一、甜面醬的營養功效

甜面醬雖然“貌不驚人”，但是營養價值還是比較豐富(fu)的。

甜面醬是經過天然發酵制成的調味品，其中(zhong)含(han)有麥芽糖、葡萄糖等物質(zhi)，還含(han)有氨(an)基酸等對人體有益的(de)物質(zhi)。甜面醬咸中(zhong)帶(dai)甜，味道鮮美，不(bu)僅可以給人體帶(dai)來所(suo)需的(de)營(ying)養物質(zhi)，它(ta)還有很(hen)好的(de)開(kai)胃(wei)助(zhu)食作用，讓你胃(wei)口大開(kai)，吃(chi)得好身體自然“倍(bei)兒”棒！

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二、甜面醬的適宜人群

甜(tian)面醬一般(ban)來說老少皆宜，每次(ci)食用(yong)30克左右，不要超過50克。甜(tian)面醬作(zuo)為(wei)一種常用(yong)的調(diao)味品，雖然可以每天都食用(yong)，但是不建議這樣吃，因為(wei)里面比較含(han)有較多的鹽(yan)和糖(tang)分(fen)。

三、甜面醬哪些人不能吃

甜面醬中(zhong)含有一定的糖(tang)和鹽(yan)，所以糖(tang)尿(niao)病(bing)、高血壓患者慎食或最好不吃(chi)，不然(ran)會加重病(bing)情(qing)。

四、孕婦能吃甜面醬嗎

孕(yun)婦慎吃甜面醬。

孕婦慎吃甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)的(de)原因：甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)味道甜(tian)(tian)(tian)(tian)中(zhong)帶鮮，有些(xie)準媽可能(neng)(neng)會很(hen)喜(xi)歡吃。這甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)中(zhong)的(de)甜(tian)(tian)(tian)(tian)，來自于小麥面(mian)(mian)粉發(fa)酵(jiao)途中(zhong)產生的(de)麥芽(ya)糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)等。這甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)中(zhong)的(de)鮮，來自于蛋(dan)白質(zhi)分解中(zhong)的(de)氨基酸。孕婦吃甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)，還能(neng)(neng)補充(chong)點氨基酸。甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)中(zhong)還有各(ge)種(zhong)添加劑，比如(ru)說防腐劑、香(xiang)味劑等。這些(xie)化(hua)學物質(zhi)添加劑對胎兒(er)是(shi)不利的(de)。另(ling)外，甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)屬(shu)于發(fa)酵(jiao)制品，存在著很(hen)多活性酶，如(ru)果保存不好，甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)會很(hen)容(rong)易變質(zhi)。如(ru)果孕婦吃到變質(zhi)的(de)甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)，容(rong)易出現腸胃(wei)方面(mian)(mian)的(de)問題。

孕(yun)婦吃(chi)甜(tian)面(mian)醬的正確方法：孕(yun)婦食(shi)用(yong)甜(tian)面(mian)醬要以(yi)適量(liang)為(wei)原則，不可多(duo)吃(chi)。孕(yun)婦購買甜(tian)面(mian)醬時，要注意選(xuan)擇大品牌的產品，質量(liang)比較有(you)保(bao)證。甜(tian)面(mian)醬保(bao)存時應防(fang)止高(gao)溫(wen)，忌沾生(sheng)水，可用(yong)熟(shu)菜油(you)攪勻，以(yi)防(fang)止生(sheng)霉(mei)。保(bao)質期一(yi)般為(wei)3個月(yue)，過(guo)了(le)(le)保(bao)質期，準媽就(jiu)不要再(zai)食(shi)用(yong)了(le)(le)。