一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是牛(niu)的(de)力量(liang)(liang)(liang)之(zhi)源，富含很(hen)高的(de)蛋白質(zhi)。很(hen)多(duo)人(ren)都很(hen)喜歡食(shi)用牛(niu)板筋(jin)(jin)。那么牛(niu)板筋(jin)(jin)熱(re)量(liang)(liang)(liang)有多(duo)少呢？生的(de)牛(niu)板筋(jin)(jin)的(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)基(ji)本在每100克167千卡的(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)，一(yi)般(ban)來說不會生食(shi)，基(ji)本是以(yi)蒸(zheng)或水煮(zhu)方式，這么做出來的(de)牛(niu)板筋(jin)(jin)更忠于原味，熱(re)量(liang)(liang)(liang)也不會很(hen)高。但(dan)是燒烤后特別(bie)是刷(shua)過多(duo)的(de)油以(yi)后，這個熱(re)量(liang)(liang)(liang)就是隨(sui)之(zhi)蹭(ceng)蹭(ceng)蹭(ceng)上(shang)漲了。所(suo)以(yi)吃牛(niu)板筋(jin)(jin)最好是蒸(zheng)或水煮(zhu)，熱(re)量(liang)(liang)(liang)相對比較小。

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二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并不(bu)會導致(zhi)出(chu)現(xian)有身(shen)(shen)體發胖的情況(kuang)。牛板筋(jin)本身(shen)(shen)的熱量(liang)并不(bu)高，脂肪含量(liang)比(bi)較(jiao)低，主(zhu)要就(jiu)是含有豐(feng)富(fu)的膠原蛋白(bai)。但是如果(guo)一次性吃牛板筋(jin)比(bi)較(jiao)多(duo)，或者是放很多(duo)的調料(liao)，比(bi)方說辣椒油，或者是一些(xie)燒烤調料(liao)，這樣就(jiu)會導致(zhi)出(chu)現(xian)身(shen)(shen)體發胖。

要避免(mian)身體偏胖(pang)，主要就(jiu)是(shi)要控(kong)制好飲(yin)食(shi)的(de)(de)總熱(re)量(liang)，通常對于具體食(shi)物的(de)(de)種類并(bing)沒有特別的(de)(de)限制。如(ru)果熱(re)量(liang)高的(de)(de)食(shi)物，就(jiu)盡量(liang)減少應用，平時注意(yi)多吃新(xin)鮮的(de)(de)蔬菜和水果。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛(niu)筋的營養價(jia)值和功(gong)效是無可厚非的。每100g牛(niu)蹄筋，含水分(fen)69g，蛋白質30.2g，脂(zhi)(zhi)肪0.3g，灰分(fen)0.2g。由此，可以(yi)看出它的脂(zhi)(zhi)肪含量也不是很高，所以(yi)想要減肥的人(ren)可以(yi)適量的吃些牛(niu)蹄筋。