一、多春魚的營養價值

多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那(nei)魚籽(zi)含(han)有(you)皮膚(fu)所需的微量元素、礦(kuang)物質(zhi)鹽、蛋白質(zhi)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。每100克(ke)(ke)(ke)多春魚中含(han)有(you)熱量91.6大卡，鈉25.13毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，碳水化合物18.38克(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)12.28毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，蛋白質(zhi)3.33克(ke)(ke)(ke)，葉酸(suan)1.15微克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.55克(ke)(ke)(ke)，鎂0.18毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素B60.02毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，銅(tong)0毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鈣0.02毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵0.01毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鋅0毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。

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二、多春魚的功效與作用

1、明(ming)目：多(duo)春(chun)魚(yu)的營(ying)養價值非(fei)常高(gao)，小(xiao)孩吃了可以明(ming)目。

2、亮發(fa)(fa)：多春魚(yu)內含多種營養元(yuan)素，多吃可以使人發(fa)(fa)質變好。

3、健腦：大部分魚類都有很好的健腦功效，能使人(ren)變得更加(jia)聰明，特別適(shi)合兒童食(shi)用。

4、益肝、健脾：多(duo)春(chun)魚對人的(de)肝臟(zang)(zang)、脾臟(zang)(zang)具有(you)一定的(de)保護作用(yong)。

5、潤(run)腸(chang)：多春魚(yu)肉質嫩滑(hua)，對人(ren)的腸(chang)道有滋潤(run)作用。

6、養顏(yan)護膚：多(duo)春魚(yu)的(de)魚(yu)子含有(you)皮(pi)膚所(suo)需的(de)微量元素、礦(kuang)物質(zhi)鹽、蛋白質(zhi)等，有(you)增強(qiang)皮(pi)膚張(zhang)力(li)、消除皺紋的(de)功(gong)效。

三、多春魚什么季節吃最好

春季是吃多春魚(yu)的最佳(jia)季節(jie)。

多春(chun)魚(yu)平(ping)時生活在海(hai)里，成(cheng)魚(yu)春(chun)天(tian)到(dao)海(hai)邊(bian)河口處產卵，產卵日期在每年的3～5月。孵化場所通常在較大(da)的河道支流(liu)和(he)淺灘，這是也是捕撈的最好時機(ji)。魚(yu)卵大(da)約2年后長成(cheng)成(cheng)魚(yu)，到(dao)晚秋季節(jie)為產卵而上河。胡(hu)瓜魚(yu)在太平(ping)洋(yang)、大(da)西(xi)洋(yang)的北(bei)(bei)部沿(yan)岸許(xu)多地區(qu)均能捕獲，我(wo)國東北(bei)(bei)的黑龍江(jiang)、圖們江(jiang)下(xia)游一直到(dao)臺(tai)灣(wan)沿(yan)海(hai)都有出產。