一、水果刀可以用來干嘛
水果刀,因其小而得(de)名,是(shi)小型(xing)廚房用品的一種,多用于削水果、蔬菜等食(shi)品。
1、水果
(1)火龍果
先把火(huo)龍果對半切開(kai),然后拿(na)出來一半,用水果刀(dao)在中間多(duo)劃上幾刀(dao),再沿著邊緣(yuan)輕(qing)輕(qing)地劃一圈(quan),再把果肉倒在碗(wan)中,拿(na)個牙簽就可(ke)以(yi)直接(jie)吃啦。
(2)橙子(zi)對半切開,再(zai)在尾部切一點下來,再(zai)用水果刀(dao)沿(yan)著橙子(zi)的邊緣(yuan)把果肉和果皮(pi)分(fen)開。再(zai)把切下來的尾部,放回原(yuan)位,然(ran)后把果肉切成小塊,再(zai)把切好(hao)的果肉重新放回果皮(pi)中,好(hao)看又方便。
2、蔬菜
(1)黃(huang)瓜(gua),黃(huang)瓜(gua)削(xue)掉(diao)皮再吃,用(yong)刀削(xue),非常浪費,一不小心就(jiu)削(xue)斷了,或者削(xue)得很(hen)多下來。用(yong)水果刀就(jiu)不一樣(yang)啦,從頭(tou)到尾,薄薄的(de),長(chang)長(chang)的(de)一片(pian),家務跟(gen)玩似的(de),真(zhen)的(de)有(you)這種感(gan)覺哦。
(2)蓮菜,洗的方(fang)法推薦:泥比較厚的時候可(ke)以(yi)用刷(shua)子,薄的話可(ke)以(yi)用洗刷(shua)大王,就(jiu)是軟(ruan)塑料絲那樣的,削皮的時候當然就(jiu)可(ke)以(yi)用水果刀(dao)啦,也(ye)非常快(kuai)。
二、水果刀可以用來切肉嗎
前文已經了解到水果刀主要就是用來切水果的刀具,那么水果刀可以用來切肉嗎?
生的食物與熟的食物及水果要分開使用。自古中國家庭就使用這樣的分類,因為生的食材尤其是切過生肉的刀會沾染肉類細菌,很不容易殺滅,如果再切水果和熟食或水果就會導致有害菌直接進入體內。雖然水果刀也是可(ke)以拿(na)來切肉,但是一般情況下不建議,同時(shi),切過(guo)(guo)肉的水果刀沒經過(guo)(guo)仔細(xi)殺(sha)菌清理就不要(yao)拿(na)來再切水果了。