一、甜燒餅的制作方法

大部分燒餅都是咸香風味的，不過也有一些人琢磨出了甜燒餅的做法，甜燒餅的特色就是香甜可口，白糖的甜味混合面粉的香味，再添加一些酵母粉口感更有嚼勁和風味。那么甜燒餅怎么做呢？

1、將中筋面粉(fen)和砂(sha)糖(tang)、鹽巴、橄欖油、酵母粉(fen)和溫水混合揉(rou)成面團(tuan)，靜置發酵30分鐘左(zuo)右(you)。

2、將發酵好(hao)的(de)面(mian)團捏一小(xiao)團出來，先搓揉成小(xiao)圓(yuan)，然(ran)后用(yong)搟面(mian)杖壓成圓(yuan)薄(bo)片。

3、在(zai)壓平的面(mian)團中間放入少量的砂(sha)糖，然后將面(mian)皮對折，捏緊(jin)面(mian)皮口。

4、將捏(nie)緊處放置下(xia)方，整型成長(chang)條狀，使用刀具在上方切一橫(heng)口，這是為(wei)了防止烘烤時燒餅變形(xing)、糖漿外流。

5、將燒(shao)餅放入(ru)烤箱中，250℃烤十分鐘(zhong)左右取出，美味的甜燒(shao)餅就制作完(wan)成(cheng)了。

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二、甜燒餅好吃還是咸燒餅好吃

甜(tian)燒餅(bing)和咸(xian)燒餅(bing)是風(feng)味口感(gan)截然(ran)不(bu)同(tong)的兩種燒餅(bing)，那么這兩種燒餅(bing)哪(na)種更好(hao)吃呢？實際上，甜(tian)燒餅(bing)和咸(xian)燒餅(bing)哪(na)種更好(hao)吃還是要看個人(ren)的風(feng)味，有的人(ren)喜歡(huan)咸(xian)燒餅(bing)，認為甜(tian)燒餅(bing)吃起(qi)(qi)來(lai)太(tai)甜(tian)了(le)，吃著(zhu)有點膩；也(ye)有人(ren)愛吃甜(tian)食(shi)，認為甜(tian)燒餅(bing)口感(gan)風(feng)味都非常獨特(te)，吃起(qi)(qi)來(lai)也(ye)很好(hao)吃。

因此，這是見仁見智的一個問題，就小編個人而言更喜歡吃咸燒餅，那么各位更喜歡吃哪種口味的燒餅呢？