一、甜燒餅的制作方法

大部分燒餅都是咸香風味的，不過也有一些人琢磨出了甜燒餅的做法，甜燒餅的特色就是香甜可口，白糖的甜味混合面粉的香味，再添加一些酵母粉口感更有嚼勁和風味。那么甜燒餅怎么做呢？

1、將中筋面粉和(he)砂糖、鹽巴、橄欖油(you)、酵母粉和(he)溫水混(hun)合揉成面團，靜置(zhi)發酵30分鐘(zhong)左右。

2、將發酵好的(de)面團(tuan)捏一(yi)小團(tuan)出來，先搓揉成(cheng)小圓，然后(hou)用搟面杖(zhang)壓成(cheng)圓薄(bo)片(pian)。

3、在壓平的面團中間放入少量的砂糖，然后將面皮對折，捏緊面皮口。

4、將捏緊處放置下(xia)方，整型(xing)成長(chang)條狀，使用刀具在上(shang)方切一橫口，這是為了防止烘烤時(shi)燒餅變(bian)形、糖(tang)漿外(wai)流。

5、將燒餅放入烤(kao)箱中(zhong)，250℃烤(kao)十分鐘左右取出(chu)，美味的(de)甜燒餅就制作完成了。

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二、甜燒餅好吃還是咸燒餅好吃

甜(tian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)和咸燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)是風(feng)味口感截(jie)然不同的(de)兩種燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)，那(nei)么(me)這兩種燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)哪(na)種更(geng)好(hao)吃(chi)(chi)(chi)呢？實際上，甜(tian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)和咸燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)哪(na)種更(geng)好(hao)吃(chi)(chi)(chi)還(huan)是要看(kan)個人的(de)風(feng)味，有(you)(you)的(de)人喜歡咸燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)，認(ren)為甜(tian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來太甜(tian)了，吃(chi)(chi)(chi)著有(you)(you)點膩；也有(you)(you)人愛(ai)吃(chi)(chi)(chi)甜(tian)食，認(ren)為甜(tian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)餅(bing)(bing)口感風(feng)味都(dou)非常獨特，吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來也很好(hao)吃(chi)(chi)(chi)。

因此，這是見仁見智的一個問題，就小編個人而言更喜歡吃咸燒餅，那么各位更喜歡吃哪種口味的燒餅呢？