一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是(shi)(shi)(shi)牛的力量(liang)之(zhi)源，富含很高的蛋白質。很多人都很喜歡食用牛板筋(jin)(jin)。那么(me)牛板筋(jin)(jin)熱(re)量(liang)有多少呢？生的牛板筋(jin)(jin)的熱(re)量(liang)基本在每100克(ke)167千卡的熱(re)量(liang)，一般(ban)來說不會(hui)生食，基本是(shi)(shi)(shi)以蒸或(huo)水(shui)煮(zhu)方(fang)式，這么(me)做(zuo)出(chu)來的牛板筋(jin)(jin)更忠于原味，熱(re)量(liang)也不會(hui)很高。但是(shi)(shi)(shi)燒烤后特別是(shi)(shi)(shi)刷過(guo)多的油(you)以后，這個熱(re)量(liang)就是(shi)(shi)(shi)隨(sui)之(zhi)蹭蹭蹭上漲了(le)。所以吃牛板筋(jin)(jin)最好是(shi)(shi)(shi)蒸或(huo)水(shui)煮(zhu)，熱(re)量(liang)相(xiang)對比較小(xiao)。

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二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并不會(hui)導致出現有身(shen)體發胖(pang)的情況(kuang)。牛板(ban)筋(jin)本身(shen)的熱(re)量(liang)并不高，脂肪含量(liang)比(bi)(bi)較(jiao)低(di)，主要就是(shi)(shi)含有豐富的膠(jiao)原蛋(dan)白。但是(shi)(shi)如果(guo)一(yi)(yi)次性吃牛板(ban)筋(jin)比(bi)(bi)較(jiao)多，或(huo)者是(shi)(shi)放很多的調(diao)料(liao)，比(bi)(bi)方說(shuo)辣椒(jiao)油(you)，或(huo)者是(shi)(shi)一(yi)(yi)些燒烤調(diao)料(liao)，這樣就會(hui)導致出現身(shen)體發胖(pang)。

要(yao)避免(mian)身體偏胖(pang)，主(zhu)要(yao)就是要(yao)控制好飲(yin)食的(de)總熱量(liang)，通常對于具體食物的(de)種類并沒(mei)有特別的(de)限制。如果熱量(liang)高的(de)食物，就盡(jin)量(liang)減(jian)少應用，平時注意多吃新鮮的(de)蔬菜(cai)和水果。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛(niu)筋(jin)的(de)營養價值和功效是無可(ke)厚(hou)非的(de)。每100g牛(niu)蹄筋(jin)，含(han)水分69g，蛋白質(zhi)30.2g，脂(zhi)肪0.3g，灰(hui)分0.2g。由此，可(ke)以(yi)看出它(ta)的(de)脂(zhi)肪含(han)量(liang)也不(bu)是很高，所以(yi)想要減肥的(de)人可(ke)以(yi)適量(liang)的(de)吃些(xie)牛(niu)蹄筋(jin)。