一、家用水果刀什么材質好

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用于削水果、蔬菜等食品。水果刀常見材料有塑料、不銹鋼、陶瓷等，那么究竟家用水果刀什么材質好呢？

1、塑料水果刀

家里邊有小(xiao)孩(hai)子的(de)(de)，在選(xuan)購(gou)(gou)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)刀(dao)的(de)(de)時候可以(yi)選(xuan)擇(ze)塑料水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)刀(dao)，因為這種(zhong)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)撈是用(yong)塑料做成的(de)(de)，所以(yi)不會(hui)(hui)切(qie)傷手(shou)指，從而就能(neng)避免小(xiao)孩(hai)子被(bei)意外劃傷。但是在購(gou)(gou)買(mai)塑料水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)時候，一定要(yao)選(xuan)擇(ze)PP材(cai)質(zhi)的(de)(de)，因為這種(zhong)塑料材(cai)質(zhi)無(wu)毒無(wu)害，不會(hui)(hui)對身體產(chan)生任何副(fu)作用(yong)。

2、不銹鋼水果刀

不銹鋼水(shui)果(guo)刀(dao)是(shi)市場上最常見的水(shui)果(guo)刀(dao)，購買(mai)時應該選擇刀(dao)頭(tou)為圓弧(hu)的刀(dao)，避免被刀(dao)頭(tou)意外扎傷。

3、陶瓷水果刀

陶(tao)瓷水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)看起來非常漂(piao)亮，它(ta)的(de)材質一(yi)般都是氧(yang)化(hua)鋯粉，所(suo)以陶(tao)瓷水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)的(de)硬度較高(gao)，表面比(bi)較圓潤。陶(tao)瓷水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)只能(neng)用來切水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)和蔬(shu)菜，不(bu)(bu)能(neng)觸碰其他較硬的(de)物質，要不(bu)(bu)然(ran)就(jiu)會有碎(sui)裂(lie)的(de)危險，但是陶(tao)瓷水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)的(de)售價比(bi)前兩者(zhe)要高(gao)一(yi)些。

二、家用水果刀怎么選購

前文已經簡單了解了家用水果刀的一些材質，那么家用水果刀怎么選購呢？

1、要觀察(cha)水果(guo)刀(dao)的刀(dao)刃，無論是哪種(zhong)材質的水果(guo)刀(dao)，刀(dao)刃都應該是直線的，不(bu)能夠(gou)有(you)缺口，也不(bu)能有(you)倒刺。

2、再有就是(shi)觀察刀(dao)背和刀(dao)身(shen)，刀(dao)背也(ye)應在一條直線上，刀(dao)身(shen)體(ti)應光滑無瑕疵(ci)。