一、開一家拉面館利潤怎么樣

餐飲行業前景廣闊，不(bu)少投資人都看(kan)中面館生意，開拉面館創業一直都是(shi)非(fei)常不(bu)錯的(de)選擇，投資少、盈利(li)快、易操作(zuo)，那么開拉面館能(neng)盈利(li)嗎？下面給大家(jia)算(suan)(suan)算(suan)(suan)賬(zhang)：

一(yi)般來說，餐飲主(zhu)要的三塊支出是(shi)房租(zu)、食材(cai)(cai)、人員，拉(la)面館的食材(cai)(cai)成(cheng)(cheng)本不高，主(zhu)要成(cheng)(cheng)本是(shi)房租(zu)和人員，通常達到一(yi)碗拉(la)面毛利的65%左(zuo)(zuo)右，假設一(yi)碗面售(shou)價大約(yue)在十元左(zuo)(zuo)右，一(yi)個(ge)月大約(yue)每天賣出50~100碗才(cai)能回本，多出的就是(shi)利潤。

所以(yi)，一(yi)家(jia)拉面館是否能盈利(li)，利(li)潤怎么(me)樣(yang)，還是看客(ke)流量(liang)(liang)，走的是薄利(li)多銷(xiao)的路子，客(ke)流量(liang)(liang)大，自然能賺到錢。

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二、加盟拉面連鎖店和自己開店哪個好

想創業開(kai)(kai)一家拉(la)面(mian)店的話，可以選擇加(jia)盟市場上成熟的拉(la)面(mian)品牌，也可以自(zi)己(ji)開(kai)(kai)店，兩(liang)種開(kai)(kai)店模式(shi)各有各的優缺點。

1、加盟拉面連鎖店

拉(la)面(mian)館加(jia)盟的(de)優勢在于不用(yong)費太大心(xin)思，只需要資(zi)金和(he)場地(di)員工，加(jia)盟商會進行系(xi)統的(de)培訓，在開(kai)店前期也有(you)一定的(de)幫助，如果(guo)遇(yu)到什么經營不善(shan)的(de)問題，還可以(yi)向總部(bu)處求助，這樣投資(zi)的(de)風險(xian)可能會更小。而(er)且加(jia)盟一個(ge)比較知名的(de)品牌的(de)話，還可以(yi)獲取到固(gu)定的(de)顧客群體。

不過加盟(meng)拉面連(lian)鎖店也有(you)(you)一些局限，首先就是(shi)要(yao)出一筆加盟(meng)費，對(dui)資(zi)金的(de)要(yao)求還是(shi)比較高的(de)；而且加盟(meng)的(de)話(hua)，有(you)(you)些品牌對(dui)于經營會有(you)(you)一定的(de)限制。

2、自己開拉面店

自己開(kai)(kai)店的(de)好處(chu)就是不用出加(jia)盟費，資金(jin)壓力(li)小一(yi)些，劣勢就是需要自己多費心(xin)費力(li)跑流程，開(kai)(kai)店的(de)一(yi)切大(da)小事(shi)務都攤在自己身上，比(bi)較麻煩。

總的來說，加盟拉面連鎖店和自(zi)(zi)己(ji)(ji)開(kai)(kai)店都是(shi)可以的(de)(de)，主要(yao)看自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)情況，如果資金比較雄厚，自(zi)(zi)身又沒有什么相(xiang)關的(de)(de)餐(can)飲(yin)經驗的(de)(de)話，選加盟更好一些，只是(shi)要(yao)注意選擇好加盟的(de)(de)品牌；如果在(zai)餐(can)飲(yin)行業干過，有相(xiang)關的(de)(de)經驗，也可以自(zi)(zi)己(ji)(ji)開(kai)(kai)店，不(bu)過自(zi)(zi)己(ji)(ji)開(kai)(kai)店要(yao)避免盲目，經過培訓，做好相(xiang)關市場調研和開(kai)(kai)店規劃(hua)再開(kai)(kai)店比較穩妥。