一、甜面醬的營養功效

甜面醬雖然(ran)“貌不驚人(ren)”，但是營養價值還是比較豐富的(de)。

甜面醬是經過天然發酵制成的調味品，其中含(han)(han)有麥芽糖(tang)、葡萄糖(tang)等(deng)物(wu)質(zhi)，還含(han)(han)有氨基(ji)酸等(deng)對人(ren)(ren)體有益的物(wu)質(zhi)。甜(tian)面醬咸中帶甜(tian)，味道鮮美(mei)，不(bu)僅可以(yi)給人(ren)(ren)體帶來(lai)所需的營養(yang)物(wu)質(zhi)，它還有很好的開(kai)(kai)胃助食作用，讓你胃口大開(kai)(kai)，吃(chi)得好身體自然“倍(bei)兒”棒(bang)！

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二、甜面醬的適宜人群

甜面(mian)醬(jiang)一般來說老少皆宜(yi)，每(mei)次食用30克左右(you)，不(bu)要超過50克。甜面(mian)醬(jiang)作(zuo)為一種(zhong)常用的調味品，雖然(ran)可以每(mei)天都食用，但是不(bu)建議這樣吃(chi)，因為里面(mian)比較含有較多(duo)的鹽和糖分。

三、甜面醬哪些人不能吃

甜面(mian)醬(jiang)中含有(you)一定的糖和鹽，所(suo)以(yi)糖尿病、高血壓患(huan)者慎(shen)食或最好不吃，不然(ran)會加重(zhong)病情。

四、孕婦能吃甜面醬嗎

孕(yun)婦慎吃甜面醬。

孕婦(fu)(fu)慎(shen)吃(chi)甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)的原因：甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)味道甜(tian)中(zhong)(zhong)帶鮮，有(you)些(xie)準媽可能(neng)會很(hen)喜歡吃(chi)。這甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)的甜(tian)，來自(zi)(zi)于(yu)小麥面(mian)粉(fen)發酵途中(zhong)(zhong)產生(sheng)的麥芽(ya)糖(tang)、葡萄糖(tang)等。這甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)的鮮，來自(zi)(zi)于(yu)蛋白(bai)質分解(jie)中(zhong)(zhong)的氨基(ji)酸。孕婦(fu)(fu)吃(chi)甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)，還能(neng)補充(chong)點氨基(ji)酸。甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)還有(you)各種(zhong)添加劑，比如(ru)說防腐劑、香味劑等。這些(xie)化學(xue)物(wu)質添加劑對胎(tai)兒是不(bu)利(li)的。另外，甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)屬于(yu)發酵制品，存在著很(hen)多(duo)活(huo)性酶，如(ru)果保存不(bu)好，甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)會很(hen)容易變質。如(ru)果孕婦(fu)(fu)吃(chi)到變質的甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)，容易出現腸胃方(fang)面(mian)的問題(ti)。

孕婦吃甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)的正確方(fang)法：孕婦食用(yong)甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)要以適量為原則，不(bu)可多吃。孕婦購買(mai)甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)時，要注(zhu)意選(xuan)擇大品牌的產品，質量比較有保證。甜(tian)面(mian)醬(jiang)(jiang)保存時應防(fang)止(zhi)高溫，忌沾生(sheng)水，可用(yong)熟(shu)菜油攪(jiao)勻，以防(fang)止(zhi)生(sheng)霉。保質期一般為3個月，過了(le)保質期，準媽就不(bu)要再食用(yong)了(le)。