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腐竹怎么保存 干腐竹可以放冰箱嗎

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摘要:腐竹是很受歡迎的一種漢族傳統食品,它是由豆子制成的,所以有著濃郁的豆香味,而且具有獨特的口感。腐竹怎么保存?買回來的腐竹最好放在干燥通風的地方,不然很容易發霉或者受潮。腐竹的保存可以用保密性能良好的安扣防潮盒裝好,再放到干燥的地方。下面一起了解下腐竹保存知識。

一、干腐竹可以放冰箱嗎

一般來說干腐竹不建議放在冰箱冷藏保存,可以將腐竹置于33℃以下的(de)陰涼(liang)、通風、干燥處保存。

二、干腐竹保存多久

包裝(zhuang)不一樣,所以保質期也是(shi)不一樣的(de)。干腐竹保質期一般是(shi)3個月,保鮮真空腐竹時(shi)間比較(jiao)長一點,一般1年。

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三、腐竹怎么保存

1、為了延長腐竹保存的(de)(de)時(shi)間,一(yi)般含水(shui)分過高的(de)(de)腐竹可以晾曬,使水(shui)分降低到(dao)12~14%,然后裝(zhuang)入(ru)食品袋,扎(zha)緊袋口,置于33℃以下的(de)(de)陰(yin)涼、通風(feng)、干燥處(chu)。如(ru)生蟲,可以經常翻曬,讓蟲子自行爬出,不(bu)能用藥劑噴(pen)殺。

2、曬(shai)干(gan)后的腐(fu)竹比較適于久放,但應放在(zai)干(gan)燥通風(feng)之(zhi)處。過伏(fu)天的腐(fu)竹,要經陽光曬(shai)、涼風(feng)吹數次(ci)即可。

3、如果環境比較潮(chao)濕(shi)的(de)話,可以在保(bao)存腐(fu)竹(zhu)的(de)時(shi)候放一些(xie)干燥劑用于除(chu)濕(shi)。

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