雪(xue)糕,冰涼可(ke)口,是很多人愛(ai)吃(chi)的消暑零食(shi)。雪(xue)糕雖好吃(chi),可(ke)不要(yao)貪多哦,吃(chi)多了容易引(yin)起腸胃不適等(deng)。而(er)且,市(shi)面上購買的成品雪(xue)糕添加劑會比較多,要(yao)注意(yi)挑選品牌產(chan)品。若要(yao)吃(chi)得更(geng)健康衛生,小(xiao)編建議可(ke)以(yi)在家(jia)自制雪(xue)糕呢。下(xia)面,就來和Maigoo小(xiao)編一起來了解一下(xia)雪(xue)糕的有關知識吧!
雪糕,雪糕是以砂糖、奶粉(fen)(fen)、雞蛋、香(xiang)精、淀粉(fen)(fen)、麥芽(ya)粉(fen)(fen)、明膠等為主要原料,經混合(he)調劑(ji)、加(jia)熱(re)滅菌、均質、輕(qing)度凝凍、注模冷(leng)凍而(er)制成的帶棒的硬質冷(leng)凍食品。
冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來說,雪糕含量更多的是水分,帶來的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當乳脂含量低于8%的時候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級標準冰淇淋會有16%-20%之多。詳細>>
香蕉雪糕的做法
材料(liao):香蕉750g,檸(ning)檬1只(或檸(ning)檬汁一小(xiao)碗(wan)),奶油450g,白糖450g。
做法:將檸檬1只洗凈切開,擠汁(zhi)待用;白(bai)糖(tang)加(jia)1500克水(shui),煮(zhu)沸過濾(lv);香(xiang)蕉(jiao)去(qu)皮搗(dao)成泥漿(jiang),加(jia)入糖(tang)水(shui)調(diao)勻,再(zai)調(diao)入檸檬汁(zhi),待冷卻后拌入奶油,注入模(mo)具,置于冰箱凍結(jie)即成。
牛奶雪糕的做法
材料:淡奶(nai)油、牛奶(nai)、白砂(sha)糖、奶(nai)粉、玉米淀粉。
做法:將上面幾種材料進行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細>>
一般可以在下(xia)午(wu)的時候,吃點(dian)雪糕(gao),據說,下(xia)午(wu)3點(dian)至6點(dian)是人體溫較(jiao)高、較(jiao)難發胖的時間段。劇烈(lie)運動后,早上或睡前最好不要吃雪糕(gao)。
一天最(zui)多吃一個冰棒就夠了,冰冷的(de)東西盡(jin)量少(shao)吃。最(zui)好不(bu)要超過3個。
容易長胖:一個鮮奶雪(xue)糕的熱量(liang)大約200-400大卡,相當于一碗大米(mi)飯(fan)。雪(xue)糕的含糖(tang)量(liang)比較多,高(gao)熱量(liang)食(shi)物(wu),吃(chi)多了容易造成肥(fei)胖,還影響正餐(can)。
容易損害腸胃:容易造成腹(fu)痛(tong)腹(fu)瀉,腸(chang)道(dao)感染等,可(ke)以(yi)用(yong)手搓熱或者用(yong)熱水袋熱敷在(zai)腹(fu)部周圍,緩解肚(du)子疼痛(tong)的癥狀(zhuang)。如果伴隨拉(la)肚(du)子,建(jian)議口(kou)服腸(chang)炎寧、蒙脫石(shi)散等藥物(wu),進行有效的止瀉。
注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態等。經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題。詳細>>
孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會不舒服,如出現拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴重的話倒可能影響到胎兒。詳細>>
女(nv)性(xing)在來月經(jing)(jing)期間不可以吃雪(xue)(xue)糕(gao),雪(xue)(xue)糕(gao)是屬于寒(han)(han)涼(liang)(liang)之品(pin),如果在月經(jing)(jing)期間過食寒(han)(han)涼(liang)(liang)生冷之品(pin),使(shi)寒(han)(han)邪客于沖(chong)任(ren),血(xue)為寒(han)(han)凝,瘀滯沖(chong)任(ren),導致氣血(xue)運行不暢,會引起月經(jing)(jing)量少(shao),痛(tong)經(jing)(jing)等癥狀。
另外,maigoo小(xiao)編(bian)提醒糖尿(niao)病患者、過于肥胖者不宜(yi)吃雪糕(gao)。
觀察包裝:從包裝(zhuang)我(wo)們可以(yi)區(qu)分雪糕的質量好(hao)(hao)壞(huai),如果(guo)是好(hao)(hao)的雪糕,其包裝(zhuang)質量比較(jiao)好(hao)(hao),而(er)且(qie)包裝(zhuang)密封完好(hao)(hao)。
摸摸形狀:一(yi)定(ding)要摸摸雪糕的形(xing)狀和軟(ruan)硬,如(ru)果(guo)有變形(xing)或變軟(ruan)的現(xian)象(xiang),則(ze)表示(shi)其儲存溫度(du)發生過改變
注意生產日期:看產(chan)品有沒有過(guo)期(qi),放置過(guo)久的(de)雪糕最(zui)好(hao)不要購買,選擇出廠(chang)時間較近(jin)的(de)。
觀察配料表:優質的(de)雪糕,在(zai)其配(pei)料表中(zhong)會標明雪糕是(shi)用(yong)什么(me)做成的(de),如果(guo)發(fa)現在(zai)配(pei)料表中(zhong)有(you)大量的(de)食品添加劑,那么(me)最好不要選(xuan)購。
觀察有無牛奶:在觀(guan)察配料(liao)時,應注意(yi)觀(guan)察雪糕(gao)中有無牛奶(nai)成分,質量(liang)好的雪糕(gao)一(yi)般都含有牛奶(nai)。
選擇品牌產品:最好到商(shang)場、超市、大的(de)便(bian)利店(dian)冷飲店(dian)去購買名牌企業生產(chan)的(de)雪糕產(chan)品(pin)。
黃芩主要用種(zhong)子(zi)繁(fan)(fan)殖,也可用扦插和(he)分根繁(fan)(fan)殖。黃芩喜(xi)溫暖,耐嚴寒(han),地下部(bu)可忍(ren)受(shou)-30℃的低(di)溫;耐旱怕凍,在排水不良(liang)或多雨(yu)地區種(zhong)植,生長環境,生長不良(liang),容(rong)易引(yin)起爛根。
雪(xue)(xue)糕保質期(qi)6到24個月不(bu)等。雪(xue)(xue)糕一般放(fang)(fang)冰箱急(ji)凍里保存。在北方下(xia)雪(xue)(xue)天,將雪(xue)(xue)糕裝好袋(dai),夾在窗戶(hu)外面保存。還可以(yi)準備冰塊(kuai),放(fang)(fang)入泡(pao)沫箱中,再(zai)將雪(xue)(xue)糕放(fang)(fang)進去。如果沒冰箱,短時間(jian)保存可以(yi)用厚(hou)點的衣服或(huo)者棉布(bu)更好,蓋住,防止雪(xue)(xue)糕冷氣外散。
黃芩主(zhu)要用(yong)種子(zi)繁(fan)殖(zhi),也可(ke)用(yong)扦插和分根繁(fan)殖(zhi)。黃芩喜(xi)溫暖,耐嚴寒,地下部可(ke)忍受-30℃的低(di)溫;耐旱怕凍,在排水不良或多雨地區種植,生長環境,生長不良,容易(yi)引(yin)起爛根。
炎(yan)炎(yan)夏(xia)日,除了(le)冰(bing)(bing)凍西瓜(gua)和冷飲(yin),最(zui)愜意莫過于吃冰(bing)(bing)淇淋了(le)。無論多炎(yan)熱的天氣,一個冰(bing)(bing)淇淋下肚(du),相...
冰(bing)淇(qi)淋是夏(xia)季熱銷美食之一,受到(dao)很多(duo)人的喜歡,那么開(kai)一家冰(bing)淇(qi)淋店(dian)賺錢嗎?開(kai)冰(bing)淇(qi)淋店(dian)的利潤是相...