500公(gong)斤左右，然后配合水(shui)稀釋(shi)5到6倍后，澆(jiao)給生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)。第(di)(di)二(er)次追(zhui)肥(fei)(fei)一(yi)(yi)把在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長到九月初的(de)時(shi)(shi)候，這時(shi)(shi)候主(zhu)要(yao)是催子肥(fei)(fei)，主(zhu)要(yao)可(ke)以(yi)用復合肥(fei)(fei)每(mei)畝30公(gong)斤左右。最后一(yi)(yi)次施肥(fei)(fei)一(yi)(yi)般(ban)是在(zai)(zai)第(di)(di)二(er)次施肥(fei)(fei)進行后一(yi)(yi)個月左右，這時(shi)(shi)候可(ke)以(yi)使用復合肥(fei)(fei)20公(gong)斤每(mei)畝。

4、田間管理

生姜(jiang)是喜陰，不(bu)耐(nai)(nai)高(gao)溫和強(qiang)光的植(zhi)物，所以在(zai)夏季時(shi)(shi)要(yao)對(dui)其(qi)進(jin)行遮陰處理(li)，此外生姜(jiang)不(bu)耐(nai)(nai)干(gan)旱，也不(bu)耐(nai)(nai)澇，對(dui)于(yu)水(shui)分(fen)較為嚴(yan)格，要(yao)時(shi)(shi)刻保持(chi)土(tu)壤濕潤，尤其(qi)是在(zai)高(gao)溫時(shi)(shi)期，陰雨季節也要(yao)及時(shi)(shi)排水(shui)防澇。在(zai)生長到一定程(cheng)度時(shi)(shi)要(yao)及時(shi)(shi)搭架打頂，控制莖(jing)蔓生長高(gao)度，減少不(bu)必(bi)要(yao)的養分(fen)消耗，使養分(fen)向根莖(jing)出轉移，有(you)利(li)于(yu)根莖(jing)生長。

5、害蟲防治工作

影響生(sheng)(sheng)姜生(sheng)(sheng)長(chang)和(he)(he)影響生(sheng)(sheng)姜產(chan)量(liang)的(de)(de)主要疾病(bing)是(shi)腐爛和(he)(he)斑病(bing)。腐爛病(bing)通(tong)常(chang)發生(sheng)(sheng)在7月和(he)(he)8月的(de)(de)夏季，甚至直到9月初。發現(xian)病(bing)株應及(ji)時清除，并應挖出植物旁邊(bian)的(de)(de)土壤以避免(mian)細菌感染，然后撒上一(yi)層石(shi)灰，然后使(shi)用土壤。填寫。現(xian)場疾病(bing)的(de)(de)預防和(he)(he)治療是(shi)噴灑50％的(de)(de)百菌清800次，每7至10天(tian)噴一(yi)次。影響質量(liang)的(de)(de)主要害(hai)蟲是(shi)姜堰(yan)和(he)(he)姜堰(yan)。我們通(tong)常(chang)使(shi)用敵(di)百蟲或(huo)辛(xin)硫磷來控制葉面(mian)噴霧。

6、摘采的時間

一般收獲的季節是深秋和冬至的季節，我們需要觀察田間生姜的莖葉是否已經變黃和枯萎，出現這樣的情況就可以收獲，但它是最好兩年只收獲一次，比較生姜還是老一點的才好。詳細>>

頭皮抹姜(jiang)能(neng)生(sheng)發，但不(bu)建議采(cai)用這(zhe)種方式生(sheng)發。

從中醫角(jiao)度(du)講，生(sheng)姜(jiang)(jiang)性溫，其特(te)有的(de)“姜(jiang)(jiang)辣素”能(neng)刺激胃(wei)腸(chang)黏膜，使胃(wei)腸(chang)道充(chong)血(xue)，消化能(neng)力(li)增強。當生(sheng)姜(jiang)(jiang)外用(yong)頭(tou)(tou)(tou)皮的(de)時(shi)候，能(neng)夠使頭(tou)(tou)(tou)皮充(chong)血(xue)，促進血(xue)液循環(huan)(huan)，而血(xue)液則是頭(tou)(tou)(tou)發(fa)生(sheng)長的(de)關(guan)鍵之(zhi)一(yi)。因(yin)此，這種充(chong)血(xue)刺激血(xue)液循環(huan)(huan)的(de)作(zuo)用(yong)能(neng)夠在一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上改善頭(tou)(tou)(tou)發(fa)的(de)生(sheng)長，特(te)別(bie)是精神性脫發(fa)和腎虛(xu)性脫發(fa)的(de)人，效果非(fei)常明顯。另外，一(yi)些人也把生(sheng)姜(jiang)(jiang)用(yong)在胡子和眉毛(mao)的(de)生(sheng)發(fa)上，原理(li)都是一(yi)樣(yang)的(de)。

然而，“生姜涂抹頭皮能生發”的說法卻受到質疑，其最終的功效尚有待考證。專家表示，生姜揉搓頭皮可以促進血液微循環，但其生發的療效的確很微小，并且，一旦用量和用力使用不當，會造成局部刺激或者皮膚過敏，因此，不建議采用這種方式生發。詳細>>

生姜(jiang)確(que)實有一些去(qu)除痘(dou)印的(de)(de)效果(guo)，因為(wei)生姜(jiang)本(ben)身具有活血的(de)(de)功效。如果(guo)利用(yong)于(yu)痘(dou)印的(de)(de)去(qu)除，便能起到活血的(de)(de)作用(yong)，可以(yi)(yi)使(shi)痘(dou)印下面的(de)(de)一些細胞組織再次的(de)(de)活躍起來(lai)，這(zhe)樣(yang)就可以(yi)(yi)很好的(de)(de)促使(shi)痘(dou)印淡化或者去(qu)除。但是(shi)由于(yu)生姜(jiang)是(shi)有刺激性的(de)(de)一種(zhong)食(shi)材(cai)，如果(guo)是(shi)一些敏(min)感肌人士，可能會使(shi)得皮膚受損，所以(yi)(yi)還是(shi)不要(yao)輕易使(shi)用(yong)姜(jiang)片來(lai)進(jin)行護膚。

吃(chi)姜(jiang)有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)輔助(zhu)(zhu)減(jian)肥(fei)功效。吃(chi)過生姜(jiang)以后，人會有(you)身體發熱(re)的(de)(de)(de)感(gan)覺，這是(shi)因(yin)(yin)為它能(neng)使血管擴張，血液循環加(jia)快，促使身上的(de)(de)(de)毛孔張開，這樣不(bu)但能(neng)把多余(yu)的(de)(de)(de)熱(re)量帶走，同時還(huan)能(neng)把體內的(de)(de)(de)病菌(jun)、寒氣一同帶出。它能(neng)使身體的(de)(de)(de)循環加(jia)快，使身體的(de)(de)(de)基礎代謝率提高，因(yin)(yin)此(ci)能(neng)起(qi)到一定(ding)的(de)(de)(de)消耗脂(zhi)肪的(de)(de)(de)作用，因(yin)(yin)此(ci)吃(chi)姜(jiang)有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)輔助(zhu)(zhu)減(jian)肥(fei)功效。

生(sheng)姜(jiang)(jiang)有(you)祛斑(ban)(ban)效果。生(sheng)姜(jiang)(jiang)中(zhong)富含姜(jiang)(jiang)辣素(su)有(you)助于促進血液循環，幫助黑(hei)色素(su)從人體(ti)排出，從而實現美白皮膚(fu)的效果。同(tong)時，生(sheng)姜(jiang)(jiang)是一種效果強勁的抗(kang)氧化劑，可(ke)(ke)以(yi)抑制人體(ti)產生(sheng)氧化脂質。值得(de)注意的是生(sheng)姜(jiang)(jiang)祛斑(ban)(ban)是利(li)用了(le)生(sheng)姜(jiang)(jiang)的刺激性，但過(guo)度的刺激會使肌膚(fu)出現紅(hong)斑(ban)(ban)、水皰等反(fan)應，所以(yi)在(zai)利(li)用生(sheng)姜(jiang)(jiang)祛斑(ban)(ban)的時候要慎重，可(ke)(ke)以(yi)先在(zai)手臂上進行皮試，如果出現過(guo)敏反(fan)應則需停(ting)用。