一、嬰兒核桃油可以熱炒嗎

嬰兒核桃油可(ke)以(yi)熱炒(chao)，但是溫度不能過(guo)高。使用(yong)(yong)核桃油(you)炒(chao)菜(cai)時(shi)，可(ke)以(yi)用(yong)(yong)一(yi)定的(de)比例將核桃油(you)和其他(ta)食用(yong)(yong)油(you)進行混(hun)合，并且在炒(chao)菜(cai)時(shi)不要(yao)用(yong)(yong)大(da)火，溫度要(yao)控制在160度以(yi)下，即(ji)油(you)溫八成(cheng)熱。

嬰(ying)兒核桃油(you)中不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量高達90%，其(qi)中不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)有油(you)酸(suan)、亞油(you)酸(suan)、亞麻酸(suan)等，高溫(wen)會(hui)使這些脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)失去營養價(jia)值，所(suo)以(yi)建議不(bu)要將核桃油(you)的溫(wen)度(du)過高，不(bu)要等到油(you)冒煙了再往里面放菜，大約等到油(you)熱了就可以(yi)放菜了，否(fou)則會(hui)破壞核桃油(you)的營養成分。

使用核(he)桃(tao)油最好的方法就是生吃，家長可以在(zai)牛奶中添(tian)加核(he)桃(tao)油或(huo)者在(zai)土豆泥、奶粉、粥、面條等輔食(shi)中適當(dang)添(tian)加核(he)桃(tao)油。還可以用核(he)桃(tao)油做涼(liang)拌(ban)(ban)菜，比如拌(ban)(ban)水果沙拉、拌(ban)(ban)黃(huang)瓜等。核(he)桃(tao)油是一種原味濃郁、鮮亮(liang)、營(ying)養(yang)豐富的產品，特別適合寶寶食(shi)用。

二、寶寶輔食熱炒用什么油

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)開始添(tian)加(jia)輔食(shi)后(hou)，輔食(shi)油(you)(you)也(ye)是必不(bu)可缺少的(de)。給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)要用植物油(you)(you)，里(li)面的(de)脂肪和植物蛋(dan)白可以(yi)幫助寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)更好地發(fa)(fa)育，尤其是像牛油(you)(you)果油(you)(you)，它里(li)面的(de)不(bu)飽(bao)和脂肪酸，能夠很好的(de)幫助到寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)大腦發(fa)(fa)育，而且牛油(you)(you)果油(you)(you)則適(shi)合高溫油(you)(you)煎蒸煮。

寶寶添加輔食后，寶媽們需(xu)要準(zhun)備兩瓶油：一瓶用于涼拌(ban)，一瓶用于熱(re)炒。

涼拌油可選：核桃油、亞麻籽油(you)、紫蘇籽油(you)。

熱炒(chao)油(you)(you)(you)可選：牛油(you)(you)(you)果油(you)(you)(you)、菜(cai)籽油(you)(you)(you)等普通的家用植(zhi)物油(you)(you)(you)。

特(te)別注意，不適合寶(bao)寶(bao)的植(zhi)物油：

芝麻油(you)/橄欖(lan)油(you)：亞油(you)酸與亞麻酸比例(li)不合適。

菜籽油(you)：含有芥酸和芥子甙等(deng)物質，適合成年人吃。

大(da)豆油：存在是否是轉基(ji)因等問題，不建(jian)議寶(bao)寶(bao)食用。

花(hua)生油：花(hua)生是易(yi)敏物(wu)，不適合作(zuo)為寶寶輔(fu)食(shi)油選擇。