雪糕(gao),冰(bing)涼可(ke)口,是(shi)很多人愛吃的(de)消暑零(ling)食。雪糕(gao)雖好吃,可(ke)不要(yao)貪多哦,吃多了(le)(le)容易引(yin)起腸胃不適等。而且(qie),市(shi)面(mian)上購(gou)買的(de)成品(pin)(pin)雪糕(gao)添加(jia)劑會比較多,要(yao)注(zhu)意挑選(xuan)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)。若要(yao)吃得更健康衛(wei)生,小編建議可(ke)以在家自(zi)制(zhi)雪糕(gao)呢。下面(mian),就來和(he)Maigoo小編一(yi)(yi)起來了(le)(le)解一(yi)(yi)下雪糕(gao)的(de)有關知識吧!
雪糕,雪糕是以(yi)砂(sha)糖(tang)、奶粉、雞蛋(dan)、香精、淀(dian)粉、麥芽粉、明膠等為主要原料,經混合(he)調劑、加熱滅(mie)菌、均質、輕度凝(ning)凍(dong)、注(zhu)模冷(leng)凍(dong)而制成(cheng)的(de)帶棒(bang)的(de)硬(ying)質冷(leng)凍(dong)食品。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料:香蕉(jiao)750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白(bai)糖450g。
做法:將檸(ning)(ning)檬1只洗(xi)凈切開,擠汁待用;白糖(tang)(tang)加1500克(ke)水,煮(zhu)沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿(jiang),加入(ru)糖(tang)(tang)水調(diao)勻(yun),再調(diao)入(ru)檸(ning)(ning)檬汁,待冷卻(que)后拌入(ru)奶油,注入(ru)模(mo)具,置(zhi)于(yu)冰箱凍結即成。
牛奶雪糕的做法
材(cai)料:淡(dan)奶(nai)(nai)油、牛奶(nai)(nai)、白(bai)砂糖、奶(nai)(nai)粉、玉米(mi)淀粉。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般(ban)可以在下午(wu)的(de)時(shi)(shi)候,吃點雪糕(gao),據說,下午(wu)3點至6點是(shi)人體溫較(jiao)高、較(jiao)難發(fa)胖(pang)的(de)時(shi)(shi)間段(duan)。劇(ju)烈運動后(hou),早上或睡(shui)前最好不(bu)要吃雪糕(gao)。
一天最(zui)多吃一個冰棒就(jiu)夠了(le),冰冷(leng)的東西盡量(liang)少吃。最(zui)好(hao)不要超過3個。
容易長胖:一(yi)(yi)個鮮奶雪糕的(de)熱量大約200-400大卡(ka),相當于一(yi)(yi)碗大米飯。雪糕的(de)含糖量比(bi)較多,高(gao)熱量食(shi)物,吃(chi)多了容易造成(cheng)肥胖,還影響正餐。
容易損害腸胃:容易(yi)造成腹痛腹瀉,腸(chang)(chang)道感染等,可以用手搓(cuo)熱(re)或者用熱(re)水袋(dai)熱(re)敷在腹部周(zhou)圍,緩解(jie)肚子疼痛的癥狀(zhuang)。如果伴隨拉肚子,建議口服腸(chang)(chang)炎寧、蒙脫石(shi)散等藥物(wu),進(jin)行有效(xiao)的止瀉。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女(nv)性(xing)在來月(yue)(yue)經(jing)期間不(bu)可以(yi)吃雪糕,雪糕是屬于寒(han)涼之(zhi)品,如果(guo)在月(yue)(yue)經(jing)期間過食寒(han)涼生冷之(zhi)品,使寒(han)邪客(ke)于沖(chong)任,血為寒(han)凝(ning),瘀滯沖(chong)任,導(dao)致氣血運行不(bu)暢,會引起月(yue)(yue)經(jing)量少,痛經(jing)等癥狀。
另外,maigoo小編提醒糖(tang)尿病患者、過于肥(fei)胖者不宜吃雪糕。
觀察包裝:從包裝我們可以(yi)區分雪糕(gao)(gao)的(de)質量好壞,如(ru)果是好的(de)雪糕(gao)(gao),其包裝質量比較好,而且包裝密封完(wan)好。
摸摸形狀:一定要摸摸雪(xue)糕的形(xing)狀和(he)軟硬,如果有變形(xing)或變軟的現(xian)象,則表(biao)示其儲存(cun)溫度發生過(guo)改變
注意生產日期:看(kan)產(chan)品有(you)沒有(you)過期,放置過久的雪糕(gao)最(zui)好(hao)不要購買(mai),選(xuan)擇出廠時(shi)間較近的。
觀察配料表:優質的(de)(de)雪糕(gao),在其配料表中(zhong)會(hui)標明雪糕(gao)是用什么(me)做成的(de)(de),如果發(fa)現在配料表中(zhong)有大(da)量的(de)(de)食品添加(jia)劑,那(nei)么(me)最好(hao)不要選購。
觀察有無牛奶:在觀察配料時,應注意觀察雪(xue)糕中(zhong)有無牛奶成分(fen),質量好的(de)雪(xue)糕一般都含有牛奶。
選擇品牌產品:最好到商場、超市、大的便(bian)利(li)店(dian)冷(leng)飲店(dian)去購買名牌企業生(sheng)產(chan)(chan)的雪糕產(chan)(chan)品。
黃(huang)芩(qin)主要(yao)用(yong)種(zhong)子繁殖,也可(ke)用(yong)扦插和分根繁殖。黃(huang)芩(qin)喜溫暖,耐嚴(yan)寒(han),地(di)下部可(ke)忍(ren)受-30℃的(de)低溫;耐旱怕凍,在排水不(bu)良或多雨地(di)區種(zhong)植,生長(chang)環境,生長(chang)不(bu)良,容(rong)易引起爛根。
雪糕保質期6到24個月(yue)不等。雪糕一般放冰(bing)箱急凍(dong)里保存。在(zai)北方下雪天,將雪糕裝好袋,夾(jia)在(zai)窗戶外面保存。還可以準備冰(bing)塊,放入(ru)泡沫箱中,再將雪糕放進去。如果(guo)沒冰(bing)箱,短(duan)時間保存可以用厚(hou)點的衣服或者(zhe)棉布(bu)更好,蓋住(zhu),防止雪糕冷(leng)氣外散。
黃芩(qin)主要用種子繁殖(zhi),也可用扦插和分根繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜(xi)溫暖,耐嚴寒,地(di)下部可忍受(shou)-30℃的低溫;耐旱怕凍,在排水不(bu)(bu)良或多雨地(di)區種植,生長環境(jing),生長不(bu)(bu)良,容易(yi)引起爛(lan)根。
炎(yan)炎(yan)夏日,除了(le)冰(bing)凍西瓜和冷飲(yin),最(zui)愜意莫(mo)過于吃冰(bing)淇淋了(le)。無論多(duo)炎(yan)熱(re)的天氣,一個冰(bing)淇淋下肚,相...
冰(bing)淇淋是夏季熱銷(xiao)美食之(zhi)一(yi),受到很多人(ren)的喜(xi)歡,那么開(kai)(kai)一(yi)家冰(bing)淇淋店賺錢嗎?開(kai)(kai)冰(bing)淇淋店的利潤是相...