折耳根什么季節才有

折耳根是在秋、冬、春這三個季節都能買得到的蔬菜，它在秋季的10月份可以收獲，在冬季(ji)11月份到(dao)春季(ji)的4月(yue)份都也可以收獲，在冬季12月份(fen)的時候是最(zui)便宜的，它在(zai)冬(dong)季(ji)吃不屬于是反季(ji)節吃的蔬菜。

折耳(er)根在春季2-3月份(fen)的(de)時候(hou)進行播種(zhong)是最適(shi)合的(de)，它適(shi)合在(zai)氣候(hou)溫暖且多雨的(de)地區種(zhong)植，一般(ban)在(zai)冬季11月(yue)份左右會大量的采摘上市。

魚腥草什么時候最嫩

10月份(fen)到3月(yue)份吃魚腥草最好，比較(jiao)嫩(nen)、清脆(cui)可(ke)口，四月(yue)的(de)清明前后是(shi)魚腥草最肥最嫩(nen)的(de)時候，五(wu)一之前還可(ke)以采摘，但是(shi)那時候的(de)基本都開花了，而且根(gen)部(bu)也比較(jiao)老了，只能泡水(shui)喝，做涼菜(cai)、燉湯(tang)、炒食就不合適了。

如果大家挑選新鮮的魚腥草的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，一定要(yao)看魚(yu)腥(xing)草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)是(shi)(shi)(shi)否是(shi)(shi)(shi)新鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)腥(xing)草(cao)(cao)(cao)，顏(yan)色(se)(se)是(shi)(shi)(shi)鮮(xian)(xian)綠色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而且你(ni)湊近去聞，能夠(gou)聞到一股濃濃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味兒，葉片非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茂盛；如(ru)果你(ni)選的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)干燥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)腥(xing)草(cao)(cao)(cao)，一定要(yao)看里面有沒(mei)有雜質，保(bao)證(zheng)儲存環境是(shi)(shi)(shi)干燥不(bu)潮濕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，細細的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品也(ye)會聞到魚(yu)腥(xing)草(cao)(cao)(cao)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味兒，這樣干燥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)腥(xing)草(cao)(cao)(cao)一般(ban)葉子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)是(shi)(shi)(shi)黃綠色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

魚腥草吃起(qi)來魚腥氣，口味苦澀，它(ta)一天食用100-200克是(shi)最合適的(de)，適量的(de)吃(chi)魚(yu)腥草是(shi)有(you)好處的(de)，它具(ju)有(you)清熱解毒、利尿通淋的(de)作用。