一、花生醬怎么調稀
1、直接加水
人們最常用的一種方法就是直接(jie)加(jia)水(shui)(shui)。我們可以分(fen)次加(jia)水(shui)(shui)。每次加(jia)一點點水(shui)(shui),然后再(zai)攪(jiao)拌看(kan)看(kan)花生醬調的夠不夠稀,不夠的話(hua)再(zai)加(jia)一點水(shui)(shui)攪(jiao)拌均勻,直到把花生醬調到你(ni)喜歡的濃度(du)為止。
但當你在打火鍋時需要(yao)調稀花生醬(jiang)時,最好(hao)不(bu)要(yao)直(zhi)接加水。我們可以要(yao)加醋,牛奶,味精(jing),糖,鹽等調料。至于加哪種調料就要(yao)根據你個人的(de)口味來定了。當(dang)然加的(de)方法也是和加水一樣,分次數加。
2、用油稀釋
花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)可以(yi)直(zhi)接用(yong)香油(you)(you)或者是(shi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)直(zhi)接稀釋,這是(shi)稀釋花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)最快(kuai)也(ye)最方(fang)便的一種(zhong)方(fang)法,把適量的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)倒(dao)入(ru)碗中以(yi)后。加入(ru)香油(you)(you)或者花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you),慢慢調勻就可以(yi)。這種(zhong)稀釋花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)的方(fang)法利也(ye)弊,好處是(shi)稀釋快(kuai)而不影響(xiang)保(bao)持期(qi),壞處就是(shi)用(yong)油(you)(you)稀釋后的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)會增加口感的油(you)(you)膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進行稀釋,這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中,如果韭菜花醬也可以加入一些,另外還需要放入少量的白糖,這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人,多用于火鍋的涮料食用(yong)。
二、花生醬有哪些吃法
1、直接吃
直(zhi)(zhi)接(jie)吃(chi)是(shi)花生(sheng)(sheng)醬最簡(jian)單最常見的一種吃(chi)法(fa),不過很多人在(zai)吃(chi)這(zhe)吃(chi)花生(sheng)(sheng)醬時,感覺它特別粘稠,口感不好,這(zhe)時可以加適量清水把它稀釋一下,直(zhi)(zhi)到(dao)稀釋到(dao)自己喜歡(huan)的狀態(tai),再(zai)直(zhi)(zhi)接(jie)吃(chi)就可以,這(zhe)樣能(neng)讓(rang)人們(men)品嘗(chang)到(dao)花生(sheng)(sheng)醬的天然(ran)滋味,也能(neng)讓(rang)人們(men)領略它醇香的口感。
2、配面包
花(hua)生醬配面(mian)包(bao)特別(bie)(bie)好吃(chi)(chi)!平(ping)時可以購買那種全麥的(de)(de)切片面(mian)包(bao),在(zai)想吃(chi)(chi)的(de)(de)時候取兩(liang)片面(mian)包(bao)攤在(zai)桌子(zi)上,再取適(shi)量的(de)(de)花(hua)生醬直(zhi)接涂在(zai)面(mian)包(bao)表(biao)面(mian),然后把兩(liang)個面(mian)包(bao)片兒兌在(zai)一起,直(zhi)接吃(chi)(chi)就可以,它(ta)既有全麥的(de)(de)面(mian)包(bao)香(xiang),又有濃郁的(de)(de)花(hua)生香(xiang),口感特別(bie)(bie)好。
3、做涼菜
花生醬調制涼菜也是它的最常見吃法,平時人們拌(ban)涼菜(cai)的(de)時候,可以在(zai)各種調料(liao)加好以后(hou),放(fang)入適量的(de)花生醬調勻以后(hou)再吃(chi),這樣會(hui)讓做出的(de)涼菜(cai)滋(zi)味更好。
4、拌面
花(hua)生醬(jiang)拌(ban)面也是它的(de)常見吃法,而且用它拌(ban)出的(de)面條(tiao)特(te)別好(hao)吃,平時(shi)想吃面食(shi),可以(yi)準(zhun)備好(hao)適(shi)量的(de)花(hua)生醬(jiang),再(zai)準(zhun)備一根黃瓜,把面條(tiao)入(ru)鍋煮(zhu)熟,取(qu)出以(yi)后(hou)過冷水,防止面條(tiao)黏連在(zai)一起,然(ran)后(hou)取(qu)適(shi)量的(de)花(hua)生醬(jiang)放在(zai)面條(tiao)上(shang),再(zai)加入(ru)切好(hao)的(de)黃瓜絲(si),最后(hou)放一些自己喜(xi)歡(huan)的(de)鹵菜,加少量香醋(cu),調勻以(yi)后(hou)花(hua)生醬(jiang)拌(ban)面就可以(yi)食(shi)用了。
5、做火鍋蘸料
花生醬在(zai)(zai)日(ri)常生活中還可以(yi)當火(huo)鍋(guo)(guo)蘸料(liao)來吃。需要時取適(shi)量(liang)(liang)花生醬放在(zai)(zai)小碗中,加入適(shi)量(liang)(liang)的(de)韭菜花、腐(fu)乳,再放入適(shi)量(liang)(liang)生抽(chou)、蠔(hao)油,等自己喜歡的(de)調味料(liao)調勻以(yi)后(hou)就可以(yi)享受各種火(huo)鍋(guo)(guo)中煮(zhu)熟的(de)菜品。