一、嬰兒核桃油可以熱炒嗎

嬰兒核桃油可以(yi)熱炒，但是(shi)溫度不能過(guo)高。使用核桃油炒菜時，可以(yi)用一(yi)定的比例將核桃油和(he)其他(ta)食(shi)用油進行(xing)混(hun)合，并且在炒菜時不要用大(da)火，溫度要控制在160度以(yi)下，即油溫八成熱。

嬰兒核桃(tao)(tao)油(you)(you)中不(bu)飽和脂肪酸含量高(gao)達90%，其中不(bu)飽和脂肪酸含有油(you)(you)酸、亞(ya)(ya)油(you)(you)酸、亞(ya)(ya)麻酸等(deng)，高(gao)溫會(hui)使(shi)這些脂肪酸失去營養(yang)價值，所以(yi)建議(yi)不(bu)要(yao)將核桃(tao)(tao)油(you)(you)的溫度過(guo)高(gao)，不(bu)要(yao)等(deng)到油(you)(you)冒(mao)煙了再往里面放菜(cai)，大約等(deng)到油(you)(you)熱了就可(ke)以(yi)放菜(cai)了，否則(ze)會(hui)破(po)壞核桃(tao)(tao)油(you)(you)的營養(yang)成分。

使用(yong)(yong)核(he)桃油最好的方法就是生吃，家長(chang)可以(yi)在牛奶中添加核(he)桃油或(huo)者在土豆(dou)泥、奶粉、粥、面條等輔食(shi)中適(shi)當添加核(he)桃油。還可以(yi)用(yong)(yong)核(he)桃油做涼拌菜，比(bi)如拌水果沙拉(la)、拌黃瓜等。核(he)桃油是一種原味濃(nong)郁、鮮亮、營(ying)養豐富的產品，特(te)別適(shi)合寶寶食(shi)用(yong)(yong)。

二、寶寶輔食熱炒用什么油

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)開始添加輔(fu)食后，輔(fu)食油(you)(you)(you)也是必不可缺少的。給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)要用植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)，里(li)面(mian)的脂(zhi)肪和植(zhi)(zhi)物(wu)蛋白可以幫助寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)更好地發(fa)育(yu)，尤(you)其是像牛油(you)(you)(you)果(guo)油(you)(you)(you)，它里(li)面(mian)的不飽和脂(zhi)肪酸，能夠很好的幫助到寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的大腦發(fa)育(yu)，而且(qie)牛油(you)(you)(you)果(guo)油(you)(you)(you)則適(shi)合高(gao)溫油(you)(you)(you)煎蒸煮。

寶(bao)寶(bao)添加輔食后，寶(bao)媽(ma)們需要準備(bei)兩瓶(ping)油：一瓶(ping)用于涼拌，一瓶(ping)用于熱炒。

涼拌油可選：核桃油、亞麻籽(zi)油(you)、紫蘇籽(zi)油(you)。

熱炒油(you)可選(xuan)：牛油(you)果油(you)、菜(cai)籽(zi)油(you)等普通的(de)家(jia)用植物油(you)。

特別(bie)注意，不(bu)適合寶寶的植物油：

芝麻(ma)油(you)/橄(gan)欖油(you)：亞油(you)酸(suan)與亞麻(ma)酸(suan)比例不合適(shi)。

菜籽油：含有芥酸和芥子甙等(deng)物質，適(shi)合成年人吃。

大豆油：存(cun)在是否是轉基因(yin)等(deng)問(wen)題，不(bu)建議寶(bao)寶(bao)食用。

花生油：花生是易敏(min)物，不(bu)適(shi)合作為寶寶輔食油選擇。