一、醬板鴨的熱量是多少

以(yi)100克可食部(bu)分計，醬鴨(ya)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)是(shi)300大卡左右，在同類(lei)食物中(zhong)(zhong)單位(wei)熱(re)量(liang)(liang)(liang)適中(zhong)(zhong)。每(mei)100克醬鴨(ya)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)約占(zhan)中(zhong)(zhong)國營養學會(hui)推薦(jian)的(de)(de)(de)普通(tong)成年人保持健康每(mei)天所需攝入總熱(re)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)11%。醬板鴨(ya)里(li)面的(de)(de)(de)脂肪含量(liang)(liang)(liang)較高(gao)不宜多食，大家還是(shi)少食為(wei)好(hao)，尤其(qi)是(shi)對于身材(cai)比較肥(fei)胖(pang)的(de)(de)(de)人來(lai)說，更應(ying)(ying)該(gai)(gai)管住好(hao)自己(ji)的(de)(de)(de)嘴，應(ying)(ying)該(gai)(gai)做到淺(qian)嘗(chang)輒(zhe)止。

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二、減肥能吃醬板鴨嗎

減肥(fei)期間(jian)(jian)建議(yi)不(bu)要(yao)(yao)吃醬板鴨，醬板鴨中脂(zhi)肪含量(liang)較(jiao)高，減肥(fei)期間(jian)(jian)不(bu)宜多吃，或去皮(pi)后再食(shi)用。吃醬板鴨對減肥(fei)效果不(bu)利，減肥(fei)期間(jian)(jian)需要(yao)(yao)清淡飲食(shi)，不(bu)要(yao)(yao)吃油膩(ni)的食(shi)物，結合(he)適量(liang)的運動(dong)，才能起到減肥(fei)效果。

三、醬板鴨其他食用禁忌

醬板鴨是湖南(nan)的(de)一道名菜，經十多道工序精(jing)制(zhi)而成。醬板(ban)鴨(ya)營養(yang)豐富，科(ke)學的(de)食(shi)(shi)用具有平肝去火(huo)、滋(zi)潤養(yang)胃、除濕去煩、活血(xue)化淤、滋(zi)陰益腎等功效。但(dan)對(dui)(dui)于這類干鹵(lu)制(zhi)品(pin)是否符(fu)合健康食(shi)(shi)品(pin)的(de)標準，僅憑(ping)色澤、外觀等是很難鑒別的(de)。因醬板(ban)鴨(ya)在(zai)腌制(zhi)過程(cheng)中(zhong)加入了醬油(you)、味精(jing)、鹽等，導致其隱性鈉含(han)量高，也就(jiu)是說鹽含(han)量較高，所以，對(dui)(dui)于高血(xue)壓(ya)及心血(xue)管疾病(bing)等患者均不宜食(shi)(shi)用。