一、冬棗和香蕉為什么不能一起吃

其實就食物屬性來說冬棗和香蕉并不(bu)(bu)相克，之所以不(bu)(bu)能一(yi)起吃(chi)是(shi)(shi)因(yin)為它(ta)們共食(shi)(shi)(shi)會產生一(yi)種(zhong)非常“奇(qi)妙”的(de)味道(dao)，類似于食(shi)(shi)(shi)物(wu)腐爛的(de)惡心味道(dao)。不(bu)(bu)管是(shi)(shi)冬(dong)棗還是(shi)(shi)香蕉都(dou)是(shi)(shi)十(shi)分(fen)常見的(de)水果，分(fen)開(kai)吃(chi)時(shi)也是(shi)(shi)各(ge)有(you)各(ge)的(de)美味。但是(shi)(shi)如果同時(shi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)這兩種(zhong)水果就會體驗(yan)到一(yi)種(zhong)全新的(de)味道(dao)，該味道(dao)會讓人惡心到難以忍受。所以若非必要，實在(zai)無需自我折磨將(jiang)這兩種(zhong)水果放在(zai)一(yi)起吃(chi)。

香蕉與冬(dong)(dong)棗(zao)這個(ge)組(zu)合之所以(yi)會產生(sheng)如此令人難(nan)以(yi)忍受的味道(dao)(dao)，其原因(yin)在(zai)于它(ta)們各自(zi)所含(han)(han)的物質(zhi)有關。香蕉中含(han)(han)有非(fei)常豐富(fu)的氨基酸，以(yi)及多糖、黃(huang)酮(tong)等(deng)物質(zhi)，單獨吃時(shi)味道(dao)(dao)十(shi)分香甜，口感(gan)則略為粘稠。而冬(dong)(dong)棗(zao)這種(zhong)(zhong)水果同(tong)樣含(han)(han)有多糖、黃(huang)酮(tong)等(deng)物質(zhi)，此外它(ta)還(huan)含(han)(han)有有機酸、核苷(gan)等(deng)物。冬(dong)(dong)棗(zao)的口感(gan)與香蕉大不相同(tong)，是(shi)非(fei)常脆的。同(tong)時(shi)食用香蕉與冬(dong)(dong)棗(zao)時(shi)它(ta)們所含(han)(han)物質(zhi)會悄(qiao)悄(qiao)發生(sheng)反(fan)應，從而產生(sheng)一種(zhong)(zhong)令人十(shi)分難(nan)受的惡(e)心感(gan)。

不(bu)過(guo)這(zhe)種(zhong)惡心感究竟是(shi)什么味道，不(bu)同的人(ren)(ren)有(you)不(bu)同的描述，有(you)的人(ren)(ren)覺(jue)得像雞屎(shi)味，也有(you)的人(ren)(ren)覺(jue)得像消毒水的味道……總(zong)而言之就(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)讓人(ren)(ren)難以(yi)接受的味道。然(ran)而也有(you)一(yi)些人(ren)(ren)因(yin)為好(hao)奇特地(di)去嘗(chang)試以(yi)后，覺(jue)得兩者共食并沒有(you)什么奇怪味道。這(zhe)與香(xiang)蕉、冬棗(zao)的食用順序(xu)，使用量以(yi)及這(zhe)兩種(zhong)水果的成熟度都是(shi)有(you)關的。

如(ru)果是先(xian)吃冬棗(zao)再(zai)吃香蕉(jiao)的(de)(de)話，其產生的(de)(de)惡(e)心味(wei)(wei)(wei)道(dao)就(jiu)比(bi)(bi)較不明顯(xian)。反之如(ru)果先(xian)香蕉(jiao)后冬棗(zao)的(de)(de)話，惡(e)心味(wei)(wei)(wei)道(dao)就(jiu)會比(bi)(bi)較大。再(zai)有就(jiu)是如(ru)果同(tong)時(shi)咀嚼香蕉(jiao)和冬棗(zao)的(de)(de)話，惡(e)心感會跟著(zhu)加強。如(ru)果將香蕉(jiao)與(yu)冬棗(zao)的(de)(de)比(bi)(bi)例大概控制在(zai)(zai)2:1程度的(de)(de)話，效果則更(geng)明顯(xian)。所以實在(zai)(zai)好奇(qi)這個味(wei)(wei)(wei)道(dao)的(de)(de)話，不妨自己試(shi)上一試(shi)。

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二、冬棗不能和什么一起吃

冬棗不能和香蕉一起吃是因為味道，而冬棗不能與黃瓜(gua)、蘿卜、動物(wu)肝臟、高(gao)蛋(dan)白食(shi)物(wu)、退熱藥同食(shi)，則(ze)是因為(wei)它(ta)們都有相克的成分(fen)，或結合(he)會破(po)壞營養成分(fen)或藥用。

1、冬棗+黃瓜、蘿卜

冬棗(zao)(zao)富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)c，而黃(huang)瓜(gua)中(zhong)含有(you)(you)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)c分解(jie)酶(mei)(mei)，蘿(luo)卜(bu)含有(you)(you)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C酵酶(mei)(mei)，兩種成分都可破壞冬棗(zao)(zao)中(zhong)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)結構，導致維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)量減(jian)少(shao)，降低(di)(di)營(ying)養價值，所有(you)(you)冬棗(zao)(zao)不能(neng)和(he)黃(huang)瓜(gua)、蘿(luo)卜(bu)同食，否則會降低(di)(di)兩者的(de)營(ying)養價值。

2、冬棗+動物肝臟

動物肝臟(zang)富含銅、鐵等元素，這類(lei)元素非常(chang)容易(yi)讓冬棗中所(suo)含有(you)的維生素氧化失去原有(you)的價(jia)值，所(suo)有(you)吃(chi)(chi)冬棗時(shi)最好不要吃(chi)(chi)動物肝臟(zang)。

3、冬棗+蝦蟹

同食容易患(huan)寒熱病。同時蝦蟹(xie)等(deng)食物中含有(you)五價(jia)砷(shen)(shen)化合(he)物，如果(guo)與含有(you)維生(sheng)素C的生(sheng)果(guo)同食，會(hui)令砷(shen)(shen)發生(sheng)變化，轉(zhuan)化成三(san)價(jia)砷(shen)(shen)，也就是劇(ju)毒(du)的“砒霜”，危害甚大(da)。長期(qi)食用，會(hui)導致人(ren)體中毒(du)，免疫力下降。

4、冬棗+高蛋白食物

冬棗富含(han)維生素c，它會讓(rang)食物(wu)中(zhong)的高(gao)蛋(dan)白凝結成塊，導致不容易被(bei)吸收，所(suo)有冬棗不宜與高(gao)蛋(dan)白食物(wu)同食，如牛奶、魚類等。

5、冬棗+退熱藥

在服用退熱(re)藥(yao)的時候(hou)，大家最好不(bu)要吃冬棗，這會降(jiang)低藥(yao)物(wu)的吸收，導致藥(yao)效降(jiang)低。

三、冬棗的食用注意事項

除了冬棗不(bu)能和什么一起吃外，冬棗的食用注意事項要留心(xin)，如下：

1、冬棗一次不宜吃太多，否則易消化(hua)不良導致腹(fu)瀉。

2、糖(tang)(tang)尿病患者不宜多食。冬棗含糖(tang)(tang)量豐富，主要為葡萄糖(tang)(tang)，糖(tang)(tang)尿病人食用后(hou)會使(shi)血糖(tang)(tang)飆升，加重病情(qing)。

3、冬棗不(bu)宜空腹食用。冬棗表(biao)皮(pi)比較(jiao)硬(ying)，含有粗纖(xian)維，極難消(xiao)化，引起(qi)消(xiao)化不(bu)良。

4、兒(er)童不(bu)宜多吃。冬棗糖分(fen)豐富，極(ji)易造成齲齒(chi)，吃了冬棗后最好(hao)刷牙。