一、醬板鴨的熱量是多少
以100克(ke)(ke)可食(shi)部分(fen)計,醬鴨的(de)熱(re)(re)量(liang)是300大卡左(zuo)右,在同類食(shi)物中(zhong)單位熱(re)(re)量(liang)適中(zhong)。每100克(ke)(ke)醬鴨的(de)熱(re)(re)量(liang)約占中(zhong)國營養學會推薦的(de)普通成年人(ren)保持健康每天所需(xu)攝入總(zong)熱(re)(re)量(liang)的(de)11%。醬板(ban)鴨里面的(de)脂肪含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)不宜(yi)多食(shi),大家(jia)還是少食(shi)為好,尤其是對(dui)于身材比較(jiao)肥胖的(de)人(ren)來(lai)說,更應該(gai)管住好自己的(de)嘴,應該(gai)做(zuo)到淺嘗輒(zhe)止。
二、減肥能吃醬板鴨嗎
減(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)建(jian)議不要吃(chi)(chi)(chi)醬板(ban)鴨(ya),醬板(ban)鴨(ya)中脂肪含(han)量較高,減(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)不宜多吃(chi)(chi)(chi),或去皮(pi)后再食用。吃(chi)(chi)(chi)醬板(ban)鴨(ya)對減(jian)(jian)肥(fei)(fei)效果不利,減(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)需要清淡飲食,不要吃(chi)(chi)(chi)油膩的食物,結合適量的運動(dong),才能起到(dao)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)效果。
三、醬板鴨其他食用禁忌
醬板鴨是(shi)湖南(nan)的一道名菜,經十多(duo)道工序精制(zhi)而成。醬(jiang)板(ban)鴨營養豐富(fu),科學(xue)的食(shi)用具(ju)有平肝(gan)去火(huo)、滋(zi)潤養胃、除(chu)濕去煩、活血化淤、滋(zi)陰益腎等(deng)功效。但對于這類干鹵制(zhi)品(pin)是(shi)否符(fu)合健康食(shi)品(pin)的標(biao)準(zhun),僅憑(ping)色(se)澤、外觀等(deng)是(shi)很難鑒別的。因醬(jiang)板(ban)鴨在腌(a)制(zhi)過程中加入了醬(jiang)油、味精、鹽(yan)等(deng),導致其(qi)隱(yin)性鈉含(han)(han)量(liang)高,也就是(shi)說鹽(yan)含(han)(han)量(liang)較高,所以(yi),對于高血壓及心血管疾(ji)病等(deng)患者均(jun)不宜(yi)食(shi)用。