生姜，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。全國大部分地區有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。詳細>>

干(gan)姜辛(xin)熱燥烈，功專溫中散寒(han)，健運脾(pi)陽(yang)，用(yong)治脾(pi)胃虛寒(han)，脘腹冷痛；又具有(you)溫陽(yang)守中，回陽(yang)通(tong)脈之功，用(yong)治心腎陽(yang)虛，陰(yin)寒(han)內盛所致之亡(wang)陽(yang)厥逆，脈微欲絕者；又善能溫肺(fei)散寒(han)，用(yong)治寒(han)飲咳喘，形(xing)寒(han)背冷，痰(tan)多清(qing)稀(xi)之證。

干姜配伍附子、甘草(cao)，用治陽氣欲脫者。

干姜配伍(wu)麻(ma)黃、用(yong)治伏于(yu)肌腠中之(zhi)寒邪。

干姜配(pei)伍(wu)細辛、五(wu)味子，用治水飲寒痰犯肺的咳嗽，吐白色稀水泡沫(mo)狀之痰，氣(qi)喘(chuan)、畏(wei)冷、頭眩(xuan)者。

干姜配(pei)伍黨參、白術、炙甘草、藿香、吳(wu)茱萸、茯苓、陳皮(pi)，用治脾(pi)胃(wei)虛寒(han)，或寒(han)邪(xie)直中脾(pi)胃(wei)的脘腹(fu)冷痛，喜(xi)熱喜(xi)按者。

生(sheng)姜辛溫，兼入(ru)心經，可(ke)散風(feng)寒，用(yong)治(zhi)風(feng)寒感冒(mao)，身熱頭(tou)痛，惡寒無汗，腹脹(zhang)納呆等證(zheng)；溫中焦、理(li)胃氣，用(yong)治(zhi)各種(zhong)原因(yin)引(yin)起(qi)的腹痛嘔惡；生(sheng)姜辛辣入(ru)肺(fei)經，可(ke)開豁沖散，溫暖脾胃而運(yun)化痰(tan)濕，用(yong)治(zhi)痰(tan)氣壅肺(fei)之咳喘(chuan)證(zheng)；可(ke)解半夏、南星、魚蟹之毒，但用(yong)量不宜過(guo)大。

生姜配伍麻黃(huang)、荊(jing)芥(jie)、桂枝、紫蘇葉，用治風寒感冒(mao)。

生姜(jiang)配(pei)伍(wu)半夏以和胃止嘔(ou)，并可解半夏毒。

生(sheng)姜配伍白芍(shao)以制白芍(shao)之寒(han)而溫(wen)經(jing)止痛。

生姜配伍大棗，以補益脾胃元氣，濕中祛濕。詳細>>

在炎熱的(de)夏(xia)天，或者某(mou)些疾病的(de)原因(yin)，人體唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)、胃液(ye)(ye)分泌(mi)會減少，因(yin)而影響食欲，如果飯(fan)前吃(chi)幾片(pian)生(sheng)姜(jiang)，可刺激唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)、胃液(ye)(ye)和消化(hua)液(ye)(ye)分泌(mi)，增(zeng)加胃腸蠕動(dong)，增(zeng)進(jin)食欲。這就是人們常說的(de)“冬吃(chi)蘿卜(bu)，夏(xia)吃(chi)姜(jiang)”，“飯(fan)不香(xiang)，吃(chi)生(sheng)姜(jiang)”的(de)道(dao)理。

在炎熱的(de)時候有興奮、排汗降溫、提(ti)神的(de)作(zuo)用。對一般暑(shu)熱表現為(wei)頭昏(hun)、心悸、胸悶惡心等的(de)病人(ren)，適當(dang)喝點姜湯大有裨益。中(zhong)國傳統(tong)的(de)防暑(shu)中(zhong)成藥(yao)--人(ren)丹就含有生(sheng)姜成分，其作(zuo)用就是(shi)健胃、提(ti)神、醒腦(nao)。

由于著涼、受寒(han)等引起的(de)感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜(jiang)湯水，可(ke)增加血(xue)液循環(huan)，使全身(shen)發熱，有(you)助于驅逐體內風(feng)寒(han)。如(ru)果泡腳水中加入適量的(de)生姜(jiang)，生姜(jiang)性熱，既可(ke)以快(kuai)速(su)驅寒(han)，又(you)能(neng)預防流感。

生(sheng)姜提取(qu)液具有(you)顯著抑制皮膚真菌(jun)和(he)殺滴蟲的功(gong)效，可(ke)治(zhi)療各種癰(yong)腫瘡(chuang)毒。當吃了(le)受了(le)污染的食品，引起急(ji)性胃腸炎，可(ke)適(shi)量吃些生(sheng)姜起到防治(zhi)作用。另(ling)外，可(ke)用生(sheng)姜水含漱(shu)治(zhi)療口臭和(he)牙周(zhou)炎。

經常吃生姜可以抗衰老，因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。詳細>>

姜茶(cha)是用茶(cha)葉少許，生(sheng)姜幾片去皮水煎，飯(fan)后飲(yin)服(fu)。可(ke)發汗解表，溫肺止咳(ke)，對流感、傷寒、咳(ke)嗽等有奇效(xiao)。

姜茶其實也是(shi)外國(guo)人非常喜歡(huan)的(de)(de)飲料，他們的(de)(de)做法和我們的(de)(de)不太一樣，只要(yao)泡(pao)茶的(de)(de)時(shi)候放上一節(jie)鮮姜，然后加糖燜上十(shi)多(duo)分鐘，就做好了。

姜可以和許多水(shui)果(guo)蔬菜搭配(pei)榨汁。姜和牛油果(guo)都是含有(you)抗老成分的食材，依照自(zi)己喜歡的口(kou)感比(bi)例(li)搭配(pei)即(ji)可。

姜(jiang)糖一般是用(yong)姜(jiang)和紅糖熬制而(er)成，甜中帶辣。有祛濕(shi)去寒的(de)功效，非常(chang)適合在潮(chao)濕(shi)的(de)氣候食用(yong)。

姜(jiang)撞奶是番禺最負盛名的傳統小食(shi)，又稱“姜(jiang)汁奶”或“姜(jiang)埋奶”，有百(bai)多(duo)年歷史，馳名省(sheng)港澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。詳細>>

陰虛(xu)內熱(re)、內火偏盛(sheng)之人忌食(shi)(shi)；患有(you)目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥(zao)綜合癥者不宜食(shi)(shi)用；孕婦忌食(shi)(shi)；忌食(shi)(shi)用過多，否則易生熱(re)損陰，可致口干、喉痛、便秘等癥。此外，鮮姜汁可治(zhi)療(liao)因受(shou)寒引起(qi)的嘔吐(tu)，其他類(lei)型的嘔吐(tu)則不宜食(shi)(shi)用。

1、兔肉

兔(tu)肉(rou)偏寒，但是(shi)生姜(jiang)是(shi)偏溫熱(re)性(xing)質(zhi)的食物，兩種東西放在一(yi)起吃又寒又溫，吃到(dao)肚子(zi)里(li)會對(dui)腸胃有刺激，容(rong)易(yi)引(yin)起腹痛，嚴(yan)重(zhong)的還會拉肚子(zi)。

2、酒

生姜(jiang)吃了(le)身體(ti)會(hui)發熱散寒，喝酒(jiu)同樣也能(neng)起到(dao)暖身子，去(qu)除寒氣的(de)作用(yong)，兩種東西放放在一(yi)塊食用(yong)會(hui)使(shi)人的(de)身體(ti)燥熱，還會(hui)導(dao)致上(shang)(shang)火，上(shang)(shang)火還可能(neng)會(hui)使(shi)人便秘。

3、韭菜

韭菜也是(shi)溫(wen)補性的食物，據說還有補陽的效(xiao)果。同時生姜也有溫(wen)補的作用，兩(liang)種食物一(yi)起吃容易導致人體(ti)內(nei)火旺盛，同樣易上火，而且生姜跟韭菜一(yi)起會發酸，影響味道。

4、生魚

在(zai)我們平時(shi)(shi)燉魚(yu)時(shi)(shi)會在(zai)鍋里放姜，這(zhe)樣(yang)可以(yi)(yi)去腥，但是不是隨(sui)便時(shi)(shi)候(hou)放都可以(yi)(yi)的(de)(de)，是要在(zai)魚(yu)燉了一(yi)會兒也就是有點兒熟了再放。如果魚(yu)還(huan)沒(mei)開始(shi)做的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)就放姜的(de)(de)話就達不到去腥的(de)(de)效(xiao)果，同(tong)樣(yang)影響味(wei)道(dao)了。

5、芹菜

芹菜口感(gan)清爽干(gan)脆，還能降(jiang)壓(ya)，平(ping)時(shi)(shi)我們吃(chi)飯經常(chang)可以(yi)吃(chi)到。但是如果(guo)炒(chao)芹菜的時(shi)(shi)候放(fang)入生(sheng)姜會影響菜的味(wei)道，會使炒(chao)出來的芹菜味(wei)道發苦(ku)。

6、狗肉

雖然一(yi)直有(you)愛狗(gou)人士(shi)的(de)呼吁(yu)跟反對，但是(shi)吃(chi)狗(gou)肉還是(shi)沒有(you)被杜絕。狗(gou)肉是(shi)不(bu)(bu)(bu)是(shi)真的(de)可(ke)以補身體這(zhe)個(ge)不(bu)(bu)(bu)確定。但是(shi)吃(chi)狗(gou)肉時(shi)最(zui)好不(bu)(bu)(bu)要吃(chi)生(sheng)姜，兩種食物(wu)都是(shi)溫(wen)補吃(chi)多了會(hui)(hui)火氣(qi)大(da)，還可(ke)能會(hui)(hui)導致腹痛。

1、不要去皮(pi)(pi)。有些人吃姜喜(xi)歡削皮(pi)(pi)，這樣做不能發(fa)揮姜的(de)整體功(gong)效。鮮姜洗(xi)凈后即(ji)可切絲分片(pian)。

2、從治(zhi)病的(de)(de)角度看(kan)，生姜紅(hong)糖(tang)水只適用(yong)(yong)于風寒(han)感冒或淋雨(yu)后有(you)胃寒(han)、發熱的(de)(de)患者，不能用(yong)(yong)于暑熱感冒或風熱感冒患者，也(ye)不能用(yong)(yong)于治(zhi)療中暑。服(fu)用(yong)(yong)鮮姜汁(zhi)可治(zhi)因受寒(han)引起的(de)(de)嘔(ou)吐，對其(qi)他類型的(de)(de)嘔(ou)吐則不宜使用(yong)(yong)。

3、不要吃腐爛的(de)生(sheng)姜。腐爛的(de)生(sheng)姜會產生(sheng)一(yi)種毒性(xing)很強的(de)物(wu)質，可使肝細胞變性(xing)壞死，誘發(fa)肝癌、食道癌等。

4、吃生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)并非多多益善。夏季天(tian)氣炎熱(re)，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)性辛溫(wen)，屬熱(re)性食物，根據“熱(re)者(zhe)寒之”原則，不宜多吃，只在做菜或(huo)做湯的時候放幾(ji)片生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)即可。

5、肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)不能多吃。因為生(sheng)姜(jiang)也(ye)屬于(yu)辛辣刺激性(xing)的(de)食物，姜(jiang)辣素(su)可以使肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)肝(gan)臟細胞(bao)變性(xing)、壞(huai)死(si)及造成肝(gan)炎性(xing)細胞(bao)浸染，肝(gan)病(bing)患(huan)者(zhe)吃生(sheng)姜(jiang)不僅不利于(yu)康(kang)復(fu)，反而有可能會加重病(bing)情(qing)。

6、生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的風險。maigoo小編建議只將生姜用作調味料。詳細>>

識別毒(du)生姜識別方法大體(ti)有四(si)步(bu)驟：一聞，二嘗，三看，四(si)放。

一(yi)聞(wen)：主要是檢查(cha)姜的表面有沒有異味(wei)(wei)或硫(liu)磺味(wei)(wei)，“毒生(sheng)姜”有一(yi)股(gu)很濃的硫(liu)磺味(wei)(wei)，掰開品嘗會發現(xian)姜味(wei)(wei)不濃或味(wei)(wei)道改變。

二嘗：專門的(de)味道，姜味不濃或味道改變的(de)要慎買(mai)。

三看：正(zheng)常(chang)(chang)生(sheng)姜(jiang)外(wai)表(biao)粗糙，較干，顏色發暗；“毒(du)生(sheng)姜(jiang)”外(wai)表(biao)光滑，像打了蠟一(yi)樣(yang)，非常(chang)(chang)水嫩(nen)，呈淺黃色。“毒(du)生(sheng)姜(jiang)”的姜(jiang)皮相對正(zheng)常(chang)(chang)生(sheng)姜(jiang)更容易剝落，掰開后，內外(wai)顏色差別較大。

四放：一般的生姜(jiang)保質期(qi)比(bi)較久，而“毒生姜(jiang)”暴(bao)露在空氣(qi)中后，過幾(ji)天就(jiu)會變質發霉。

1、加鹽放置

先(xian)把(ba)生姜放(fang)入(ru)較小(xiao)的(de)(de)塑(su)料袋中(zhong)，然后向袋子里撒入(ru)適量的(de)(de)食鹽，注意(yi)不要封口，隨用隨取即可，這(zhe)樣(yang)可使新鮮(xian)的(de)(de)生姜保持10天不變質或腐(fu)爛。

2、埋入鹽罐

這個方(fang)法適(shi)合用陶罐盛鹽(yan)的(de)家庭(ting)，首先(xian)將(jiang)生(sheng)姜表面的(de)泥沙、雜質清除干凈(jing)，注意不要沾水，然后直接將(jiang)生(sheng)姜埋入鹽(yan)罐里保(bao)存，可防止(zhi)生(sheng)姜的(de)水分流(liu)失，使其鮮味保(bao)持較長(chang)時間。

3、酒泡保存

清除生姜表面的雜質，然后刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整個處理過程中，生姜不可沾水。詳細>>

生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)栽培的(de)時(shi)間(jian)(jian)是(shi)由溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)決定的(de)。在湖(hu)南那(nei)邊的(de)話(hua)，是(shi)每年4月和5月種植生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)，在中國西北部的(de)一些地(di)方，3月就開始播種。生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)最(zui)佳溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)約為25至30度(du)(du)(du)，最(zui)低溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)不低于15度(du)(du)(du)，因此您可以根(gen)據您所在地(di)區(qu)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)變化確定種植時(shi)間(jian)(jian)。

1、種子和土壤的選擇

在種(zhong)植前首先(xian)要做的(de)就是(shi)嚴格選(xuan)地(di)(di)和精(jing)選(xuan)姜種(zhong)，栽培地(di)(di)要避免輪作，要選(xuan)擇土層深厚、土質(zhi)(zhi)疏(shu)松肥(fei)沃、排(pai)水良好的(de)沙壤土或粘壤土，種(zhong)植地(di)(di)塊要地(di)(di)勢較好，方便排(pai)灌。選(xuan)種(zhong)要選(xuan)擇肥(fei)大豐滿、皮色光亮、肉質(zhi)(zhi)新鮮、質(zhi)(zhi)地(di)(di)硬，還(huan)有有1-2個壯芽的(de)塊莖，在播種(zhong)前先(xian)對(dui)其進(jin)行催芽和消毒處(chu)理，提(ti)高(gao)發芽率(lv)，減少病害發生(sheng)幾率(lv)。

2、種植的密度

在播(bo)種(zhong)之前(qian)，可(ke)以將(jiang)生姜(jiang)浸泡在藥物中(zhong)10分鐘，然后(hou)將(jiang)其與沙子混合(he)，放入小空間，用(yong)塑(su)料薄膜密(mi)封(feng)。通常它可(ke)以在五天后(hou)播(bo)種(zhong)。在播(bo)種(zhong)時，我們應該在每株植物30厘米(mi)的距離(li)種(zhong)植，每行(xing)距離(li)為(wei)40厘米(mi)。然后(hou)嘗試將(jiang)發芽面朝上放置，就這樣每一行(xing)的種(zhong)下去，在埋上一層薄薄的土最后(hou)在上面放一層稻草(cao)。

3、科學施肥

生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長期一般追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)三(san)次，首先底肥(fei)(fei)(fei)要足，基肥(fei)(fei)(fei)以(yi)有機肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)。生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長期要注意及(ji)時(shi)(shi)進行(xing)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，第(di)一次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)一般是在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)的(de)苗期進行(xing)，追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)時(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)大概(gai)生(sheng)(sheng)(sheng)長到(dao)25公分左右(you)，可以(yi)使用(yong)(yong)糞肥(fei)(fei)(fei)500公斤(jin)左右(you)，然后配合水稀釋5到(dao)6倍后，澆給生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)。第(di)二次追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)一把(ba)在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)長到(dao)九(jiu)月(yue)初的(de)時(shi)(shi)候，這時(shi)(shi)候主(zhu)(zhu)要是催子肥(fei)(fei)(fei)，主(zhu)(zhu)要可以(yi)用(yong)(yong)復合肥(fei)(fei)(fei)每(mei)畝30公斤(jin)左右(you)。最后一次施(shi)肥(fei)(fei)(fei)一般是在(zai)第(di)二次施(shi)肥(fei)(fei)(fei)進行(xing)后一個(ge)月(yue)左右(you)，這時(shi)(shi)候可以(yi)使用(yong)(yong)復合肥(fei)(fei)(fei)20公斤(jin)每(mei)畝。

4、田間管理

生(sheng)(sheng)姜(jiang)是喜陰(yin)，不耐(nai)高(gao)溫(wen)和強光的(de)植物，所以在夏(xia)季時要對其進(jin)行遮陰(yin)處(chu)理，此(ci)外生(sheng)(sheng)姜(jiang)不耐(nai)干旱，也不耐(nai)澇，對于(yu)(yu)水分較為嚴格，要時刻保(bao)持土(tu)壤濕潤(run)，尤其是在高(gao)溫(wen)時期，陰(yin)雨季節也要及時排水防澇。在生(sheng)(sheng)長到(dao)一定程度時要及時搭(da)架打頂，控制(zhi)莖蔓生(sheng)(sheng)長高(gao)度，減(jian)少不必要的(de)養分消耗，使養分向根(gen)莖出轉移，有(you)利(li)于(yu)(yu)根(gen)莖生(sheng)(sheng)長。

5、害蟲防治工作

影(ying)響(xiang)(xiang)生(sheng)姜(jiang)生(sheng)長(chang)和(he)(he)影(ying)響(xiang)(xiang)生(sheng)姜(jiang)產量(liang)的(de)(de)主要(yao)疾(ji)病(bing)(bing)(bing)是(shi)腐爛和(he)(he)斑病(bing)(bing)(bing)。腐爛病(bing)(bing)(bing)通常發生(sheng)在7月和(he)(he)8月的(de)(de)夏季，甚至直到9月初。發現病(bing)(bing)(bing)株(zhu)應及(ji)時清除，并應挖出植物旁邊(bian)的(de)(de)土壤以避免細(xi)菌感(gan)染，然后撒上一(yi)層(ceng)石灰，然后使用土壤。填寫。現場疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)預防和(he)(he)治(zhi)療是(shi)噴(pen)灑50％的(de)(de)百(bai)菌清800次，每7至10天(tian)噴(pen)一(yi)次。影(ying)響(xiang)(xiang)質量(liang)的(de)(de)主要(yao)害蟲是(shi)姜(jiang)堰和(he)(he)姜(jiang)堰。我們通常使用敵百(bai)蟲或辛(xin)硫(liu)磷來(lai)控制葉面噴(pen)霧。

6、摘采的時間

一般收獲的季節是深秋和冬至的季節，我們需要觀察田間生姜的莖葉是否已經變黃和枯萎，出現這樣的情況就可以收獲，但它是最好兩年只收獲一次，比較生姜還是老一點的才好。詳細>>

頭皮抹姜能生發，但不建議采用這種方式(shi)生發。

從中醫角度講，生(sheng)姜(jiang)性溫，其(qi)特(te)有的“姜(jiang)辣(la)素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血(xue)(xue)，消(xiao)化能力(li)增(zeng)強。當生(sheng)姜(jiang)外用頭(tou)皮的時候(hou)，能夠使頭(tou)皮充血(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)液循(xun)環，而(er)血(xue)(xue)液則是頭(tou)發(fa)(fa)生(sheng)長(chang)的關鍵之一(yi)。因(yin)此，這種充血(xue)(xue)刺激血(xue)(xue)液循(xun)環的作(zuo)用能夠在一(yi)定(ding)程度上改善頭(tou)發(fa)(fa)的生(sheng)長(chang)，特(te)別是精神性脫發(fa)(fa)和腎(shen)虛性脫發(fa)(fa)的人，效(xiao)果非(fei)常明顯。另外，一(yi)些人也把生(sheng)姜(jiang)用在胡子和眉毛的生(sheng)發(fa)(fa)上，原理都(dou)是一(yi)樣的。

然而，“生姜涂抹頭皮能生發”的說法卻受到質疑，其最終的功效尚有待考證。專家表示，生姜揉搓頭皮可以促進血液微循環，但其生發的療效的確很微小，并且，一旦用量和用力使用不當，會造成局部刺激或者皮膚過敏，因此，不建議采用這種方式生發。詳細>>

生(sheng)姜(jiang)確實有一些去(qu)除(chu)痘(dou)印(yin)的(de)效(xiao)果，因為(wei)生(sheng)姜(jiang)本身具(ju)有活血(xue)的(de)功(gong)效(xiao)。如果利用于(yu)(yu)痘(dou)印(yin)的(de)去(qu)除(chu)，便能(neng)起到(dao)活血(xue)的(de)作(zuo)用，可(ke)以使痘(dou)印(yin)下(xia)面的(de)一些細胞(bao)組(zu)織(zhi)再次的(de)活躍起來，這樣就可(ke)以很好的(de)促使痘(dou)印(yin)淡化(hua)或者去(qu)除(chu)。但(dan)是(shi)由(you)于(yu)(yu)生(sheng)姜(jiang)是(shi)有刺(ci)激(ji)性的(de)一種食材，如果是(shi)一些敏感肌人士，可(ke)能(neng)會使得皮膚受損，所以還是(shi)不要輕易使用姜(jiang)片來進行護膚。

吃姜(jiang)有一(yi)定的輔(fu)助減肥功(gong)效(xiao)。吃過生姜(jiang)以后，人(ren)會有身(shen)體(ti)發熱的感覺，這是因為它(ta)(ta)能使血(xue)管擴張，血(xue)液循(xun)環加(jia)快，促使身(shen)上的毛孔(kong)張開(kai)，這樣(yang)不但能把多余的熱量帶走，同時還(huan)能把體(ti)內(nei)的病菌、寒氣一(yi)同帶出。它(ta)(ta)能使身(shen)體(ti)的循(xun)環加(jia)快，使身(shen)體(ti)的基礎代謝率提高，因此能起到一(yi)定的消耗(hao)脂肪的作用，因此吃姜(jiang)有一(yi)定的輔(fu)助減肥功(gong)效(xiao)。

生(sheng)(sheng)姜(jiang)有祛(qu)斑(ban)(ban)效果(guo)。生(sheng)(sheng)姜(jiang)中富(fu)含姜(jiang)辣素有助于促進(jin)血液循環，幫助黑色素從人體排(pai)出，從而(er)實現美白皮(pi)膚(fu)的效果(guo)。同時，生(sheng)(sheng)姜(jiang)是(shi)一種(zhong)效果(guo)強勁的抗氧化(hua)劑(ji)，可(ke)以(yi)抑制人體產生(sheng)(sheng)氧化(hua)脂質。值(zhi)得注(zhu)意的是(shi)生(sheng)(sheng)姜(jiang)祛(qu)斑(ban)(ban)是(shi)利用(yong)了生(sheng)(sheng)姜(jiang)的刺激性(xing)，但過度的刺激會使肌膚(fu)出現紅斑(ban)(ban)、水皰等反應(ying)，所以(yi)在利用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)祛(qu)斑(ban)(ban)的時候(hou)要慎重(zhong)，可(ke)以(yi)先(xian)在手臂上(shang)進(jin)行皮(pi)試(shi)，如果(guo)出現過敏(min)反應(ying)則需停(ting)用(yong)。