一、蛋黃酥保質期多長時間

蛋黃(huang)酥類：這(zhe)(zhe)里有餡料(liao)的(de)點心，由于餡料(liao)儲存期較短(duan)，因此(ci)常溫密(mi)封大概(gai)10天左右，短(duan)時(shi)間不吃(chi)可以直(zhi)接密(mi)封冷(leng)凍，可存放(fang)1-2個(ge)月(yue)，食(shi)用時(shi)候(hou)自然解凍即(ji)可！但是建議不要(yao)存放(fang)這(zhe)(zhe)么久(jiu)，先做(zuo)現(xian)吃(chi)比較好(hao)。

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二、蛋黃酥如何保存酥脆

1、低溫烘烤

大家可(ke)以(yi)把配方的溫度(du)降(jiang)低，然(ran)后再(zai)延長(chang)(chang)烘烤的時間(jian)，這樣(yang)就可(ke)以(yi)讓(rang)蛋黃(huang)(huang)(huang)酥的保質期(qi)(qi)變(bian)的更長(chang)(chang)一些(xie)，而且也可(ke)以(yi)保證蛋黃(huang)(huang)(huang)酥不會變(bian)軟，這樣(yang)工作可(ke)以(yi)讓(rang)蛋黃(huang)(huang)(huang)酥的保質期(qi)(qi)有所延長(chang)(chang)，也同時可(ke)保證蛋黃(huang)(huang)(huang)酥不會回(hui)軟很快(kuai)。

2、密封保存

想要(yao)讓(rang)蛋黃(huang)酥(su)保持更(geng)長的時間，那么就需要(yao)準備一(yi)個封口機，然后再把蛋黃(huang)酥(su)密封保存，并且放在陰涼干燥的地方但最好(hao)一(yi)周(zhou)內吃完(wan)。

3、使用干燥劑

自己在家里面(mian)制作的(de)(de)蛋黃(huang)酥(su)非常新(xin)鮮，大家一定不要(yao)使用防腐劑，可以買一些干燥劑放在蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)盒子里面(mian)，這樣可以保持蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)干爽，又可以延長保質期。

4、冷藏保存

把蛋黃酥放到冷藏室里面也可(ke)以延長保存時(shi)間，但是最(zui)好能夠(gou)在一個月之內全部吃完，如果想要送(song)人就可(ke)以用(yong)保鮮(xian)箱，然后再加(jia)上干(gan)冰(bing)(bing)，干(gan)冰(bing)(bing)融(rong)化(hua)的(de)速度不會(hui)很快(kuai)，送(song)到以后及時(shi)拿出來吃就可(ke)以了。

5、冰凍保存方法

想(xiang)要(yao)延長蛋(dan)黃酥(su)的保質期，還可(ke)以放到冷凍室里面，保存之前(qian)可(ke)以回爐烘烤一下(xia)，和新制作出來的味道(dao)是(shi)一樣(yang)一樣(yang)的，只是(shi)酥(su)的感覺略差一丟丟。