一、培養基為什么要倒置培養

培養(yang)(yang)(yang)基使(shi)用時，一般是放入(ru)平板(ban)培養(yang)(yang)(yang)皿(min)內，等待平板(ban)冷卻凝固（大約5~10min）后將平板(ban)倒置，使(shi)皿(min)蓋在下、皿(min)底在上進行培養(yang)(yang)(yang)的，之所以要(yao)這樣倒置培養(yang)(yang)(yang)，主要(yao)目(mu)的是：

1、避免培養基與培養皿脫離

倒完(wan)平(ping)板后，由于培(pei)養基(ji)(ji)尚有(you)余溫且剛凝固不(bu)久(jiu)，水分(fen)較(jiao)大、濕度較(jiao)高(gao)，皿(min)蓋(gai)上凝結一些水珠。如果平(ping)板正放則冷凝的(de)(de)水滴會(hui)流到培(pei)養基(ji)(ji)里，不(bu)但易(yi)造(zao)成污染(ran)，還會(hui)使培(pei)養基(ji)(ji)與培(pei)養皿(min)出現分(fen)離，很容易(yi)滑(hua)動，這是培(pei)養基(ji)(ji)黏附(fu)不(bu)牢的(de)(de)一個原因(yin)；此外，若倒平(ping)板時培(pei)養基(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)水分(fen)較(jiao)大，在(zai)接種培(pei)養時，培(pei)養基(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)菌(jun)種會(hui)四處流動，張成的(de)(de)菌(jun)膜(mo)連在(zai)一起，不(bu)能計(ji)數。

2、平板倒置拿取方便

打開培養箱取放(fang)平(ping)板時，如果(guo)一不(bu)小(xiao)心容易將正放(fang)的(de)培養皿的(de)皿蓋(gai)碰(peng)開；而倒置(zhi)的(de)平(ping)板在拿取時能夠保持原(yuan)狀，不(bu)易出(chu)現皿底(di)和皿蓋(gai)分離的(de)情況，從而避(bi)免環境中(zhong)雜菌的(de)污染。

3、防止培養過程中雜菌污染平板

倒置培養時，由于(yu)平(ping)(ping)板(ban)內的空氣不(bu)易流動(dong)，能(neng)盡可(ke)能(neng)的減少外來雜(za)菌的侵染，避免雜(za)菌污(wu)染培養基和(he)培養物。通過實驗觀察，發現如果平(ping)(ping)板(ban)正放，平(ping)(ping)板(ban)的周邊容易長出雜(za)菌菌落。

4、有利于營養物質富集，方便觀察計數

平板倒置進行微生(sheng)物(wu)(wu)培(pei)養時，受重(zhong)力(li)的(de)影響，一方面培(pei)養基中的(de)營養物(wu)(wu)質主要會(hui)(hui)富集在培(pei)養基表(biao)(biao)面及表(biao)(biao)面以下的(de)次層，有(you)利(li)于(yu)微生(sheng)物(wu)(wu)生(sheng)長(chang)；另一方面培(pei)養基表(biao)(biao)面生(sheng)長(chang)的(de)菌(jun)落(luo)相對不會(hui)(hui)太快(kuai)擴散，觀察時有(you)利(li)于(yu)辨別菌(jun)落(luo)特征。

二、培養基正置培養可以嗎

可以。

一般(ban)來說，并不(bu)是所(suo)有(you)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基都需要(yao)倒(dao)置(zhi)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)的(de)，如(ru)(ru)果是斜(xie)面培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基就(jiu)不(bu)需要(yao)倒(dao)置(zhi)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)；另外(wai)，平面培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基如(ru)(ru)果是短時間培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)的(de)話，也可以不(bu)用倒(dao)置(zhi)。