一、葵花籽油是色拉油嗎

葵(kui)花(hua)籽(zi)油是植(zhi)物油的(de)一(yi)種，是以向日葵(kui)的(de)果實為原料制成的(de)食用(yong)油，是一(yi)種比較營養(yang)健康的(de)油，那么葵(kui)花(hua)籽(zi)油是不是色拉(la)油呢？

其實，色(se)拉油(you)并不是(shi)單一種(zhong)類(lei)的油(you)，它是(shi)各種(zhong)植(zhi)物油(you)的精(jing)煉(lian)油(you)，經(jing)過精(jing)煉(lian)加工(gong)制(zhi)成的植(zhi)物油(you)都可(ke)以稱之(zhi)為色(se)拉油(you)，葵花籽油(you)是(shi)不是(shi)色(se)拉油(you)，主要看它是(shi)否經(jing)過了脫膠、脫色(se)、脫臭等處理工(gong)序。

二、葵花籽色拉油是什么油

葵花籽是向日葵的果實，其中脂肪含量約占50%，從中提取的油就是葵花籽油，而葵花籽色拉油就是葵花籽油的(de)(de)(de)一種(zhong)，不(bu)過(guo)和普(pu)通的(de)(de)(de)葵(kui)花(hua)籽(zi)油(you)(you)相比(bi)，葵(kui)花(hua)籽(zi)色拉油(you)(you)經過(guo)的(de)(de)(de)處理工序更多。精煉后的(de)(de)(de)葵(kui)花(hua)籽(zi)色拉油(you)(you)呈清亮的(de)(de)(de)淡黃色或青黃色，其(qi)氣味芬芳(fang)，滋味純正(zheng)。

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三、葵花籽色拉油味道大嗎

葵花(hua)籽(zi)色拉油(you)(you)是(shi)以葵花(hua)籽(zi)為(wei)原(yuan)料制成的(de)色拉油(you)(you)，很(hen)多初(chu)次接(jie)觸葵花(hua)籽(zi)油(you)(you)的(de)朋友都覺得葵花(hua)籽(zi)油(you)(you)的(de)味道(dao)很(hen)怪，那么(me)葵花(hua)籽(zi)色拉油(you)(you)味道(dao)重嗎？

一般來說，色拉油主要用來做涼拌菜，因此會經過多道工序處理，成品是澄清透明，無氣味的，葵花籽色拉油也(ye)一(yi)樣，它在(zai)加(jia)工的(de)過程中也(ye)脫去(qu)了(le)原來(lai)的(de)味道，基(ji)本(ben)上沒什么氣味，或者只有輕微的(de)清(qing)香。

當(dang)然，葵(kui)花籽油本身的氣味也并不(bu)是什么有害物質(zhi)，而(er)是葵(kui)花籽油特有的香味，只不(bu)過(guo)大部分朋(peng)友平時接觸葵(kui)花籽油比(bi)較少，所以覺得怪(guai)而(er)已(yi)。