一、高粱米飯含糖量高嗎

高粱米是一種粗(cu)糧主食(shi)，和平時(shi)吃的(de)白(bai)米飯相比，它的(de)含糖(tang)量相比較(jiao)而(er)言要低一些。

高(gao)粱米是(shi)高(gao)粱碾去皮層后(hou)(hou)的顆粒狀成(cheng)品糧(liang)，又稱紅糧(liang)、蜀黍，它(ta)的主要糖分(fen)來源(yuan)是(shi)淀粉，含量在65％-75％左右，雖然食用(yong)后(hou)(hou)也(ye)會在體內轉換成(cheng)糖分(fen)，但相比大米飯(fan)(fan)，高(gao)粱米飯(fan)(fan)含糖量還是(shi)低一些的。

二、高粱米的升糖指數是多少

對(dui)于(yu)需要控制血糖(tang)(tang)(tang)的(de)朋友來說(shuo)，食物除了含糖(tang)(tang)(tang)量以外，升糖(tang)(tang)(tang)指(zhi)(zhi)數(shu)(shu)也是(shi)非常重要的(de)，低(di)升糖(tang)(tang)(tang)指(zhi)(zhi)數(shu)(shu)的(de)食物對(dui)身體更好(hao)。根據統計計算，高粱米(mi)作為(wei)主食五谷類，屬(shu)于(yu)中升糖(tang)(tang)(tang)指(zhi)(zhi)數(shu)(shu)的(de)食物，GI（升糖(tang)(tang)(tang)指(zhi)(zhi)數(shu)(shu)）為(wei)70。

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三、高粱米糖尿病人能吃嗎

可以。

對于糖(tang)尿病人(ren)來(lai)說，主(zhu)要需(xu)要控制飲食中的(de)糖(tang)分來(lai)源，高粱(liang)米作為(wei)粗糧，比(bi)精米、精面的(de)升糖(tang)指數低，但(dan)飽腹感(gan)更強(qiang)，而且還含(han)有豐富(fu)的(de)膳(shan)食纖維，對于糖(tang)尿病人(ren)來(lai)說更友好一些。

當然，高粱米畢竟(jing)也含有較多的淀粉，糖尿(niao)病人在(zai)食用(yong)(yong)的時(shi)候也要注(zhu)意控制量，具體(ti)攝入量多少要根(gen)據患者體(ti)重和醫生建議來判斷，避免(mian)食用(yong)(yong)過多，不然也是會對身體(ti)健康造成一定危害的。