一、肉桂粉的功效與作用

1、降血糖

肉桂粉具有降血糖的作用，對于糖尿病患者來說是個良藥。美國農業部研究發現，肉桂粉這種(zhong)(zhong)常(chang)見于面包等食物的(de)香料，能增強(qiang)細胞對(dui)胰島素(su)的(de)反(fan)應，可望為(wei)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)帶來佳(jia)音。還(huan)有(you)研究(jiu)報(bao)告指出，肉(rou)桂含有(you)某種(zhong)(zhong)成分能夠加速糖(tang)分的(de)分解達二十倍。換(huan)言(yan)之，對(dui)于缺乏胰島素(su)的(de)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)，進食含肉(rou)桂粉的(de)食物應該有(you)助(zhu)減輕病(bing)情。

2、治療慢性關節炎

肉(rou)桂(gui)(gui)粉具有治(zhi)療(liao)慢(man)(man)性關節(jie)炎(yan)的(de)作用(yong)(yong)(yong)，可(ke)見其藥用(yong)(yong)(yong)價值是非(fei)常之高的(de)。那(nei)么關節(jie)炎(yan)引起(qi)身體出現瘙(sao)癢(yang)、疼(teng)痛可(ke)用(yong)(yong)(yong)肉(rou)桂(gui)(gui)粉配以蜂蜜來(lai)治(zhi)療(liao)，在疼(teng)痛瘙(sao)癢(yang)部位用(yong)(yong)(yong)蜂蜜調勻肉(rou)桂(gui)(gui)粉來(lai)按(an)揉疼(teng)痛部位，同時食用(yong)(yong)(yong)用(yong)(yong)(yong)熱水沖(chong)的(de)蜂蜜肉(rou)桂(gui)(gui)粉。短(duan)期服用(yong)(yong)(yong)能消(xiao)除疼(teng)痛和(he)瘙(sao)癢(yang)，定期服用(yong)(yong)(yong)可(ke)治(zhi)愈慢(man)(man)性的(de)關節(jie)炎(yan)。

3、殺菌止痛

肉(rou)桂粉(fen)具有(you)殺(sha)(sha)菌(jun)止痛(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，這對于人(ren)體來說是個很(hen)大且實用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)好處。因為人(ren)體很(hen)多疼痛(tong)(tong)都是菌(jun)類感染(ran)(ran)引起，肉(rou)桂粉(fen)具有(you)殺(sha)(sha)菌(jun)作用(yong)，能治療菌(jun)類感染(ran)(ran)引起的(de)(de)(de)(de)(de)疼痛(tong)(tong)。如(ru)膀胱(guang)(guang)感染(ran)(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)話，喝(he)一杯加有(you)二(er)匙(chi)肉(rou)桂粉(fen)及一大匙(chi)蜂蜜的(de)(de)(de)(de)(de)熱水，可殺(sha)(sha)死(si)膀胱(guang)(guang)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)細菌(jun)。牙(ya)痛(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)話，肉(rou)桂粉(fen)和分泌調勻的(de)(de)(de)(de)(de)糊狀物涂抹在痛(tong)(tong)牙(ya)周圍(wei)，能殺(sha)(sha)菌(jun)止痛(tong)(tong)，緩解牙(ya)痛(tong)(tong)現象。

4、增強免疫力

肉桂粉具有增強免疫力的功效，能夠有效提高人們的身體素質。由于肉桂粉含有的很(hen)多成分都(dou)具有殺菌(jun)作(zuo)用，食用肉桂粉能加強免疫(yi)系統及(ji)防護細菌(jun)及(ji)病毒的侵害。因此，食用肉桂粉能增(zeng)強免疫(yi)力(li)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、肉桂粉的其它作用

1、肉桂粉具(ju)有補火助陽、引(yin)火歸源、散(san)寒止痛、活血通經的作用(yong)，能夠(gou)暖(nuan)脾胃、除積冷、通血脈。

2、肉桂粉(fen)能夠治命門火衰、肢冷(leng)脈微、亡陽(yang)虛脫(tuo)、腹痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷(leng)痛、經閉(bi)癥瘕、陰疽流注，以及虛陽(yang)浮(fu)越、上熱(re)下寒，還可治療癰瘍膿成不潰，或后(hou)潰后(hou)不斂(lian)。

3、由于肉桂(gui)味辛、甘，性熱，歸(gui)腎心脾肝四經，所以肉桂(gui)粉同樣(yang)香辣氣厚，降而兼升，能(neng)走能(neng)守(shou)。

4、肉桂粉(fen)主治(zhi)腎(shen)陽(yang)不足、畏寒肢(zhi)冷、腰(yao)肩酸軟(ruan)，以(yi)及陽(yang)痿遺精和(he)浮腫尿少。

三、肉桂粉怎么吃

1、沖泡咖啡

平(ping)時人(ren)們在研(yan)磨沖泡咖啡(fei)時可以先把咖啡(fei)豆準備好，放(fang)在咖啡(fei)壺中(zhong)，把它研(yan)磨出香(xiang)濃的(de)(de)(de)咖啡(fei)，再裝入(ru)咖啡(fei)杯后加(jia)入(ru)適(shi)量肉桂(gui)粉(fen)，調勻后就能飲(yin)用(yong)，這樣會(hui)(hui)讓(rang)咖啡(fei)的(de)(de)(de)香(xiang)氣更(geng)加(jia)濃郁，而且能讓(rang)人(ren)體吸收更(geng)豐富的(de)(de)(de)營養(yang)。世界(jie)頂級咖啡(fei)廳中(zhong)的(de)(de)(de)卡(ka)(ka)布基諾咖啡(fei)都(dou)會(hui)(hui)加(jia)入(ru)肉桂(gui)粉(fen)調味，這也是卡(ka)(ka)布基諾咖啡(fei)經久不衰(shuai)的(de)(de)(de)主要原因。

2、做調味品

肉(rou)桂(gui)粉除了可(ke)以(yi)和咖啡搭配在(zai)一起吃以(yi)外，還可(ke)以(yi)當做調(diao)味(wei)品供(gong)人們使用(yong)，平時人們在(zai)烹(peng)調(diao)或(huo)腌制鹵(lu)菜以(yi)及(ji)肉(rou)類(lei)食(shi)材時都能加(jia)入適(shi)量的(de)(de)肉(rou)桂(gui)粉，它能祛除肉(rou)類(lei)食(shi)材的(de)(de)腥臭味(wei)，并能提(ti)味(wei)增香，能讓(rang)腌好以(yi)后的(de)(de)肉(rou)類(lei)食(shi)材更有(you)味(wei)道烹(peng)調(diao)以(yi)后滋(zi)味(wei)也會(hui)更加(jia)誘人。

3、做烤餅

在印度和(he)(he)錫蘭等地還(huan)有(you)用肉(rou)桂粉(fen)(fen)(fen)做烤(kao)(kao)餅的(de)(de)習(xi)慣(guan)，再(zai)用它做烤(kao)(kao)餅時，需要準(zhun)備(bei)適(shi)量(liang)的(de)(de)黃油紅糖以(yi)及肉(rou)桂粉(fen)(fen)(fen)和(he)(he)糖漿，另(ling)外(wai)還(huan)要準(zhun)備(bei)適(shi)量(liang)的(de)(de)果(guo)脯和(he)(he)杏仁以(yi)及丁(ding)香粉(fen)(fen)(fen)和(he)(he)百(bai)香果(guo)粉(fen)(fen)(fen)，準(zhun)備(bei)好(hao)(hao)的(de)(de)所有(you)食材放在一起加適(shi)量(liang)清水調勻，然后制成薄餅的(de)(de)樣子(zi)再(zai)入烤(kao)(kao)箱(xiang)用180度的(de)(de)高溫(wen)烤(kao)(kao)10~15分鐘，烤(kao)(kao)好(hao)(hao)以(yi)后的(de)(de)小餅松(song)脆可口，香氣誘人。

4、做肉脯

肉桂粉還(huan)是(shi)制作肉(rou)(rou)(rou)脯的重要(yao)(yao)原料，平時自己在家中制作豬肉(rou)(rou)(rou)埔時，可準(zhun)(zhun)備適量(liang)的肉(rou)(rou)(rou)桂粉(fen)，再準(zhun)(zhun)備300克豬瘦肉(rou)(rou)(rou)，另外料酒(jiu)生抽和蠔油以及(ji)白(bai)(bai)糖，還(huan)有蜂蜜等調味料都(dou)要(yao)(yao)適當準(zhun)(zhun)備一些，最后(hou)還(huan)要(yao)(yao)準(zhun)(zhun)備適量(liang)的白(bai)(bai)芝麻，把(ba)準(zhun)(zhun)備好的瘦肉(rou)(rou)(rou)剁成肉(rou)(rou)(rou)糜，加入(ru)調味料調勻，再放入(ru)肉(rou)(rou)(rou)桂粉(fen)和白(bai)(bai)芝麻，把(ba)它(ta)們(men)攤勻在干凈的錫紙上，入(ru)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)熟，烤(kao)(kao)好以后(hou)取出降溫再把(ba)它(ta)切成小塊就是(shi)美味休閑肉(rou)(rou)(rou)脯，它(ta)方便人們(men)隨(sui)時食用。