一、葵花籽油是色拉油嗎

葵(kui)花籽油是植物油的一(yi)種，是以向日葵(kui)的果實為原料(liao)制(zhi)成的食用(yong)油，是一(yi)種比較營(ying)養健康的油，那么(me)葵(kui)花籽油是不是色拉油呢？

其實，色(se)(se)拉(la)油(you)(you)(you)并(bing)不是單(dan)一種(zhong)類的(de)油(you)(you)(you)，它(ta)是各種(zhong)植物油(you)(you)(you)的(de)精煉油(you)(you)(you)，經過精煉加工制成的(de)植物油(you)(you)(you)都可(ke)以稱之(zhi)為色(se)(se)拉(la)油(you)(you)(you)，葵(kui)花籽油(you)(you)(you)是不是色(se)(se)拉(la)油(you)(you)(you)，主要看它(ta)是否經過了脫(tuo)膠、脫(tuo)色(se)(se)、脫(tuo)臭等(deng)處理工序。

二、葵花籽色拉油是什么油

葵花籽是向日葵的果實，其中脂肪含量約占50%，從中提取的油就是葵花籽油，而葵花籽色拉油就是葵花籽油的(de)一種，不(bu)過和普通的(de)葵(kui)花籽油(you)相比，葵(kui)花籽色(se)拉油(you)經(jing)過的(de)處理工序更多(duo)。精(jing)煉(lian)后的(de)葵(kui)花籽色(se)拉油(you)呈清亮(liang)的(de)淡黃色(se)或青(qing)黃色(se)，其氣味芬芳，滋味純正。

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三、葵花籽色拉油味道大嗎

葵花(hua)(hua)籽(zi)色拉油(you)是(shi)以葵花(hua)(hua)籽(zi)為原(yuan)料(liao)制成的(de)色拉油(you)，很(hen)多初(chu)次(ci)接觸葵花(hua)(hua)籽(zi)油(you)的(de)朋友都覺得葵花(hua)(hua)籽(zi)油(you)的(de)味道很(hen)怪，那么葵花(hua)(hua)籽(zi)色拉油(you)味道重嗎？

一般來說，色拉油主要用來做涼拌菜，因此會經過多道工序處理，成品是澄清透明，無氣味的，葵花籽色拉油也一樣，它在加(jia)工的(de)過程(cheng)中也脫去了原來(lai)的(de)味道，基本(ben)上沒什么(me)氣(qi)味，或(huo)者(zhe)只有輕(qing)微的(de)清香。

當然(ran)，葵花(hua)籽(zi)油(you)本身(shen)的氣(qi)味也并不是什么有害(hai)物質，而是葵花(hua)籽(zi)油(you)特有的香(xiang)味，只不過大部分(fen)朋(peng)友(you)平(ping)時接觸(chu)葵花(hua)籽(zi)油(you)比較(jiao)少，所(suo)以覺得怪(guai)而已。