一、醬板鴨的熱量是多少

以(yi)100克可(ke)食(shi)(shi)部分計，醬(jiang)鴨的(de)(de)(de)(de)熱(re)量是300大卡(ka)左右，在(zai)同類食(shi)(shi)物中(zhong)單位熱(re)量適(shi)中(zhong)。每(mei)100克醬(jiang)鴨的(de)(de)(de)(de)熱(re)量約(yue)占中(zhong)國(guo)營養學會推薦的(de)(de)(de)(de)普通成年人保持(chi)健康每(mei)天所需攝入總熱(re)量的(de)(de)(de)(de)11%。醬(jiang)板(ban)鴨里(li)面的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪含量較高不宜多(duo)食(shi)(shi)，大家還是少食(shi)(shi)為好，尤其是對于身材比(bi)較肥胖的(de)(de)(de)(de)人來說，更應該管住好自己的(de)(de)(de)(de)嘴，應該做到淺(qian)嘗輒止。

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二、減肥能吃醬板鴨嗎

減肥(fei)期(qi)(qi)間(jian)建議不要(yao)吃(chi)醬(jiang)板(ban)鴨(ya)，醬(jiang)板(ban)鴨(ya)中脂肪含量較高，減肥(fei)期(qi)(qi)間(jian)不宜多吃(chi)，或去(qu)皮后再食用(yong)。吃(chi)醬(jiang)板(ban)鴨(ya)對減肥(fei)效果(guo)不利，減肥(fei)期(qi)(qi)間(jian)需要(yao)清淡飲食，不要(yao)吃(chi)油膩的食物，結合適量的運動(dong)，才能起到減肥(fei)效果(guo)。

三、醬板鴨其他食用禁忌

醬板鴨是湖南的(de)一道名(ming)菜(cai)，經十多(duo)道工序精制而成(cheng)。醬(jiang)板(ban)鴨(ya)營(ying)養(yang)豐富，科(ke)學的(de)食用(yong)具有(you)平(ping)肝(gan)去(qu)火、滋潤(run)養(yang)胃(wei)、除濕去(qu)煩、活血(xue)化淤(yu)、滋陰益(yi)腎等功效。但對(dui)(dui)于這類(lei)干(gan)鹵制品(pin)(pin)是否符合健康食品(pin)(pin)的(de)標準，僅憑(ping)色澤、外觀等是很難鑒別的(de)。因醬(jiang)板(ban)鴨(ya)在(zai)腌制過程中加入了醬(jiang)油、味(wei)精、鹽(yan)(yan)等，導致其隱性鈉含(han)量高，也就(jiu)是說鹽(yan)(yan)含(han)量較高，所以，對(dui)(dui)于高血(xue)壓(ya)及心血(xue)管疾病等患者均不宜食用(yong)。