一、醬板鴨的熱量是多少

以(yi)100克可食部分計，醬(jiang)鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)熱(re)量是300大(da)卡左(zuo)右，在同類食物(wu)中(zhong)單位(wei)熱(re)量適中(zhong)。每100克醬(jiang)鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)熱(re)量約(yue)占中(zhong)國(guo)營(ying)養學(xue)會推薦的(de)(de)(de)(de)普通成年人保持健康(kang)每天所需(xu)攝入總熱(re)量的(de)(de)(de)(de)11%。醬(jiang)板鴨(ya)里面(mian)的(de)(de)(de)(de)脂肪含量較(jiao)(jiao)高不宜多食，大(da)家(jia)還是少食為好，尤其是對于(yu)身材比較(jiao)(jiao)肥胖(pang)的(de)(de)(de)(de)人來說，更應該管(guan)住好自(zi)己的(de)(de)(de)(de)嘴，應該做到淺嘗輒止。

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二、減肥能吃醬板鴨嗎

減肥(fei)期間(jian)建議(yi)不(bu)要吃醬(jiang)板(ban)鴨(ya)，醬(jiang)板(ban)鴨(ya)中脂肪含(han)量較高，減肥(fei)期間(jian)不(bu)宜(yi)多吃，或去(qu)皮后再食(shi)用。吃醬(jiang)板(ban)鴨(ya)對減肥(fei)效果(guo)不(bu)利，減肥(fei)期間(jian)需要清淡飲(yin)食(shi)，不(bu)要吃油膩(ni)的食(shi)物，結合適量的運(yun)動，才(cai)能(neng)起到減肥(fei)效果(guo)。

三、醬板鴨其他食用禁忌

醬板鴨是湖南(nan)的一道名菜(cai)，經十多道工序精制而成。醬板鴨(ya)營養豐富，科(ke)學的食用具(ju)有(you)平肝去火、滋潤養胃(wei)、除濕去煩、活(huo)血化淤、滋陰益(yi)腎等(deng)(deng)功(gong)效。但對于這類干鹵制品是否符合健康食品的標(biao)準(zhun)，僅憑色澤、外觀等(deng)(deng)是很難鑒別的。因醬板鴨(ya)在腌制過程(cheng)中(zhong)加入了(le)醬油、味精、鹽(yan)等(deng)(deng)，導致其隱(yin)性鈉含量高，也就是說鹽(yan)含量較高，所以，對于高血壓及(ji)心血管疾病等(deng)(deng)患(huan)者均不宜食用。