一、醬板鴨的熱量是多少

以100克可食部分計，醬鴨的熱(re)量(liang)(liang)是300大卡左右(you)，在(zai)同(tong)類食物(wu)中(zhong)單位熱(re)量(liang)(liang)適中(zhong)。每(mei)(mei)100克醬鴨的熱(re)量(liang)(liang)約占中(zhong)國營養(yang)學會(hui)推薦(jian)的普(pu)通成年人保持健康每(mei)(mei)天所(suo)需攝入(ru)總熱(re)量(liang)(liang)的11%。醬板鴨里(li)面的脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)不宜多食，大家還是少(shao)食為好(hao)，尤(you)其是對于身(shen)材比較(jiao)肥胖的人來說(shuo)，更應該管住好(hao)自己(ji)的嘴，應該做到淺嘗輒止。

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二、減肥能吃醬板鴨嗎

減(jian)(jian)(jian)肥(fei)期(qi)(qi)間建議不(bu)要吃(chi)醬(jiang)板鴨(ya)，醬(jiang)板鴨(ya)中(zhong)脂肪含量較(jiao)高，減(jian)(jian)(jian)肥(fei)期(qi)(qi)間不(bu)宜多吃(chi)，或去皮后再(zai)食用(yong)。吃(chi)醬(jiang)板鴨(ya)對減(jian)(jian)(jian)肥(fei)效果不(bu)利，減(jian)(jian)(jian)肥(fei)期(qi)(qi)間需要清淡飲食，不(bu)要吃(chi)油膩的(de)食物，結(jie)合適(shi)量的(de)運動，才能(neng)起到減(jian)(jian)(jian)肥(fei)效果。

三、醬板鴨其他食用禁忌

醬板鴨是湖南(nan)的一道(dao)名菜，經十多道(dao)工序(xu)精制(zhi)(zhi)而成。醬(jiang)板(ban)鴨營養豐富，科學的食用具(ju)有平肝去火、滋(zi)潤養胃、除(chu)濕去煩、活血(xue)化淤(yu)、滋(zi)陰益腎等(deng)功效。但對(dui)于這(zhe)類干(gan)鹵(lu)制(zhi)(zhi)品是否符合健(jian)康食品的標準，僅憑色澤、外觀(guan)等(deng)是很難鑒別的。因醬(jiang)板(ban)鴨在腌制(zhi)(zhi)過(guo)程中(zhong)加入了醬(jiang)油(you)、味精、鹽等(deng)，導致其隱(yin)性鈉含量高，也就是說(shuo)鹽含量較高，所以，對(dui)于高血(xue)壓及心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)等(deng)患者(zhe)均不宜(yi)食用。