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腐竹怎么保存 干腐竹可以放冰箱嗎

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摘要:腐竹是很受歡迎的一種漢族傳統食品,它是由豆子制成的,所以有著濃郁的豆香味,而且具有獨特的口感。腐竹怎么保存?買回來的腐竹最好放在干燥通風的地方,不然很容易發霉或者受潮。腐竹的保存可以用保密性能良好的安扣防潮盒裝好,再放到干燥的地方。下面一起了解下腐竹保存知識。

一、干腐竹可以放冰箱嗎

一般來說干腐竹不建議放在冰箱冷藏保存,可以將腐竹置于33℃以下的陰涼、通風、干燥處保存(cun)。

二、干腐竹保存多久

包裝不(bu)一(yi)(yi)樣(yang),所以保質期(qi)也是不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的。干腐(fu)竹(zhu)保質期(qi)一(yi)(yi)般(ban)是3個月,保鮮真空腐(fu)竹(zhu)時間比較長(chang)一(yi)(yi)點,一(yi)(yi)般(ban)1年。

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三、腐竹怎么保存

1、為了延長腐竹保存的(de)時間(jian),一般含(han)水(shui)分過高的(de)腐(fu)竹可以(yi)晾(liang)曬(shai),使水(shui)分降低(di)到12~14%,然后裝入食品(pin)袋,扎緊袋口,置(zhi)于33℃以(yi)下的(de)陰涼、通風、干燥處。如生蟲(chong)(chong),可以(yi)經常(chang)翻曬(shai),讓蟲(chong)(chong)子自(zi)行爬出,不能(neng)用藥劑噴殺。

2、曬(shai)干后的(de)腐(fu)(fu)竹比較適(shi)于久放,但應放在(zai)干燥通風之(zhi)處。過伏天(tian)的(de)腐(fu)(fu)竹,要經陽(yang)光曬(shai)、涼風吹(chui)數次即(ji)可。

3、如(ru)果環(huan)境比較潮濕的話(hua),可(ke)以在保存(cun)腐竹的時候(hou)放一(yi)些(xie)干燥劑用(yong)于(yu)除濕。

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