一、什么是微生物培養基

微生(sheng)物(wu)培養基是指由人工(gong)方法配制而(er)成，供微生(sheng)物(wu)培養、分離、鑒別、研(yan)究和保存用的混(hun)合營養物(wu)制品。

微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)生(sheng)(sheng)長繁殖(zhi)(zhi)，需要一定的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質和(he)適(shi)宜的(de)環境條(tiao)件。人類在發展生(sheng)(sheng)產、防(fang)治疾病過(guo)程(cheng)中，為(wei)了控(kong)制(zhi)和(he)利(li)用微(wei)生(sheng)(sheng)物，選擇(ze)天然或(huo)純化(hua)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質以(yi)及合(he)適(shi)的(de)滲透(tou)壓(ya)、酸(suan)堿度等(deng)經過(guo)加工處(chu)理，制(zhi)成不同(tong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)要求的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)基質，藉以(yi)在人工條(tiao)件下培養(yang)(yang)和(he)利(li)用微(wei)生(sheng)(sheng)物。這種用于人工培養(yang)(yang)微(wei)生(sheng)(sheng)物（細菌(jun)、真菌(jun)、病毒等(deng)）具有供微(wei)生(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)長繁殖(zhi)(zhi)或(huo)分離鑒別等(deng)不同(tong)用途的(de)各種營(ying)(ying)養(yang)(yang)制(zhi)劑(ji)，通稱為(wei)微(wei)生(sheng)(sheng)物培養(yang)(yang)基。

二、微生物培養基可以培養哪些微生物

微生物培養(yang)基是專門用(yong)(yong)來培養(yang)微生物的(de)，它的(de)種(zhong)類眾多，理論上來說，幾乎(hu)所(suo)有的(de)微生物，包括細菌、病毒(du)、真菌、放線菌、立克(ke)次(ci)氏體、支原體、衣原體、螺旋體都可以用(yong)(yong)培養(yang)基來培養(yang)，只不過不同(tong)的(de)微生物需要不同(tong)營養(yang)成分的(de)培養(yang)基。

三、培養基在微生物學中的應用價值

在人工培(pei)(pei)養(yang)過程中，微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)所需的氮(dan)源、碳(tan)源、維生(sheng)(sheng)素、無機鹽類、微(wei)(wei)量元(yuan)素以(yi)及(ji)各種必要(yao)(yao)的生(sheng)(sheng)長因子(zi)，都必須從培(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)中獲得(de)，因此，培(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)對于微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的培(pei)(pei)養(yang)特(te)性、形態(tai)特(te)征、生(sheng)(sheng)理生(sheng)(sheng)化(hua)、營養(yang)代謝、種屬鑒別和遺傳(chuan)變異等各個方面，都是極(ji)為重(zhong)要(yao)(yao)的物(wu)質基(ji)(ji)礎。隨著生(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)學(xue)的不斷發展(zhan)，培(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)越來越受到廣泛關注，作為生(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)學(xue)的基(ji)(ji)礎，培(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)學(xue)也被分(fen)(fen)化(hua)為一個重(zhong)要(yao)(yao)學(xue)科(ke)。尤其(qi)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)培(pei)(pei)養(yang)基(ji)(ji)，在工農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)、醫藥衛生(sheng)(sheng)研究(jiu)和實踐(jian)中具(ju)有(you)十分(fen)(fen)重(zhong)要(yao)(yao)的作用(yong)。

近年來，國內外在(zai)培養(yang)基(ji)的(de)(de)研究、開發(fa)、制造(zao)和應(ying)用等方面做(zuo)了(le)(le)大(da)量的(de)(de)工(gong)作(zuo)，培養(yang)基(ji)的(de)(de)功能得(de)到了(le)(le)逐步完善，隨著各(ge)類抗菌(jun)藥(yao)物(wu)(wu)和生物(wu)(wu)化學試劑在(zai)培養(yang)基(ji)中的(de)(de)應(ying)用，使培養(yang)基(ji)的(de)(de)實用效果得(de)到大(da)幅度提(ti)高(gao)，有力(li)地(di)推(tui)動了(le)(le)微生物(wu)(wu)領(ling)域各(ge)學科的(de)(de)全(quan)面發(fa)展。

不同種類的微生物所需要的培養基成分(fen)和制(zhi)備方法(fa)不(bu)同(tong)，在(zai)實際(ji)工作(zuo)中，應根據(ju)微(wei)生物的(de)(de)不(bu)同(tong)營養(yang)要求及(ji)(ji)不(bu)同(tong)的(de)(de)工作(zuo)目(mu)的(de)(de)，選(xuan)擇適用的(de)(de)培(pei)養(yang)基(ji)，才能(neng)達到預(yu)期的(de)(de)效果(guo)，所以培(pei)養(yang)基(ji)質(zhi)量的(de)(de)優劣(lie)和適用性，對微(wei)生物的(de)(de)培(pei)養(yang)效果(guo)具有直接的(de)(de)影響。研究培(pei)養(yang)基(ji)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)在(zai)于通過實驗篩查選(xuan)用最(zui)適合(he)的(de)(de)材(cai)料(liao)及(ji)(ji)最(zui)佳用量。以最(zui)低的(de)(de)投入獲得最(zui)好的(de)(de)效果(guo)。

在(zai)工業微生(sheng)物(wu)領域(yu)里，各種發酵過程中(zhong)所使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)最(zui)適培(pei)養(yang)基預先都經過詳盡的(de)研究，而(er)后投入大量的(de)生(sheng)產(chan)，以降低生(sheng)產(chan)成本，提高經濟(ji)效益;在(zai)菌(jun)苗、疫苗、毒(du)素、類毒(du)素等(deng)生(sheng)物(wu)制(zhi)品生(sheng)產(chan)過程中(zhong)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)培(pei)養(yang)基，更有其(qi)特(te)殊的(de)質量要(yao)求，其(qi)中(zhong)有些培(pei)養(yang)基必須經過純化處(chu)理才(cai)(cai)能使(shi)(shi)用(yong)(yong)，否則就不產(chan)毒(du)或者使(shi)(shi)細(xi)(xi)菌(jun)發生(sheng)變異;在(zai)醫藥衛生(sheng)檢驗中(zhong)，常需(xu)加入抑(yi)菌(jun)劑(ji)、指示(shi)劑(ji)、凝固劑(ji)等(deng)，使(shi)(shi)目的(de)菌(jun)容(rong)易生(sheng)長，并呈(cheng)現其(qi)特(te)點，同時抑(yi)制(zhi)雜菌(jun)生(sheng)長，以利于目的(de)菌(jun)的(de)分離與(yu)鑒別;有些微生(sheng)物(wu)需(xu)要(yao)在(zai)活的(de)組(zu)織(zhi)細(xi)(xi)胞中(zhong)才(cai)(cai)能生(sheng)長，因而(er)還需(xu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)各種組(zu)織(zhi)細(xi)(xi)胞培(pei)養(yang)液。