一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是(shi)(shi)(shi)牛的(de)(de)力量(liang)(liang)之源，富含很(hen)高的(de)(de)蛋白質(zhi)。很(hen)多(duo)人都很(hen)喜歡(huan)食用牛板筋(jin)(jin)。那么(me)牛板筋(jin)(jin)熱量(liang)(liang)有多(duo)少呢(ni)？生的(de)(de)牛板筋(jin)(jin)的(de)(de)熱量(liang)(liang)基本在(zai)每100克167千卡(ka)的(de)(de)熱量(liang)(liang)，一般來(lai)說不(bu)會(hui)生食，基本是(shi)(shi)(shi)以蒸或(huo)水(shui)煮方式(shi)，這(zhe)么(me)做出來(lai)的(de)(de)牛板筋(jin)(jin)更忠于原味，熱量(liang)(liang)也不(bu)會(hui)很(hen)高。但是(shi)(shi)(shi)燒烤后特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)刷過多(duo)的(de)(de)油(you)以后，這(zhe)個熱量(liang)(liang)就是(shi)(shi)(shi)隨之蹭(ceng)蹭(ceng)蹭(ceng)上漲了(le)。所以吃牛板筋(jin)(jin)最好是(shi)(shi)(shi)蒸或(huo)水(shui)煮，熱量(liang)(liang)相對比較(jiao)小(xiao)。

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二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并(bing)不(bu)會導致(zhi)出(chu)現(xian)有身(shen)體發胖(pang)的(de)(de)情況。牛板筋本身(shen)的(de)(de)熱量并(bing)不(bu)高(gao)，脂肪含(han)(han)量比較低，主要就(jiu)是(shi)含(han)(han)有豐富的(de)(de)膠(jiao)原蛋白。但是(shi)如果一(yi)(yi)次性吃牛板筋比較多(duo)(duo)，或者是(shi)放很多(duo)(duo)的(de)(de)調料(liao)，比方說辣椒油，或者是(shi)一(yi)(yi)些燒烤調料(liao)，這樣就(jiu)會導致(zhi)出(chu)現(xian)身(shen)體發胖(pang)。

要(yao)避免身體偏胖，主要(yao)就(jiu)是要(yao)控(kong)制好(hao)飲食的(de)總熱(re)量，通(tong)常對于具(ju)體食物的(de)種類并沒有特別的(de)限制。如果(guo)熱(re)量高(gao)的(de)食物，就(jiu)盡量減(jian)少(shao)應用(yong)，平時注意多(duo)吃新鮮的(de)蔬菜和水果(guo)。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛筋的(de)營(ying)養價值和功效是(shi)無可(ke)厚非(fei)的(de)。每100g牛蹄筋，含(han)水分(fen)69g，蛋白質30.2g，脂(zhi)肪0.3g，灰分(fen)0.2g。由(you)此，可(ke)以看出它(ta)的(de)脂(zhi)肪含(han)量也不是(shi)很高，所以想(xiang)要(yao)減肥的(de)人可(ke)以適量的(de)吃些牛蹄筋。