一、豆豉鯪魚罐頭怎么吃

1、直接吃

對于很多追劇或者是(shi)上(shang)網的人來講，邊(bian)(bian)娛樂邊(bian)(bian)將豆(dou)豉(chi)鯪魚罐頭當做零(ling)食吃(chi)，簡直是(shi)美味到爆！

2、拌飯吃

生活繁忙，工作緊張，在沒有(you)時間做飯，或者(zhe)點餐(can)外賣(mai)味道(dao)不合胃(wei)口(kou)時，何(he)不將豆豉鯪魚拌飯吃呢，咸香的口(kou)感，鮮辣的魚肉(rou)簡直是下飯神器！

3、炒菜吃

營養鮮嫩的鯪魚加入豆豉后，不(bu)僅營養，而且味道(dao)提升了N個檔(dang)。喜(xi)歡吃的人，還(huan)可以在(zai)做飯的時候將豆(dou)豉鯪魚(yu)和雞蛋(dan)搭配做出(chu)美(mei)味的豆(dou)豉鯪魚(yu)炒(chao)(chao)蛋(dan)哦。另(ling)外豆(dou)豉鯪魚(yu)炒(chao)(chao)油麥菜也(ye)是非常(chang)多人喜(xi)歡吃的一道(dao)菜呢。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、豆豉鯪魚罐頭做法

豆(dou)豉鯪魚罐頭在工廠制作的時(shi)候是需要(yao)用蒸汽加(jia)熱(re)滅菌的，溫度要(yao)達到121攝氏(shi)度，如果在家做可(ke)以用高壓鍋加(jia)熱(re)。

原料：土鯪、油、姜、蒜、干豆豉、醬油(you)、料(liao)酒(jiu)、淀粉(fen)。

步驟：

1、將(jiang)洗干凈的土鯪用油炸穌起(qi)碟。

2、將油放(fang)入炒鍋內燒熱再放(fang)入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放(fang)入料(liao)酒、醬油、淀(dian)粉、白(bai)糖和(he)些許水調成稠汁。

3、將炸(zha)過的土鯪(ling)放入(ru)鍋內用(yong)微火把魚(yu)與調(diao)好的稠汁一(yi)起翻炒拌勻，使魚(yu)入(ru)味(wei)。

4、將炒(chao)拌好的豆豉魚放(fang)入密封的不(bu)銹鋼器(qi)具內（如不(bu)銹鋼飯(fan)盒等都可以），然后放(fang)入高壓鍋內隔水高壓20至30分鐘即可。

三、豆豉鯪魚罐頭開了能放多久

豆豉(chi)鯪(ling)魚罐頭開(kai)了常溫下放(fang)1到(dao)2天，冰(bing)箱可以放(fang)5天左右。罐裝(zhuang)的豆豉(chi)鯪(ling)魚打開(kai)后(hou)一般保存時(shi)間都不(bu)(bu)(bu)長(chang)，而且在(zai)打開(kai)后(hou)接觸(chu)空氣，里面的湯也容易干掉。不(bu)(bu)(bu)僅(jin)味(wei)道會(hui)(hui)有(you)下降，營養也會(hui)(hui)丟失(shi)不(bu)(bu)(bu)少(shao)。所以買了豆豉(chi)鯪(ling)魚罐頭，想吃(chi)的時(shi)候再打開(kai)吃(chi)，不(bu)(bu)(bu)然打開(kai)不(bu)(bu)(bu)吃(chi)壞(huai)掉就很可惜啦。