一、高粱米飯含糖量高嗎

高粱米是一(yi)種(zhong)粗糧主食，和平時(shi)吃的白米(mi)飯(fan)相比，它的含糖量相比較而言要(yao)低一(yi)些。

高(gao)粱(liang)米(mi)是高(gao)粱(liang)碾去皮層后的(de)顆粒(li)狀成品糧(liang)，又稱紅糧(liang)、蜀黍(shu)，它(ta)的(de)主(zhu)要(yao)糖分(fen)來(lai)源是淀粉，含量在65％-75％左右，雖然(ran)食用(yong)后也(ye)會在體內轉換(huan)成糖分(fen)，但相比(bi)大米(mi)飯(fan)，高(gao)粱(liang)米(mi)飯(fan)含糖量還是低一些的(de)。

二、高粱米的升糖指數是多少

對于需要(yao)控制血糖的朋友來(lai)說，食物(wu)除了含糖量以外，升糖指(zhi)數(shu)也(ye)是非常(chang)重要(yao)的，低升糖指(zhi)數(shu)的食物(wu)對身體更(geng)好。根據(ju)統計計算，高粱(liang)米作為主(zhu)食五(wu)谷類，屬于中升糖指(zhi)數(shu)的食物(wu)，GI（升糖指(zhi)數(shu)）為70。

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三、高粱米糖尿病人能吃嗎

可以。

對(dui)于糖(tang)尿(niao)病人(ren)來(lai)說(shuo)，主要需要控制飲(yin)食(shi)中的糖(tang)分來(lai)源，高粱米作為粗(cu)糧，比精(jing)(jing)米、精(jing)(jing)面(mian)的升糖(tang)指數(shu)低(di)，但飽腹感更(geng)強，而且還含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維(wei)，對(dui)于糖(tang)尿(niao)病人(ren)來(lai)說(shuo)更(geng)友(you)好一些。

當然，高粱米畢竟也(ye)含(han)有較(jiao)多的淀粉，糖尿病人在食用(yong)的時候(hou)也(ye)要(yao)注意控(kong)制量，具體(ti)攝入量多少要(yao)根(gen)據患者體(ti)重和(he)醫生建議來判斷(duan)，避(bi)免食用(yong)過多，不然也(ye)是會對身體(ti)健康造成一定危害(hai)的。