一、烏雞蛋的適用人群

一般(ban)人都(dou)可以(yi)吃，老(lao)幼(you)皆宜。可以(yi)促進兒(er)童生長發育，增強記憶(yi)力，增強人體免疫力，延緩衰(shuai)老(lao)。

二、烏雞蛋不適合什么人吃

1、感冒發熱者

在(zai)感冒發熱期間，飲食宜清(qing)淡，而烏(wu)雞(ji)蛋中含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸、多種微量元素(su)等(deng)營(ying)養(yang)成分，補益(yi)作(zuo)用(yong)較強，感冒發熱時食用(yong)烏(wu)雞(ji)蛋反而會導致邪氣停(ting)滯體內，難以(yi)外(wai)出(chu)，從而可能加(jia)重感冒癥(zheng)狀。

2、蛋白質過敏者

烏雞(ji)蛋(dan)中含有豐富的蛋(dan)白(bai)質成分，對(dui)蛋(dan)白(bai)質過敏(min)者應(ying)慎吃烏雞(ji)蛋(dan)，以免(mian)引起皮膚紅(hong)腫、腹瀉、消化不良、哮(xiao)喘等(deng)過敏(min)反(fan)應(ying)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

三、烏雞蛋不能和什么一起吃

1、不宜與白糖同煮

會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

2、不宜與兔肉同吃

二(er)者都(dou)含(han)有(you)一(yi)些生(sheng)(sheng)物活性物質(zhi)，共食會發(fa)生(sheng)(sheng)反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

3、不宜與和豆漿同食

不管是正常的雞蛋還是烏雞蛋，和豆漿一起食用(yong)，對于身體都會(hui)產生(sheng)毫無價值的營(ying)養(yang)，反而會(hui)產生(sheng)一些消極的作用(yong)，因此在吃雞蛋的時候盡量選擇搭配粥和稀飯。

四、烏雞蛋一天吃幾個為好

1-2個即可。

烏(wu)雞(ji)蛋(dan)(dan)雖(sui)然(ran)營養十分(fen)(fen)豐富，對(dui)人體有較多(duo)的好處，但是(shi)也不建議(yi)過多(duo)食(shi)用(yong)，因為(wei)其(qi)中含有豐富的蛋(dan)(dan)白(bai)質成分(fen)(fen)，若是(shi)食(shi)用(yong)過多(duo)，人體無法(fa)完全消化(hua)吸收，反而會(hui)堆積在腸胃內(nei)，引起消化(hua)不良等癥，所以一般建議(yi)烏(wu)雞(ji)蛋(dan)(dan)一天(tian)吃(chi)1-2個即可(ke)。