一、水果刀可以用來干嘛

水(shui)(shui)果刀，因(yin)其小(xiao)而得(de)名，是小(xiao)型廚房用品(pin)的一種，多用于(yu)削水(shui)(shui)果、蔬菜等食(shi)品(pin)。

1、水果

（1）火龍果

先把(ba)火龍果(guo)對半(ban)切開，然(ran)后拿(na)出來一半(ban)，用水果(guo)刀在(zai)中間多劃上幾刀，再沿著(zhu)邊(bian)緣(yuan)輕輕地劃一圈(quan)，再把(ba)果(guo)肉(rou)倒(dao)在(zai)碗中，拿(na)個牙簽就可以直接吃啦。

（2）橙(cheng)子(zi)對(dui)半切(qie)(qie)開，再(zai)(zai)在尾(wei)部(bu)切(qie)(qie)一(yi)點下來(lai)，再(zai)(zai)用水果(guo)刀沿著(zhu)橙(cheng)子(zi)的(de)邊緣(yuan)把果(guo)肉和果(guo)皮(pi)分開。再(zai)(zai)把切(qie)(qie)下來(lai)的(de)尾(wei)部(bu)，放(fang)回(hui)原位，然(ran)后把果(guo)肉切(qie)(qie)成小塊，再(zai)(zai)把切(qie)(qie)好的(de)果(guo)肉重新放(fang)回(hui)果(guo)皮(pi)中，好看又方便。

2、蔬菜

（1）黃瓜，黃瓜削(xue)掉皮再吃(chi)，用刀削(xue)，非常浪(lang)費，一(yi)不小(xiao)心就削(xue)斷(duan)了，或者削(xue)得很多(duo)下來。用水果刀就不一(yi)樣(yang)啦，從頭(tou)到尾，薄薄的(de)，長長的(de)一(yi)片，家務(wu)跟玩似的(de)，真的(de)有(you)這種(zhong)感覺哦。

（2）蓮菜，洗(xi)的方法推薦(jian)：泥比較厚的時(shi)候可(ke)以用刷子，薄的話可(ke)以用洗(xi)刷大王，就(jiu)(jiu)是(shi)軟塑料絲那樣的，削皮的時(shi)候當然(ran)就(jiu)(jiu)可(ke)以用水果刀啦(la)，也(ye)非(fei)常(chang)快。

二、水果刀可以用來切肉嗎

前文已經了解到水果刀主要就是用來切水果的刀具，那么水果刀可以用來切肉嗎？

生的食物與熟的食物及水果要分開使用。自古中國家庭就使用這樣的分類，因為生的食材尤其是切過生肉的刀會沾染肉類細菌，很不容易殺滅，如果再切水果和熟食或水果就會導致有害菌直接進入體內。雖然水(shui)(shui)果刀也是(shi)可以拿來切肉，但(dan)是(shi)一(yi)般(ban)情況下(xia)不(bu)建議，同(tong)時，切過肉的水(shui)(shui)果刀沒經過仔(zi)細殺(sha)菌(jun)清理就不(bu)要拿來再切水(shui)(shui)果了。