一、水果刀的使用壽命是多少年

水果皮上的農藥殘留往往超標不少，并且很多像蘋果這樣的水果，表面會被打蠟之后再拿出來賣。如果是純度高的可作食品添加劑的石蠟還好，但是如果無良商販用了工業用蠟…為了個蘋果，腎沒丟，胃毀了，那怎么能行。說到這兒，就得提到水果刀了，因為會直(zhi)接接觸入(ru)口(kou)的(de)食物，與(yu)切菜切肉(rou)的(de)廚刀不(bu)能通用，必須另備一把(ba)，來看看水果刀的(de)使用壽命是多(duo)少年？

水果刀可以用1-3年左右。

刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)從開始使用至達到磨(mo)(mo)鈍標準(zhun)時(shi)應保證的(de)(de)(de)切(qie)削時(shi)間(jian)(jian)稱為(wei)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)耐(nai)用度(du)，也是很關鍵的(de)(de)(de)。刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)壽命(ming)與刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)耐(nai)用度(du)不(bu)同，刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)壽命(ming)是指一把(ba)新(xin)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)從投入切(qie)削起，直(zhi)到刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)報廢為(wei)止(zhi)的(de)(de)(de)切(qie)削時(shi)間(jian)(jian)總和。對于(yu)可(ke)刃(ren)磨(mo)(mo)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)，我(wo)們都(dou)得(de)了解，刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)壽命(ming)在數(shu)值上等于(yu)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)耐(nai)用度(du)乘以(yi)刃(ren)磨(mo)(mo)次數(shu)；對于(yu)不(bu)可(ke)刃(ren)磨(mo)(mo)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)，刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)壽命(ming)就等于(yu)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)耐(nai)用度(du)。

二、水果刀如何保養

水(shui)果刀(dao)全(quan)靠維(wei)護(hu)保養(yang)，僅有(you)維(wei)護(hu)保養(yang)有(you)道才可以(yi)用得長(chang)久(jiu)，那(nei)么水(shui)果刀(dao)如何保養(yang)呢？

1、水(shui)果刀(dao)用完后，用潔布擦干凈晾曬或涂少量油，避免刀(dao)身空氣氧化銹蝕，喪失亮度和銳利。

2、水果(guo)刀用完(wan)后，要(yao)插在刀臺上，不(bu)必順手亂丟，防止碰(peng)損刀口。

3、水果刀(dao)(dao)要常常磨，磨刀(dao)(dao)技(ji)巧時要保證正(zheng)反面(mian)頻次一(yi)致，磨兩邊時帶正(zheng)中間。