一、多春魚的營養價值
多春魚的營(ying)養價(jia)值非常(chang)高,小孩子吃了(le)可以明目,而且(qie)那魚籽含(han)有皮膚所(suo)需的微量元素(su)、礦物質(zhi)(zhi)鹽、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)等等。每100克(ke)(ke)(ke)多春魚中含(han)有熱量91.6大卡,鈉25.13毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),碳水化(hua)合物18.38克(ke)(ke)(ke),鉀(jia)12.28毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),蛋(dan)白質(zhi)(zhi)3.33克(ke)(ke)(ke),葉(xie)酸1.15微克(ke)(ke)(ke),脂肪0.55克(ke)(ke)(ke),鎂0.18毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素(su)B60.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),銅(tong)0毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鈣0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鐵(tie)0.01毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鋅0毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。
二、多春魚的功效與作用
1、明目:多春魚的(de)營養價值非(fei)常高,小孩吃了(le)可以明目。
2、亮發:多(duo)(duo)春魚(yu)內含多(duo)(duo)種營養元素(su),多(duo)(duo)吃可以使人發質變好(hao)。
3、健腦:大部分魚類都有很好的健腦功效(xiao),能使人(ren)變得(de)更加聰明,特別適合兒童食用(yong)。
4、益肝、健(jian)脾(pi):多春魚(yu)對人的(de)肝臟、脾(pi)臟具有一定的(de)保護(hu)作用。
5、潤(run)腸:多春魚肉質嫩滑,對(dui)人的腸道有滋(zi)潤(run)作用。
6、養顏護膚:多春魚(yu)的魚(yu)子含有(you)(you)皮膚所(suo)需的微量元素、礦物(wu)質鹽、蛋白(bai)質等(deng),有(you)(you)增強(qiang)皮膚張力、消除皺(zhou)紋的功效。
三、多春魚什么季節吃最好
春季是吃(chi)多(duo)春魚的最佳季節。
多春(chun)魚平(ping)時生活在海里,成魚春(chun)天到海邊河(he)(he)口處產(chan)卵(luan)(luan),產(chan)卵(luan)(luan)日期在每年(nian)的3~5月。孵化場所通常在較大(da)的河(he)(he)道支流和淺灘,這是也是捕撈(lao)的最好(hao)時機。魚卵(luan)(luan)大(da)約2年(nian)后長成成魚,到晚(wan)秋(qiu)季節為產(chan)卵(luan)(luan)而上河(he)(he)。胡(hu)瓜魚在太平(ping)洋、大(da)西洋的北部(bu)沿岸(an)許(xu)多地區(qu)均(jun)能捕獲,我國東北的黑龍江、圖們(men)江下游一(yi)直到臺灣沿海都(dou)有(you)出產(chan)。