一、開一家拉面館利潤怎么樣

餐飲行業(ye)(ye)前景廣闊(kuo)，不(bu)少(shao)投資人都(dou)看中面館(guan)生(sheng)意(yi)，開(kai)拉面館(guan)創業(ye)(ye)一直都(dou)是非常不(bu)錯的選擇，投資少(shao)、盈(ying)利(li)快、易操作，那么(me)開(kai)拉面館(guan)能盈(ying)利(li)嗎(ma)？下(xia)面給(gei)大家算算賬：

一般(ban)來(lai)說，餐(can)飲主(zhu)要的三(san)塊支出(chu)是(shi)房租(zu)、食材、人(ren)員，拉面(mian)館的食材成本不高(gao)，主(zhu)要成本是(shi)房租(zu)和人(ren)員，通常達到一碗(wan)拉面(mian)毛(mao)利的65%左(zuo)右，假設(she)一碗(wan)面(mian)售(shou)價大約在十元左(zuo)右，一個月大約每天賣出(chu)50~100碗(wan)才(cai)能(neng)回本，多出(chu)的就(jiu)是(shi)利潤。

所以，一家拉面館是(shi)否能盈(ying)利(li)，利(li)潤怎么樣，還是(shi)看客(ke)流(liu)量，走(zou)的是(shi)薄利(li)多(duo)銷的路子(zi)，客(ke)流(liu)量大，自然(ran)能賺到錢。

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二、加盟拉面連鎖店和自己開店哪個好

想創(chuang)業開一(yi)家拉(la)面(mian)店的(de)話，可(ke)以選(xuan)擇加盟(meng)市場(chang)上(shang)成熟的(de)拉(la)面(mian)品牌，也可(ke)以自己開店，兩種(zhong)開店模式(shi)各有各的(de)優缺(que)點(dian)。

1、加盟拉面連鎖店

拉面(mian)館加(jia)盟的優勢在(zai)于不(bu)用費太大心思，只需要資金和(he)場(chang)地員工，加(jia)盟商(shang)會進行(xing)系統(tong)的培訓，在(zai)開(kai)店前(qian)期也有一定(ding)(ding)的幫助(zhu)，如果(guo)遇到(dao)什么(me)經營不(bu)善的問題，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以向(xiang)總部處求(qiu)助(zhu)，這樣投(tou)資的風險可(ke)(ke)(ke)能會更小。而(er)且加(jia)盟一個(ge)比(bi)較(jiao)知名的品牌的話(hua)，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以獲取到(dao)固定(ding)(ding)的顧客群體。

不過加(jia)(jia)盟拉(la)面連鎖店也有(you)一(yi)(yi)(yi)些局限(xian)，首先就是(shi)(shi)要出一(yi)(yi)(yi)筆加(jia)(jia)盟費(fei)，對資金的(de)(de)要求還是(shi)(shi)比較高的(de)(de)；而且加(jia)(jia)盟的(de)(de)話，有(you)些品牌(pai)對于經營(ying)會(hui)有(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)限(xian)制。

2、自己開拉面店

自己(ji)(ji)開(kai)店(dian)的好處就是不用(yong)出加盟費，資金壓力(li)小一些(xie)，劣勢就是需(xu)要自己(ji)(ji)多費心(xin)費力(li)跑流程，開(kai)店(dian)的一切大小事務都攤在自己(ji)(ji)身上，比較麻煩。

總的來說，加盟拉面連鎖店和(he)自(zi)己(ji)(ji)開(kai)店(dian)都是(shi)(shi)可以(yi)的，主要(yao)看自(zi)己(ji)(ji)的情況，如(ru)果資金比較雄厚，自(zi)身又沒有什(shen)么(me)相關(guan)的餐(can)(can)飲(yin)(yin)經驗(yan)的話，選加盟更好(hao)一(yi)些(xie)，只是(shi)(shi)要(yao)注意(yi)選擇好(hao)加盟的品牌；如(ru)果在(zai)餐(can)(can)飲(yin)(yin)行業干(gan)過，有相關(guan)的經驗(yan)，也可以(yi)自(zi)己(ji)(ji)開(kai)店(dian)，不過自(zi)己(ji)(ji)開(kai)店(dian)要(yao)避免盲(mang)目，經過培訓，做好(hao)相關(guan)市(shi)場調研(yan)和(he)開(kai)店(dian)規劃再開(kai)店(dian)比較穩(wen)妥。