一、水果刀的使用壽命是多少年

水果皮上的農藥殘留往往超標不少，并且很多像蘋果這樣的水果，表面會被打蠟之后再拿出來賣。如果是純度高的可作食品添加劑的石蠟還好，但是如果無良商販用了工業用蠟…為了個蘋果，腎沒丟，胃毀了，那怎么能行。說到這兒，就得提到水果刀了，因(yin)為會直(zhi)接接觸入口(kou)的食物，與切菜切肉(rou)的廚(chu)刀不能(neng)通用(yong)(yong)，必須另(ling)備(bei)一把，來看看水果刀的使(shi)用(yong)(yong)壽命是多少年？

水果刀可以用1-3年(nian)左(zuo)右(you)。

刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)從(cong)開始使用(yong)至達到磨(mo)鈍標準時應保證的切削時間(jian)稱(cheng)為(wei)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)耐(nai)用(yong)度(du)(du)，也是很關鍵的。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)壽命(ming)與刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)耐(nai)用(yong)度(du)(du)不(bu)同，刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)壽命(ming)是指一把(ba)新刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)從(cong)投(tou)入切削起，直到刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)報廢為(wei)止的切削時間(jian)總和(he)。對于(yu)(yu)(yu)可(ke)刃(ren)磨(mo)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)，我們都得了解，刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)壽命(ming)在數(shu)值上等于(yu)(yu)(yu)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)耐(nai)用(yong)度(du)(du)乘以刃(ren)磨(mo)次數(shu)；對于(yu)(yu)(yu)不(bu)可(ke)刃(ren)磨(mo)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)，刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)壽命(ming)就等于(yu)(yu)(yu)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)(ju)耐(nai)用(yong)度(du)(du)。

二、水果刀如何保養

水果刀(dao)(dao)全靠維護保養(yang)，僅有(you)維護保養(yang)有(you)道才可以(yi)用得長久，那么(me)水果刀(dao)(dao)如何(he)保養(yang)呢？

1、水果(guo)刀(dao)用(yong)完后，用(yong)潔布(bu)擦干(gan)凈晾曬或涂少量油，避免刀(dao)身空(kong)氣氧化(hua)銹蝕，喪失亮度和銳(rui)利。

2、水果刀(dao)用完(wan)后，要插在刀(dao)臺上，不必順手亂丟，防止(zhi)碰損刀(dao)口(kou)。

3、水果刀(dao)(dao)要常常磨(mo)，磨(mo)刀(dao)(dao)技(ji)巧時要保證正反(fan)面頻(pin)次一(yi)致，磨(mo)兩邊時帶正中間(jian)。