孕婦可以吃雞精嗎

從衛生角度講，雞精對人體是無毒無害的，孕婦可以吃雞精，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬松許多。雞精可(ke)以用于任(ren)何味(wei)(wei)精(jing)(jing)的(de)(de)使用場合，適量(liang)加(jia)入(ru)(ru)到菜肴(yao)、湯(tang)、面食中，均有(you)較好的(de)(de)增鮮作用，尤其是(shi)在湯(tang)中火鍋中加(jia)入(ru)(ru)雞(ji)精(jing)(jing)熬制(zhi)，其香氣(qi)、滋味(wei)(wei)相(xiang)互適應，令人食欲大開。但在烹(peng)調時(shi)，如果加(jia)入(ru)(ru)過(guo)多雞(ji)精(jing)(jing)，則會(hui)破壞菜肴(yao)原(yuan)有(you)的(de)(de)味(wei)(wei)道而影響口味(wei)(wei)。

從營養(yang)角(jiao)度來(lai)講(jiang)(jiang)，雞(ji)精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各(ge)種維(wei)生素和粗纖維(wei)，雖然味道鮮美(mei)但(dan)缺乏營養(yang)，長(chang)期食(shi)用易導(dao)致(zhi)(zhi)身體亞健(jian)(jian)康(kang)(kang)。純(chun)雞(ji)精對孕(yun)婦和胎兒(er)并沒有(you)特別的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)。但(dan)是(shi)(shi)添加各(ge)種保健(jian)(jian)成(cheng)(cheng)分的(de)(de)(de)(de)雞(ji)精，對于孕(yun)婦來(lai)講(jiang)(jiang)就存(cun)在風險了(le)。因為(wei)在雞(ji)精中添加的(de)(de)(de)(de)各(ge)種成(cheng)(cheng)分很(hen)可能導(dao)致(zhi)(zhi)孕(yun)婦流(liu)產，或影(ying)響(xiang)胎兒(er)的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)(kang)。如果長(chang)期過量(liang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用的(de)(de)(de)(de)話(hua)勢必(bi)會(hui)給胎兒(er)帶來(lai)很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)，會(hui)影(ying)響(xiang)胎兒(er)對于鋅(xin)元素的(de)(de)(de)(de)吸收(shou)，對于成(cheng)(cheng)長(chang)是(shi)(shi)沒有(you)好處的(de)(de)(de)(de)，所以最(zui)好這樣的(de)(de)(de)(de)調(diao)味品(pin)還是(shi)(shi)少吃(chi)為(wei)好的(de)(de)(de)(de)哦。

孕婦慎吃的其他調味品

1、醬油

醬油中含有(you)18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該盡量少吃。

2、鹽(yan)

鹽分攝入過多(duo)，會導致孕(yun)婦(fu)晚期出(chu)現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮(liang)，用手(shou)按(an)壓(ya)出(chu)現凹陷，長時間(jian)站立(li)行走、中午不午睡則更加嚴重(zhong)。這是因(yin)為孕(yun)婦(fu)體內內分泌變化(hua)，導致水滯留；同時增大的子宮(gong)壓(ya)迫下肢(zhi)靜脈，使血液回流(liu)受阻，下肢(zhi)出(chu)現浮腫。

3、姜

生(sheng)姜(jiang)刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量(liang)的姜(jiang)能(neng)夠緩(huan)解早期孕吐，所以，做飯時(shi)，用少量(liang)的姜(jiang)調味即可。

4、辣(la)椒(jiao)

辣(la)椒(jiao)是一種營養成分豐富的(de)蔬菜(cai)，尤其(qi)含有(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)維(wei)生素，適量(liang)(liang)吃(chi)辣(la)椒(jiao)對人攝取(qu)全(quan)面(mian)的(de)營養成分有(you)好處。但(dan)辣(la)椒(jiao)會刺激腸(chang)胃、引(yin)起便秘、加快血流量(liang)(liang)等。孕(yun)婦雖然不是絕對禁止(zhi)吃(chi)辣(la)椒(jiao)，但(dan)應適量(liang)(liang)，如果屬于前置胎盤的(de)情況則應絕對禁止(zhi)食(shi)用。

5、花椒、八(ba)角、桂皮(pi)、五香粉

屬于熱性調味品(pin)，這些調料易消耗(hao)腸(chang)道(dao)水分，使腸(chang)道(dao)分泌液減(jian)少(shao)而造(zao)成腸(chang)道(dao)干燥和便秘(mi)，孕婦應盡量少(shao)吃或不吃。