生姜，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。全國大部分地區有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。詳細>>

干姜辛(xin)熱(re)燥(zao)烈(lie)，功(gong)專溫中散(san)寒(han)，健(jian)運脾陽(yang)，用治(zhi)脾胃虛寒(han)，脘(wan)腹冷(leng)痛(tong)；又(you)具有溫陽(yang)守(shou)中，回(hui)陽(yang)通脈之(zhi)(zhi)功(gong)，用治(zhi)心腎(shen)陽(yang)虛，陰(yin)寒(han)內(nei)盛所(suo)致之(zhi)(zhi)亡陽(yang)厥逆，脈微欲絕(jue)者；又(you)善(shan)能溫肺散(san)寒(han)，用治(zhi)寒(han)飲咳喘(chuan)，形(xing)寒(han)背冷(leng)，痰多清稀之(zhi)(zhi)證。

干姜(jiang)配伍附(fu)子(zi)、甘草，用(yong)治(zhi)陽氣欲脫者。

干姜配伍麻(ma)黃、用治伏于(yu)肌腠中之(zhi)寒(han)邪。

干姜(jiang)配伍細辛、五味子，用治水飲寒痰犯肺(fei)的咳(ke)嗽，吐白色稀水泡沫狀之痰，氣喘、畏冷、頭眩者。

干姜配(pei)伍(wu)黨參、白(bai)術、炙甘草、藿香、吳茱(zhu)萸(yu)、茯苓、陳皮(pi)，用治脾胃(wei)虛寒，或寒邪直中(zhong)脾胃(wei)的脘腹(fu)冷痛，喜熱喜按者(zhe)。

生姜(jiang)辛溫，兼入心經，可散(san)風寒(han)，用(yong)治風寒(han)感冒，身熱頭痛，惡寒(han)無汗，腹脹(zhang)納呆等證；溫中焦、理胃氣(qi)，用(yong)治各(ge)種原因引起的腹痛嘔惡；生姜(jiang)辛辣(la)入肺(fei)經，可開(kai)豁(huo)沖散(san)，溫暖脾胃而運化痰濕，用(yong)治痰氣(qi)壅(yong)肺(fei)之咳(ke)喘(chuan)證；可解半夏、南星、魚蟹之毒，但用(yong)量不宜過大。

生(sheng)姜(jiang)配伍麻黃、荊芥、桂枝、紫蘇葉，用治風(feng)寒感(gan)冒。

生姜(jiang)配伍半夏(xia)以和胃止嘔，并可解半夏(xia)毒。

生(sheng)姜配(pei)伍(wu)白(bai)芍(shao)以制白(bai)芍(shao)之寒而溫經(jing)止(zhi)痛。

生姜配伍大棗，以補益脾胃元氣，濕中祛濕。詳細>>

在炎熱(re)的(de)夏(xia)天，或(huo)者某(mou)些(xie)疾(ji)病(bing)的(de)原因(yin)，人體唾液(ye)(ye)、胃(wei)液(ye)(ye)分泌(mi)(mi)會減少，因(yin)而影響(xiang)食欲(yu)，如果飯前吃(chi)幾片(pian)生姜(jiang)，可刺激唾液(ye)(ye)、胃(wei)液(ye)(ye)和消化(hua)液(ye)(ye)分泌(mi)(mi)，增加胃(wei)腸蠕動，增進食欲(yu)。這就是人們常說(shuo)的(de)“冬吃(chi)蘿(luo)卜，夏(xia)吃(chi)姜(jiang)”，“飯不香，吃(chi)生姜(jiang)”的(de)道(dao)理。

在炎熱的時候有(you)興奮、排(pai)汗(han)降溫、提(ti)神的作用。對一般(ban)暑熱表(biao)現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人(ren)，適當喝點姜(jiang)湯大有(you)裨益。中國傳統的防暑中成藥(yao)--人(ren)丹就含有(you)生姜(jiang)成分，其作用就是健胃、提(ti)神、醒(xing)腦。

由于著涼(liang)、受(shou)寒等引(yin)起的(de)感冒、頭疼(teng)、腹痛等，喝(he)些姜(jiang)湯水，可(ke)增(zeng)加血液循環，使(shi)全身發熱，有助于驅逐體內(nei)風(feng)寒。如果泡(pao)腳(jiao)水中(zhong)加入適(shi)量的(de)生姜(jiang)，生姜(jiang)性熱，既可(ke)以快速驅寒，又能預防流(liu)感。

生姜提取(qu)液具有顯著抑制皮膚真菌(jun)和殺滴蟲的(de)功效，可治療(liao)各種癰(yong)腫瘡毒。當吃了受了污染(ran)的(de)食(shi)品，引起急性胃(wei)腸炎(yan)(yan)，可適量吃些生姜起到防治作用。另外，可用生姜水含漱治療(liao)口臭和牙周(zhou)炎(yan)(yan)。

經常吃生姜可以抗衰老，因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。詳細>>

姜(jiang)茶(cha)是用茶(cha)葉少許，生姜(jiang)幾片(pian)去皮水(shui)煎，飯(fan)后飲服(fu)。可(ke)發(fa)汗解表，溫(wen)肺止咳(ke)，對流感(gan)、傷寒、咳(ke)嗽等有奇效(xiao)。

姜茶其(qi)實也是外(wai)國(guo)人非常(chang)喜(xi)歡的(de)飲料(liao)，他們(men)的(de)做(zuo)法和(he)我們(men)的(de)不太一樣，只(zhi)要泡茶的(de)時候放上一節鮮(xian)姜，然后加糖燜上十多分鐘，就(jiu)做(zuo)好(hao)了。

姜(jiang)(jiang)可以和許多水果(guo)蔬菜搭配榨汁。姜(jiang)(jiang)和牛油果(guo)都(dou)是含(han)有抗(kang)老成分(fen)的食材，依照自己喜(xi)歡的口感比例(li)搭配即可。

姜(jiang)糖一般是用姜(jiang)和紅(hong)糖熬(ao)制而成，甜中(zhong)帶辣。有祛濕去寒(han)的功效，非(fei)常適合在潮濕的氣候食用。

姜(jiang)(jiang)撞奶是番禺最(zui)負盛名的傳統小食，又(you)稱“姜(jiang)(jiang)汁奶”或“姜(jiang)(jiang)埋奶”，有(you)百(bai)多年歷史(shi)，馳名省港(gang)澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。詳細>>

陰(yin)虛(xu)內(nei)熱、內(nei)火偏盛之(zhi)人忌(ji)(ji)食(shi)(shi)(shi)；患有目(mu)疾(ji)、癰(yong)瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及(ji)干燥綜合癥(zheng)者不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用(yong)；孕婦(fu)忌(ji)(ji)食(shi)(shi)(shi)；忌(ji)(ji)食(shi)(shi)(shi)用(yong)過(guo)多，否(fou)則(ze)易生(sheng)熱損陰(yin)，可致口干、喉(hou)痛、便秘等癥(zheng)。此(ci)外，鮮姜汁可治療因受(shou)寒引起(qi)的(de)嘔吐，其他類型的(de)嘔吐則(ze)不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用(yong)。

1、兔肉

兔肉(rou)偏寒，但是生姜是偏溫熱性(xing)質的(de)食物，兩(liang)種東(dong)西放在一起(qi)吃(chi)又寒又溫，吃(chi)到肚子里會(hui)對腸胃有刺激，容易引起(qi)腹痛，嚴(yan)重(zhong)的(de)還會(hui)拉肚子。

2、酒

生姜吃了身(shen)體會發(fa)熱(re)(re)散寒，喝(he)酒(jiu)同(tong)樣也能起(qi)到暖身(shen)子(zi)，去除寒氣的作用(yong)，兩種東西放放在一(yi)塊食用(yong)會使人的身(shen)體燥熱(re)(re)，還(huan)會導致上(shang)火，上(shang)火還(huan)可能會使人便(bian)秘。

3、韭菜

韭菜(cai)也是溫補性的食(shi)(shi)物，據(ju)說還有補陽的效果。同時生姜(jiang)也有溫補的作用，兩種食(shi)(shi)物一(yi)起吃容(rong)易導致人體內火旺盛，同樣易上火，而且生姜(jiang)跟韭菜(cai)一(yi)起會發酸(suan)，影(ying)響味道。

4、生魚

在我們平時(shi)燉魚時(shi)會(hui)在鍋(guo)里(li)放(fang)姜(jiang)，這樣(yang)可以去腥，但(dan)是不(bu)是隨(sui)便時(shi)候(hou)放(fang)都可以的，是要在魚燉了一會(hui)兒也就(jiu)是有點兒熟了再放(fang)。如(ru)果(guo)魚還沒開始做的時(shi)候(hou)就(jiu)放(fang)姜(jiang)的話就(jiu)達不(bu)到去腥的效(xiao)果(guo)，同樣(yang)影(ying)響味道了。

5、芹菜

芹(qin)菜(cai)口感清爽干脆(cui)，還能(neng)降壓，平(ping)時我們吃(chi)飯(fan)經常可以吃(chi)到。但是如(ru)果炒芹(qin)菜(cai)的時候(hou)放入生姜(jiang)會影響(xiang)菜(cai)的味道(dao)，會使炒出來的芹(qin)菜(cai)味道(dao)發苦。

6、狗肉

雖然一直有(you)愛狗人士的呼(hu)吁跟反對，但是(shi)吃狗肉(rou)還是(shi)沒有(you)被杜絕。狗肉(rou)是(shi)不是(shi)真的可以補身體這個不確定。但是(shi)吃狗肉(rou)時(shi)最好不要吃生姜，兩(liang)種食物都(dou)是(shi)溫補吃多了會(hui)火氣大，還可能會(hui)導(dao)致腹痛。

1、不要(yao)去(qu)皮(pi)。有些(xie)人吃姜(jiang)喜歡(huan)削皮(pi)，這(zhe)樣(yang)做不能(neng)發揮姜(jiang)的整體功效。鮮姜(jiang)洗凈后即可(ke)切(qie)絲分片(pian)。

2、從(cong)治病的(de)角(jiao)度看，生姜紅糖水只適用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)風寒(han)感(gan)冒或淋雨后有胃寒(han)、發熱的(de)患(huan)者(zhe)，不能(neng)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)暑熱感(gan)冒或風熱感(gan)冒患(huan)者(zhe)，也(ye)不能(neng)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)治療中暑。服用(yong)(yong)(yong)(yong)鮮姜汁可(ke)治因受寒(han)引起的(de)嘔吐，對(dui)其(qi)他(ta)類型(xing)的(de)嘔吐則不宜使用(yong)(yong)(yong)(yong)。

3、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(hui)產生一(yi)種毒性(xing)很強的物質(zhi)，可使肝細胞變(bian)性(xing)壞死，誘發(fa)肝癌、食道(dao)癌等。

4、吃生姜并非多(duo)多(duo)益善(shan)。夏季天氣(qi)炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多(duo)，生姜性辛(xin)溫(wen)，屬熱性食物(wu)，根據(ju)“熱者寒(han)之”原則，不宜多(duo)吃，只在(zai)做(zuo)菜或做(zuo)湯(tang)的時候放(fang)幾片生姜即可。

5、肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)不(bu)能(neng)多吃。因為生(sheng)姜(jiang)也(ye)屬(shu)于(yu)辛辣(la)刺激性(xing)的(de)(de)食物，姜(jiang)辣(la)素可(ke)(ke)以使肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)(de)肝(gan)臟細胞(bao)(bao)變(bian)性(xing)、壞死及造成肝(gan)炎性(xing)細胞(bao)(bao)浸(jin)染，肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)吃生(sheng)姜(jiang)不(bu)僅不(bu)利(li)于(yu)康復，反(fan)而(er)有可(ke)(ke)能(neng)會(hui)加重病(bing)情。

6、生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的風險。maigoo小編建議只將生姜用作調味料。詳細>>

識別毒生姜識別方法大體有四步驟：一聞，二嘗(chang)，三看，四放。

一(yi)聞：主要是檢查(cha)姜(jiang)的(de)表面有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)異味或(huo)硫(liu)磺味，“毒生姜(jiang)”有(you)(you)(you)一(yi)股(gu)很濃(nong)的(de)硫(liu)磺味，掰(bai)開(kai)品嘗(chang)會(hui)發現(xian)姜(jiang)味不濃(nong)或(huo)味道改變。

二嘗(chang)：專門的(de)味道，姜味不濃或(huo)味道改(gai)變的(de)要慎買(mai)。

三看：正(zheng)(zheng)常生姜外表(biao)粗(cu)糙(cao)，較(jiao)干，顏色發(fa)暗；“毒(du)生姜”外表(biao)光滑，像打了(le)蠟一樣，非常水嫩(nen)，呈淺黃(huang)色。“毒(du)生姜”的姜皮相對正(zheng)(zheng)常生姜更(geng)容易剝(bo)落，掰開后，內外顏色差別較(jiao)大。

四放：一般的(de)生(sheng)姜保質期比較(jiao)久，而(er)“毒生(sheng)姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質發霉。

1、加鹽放置

先把生姜放入較(jiao)小的(de)(de)塑(su)料袋(dai)中，然后向袋(dai)子里撒入適量的(de)(de)食(shi)鹽，注(zhu)意不要封口，隨用隨取即(ji)可，這樣可使新鮮(xian)的(de)(de)生姜保持10天不變質或腐爛(lan)。

2、埋入鹽罐

這(zhe)個(ge)方法(fa)適合(he)用陶罐盛鹽(yan)的(de)家庭，首先將生姜(jiang)(jiang)表面的(de)泥沙、雜質清(qing)除干凈，注意不要沾水，然后直接(jie)將生姜(jiang)(jiang)埋入鹽(yan)罐里保(bao)存(cun)，可(ke)防(fang)止生姜(jiang)(jiang)的(de)水分流失，使(shi)其(qi)鮮(xian)味保(bao)持較(jiao)長時間。

3、酒泡保存

清除生姜表面的雜質，然后刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整個處理過程中，生姜不可沾水。詳細>>

生(sheng)姜(jiang)栽培(pei)的(de)(de)時間(jian)是由溫(wen)度(du)(du)(du)決定的(de)(de)。在湖南(nan)那邊的(de)(de)話，是每年4月(yue)(yue)和5月(yue)(yue)種植(zhi)生(sheng)姜(jiang)，在中(zhong)國西(xi)北部的(de)(de)一(yi)些地方(fang)，3月(yue)(yue)就(jiu)開始播種。生(sheng)姜(jiang)生(sheng)長的(de)(de)最佳溫(wen)度(du)(du)(du)約為(wei)25至30度(du)(du)(du)，最低溫(wen)度(du)(du)(du)不低于15度(du)(du)(du)，因此您可以(yi)根據(ju)您所在地區的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)變化確定種植(zhi)時間(jian)。

1、種子和土壤的選擇

在(zai)(zai)種植(zhi)前首先要做的就是嚴格選地(di)和(he)精選姜種，栽(zai)培地(di)要避免輪作，要選擇土(tu)層深厚、土(tu)質(zhi)疏松肥沃、排水良好的沙壤(rang)土(tu)或粘壤(rang)土(tu)，種植(zhi)地(di)塊要地(di)勢較好，方(fang)便排灌。選種要選擇肥大豐滿(man)、皮(pi)色光(guang)亮(liang)、肉質(zhi)新鮮、質(zhi)地(di)硬，還(huan)有(you)有(you)1-2個壯芽(ya)的塊莖，在(zai)(zai)播種前先對其進行催芽(ya)和(he)消(xiao)毒處理，提高發芽(ya)率，減(jian)少病(bing)害發生幾(ji)率。

2、種植的密度

在播種(zhong)(zhong)之前，可以將生姜浸泡在藥物(wu)中10分鐘(zhong)，然后將其與(yu)沙子混合(he)，放入小空間，用(yong)塑(su)料薄(bo)膜密封(feng)。通常它(ta)可以在五(wu)天(tian)后播種(zhong)(zhong)。在播種(zhong)(zhong)時，我們應該在每株植(zhi)物(wu)30厘(li)米(mi)的距(ju)離(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)，每行距(ju)離(li)為40厘(li)米(mi)。然后嘗試(shi)將發芽面(mian)朝上(shang)放置，就這樣每一行的種(zhong)(zhong)下去，在埋上(shang)一層薄(bo)薄(bo)的土最(zui)后在上(shang)面(mian)放一層稻草。

3、科學施肥

生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)的生(sheng)(sheng)(sheng)長期一(yi)般(ban)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)三次，首先底肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)要足，基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主。生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長期要注意及時進行(xing)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，第一(yi)次追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)是(shi)在生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)的苗期進行(xing)，追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)大概生(sheng)(sheng)(sheng)長到(dao)25公分(fen)左(zuo)右(you)(you)，可以(yi)(yi)使(shi)用糞肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)500公斤(jin)(jin)左(zuo)右(you)(you)，然后(hou)配合(he)水稀釋5到(dao)6倍后(hou)，澆給生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)。第二(er)次追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)把在生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長到(dao)九月初的時候，這(zhe)時候主要是(shi)催(cui)子肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，主要可以(yi)(yi)用復(fu)(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)每畝(mu)30公斤(jin)(jin)左(zuo)右(you)(you)。最后(hou)一(yi)次施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)是(shi)在第二(er)次施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)進行(xing)后(hou)一(yi)個月左(zuo)右(you)(you)，這(zhe)時候可以(yi)(yi)使(shi)用復(fu)(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)20公斤(jin)(jin)每畝(mu)。

4、田間管理

生(sheng)姜(jiang)是(shi)喜陰(yin)，不(bu)(bu)耐(nai)高(gao)溫(wen)和強(qiang)光的(de)植物，所以在夏(xia)季時(shi)要(yao)對其(qi)進行(xing)遮陰(yin)處(chu)理(li)，此外(wai)生(sheng)姜(jiang)不(bu)(bu)耐(nai)干旱，也(ye)不(bu)(bu)耐(nai)澇(lao)，對于(yu)(yu)水(shui)分較為嚴格，要(yao)時(shi)刻保持土壤濕(shi)潤，尤其(qi)是(shi)在高(gao)溫(wen)時(shi)期，陰(yin)雨季節(jie)也(ye)要(yao)及時(shi)排水(shui)防澇(lao)。在生(sheng)長(chang)到一定程(cheng)度(du)時(shi)要(yao)及時(shi)搭(da)架打頂，控(kong)制(zhi)莖蔓(man)生(sheng)長(chang)高(gao)度(du)，減少不(bu)(bu)必要(yao)的(de)養分消耗(hao)，使養分向根莖出轉移，有(you)利于(yu)(yu)根莖生(sheng)長(chang)。

5、害蟲防治工作

影(ying)響生姜(jiang)生長和(he)影(ying)響生姜(jiang)產量(liang)的(de)(de)主要(yao)疾病是腐(fu)爛(lan)和(he)斑病。腐(fu)爛(lan)病通常發生在7月(yue)(yue)和(he)8月(yue)(yue)的(de)(de)夏季，甚至(zhi)直到9月(yue)(yue)初。發現(xian)病株應(ying)及時清(qing)(qing)除，并(bing)應(ying)挖出植物旁邊(bian)的(de)(de)土壤(rang)以避免細菌(jun)感(gan)染，然后撒上一層石灰，然后使用土壤(rang)。填寫。現(xian)場疾病的(de)(de)預防(fang)和(he)治療是噴灑(sa)50％的(de)(de)百菌(jun)清(qing)(qing)800次(ci)，每7至(zhi)10天噴一次(ci)。影(ying)響質量(liang)的(de)(de)主要(yao)害蟲是姜(jiang)堰(yan)和(he)姜(jiang)堰(yan)。我(wo)們通常使用敵百蟲或辛硫磷來控制葉面噴霧。

6、摘采的時間

一般收獲的季節是深秋和冬至的季節，我們需要觀察田間生姜的莖葉是否已經變黃和枯萎，出現這樣的情況就可以收獲，但它是最好兩年只收獲一次，比較生姜還是老一點的才好。詳細>>

頭(tou)皮抹姜能生(sheng)發(fa)，但(dan)不建議采用這(zhe)種方(fang)式生(sheng)發(fa)。

從中醫(yi)角(jiao)度講，生姜性溫，其特有的“姜辣(la)素”能(neng)(neng)刺(ci)激(ji)胃(wei)腸黏膜，使(shi)胃(wei)腸道充(chong)血(xue)(xue)(xue)，消化能(neng)(neng)力增強。當生姜外用頭皮的時候，能(neng)(neng)夠使(shi)頭皮充(chong)血(xue)(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)(xue)液循(xun)環，而血(xue)(xue)(xue)液則是(shi)頭發(fa)(fa)(fa)生長的關鍵之一(yi)。因此，這種(zhong)充(chong)血(xue)(xue)(xue)刺(ci)激(ji)血(xue)(xue)(xue)液循(xun)環的作用能(neng)(neng)夠在(zai)一(yi)定程度上改善頭發(fa)(fa)(fa)的生長，特別是(shi)精神性脫發(fa)(fa)(fa)和(he)腎虛性脫發(fa)(fa)(fa)的人(ren)，效果非(fei)常明(ming)顯。另(ling)外，一(yi)些人(ren)也把生姜用在(zai)胡子和(he)眉(mei)毛的生發(fa)(fa)(fa)上，原理都是(shi)一(yi)樣的。

然而，“生姜涂抹頭皮能生發”的說法卻受到質疑，其最終的功效尚有待考證。專家表示，生姜揉搓頭皮可以促進血液微循環，但其生發的療效的確很微小，并且，一旦用量和用力使用不當，會造成局部刺激或者皮膚過敏，因此，不建議采用這種方式生發。詳細>>

生姜確實(shi)有(you)一些(xie)去除(chu)痘印(yin)的(de)效果，因為生姜本身(shen)具有(you)活(huo)血的(de)功效。如(ru)果利(li)用(yong)(yong)于(yu)(yu)痘印(yin)的(de)去除(chu)，便(bian)能起(qi)到活(huo)血的(de)作用(yong)(yong)，可(ke)以(yi)使(shi)(shi)痘印(yin)下面的(de)一些(xie)細(xi)胞組織再次的(de)活(huo)躍起(qi)來，這樣就可(ke)以(yi)很(hen)好的(de)促(cu)使(shi)(shi)痘印(yin)淡化或者去除(chu)。但是(shi)由于(yu)(yu)生姜是(shi)有(you)刺激性的(de)一種食材，如(ru)果是(shi)一些(xie)敏感肌人(ren)士，可(ke)能會使(shi)(shi)得(de)皮膚受(shou)損，所以(yi)還是(shi)不要輕易使(shi)(shi)用(yong)(yong)姜片(pian)來進(jin)行(xing)護膚。

吃姜有一(yi)定(ding)的(de)(de)輔助減肥功效。吃過(guo)生姜以(yi)后，人(ren)會有身體(ti)發(fa)熱(re)的(de)(de)感(gan)覺，這是因為(wei)它能(neng)使血(xue)管擴張，血(xue)液循環加(jia)快(kuai)，促使身上的(de)(de)毛孔張開(kai)，這樣不但(dan)能(neng)把多余的(de)(de)熱(re)量(liang)帶(dai)走，同時(shi)還能(neng)把體(ti)內的(de)(de)病(bing)菌、寒氣一(yi)同帶(dai)出。它能(neng)使身體(ti)的(de)(de)循環加(jia)快(kuai)，使身體(ti)的(de)(de)基礎(chu)代謝率(lv)提高，因此能(neng)起(qi)到一(yi)定(ding)的(de)(de)消耗(hao)脂肪的(de)(de)作用(yong)，因此吃姜有一(yi)定(ding)的(de)(de)輔助減肥功效。

生(sheng)(sheng)姜(jiang)有祛斑效果。生(sheng)(sheng)姜(jiang)中富含姜(jiang)辣(la)素(su)有助(zhu)于(yu)促進(jin)血液循環，幫助(zhu)黑(hei)色素(su)從人(ren)體(ti)排出，從而實現(xian)美白皮膚的(de)效果。同時，生(sheng)(sheng)姜(jiang)是(shi)一種效果強勁的(de)抗氧化劑，可(ke)以(yi)抑制人(ren)體(ti)產生(sheng)(sheng)氧化脂質。值得(de)注意的(de)是(shi)生(sheng)(sheng)姜(jiang)祛斑是(shi)利用(yong)了生(sheng)(sheng)姜(jiang)的(de)刺(ci)激性(xing)，但過度的(de)刺(ci)激會使肌膚出現(xian)紅斑、水(shui)皰等(deng)反(fan)應，所以(yi)在(zai)利用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)祛斑的(de)時候要慎重，可(ke)以(yi)先在(zai)手臂上進(jin)行皮試，如(ru)果出現(xian)過敏反(fan)應則需停用(yong)。