一、八珍糕是哪里的特產

八珍糕是傳統名點之一，歷史悠久，一般認為是明朝中醫外科大師陳實功發明的，距今已有四百多年的歷史，現在的八珍糕分(fen)為“北(bei)八珍糕”和“南八珍糕”：

1、北八珍(zhen)糕主要產地在山東濟(ji)南，“北八珍(zhen)糕”吸(xi)收了傳統八珍(zhen)糕組方的精華，更多重(zhong)視養生(sheng)價(jia)值，產品不含(han)糖或者加入蜂蜜，強調八珍(zhen)糕養人養生(sheng)的歷史地位。

2、南八(ba)珍(zhen)糕主(zhu)要(yao)產在中國南方江浙一帶(dai)，形(xing)態為(wei)(wei)傳統的(de)糕點狀，以美味零食為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)訴求。

二、健脾八珍糕的由來故事

八(ba)珍糕具有健(jian)脾(pi)(pi)的(de)功效，也(ye)稱(cheng)健(jian)脾(pi)(pi)八(ba)珍糕，相傳八(ba)珍糕創于明代，本(ben)為御醫陳實功的(de)家傳秘方(fang)，他一(yi)生注重脾(pi)(pi)胃氣血(xue)的(de)保養(yang)，壽命(ming)達到80多歲。他在《外科正宗(zong)》一(yi)書中留下了(le)八(ba)珍糕的(de)方(fang)子，稱(cheng)其“服(fu)至百(bai)(bai)日，輕(qing)身(shen)耐老，壯助元陽(yang)，培養(yang)脾(pi)(pi)胃，妙難盡述”。此后，八(ba)珍糕沿(yan)用百(bai)(bai)年，成為宮廷食療養(yang)生的(de)妙方(fang)。

及至清朝乾(qian)隆(long)(long)年，御醫在原來八(ba)珍糕(gao)的基礎上，少(shao)了麥芽(ya)和山楂(zha)，又加入了兩味藥獻于(yu)乾(qian)隆(long)(long)皇帝，自(zi)乾(qian)隆(long)(long)50歲起(qi)從未離開過八(ba)珍糕(gao)，用以養脾(pi)去膩，益壽(shou)延年。清宮醫案記(ji)載“乾(qian)隆(long)(long)四(si)(si)十(shi)一(yi)年二月十(shi)九(jiu)日(ri)起(qi)，至八(ba)月十(shi)四(si)(si)日(ri)，皇上用八(ba)珍糕(gao)四(si)(si)次”。

到了(le)清代光緒(xu)年(nian)間，慈(ci)禧由于嗜(shi)食(shi)(shi)油(you)膩(ni)肥甘(gan)病(bing)倒宮中。她不思飲食(shi)(shi)、消(xiao)化不良、脘腹脹滿(man)、惡心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂(le)。太醫(yi)李德(de)生(sheng)率(lv)眾(zhong)太醫(yi)去(qu)為(wei)“老佛(fo)爺”會(hui)診，認為(wei)其病(bing)是脾(pi)(pi)胃虛弱所致(zhi)。經過眾(zhong)醫(yi)研討，都(dou)認為(wei)該給(gei)“老佛(fo)爺”補脾(pi)(pi)益胃，開了(le)八味既(ji)是食(shi)(shi)物又是藥(yao)物的(de)(de)處方：茯(fu)苓、芡實(shi)、蓮(lian)子、苡仁(ren)、山藥(yao)、扁豆、麥芽(ya)、藕粉各二(er)兩(liang)，共研細粉，加(jia)白糖七兩(liang)，用水調合后做成(cheng)糕(gao)點，并取名(ming)“健(jian)脾(pi)(pi)糕(gao)”。吃(chi)了(le)此糕(gao)幾(ji)天后，“老佛(fo)爺”的(de)(de)病(bing)狀竟(jing)完全消(xiao)失了(le)，食(shi)(shi)量(liang)大增，周身亦(yi)有力了(le)。“老佛(fo)爺”一高(gao)興便將“健(jian)脾(pi)(pi)糕(gao)”改稱“八珍(zhen)(zhen)糕(gao)”。從此，“八珍(zhen)(zhen)糕(gao)”竟(jing)成(cheng)了(le)慈(ci)禧最(zui)喜食(shi)(shi)的(de)(de)食(shi)(shi)品。

八珍糕由御醫所創，又為皇家所享，數(shu)百年來珍藏于(yu)深墻大院之(zhi)中，不為世人所知(zhi)，現代在整理《清宮醫案》時(shi)，發現清宮八珍糕(gao)御方(fang)，方(fang)才公之(zhi)于(yu)眾，現如今很多脾胃虛弱的朋友都會在醫生的見一下吃八珍糕(gao)來調理脾胃。