雪糕(gao)(gao),冰涼可口(kou),是很多人愛吃(chi)(chi)的消暑零食。雪糕(gao)(gao)雖好吃(chi)(chi),可不要貪(tan)多哦,吃(chi)(chi)多了容易引起(qi)腸胃不適(shi)等(deng)。而且,市面上購買(mai)的成品(pin)雪糕(gao)(gao)添加劑會比較多,要注意挑選品(pin)牌產(chan)品(pin)。若要吃(chi)(chi)得更健康衛生,小編(bian)建議可以在(zai)家自制雪糕(gao)(gao)呢。下面,就來和Maigoo小編(bian)一起(qi)來了解一下雪糕(gao)(gao)的有(you)關知識吧(ba)!
雪糕(gao),雪糕(gao)是以砂糖、奶粉、雞蛋(dan)、香精、淀粉、麥芽粉、明膠(jiao)等為主要原料,經混合(he)調劑(ji)、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而(er)制成的(de)(de)帶棒的(de)(de)硬質冷凍食(shi)品。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料:香蕉750g,檸檬(meng)1只(或(huo)檸檬(meng)汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
做法(fa):將檸檬1只(zhi)洗凈切開(kai),擠(ji)汁待(dai)用(yong);白糖加1500克水(shui),煮沸過(guo)濾(lv);香(xiang)蕉去皮搗成泥(ni)漿,加入(ru)(ru)糖水(shui)調(diao)(diao)勻,再調(diao)(diao)入(ru)(ru)檸檬汁,待(dai)冷(leng)卻后拌(ban)入(ru)(ru)奶(nai)油,注入(ru)(ru)模具,置于冰箱(xiang)凍結即(ji)成。
牛奶雪糕的做法
材料:淡奶油、牛(niu)奶、白砂糖、奶粉、玉米(mi)淀粉。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般可以在下(xia)午的(de)時(shi)候,吃點(dian)雪(xue)糕(gao),據說,下(xia)午3點(dian)至6點(dian)是(shi)人體(ti)溫較高、較難(nan)發(fa)胖的(de)時(shi)間段。劇(ju)烈運動(dong)后,早上(shang)或(huo)睡前最(zui)好(hao)不要吃雪(xue)糕(gao)。
一天最多吃一個冰棒就夠了,冰冷的(de)東(dong)西盡量(liang)少吃。最好(hao)不要超(chao)過3個。
容易長胖:一個(ge)鮮奶雪(xue)糕的(de)熱量大約200-400大卡,相當于一碗大米飯。雪(xue)糕的(de)含糖量比較多(duo),高熱量食物,吃多(duo)了容易造(zao)成肥胖,還影響(xiang)正(zheng)餐。
容易損害腸胃:容易造成腹(fu)痛(tong)腹(fu)瀉,腸道感染等,可以用(yong)手搓熱或者用(yong)熱水袋熱敷在腹(fu)部周圍,緩解肚(du)子(zi)疼(teng)痛(tong)的癥狀。如果伴隨(sui)拉肚(du)子(zi),建議口服腸炎寧(ning)、蒙脫石散等藥物,進(jin)行有效的止(zhi)瀉。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女性(xing)在來月(yue)經(jing)(jing)期間不可以吃雪糕,雪糕是屬(shu)于寒(han)涼(liang)之品(pin),如果在月(yue)經(jing)(jing)期間過(guo)食寒(han)涼(liang)生冷之品(pin),使(shi)寒(han)邪客于沖任(ren),血(xue)為寒(han)凝,瘀滯沖任(ren),導致氣(qi)血(xue)運行不暢,會引起月(yue)經(jing)(jing)量少,痛經(jing)(jing)等癥狀。
另外,maigoo小(xiao)編(bian)提醒糖尿(niao)病患者、過于肥胖者不宜吃雪糕。
觀察包裝:從包裝(zhuang)我(wo)們可以區分雪糕的(de)質(zhi)量(liang)好壞(huai),如(ru)果是好的(de)雪糕,其包裝(zhuang)質(zhi)量(liang)比較好,而(er)且包裝(zhuang)密封完好。
摸摸形狀:一定要摸摸雪糕的(de)形狀和軟硬,如果有變形或變軟的(de)現象,則(ze)表示其儲存溫度發生過改(gai)變
注意生產日期:看產品有(you)沒有(you)過期(qi),放(fang)置過久的(de)雪糕最(zui)好不要購買,選擇出廠時間較近的(de)。
觀察配料表:優質的雪(xue)糕(gao),在其(qi)配料表(biao)中會標明雪(xue)糕(gao)是用什么做(zuo)成(cheng)的,如果發現在配料表(biao)中有大(da)量的食品添加劑,那么最(zui)好不(bu)要選購。
觀察有無牛奶:在觀察配料時(shi),應注意觀察雪(xue)糕中有(you)無牛(niu)奶成分(fen),質量好的雪(xue)糕一般都含有(you)牛(niu)奶。
選擇品牌產品:最好(hao)到商(shang)場、超市、大(da)的便利(li)店冷飲店去購買名牌企(qi)業生產(chan)的雪(xue)糕產(chan)品。
黃芩主(zhu)要用(yong)種子繁殖(zhi),也可(ke)用(yong)扦(qian)插(cha)和(he)分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩喜溫暖(nuan),耐嚴寒,地下(xia)部可(ke)忍受-30℃的低溫;耐旱怕凍,在排水不良(liang)或多(duo)雨地區種植,生長(chang)環境(jing),生長(chang)不良(liang),容易引起爛根(gen)。
雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)保質期6到24個月不等。雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)一般放(fang)冰(bing)箱急凍里保存(cun)。在(zai)北方下雪(xue)(xue)(xue)天,將(jiang)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)裝(zhuang)好袋(dai),夾在(zai)窗戶外面保存(cun)。還可(ke)以準備(bei)冰(bing)塊,放(fang)入泡沫箱中(zhong),再將(jiang)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)放(fang)進去。如果(guo)沒冰(bing)箱,短時間保存(cun)可(ke)以用(yong)厚點的衣服或者棉布(bu)更(geng)好,蓋住(zhu),防止雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)冷氣外散。
黃芩(qin)主(zhu)要用(yong)種子繁殖(zhi),也可(ke)用(yong)扦插和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖,耐嚴寒,地(di)下部(bu)可(ke)忍受-30℃的(de)低(di)溫;耐旱怕凍,在(zai)排(pai)水不(bu)良或多雨地(di)區種植,生(sheng)長(chang)環境,生(sheng)長(chang)不(bu)良,容易(yi)引起(qi)爛根(gen)。
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