一、蛋黃酥保質期多長時間

蛋黃酥類：這里有餡(xian)料的點(dian)心，由于餡(xian)料儲存期較短，因此(ci)常(chang)溫密(mi)封大概(gai)10天左右(you)，短時間不(bu)吃(chi)可以(yi)直接(jie)密(mi)封冷凍，可存放(fang)1-2個月，食用時候(hou)自然(ran)解(jie)凍即(ji)可！但是(shi)建(jian)議不(bu)要(yao)存放(fang)這么久，先做現吃(chi)比較好。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、蛋黃酥如何保存酥脆

1、低溫烘烤

大家可(ke)以(yi)把配方的(de)(de)溫度降(jiang)低，然后再延長烘(hong)烤(kao)的(de)(de)時間，這(zhe)樣(yang)就可(ke)以(yi)讓蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)變(bian)的(de)(de)更長一些，而(er)且也可(ke)以(yi)保(bao)(bao)證蛋黃(huang)酥(su)不(bu)會變(bian)軟(ruan)，這(zhe)樣(yang)工作可(ke)以(yi)讓蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)有所延長，也同時可(ke)保(bao)(bao)證蛋黃(huang)酥(su)不(bu)會回軟(ruan)很快。

2、密封保存

想要(yao)讓(rang)蛋黃(huang)酥(su)保持更(geng)長的時間，那(nei)么就需要(yao)準備一個封(feng)口機，然后再把蛋黃(huang)酥(su)密封(feng)保存，并(bing)且放在陰涼干燥(zao)的地方但最好一周內吃完。

3、使用干燥劑

自己在家里面制作(zuo)的(de)蛋黃酥非常新鮮，大家一定不(bu)要使用防腐劑(ji)，可以(yi)買(mai)一些干(gan)燥劑(ji)放在蛋黃酥的(de)盒子里面，這樣(yang)可以(yi)保(bao)持蛋黃酥的(de)干(gan)爽，又可以(yi)延長保(bao)質期。

4、冷藏保存

把蛋黃(huang)酥(su)放到(dao)冷藏室里面也可(ke)以延長保存(cun)時間，但是最好能(neng)夠在(zai)一個月之內全部吃完，如(ru)果(guo)想要送人就(jiu)(jiu)可(ke)以用保鮮箱，然后再加上干(gan)(gan)冰，干(gan)(gan)冰融(rong)化的速度不會(hui)很快，送到(dao)以后及時拿出來(lai)吃就(jiu)(jiu)可(ke)以了(le)。

5、冰凍保存方法

想(xiang)要延長蛋(dan)黃酥的(de)(de)保(bao)質期，還(huan)可以放到冷凍(dong)室里面，保(bao)存(cun)之前可以回爐烘烤一(yi)下，和新制作出來的(de)(de)味(wei)道是(shi)一(yi)樣一(yi)樣的(de)(de)，只是(shi)酥的(de)(de)感覺略差一(yi)丟丟。