一、八珍糕是哪里的特產

八珍糕是傳統名點之一，歷史悠久，一般認為是明朝中醫外科大師陳實功發明的，距今已有四百多年的歷史，現在的八珍糕分為“北八珍糕(gao)”和“南八珍糕(gao)”：

1、北(bei)八珍糕主(zhu)要產地(di)在(zai)山東濟南(nan)，“北(bei)八珍糕”吸收(shou)了傳統八珍糕組(zu)方的精(jing)華，更多重(zhong)視養(yang)(yang)生價值(zhi)，產品(pin)不含糖或者加入(ru)蜂(feng)蜜，強調(diao)八珍糕養(yang)(yang)人養(yang)(yang)生的歷史地(di)位(wei)。

2、南(nan)八珍(zhen)糕主(zhu)要產在中(zhong)國南(nan)方(fang)江浙(zhe)一帶(dai)，形(xing)態(tai)為傳統的(de)糕點狀，以(yi)美味零食為主(zhu)要訴求。

二、健脾八珍糕的由來故事

八珍(zhen)糕具有健脾的(de)(de)功(gong)效，也稱(cheng)健脾八珍(zhen)糕，相傳八珍(zhen)糕創(chuang)于明(ming)代(dai)，本為御醫陳實功(gong)的(de)(de)家傳秘方(fang)，他(ta)一生注(zhu)重脾胃(wei)氣(qi)血的(de)(de)保養，壽(shou)命達到80多(duo)歲。他(ta)在《外科正宗》一書中留下了(le)八珍(zhen)糕的(de)(de)方(fang)子，稱(cheng)其“服(fu)至百(bai)日(ri)，輕身耐老，壯助(zhu)元(yuan)陽，培養脾胃(wei)，妙(miao)難盡述(shu)”。此后(hou)，八珍(zhen)糕沿用百(bai)年，成為宮廷食療養生的(de)(de)妙(miao)方(fang)。

及(ji)至清朝乾(qian)(qian)隆(long)年(nian)，御醫在原來八珍(zhen)糕的基礎上(shang)，少了(le)麥芽和(he)山楂，又加入了(le)兩(liang)味藥獻于乾(qian)(qian)隆(long)皇帝，自乾(qian)(qian)隆(long)50歲起從未離(li)開過八珍(zhen)糕，用以養脾去膩，益壽(shou)延(yan)年(nian)。清宮醫案記載(zai)“乾(qian)(qian)隆(long)四十一(yi)年(nian)二月十九日(ri)起，至八月十四日(ri)，皇上(shang)用八珍(zhen)糕四次(ci)”。

到(dao)了(le)清(qing)代光緒年間(jian)，慈(ci)禧由于(yu)嗜食(shi)(shi)油膩肥甘病(bing)倒宮中。她不思飲食(shi)(shi)、消化不良、脘腹脹滿、惡(e)心嘔吐(tu)、大(da)(da)便(bian)稀溏、悶(men)悶(men)不樂。太(tai)醫(yi)李(li)德生(sheng)率眾太(tai)醫(yi)去為“老佛爺(ye)(ye)”會診，認為其病(bing)是脾(pi)胃虛弱所致(zhi)。經(jing)過(guo)眾醫(yi)研討，都認為該給“老佛爺(ye)(ye)”補脾(pi)益胃，開(kai)了(le)八味(wei)既(ji)是食(shi)(shi)物又是藥(yao)物的處方(fang)：茯苓、芡實(shi)、蓮子、苡仁、山藥(yao)、扁(bian)豆、麥芽、藕粉(fen)各二兩(liang)，共研細粉(fen)，加(jia)白糖七兩(liang)，用水(shui)調合(he)后做成(cheng)糕(gao)點，并取名“健(jian)脾(pi)糕(gao)”。吃了(le)此(ci)糕(gao)幾(ji)天后，“老佛爺(ye)(ye)”的病(bing)狀竟(jing)完全(quan)消失了(le)，食(shi)(shi)量大(da)(da)增(zeng)，周身(shen)亦有力了(le)。“老佛爺(ye)(ye)”一高興(xing)便(bian)將“健(jian)脾(pi)糕(gao)”改稱“八珍(zhen)糕(gao)”。從此(ci)，“八珍(zhen)糕(gao)”竟(jing)成(cheng)了(le)慈(ci)禧最喜食(shi)(shi)的食(shi)(shi)品。

八珍糕由(you)御醫所(suo)創，又為皇家所(suo)享，數百年來珍(zhen)(zhen)藏(zang)于深(shen)墻大院之中，不(bu)為世人所(suo)知，現(xian)代在(zai)整理《清宮醫案》時，發現(xian)清宮八珍(zhen)(zhen)糕(gao)御方(fang)(fang)，方(fang)(fang)才公之于眾，現(xian)如今(jin)很多脾(pi)胃虛(xu)弱的(de)朋友都(dou)會在(zai)醫生的(de)見(jian)一(yi)下吃八珍(zhen)(zhen)糕(gao)來調(diao)理脾(pi)胃。