隨著(zhu)螺(luo)螄(si)粉的知(zhi)名度(du)越(yue)來越(yue)高,客(ke)源越(yue)來越(yue)多(duo),不(bu)少人都想(xiang)投資(zi)螺(luo)螄(si)粉店(dian)(dian),那么投資(zi)螺(luo)螄(si)粉店(dian)(dian)加(jia)盟好還(huan)是自(zi)己開(kai)好呢?螺(luo)螄(si)粉店(dian)(dian)怎么開(kai)?本文就(jiu)從投資(zi)費用、利(li)潤(run)、選址(zhi)、起名、裝修、設(she)備(bei)、加(jia)盟、營銷等方面來教你如何開(kai)一(yi)家有(you)特色的螺(luo)螄(si)粉店(dian)(dian)。下面,就(jiu)和Maigoo小編一起來了解一下吧!
螺螄粉店投資多少錢?如果想(xiang)要開一家螺螄粉店,以柳州(zhou)為例(li),月固定費用最(zui)少會在3萬左(zuo)右,再加上裝修費用(yong)(還需考慮店(dian)面的大小),一(yi)個40平左(zuo)右的門店(dian)完成下來預計投資會在(zai)10萬以內。
螺螄粉店利潤多少?我們再假設每天銷售300碗,每碗的價格按照柳州本地市場最貴的8元一碗,其他費用按照平均市場價來計算,每月的純利潤能有1.3萬元,年純利潤就有15萬元左右。這比起某一些工作和崗位來說,收入還是比較不錯的。詳細>>
(maigoo小編提醒(xing),以上投資費用/利(li)潤為預估(gu),僅供參考(kao)。)
簡(jian)單來(lai)說,加(jia)盟(meng)一個螺(luo)螄(si)粉品(pin)(pin)牌(pai)店可(ke)以(yi)節省不(bu)少事(shi)情,而且如果你是(shi)加(jia)盟(meng)廣西那(nei)邊(bian)的一個知(zhi)名度(du)不(bu)錯的螺(luo)螄(si)粉品(pin)(pin)牌(pai)的話(hua)。那(nei)就比較明(ming)顯的品(pin)(pin)牌(pai)優勢,而且品(pin)(pin)牌(pai)的總公司那(nei)邊(bian)也會提供(gong)給(gei)你一些不(bu)錯的培(pei)訓資(zi)源(yuan),宣傳、經營方(fang)面都有人帶,支持物資(zi)原(yuan)材(cai)料供(gong)應,不(bu)過(guo)就得交加(jia)盟(meng)費(fei),一般10-15萬元(根據面積、城市而有所差異(yi),僅供(gong)參考)。如果自己做螺(luo)螄(si)粉的手藝(yi)不(bu)錯,也可(ke)以(yi)選擇自己開。
先到工商部門辦理營業執照;再到地稅、國稅辦理相關手續(如契稅、印花稅、土地使用稅等);到防疫部門辦理食品衛生許可證和健康證。(有必要的還要到消防部門辦理手續購買消防器材);要法人身份證及復印件,房屋租賃合同(如是自用房出示相關證明)一般3-5個工作日即可辦理完畢;螺螄粉個體工商營業執照可到相應轄區工商所辦理,提交的材料包括房屋租賃合同、消防批文、環保批文、衛生許可證及個人有效身份證件。詳細>>
螺螄粉的味道比較特殊,所以不宜開在人流量特別大的地方,比如:公交車站、地鐵口等等。螺螄粉店可以開在大學城附近、居民社區附近、小吃街等地方,但是一般也不開在繁華商圈,這可能與螺螄粉薄利多銷的特點相關。繁華商圈多是租金貴,地段好的位置。詳細>>
一個具有吸引力的店名可以招攬更多的顧客,以下推薦一些螺螄粉店名字供參考:百味螺螄粉、盤盤香螺螄粉、螺螄食尚快餐店、宗元螺螄粉、小螺號、螺螄王、品螺香、第一燙螺螄粉。詳細>>
面積不用很大(da),但是環境(jing)要(yao)敞亮、光線明(ming)亮,盡(jin)量以(yi)暖色調(diao)為主。門頭(tou)要(yao)大(da)氣,logo及主營項目要醒目。門店裝修時所選的地板磚一定要注意防滑功能的,以免湯撒及潮濕天氣食客出現摔倒扭傷事故發生,同樣也利于地面衛生管理。螺螄粉店裝修風格可采用中式暖風裝修風格、自然簡約主義裝修風格、國漫風裝修風格等。詳細>>
不銹鋼鍋、大炒菜鍋、冰柜、燃具、消毒柜、燙粉機、熬湯爐、廚房灶臺、廚房案臺、不銹鋼盆、桌椅、墻上宣傳圖片等等。如,選擇桌椅設備時,盡量選擇易擦拭保養的,因為螺螄粉湯水較多,易灑出來,不易擦拭的桌椅很容易出現油漬斑點。詳細>>
比如傳統螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)的(de)(de)吃粉(fen)(fen)都(dou)是有(you)(you)湯、沒有(you)(you)螺(luo)(luo)螄(si)的(de)(de)。但(dan)現在為了(le)適應更多(duo)顧客的(de)(de)需(xu)求,除了(le)帶湯的(de)(de)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen),還(huan)有(you)(you)干撈螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)、炒螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen);原本(ben)沒有(you)(you)螺(luo)(luo)螄(si)的(de)(de)湯,也重新把螺(luo)(luo)螄(si)加到湯里(li);除了(le)原味螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen),還(huan)有(you)(you)叉(cha)燒螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)、三鮮螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)等(deng)等(deng)。最好(hao)可以搭配(pei)賣一些配(pei)菜(cai)。如:鹵雞蛋、鹵鳳爪、鹵鴨掌、鹵豬蹄、鹵豆(dou)腐、鹵鴨胗等(deng)小吃。
加盟商(shang)需要維(wei)護(hu)品(pin)牌(pai)聲譽和形象;認可品(pin)牌(pai)的(de)(de)經營理念和發展規劃;加盟商(shang)須有(you)有(you)足夠(gou)(gou)開店的(de)(de)資(zi)金(jin),能夠(gou)(gou)承擔一定的(de)(de)創業;對于品(pin)牌(pai)總(zong)部(bu)制定的(de)(de)各項規章制度,加盟商(shang)一定要嚴格遵守,聽從品(pin)牌(pai)總(zong)部(bu)的(de)(de)安排。
黃芩藥(yao)性(xing)屬苦寒,故脾(pi)肺(fei)虛熱者(zhe)不能食(shi)(shi)用黃芩,脾(pi)肺(fei)虛熱的癥狀(zhuang)表(biao)現為面(mian)色沒光澤、手腳冰(bing)涼、疲勞厭食(shi)(shi)、大便拉稀、帶(dai)有(you)咳嗽(sou)氣短、多痰、味覺差苔白等,有(you)以上癥狀(zhuang)者(zhe)都(dou)不適宜食(shi)(shi)用黃芩,食(shi)(shi)用會加(jia)重(zhong)癥狀(zhuang)。
黃(huang)(huang)芩(qin)主(zhu)要用種(zhong)子繁殖(zhi),也可用扦插和分根繁殖(zhi)。黃(huang)(huang)芩(qin)喜溫暖(nuan),耐嚴寒,地(di)下部可忍受-30℃的低溫;耐旱怕(pa)凍(dong),在排(pai)水不良或多雨(yu)地(di)區(qu)種(zhong)植,生長(chang)環境,生長(chang)不良,容(rong)易引起(qi)爛根。
間苗定苗:采取種子直播時,當幼苗長到(dao)4厘米(mi)高時要(yao)間去過密(mi)和(he)瘦弱的(de)小苗,按株(zhu)距(ju)10厘米(mi)定苗。育苗地不必間苗。
中耕除草:幼苗(miao)(miao)出土(tu)后,應及時松(song)土(tu)除草(cao),并結合松(song)土(tu)向幼苗(miao)(miao)四周適當培(pei)土(tu),保持疏松(song)、無雜草(cao),一(yi)年需要除草(cao)3-4次。
施肥灌溉:苗高10-15厘米時,追肥1次,施(shi)(shi)用量(liang)為每(mei)畝用人畜糞(fen)水(shui)1500-2000千(qian)(qian)(qian)克。6月底-7月初,每(mei)畝追施(shi)(shi)過磷酸(suan)鈣(gai)20千(qian)(qian)(qian)克、尿(niao)素(su)5千(qian)(qian)(qian)克,行間開(kai)溝(gou)施(shi)(shi)下,覆土(tu)后澆水(shui)。次年收獲(huo)的(de)待(dai)植(zhi)株枯萎后,于行間開(kai)溝(gou)每(mei)畝追施(shi)(shi)腐(fu)熟廄肥2000千(qian)(qian)(qian)克、過磷酸(suan)鈣(gai)20千(qian)(qian)(qian)克、尿(niao)素(su)5千(qian)(qian)(qian)克、草木(mu)灰(hui)150千(qian)(qian)(qian)克,然(ran)后覆土(tu)蓋(gai)平。
maigoo網編輯提(ti)醒大家,黃芩耐旱(han)怕澇,雨季需注意排水,田間不可積水,否(fou)則易(yi)爛根。遇嚴重干旱(han)時或追肥后,可適當澆水。
摘除花蕾:在抽出花序前,將花梗減掉(diao),可減少養分消耗,促使(shi)根系生長,提高產量(liang)。
病蟲防治:①病(bing)害有(you)葉枯病(bing),可清(qing)潔田(tian)園,發端(duan)正(zheng)初期噴(pen)灑1:1:200波爾多(duo)液(ye),或用(yong)50%多(duo)菌靈1000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)。②根(gen)腐病(bing),注意(yi)排(pai)水,實行輪作(zuo);及早撥出病(bing)株(zhu)燒毀,病(bing)株(zhu)處土(tu)壤用(yong)石灰消毒(du)。③蟲害有(you)黃芩舞蛾,可用(yong)90%敵百蟲防(fang)治(zhi)。
栽后2—3年收獲。一般于秋末莖葉枯萎后或春解凍后、萌芽(ya)前(qian)采(cai)挖(wa)(wa),因根長得深,要深挖(wa)(wa),防止斷根。根挖(wa)(wa)出(chu)來后,要抖去(qu)泥土,剪去(qu)莖葉,曬至半干,撞去(qu)外皮(pi),再(zai)迅速曬干或烘干。也(ye)可切片后再(zai)曬干,但不可用水洗,也(ye)不可趁鮮切片,否則在破皮(pi)處會變綠色。
在(zai)晾曬時應避(bi)免在(zai)強光(guang)下曝曬,因曝曬過度會(hui)使(shi)黃變(bian)紅。同時還要防(fang)止被雨(yu)淋(lin)濕,因受雨(yu)淋(lin)后(hou)(hou)黃芩的根(gen)先變(bian)綠(lv)后(hou)(hou)變(bian)黑,都會(hui)影響質量。成(cheng)品以堅實無孔(kong)洞,內部呈鮮黃色的為上品。一般3—4公(gong)斤(jin)鮮根(gen)可加(jia)工成(cheng)1公(gong)斤(jin)干(gan)貨(huo)。畝產(chan)干(gan)貨(huo)200—300公(gong)斤(jin),高者可達(da)380公(gong)斤(jin)以上。
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