一、嬰兒核桃油可以熱炒嗎

嬰兒核桃油可以(yi)熱炒，但(dan)是(shi)溫(wen)度(du)不能(neng)過高(gao)。使用核桃(tao)油炒菜時，可以(yi)用一定的比例將核桃(tao)油和(he)其他(ta)食用油進行混合，并且(qie)在(zai)炒菜時不要用大火，溫(wen)度(du)要控(kong)制在(zai)160度(du)以(yi)下(xia)，即油溫(wen)八成熱。

嬰(ying)兒核(he)桃油(you)中(zhong)不飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量高達90%，其中(zhong)不飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)有油(you)酸(suan)、亞油(you)酸(suan)、亞麻酸(suan)等(deng)，高溫會使這些脂(zhi)肪酸(suan)失去營養(yang)(yang)價值(zhi)，所以建議不要將核(he)桃油(you)的溫度過高，不要等(deng)到油(you)冒煙了(le)再往里面放菜，大(da)約(yue)等(deng)到油(you)熱了(le)就可以放菜了(le)，否(fou)則(ze)會破壞核(he)桃油(you)的營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)。

使用(yong)核桃(tao)油最好的方法就是生吃，家(jia)長可以(yi)(yi)在牛(niu)奶中添(tian)加核桃(tao)油或者(zhe)在土豆泥、奶粉、粥、面(mian)條(tiao)等輔(fu)食中適(shi)當添(tian)加核桃(tao)油。還可以(yi)(yi)用(yong)核桃(tao)油做涼拌(ban)菜(cai)，比如拌(ban)水果沙(sha)拉、拌(ban)黃瓜等。核桃(tao)油是一種原味濃郁、鮮亮(liang)、營養豐富的產品，特(te)別適(shi)合寶(bao)寶(bao)食用(yong)。

二、寶寶輔食熱炒用什么油

寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)開(kai)始添加輔食(shi)后，輔食(shi)油也是必不可(ke)缺少的。給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)要(yao)用(yong)植物油，里面的脂(zhi)肪和植物蛋白可(ke)以(yi)幫(bang)助寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)更好(hao)地發育，尤其是像牛(niu)油果(guo)油，它(ta)里面的不飽和脂(zhi)肪酸，能夠(gou)很好(hao)的幫(bang)助到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的大(da)腦發育，而且牛(niu)油果(guo)油則(ze)適合高溫油煎蒸煮(zhu)。

寶寶添加輔食后，寶媽們需要準備(bei)兩瓶(ping)油(you)：一(yi)瓶(ping)用(yong)于涼拌，一(yi)瓶(ping)用(yong)于熱炒。

涼拌油可選：核桃油、亞麻籽(zi)油、紫蘇籽(zi)油。

熱炒(chao)油(you)(you)(you)可選(xuan)：牛油(you)(you)(you)果油(you)(you)(you)、菜籽油(you)(you)(you)等普通的(de)家用(yong)植物油(you)(you)(you)。

特(te)別注意(yi)，不適合寶寶的(de)植物油：

芝麻(ma)油/橄(gan)欖油：亞油酸與(yu)亞麻(ma)酸比例不(bu)合(he)適。

菜籽(zi)油：含有芥酸和芥子甙等(deng)物(wu)質(zhi)，適合(he)成年人吃。

大(da)豆(dou)油：存在是(shi)否是(shi)轉(zhuan)基因等問(wen)題，不建議寶寶食用。

花生(sheng)油：花生(sheng)是易敏物，不適(shi)合作為寶寶輔食(shi)油選擇。