一、培養基為什么要倒置培養

培(pei)(pei)養(yang)基使(shi)用時(shi)，一般是(shi)放入平(ping)板培(pei)(pei)養(yang)皿(min)內，等(deng)待平(ping)板冷(leng)卻凝固（大約5~10min）后將平(ping)板倒置，使(shi)皿(min)蓋在下、皿(min)底在上進行培(pei)(pei)養(yang)的，之所以(yi)要這(zhe)樣倒置培(pei)(pei)養(yang)，主要目的是(shi)：

1、避免培養基與培養皿脫離

倒(dao)完平(ping)(ping)板(ban)后，由于培(pei)養(yang)基尚有(you)余溫且剛凝固(gu)不(bu)久，水(shui)分(fen)較大(da)、濕度較高，皿蓋上凝結一(yi)些水(shui)珠。如果平(ping)(ping)板(ban)正放則冷凝的水(shui)滴會(hui)流到培(pei)養(yang)基里，不(bu)但易(yi)造成(cheng)污染，還會(hui)使培(pei)養(yang)基與培(pei)養(yang)皿出現分(fen)離，很容易(yi)滑動，這是培(pei)養(yang)基黏附不(bu)牢的一(yi)個原(yuan)因；此外，若倒(dao)平(ping)(ping)板(ban)時培(pei)養(yang)基中的水(shui)分(fen)較大(da)，在接種(zhong)(zhong)培(pei)養(yang)時，培(pei)養(yang)基中的菌種(zhong)(zhong)會(hui)四處流動，張成(cheng)的菌膜連在一(yi)起，不(bu)能計數(shu)。

2、平板倒置拿取方便

打開培(pei)養箱(xiang)取(qu)放(fang)平板時，如(ru)果一不小心容易將(jiang)正(zheng)放(fang)的(de)培(pei)養皿的(de)皿蓋碰開；而倒(dao)置的(de)平板在拿取(qu)時能夠保持原狀(zhuang)，不易出現皿底(di)和皿蓋分離的(de)情況，從(cong)而避(bi)免環境中雜菌的(de)污染(ran)。

3、防止培養過程中雜菌污染平板

倒置培養時，由于平板(ban)內(nei)的空(kong)氣不易(yi)流(liu)動(dong)，能盡可(ke)能的減少外來雜菌的侵染，避免雜菌污染培養基和培養物(wu)。通過實(shi)驗(yan)觀察，發現如果平板(ban)正(zheng)放，平板(ban)的周邊容易(yi)長出雜菌菌落。

4、有利于營養物質富集，方便觀察計數

平板倒置進行(xing)微生物培養(yang)時(shi)(shi)，受(shou)重力的(de)影響，一方面培養(yang)基中的(de)營(ying)養(yang)物質主要會富集在培養(yang)基表(biao)面及(ji)表(biao)面以下的(de)次層，有(you)利于(yu)微生物生長(chang)；另一方面培養(yang)基表(biao)面生長(chang)的(de)菌落(luo)相對不會太快擴散，觀察時(shi)(shi)有(you)利于(yu)辨別菌落(luo)特征(zheng)。

二、培養基正置培養可以嗎

可以。

一般來說，并(bing)不是所有培(pei)(pei)(pei)養(yang)基都需(xu)(xu)要倒置(zhi)培(pei)(pei)(pei)養(yang)的(de)，如果是斜面(mian)培(pei)(pei)(pei)養(yang)基就(jiu)不需(xu)(xu)要倒置(zhi)培(pei)(pei)(pei)養(yang)；另外，平(ping)面(mian)培(pei)(pei)(pei)養(yang)基如果是短時間培(pei)(pei)(pei)養(yang)的(de)話，也可以不用倒置(zhi)。