一、蛋黃酥保質期多長時間

蛋黃酥類：這里有(you)餡料(liao)的點心(xin)，由(you)于(yu)餡料(liao)儲存(cun)期較短，因此常溫密封大(da)概10天左右，短時間不吃(chi)可(ke)以(yi)直接密封冷凍，可(ke)存(cun)放1-2個月，食用(yong)時候(hou)自(zi)然解(jie)凍即可(ke)！但(dan)是(shi)建(jian)議(yi)不要存(cun)放這么久(jiu)，先做現吃(chi)比較好。

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二、蛋黃酥如何保存酥脆

1、低溫烘烤

大家可以(yi)把配方的(de)(de)(de)溫度降低(di)，然后(hou)再延(yan)長烘烤的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間，這樣就(jiu)可以(yi)讓(rang)蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)(de)保質期變的(de)(de)(de)更長一些，而(er)且也可以(yi)保證(zheng)蛋黃(huang)酥(su)不會變軟，這樣工(gong)作(zuo)可以(yi)讓(rang)蛋黃(huang)酥(su)的(de)(de)(de)保質期有所(suo)延(yan)長，也同時(shi)(shi)可保證(zheng)蛋黃(huang)酥(su)不會回軟很快(kuai)。

2、密封保存

想要(yao)讓(rang)蛋黃酥保持更(geng)長的(de)時間，那么(me)就需要(yao)準(zhun)備一個封口(kou)機(ji)，然后再把蛋黃酥密封保存，并且(qie)放在陰涼(liang)干燥的(de)地方但最(zui)好一周內吃完(wan)。

3、使用干燥劑

自己在家里面(mian)制作的蛋黃酥非常新鮮，大家一定不要使用防腐劑，可以(yi)買一些干燥劑放(fang)在蛋黃酥的盒子里面(mian)，這樣(yang)可以(yi)保持蛋黃酥的干爽，又可以(yi)延(yan)長保質期。

4、冷藏保存

把蛋黃(huang)酥放到冷(leng)藏室里面也可以(yi)延長保存時間(jian)，但(dan)是最好(hao)能夠在一個(ge)月之(zhi)內全部(bu)吃(chi)完，如(ru)果(guo)想(xiang)要送人就可以(yi)用保鮮箱，然后再加上(shang)干冰(bing)，干冰(bing)融化的速度不(bu)會很快，送到以(yi)后及時拿出來吃(chi)就可以(yi)了。

5、冰凍保存方法

想要延長蛋黃酥的(de)保質期(qi)，還可(ke)以放到冷凍室里面，保存之前可(ke)以回爐烘烤一(yi)下(xia)，和新制(zhi)作(zuo)出來的(de)味道是一(yi)樣一(yi)樣的(de)，只是酥的(de)感覺略(lve)差(cha)一(yi)丟(diu)丟(diu)。