一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實用性強。因為功能(neng)種(zhong)類(lei)多，各種(zhong)烹(peng)飪(ren)基本(ben)都能(neng)勝任，所有(you)日常廚(chu)房(fang)基本(ben)都接觸到。如早餐(can)熱面包牛奶、中餐(can)蒸魚烤(kao)肉(rou)、晚餐(can)煲湯、閑(xian)暇(xia)做糕點(dian)、干果(guo)等。

蒸(zheng)烤一體機可以同時(shi)實現兩種功能，節(jie)省(sheng)空間，實用性(xing)強，功能包括：純蒸(zheng)、純烤、蒸(zheng)烤結(jie)合、發酵、除菌、解(jie)凍等，滿(man)足(zu)烹飪(ren)需求。

蒸烤一(yi)體機能夠自動清潔，單一(yi)烤箱(xiang)(xiang)烤完肉類之后，食物的(de)油污濺到內腔上是很難擦除的(de)，這是烤箱(xiang)(xiang)用(yong)(yong)戶困擾的(de)問題(ti)，但蒸烤一(yi)體機可以使(shi)用(yong)(yong)純蒸功能，通過高溫(wen)使(shi)油污溶解(jie)，再用(yong)(yong)抹布來擦就(jiu)很容易清潔了，而且(qie)蒸烤一(yi)體機底(di)部是平的(de)，沒有外(wai)露的(de)發熱(re)管(guan)，擦起來也(ye)比較(jiao)方便(bian)。

蒸烤(kao)一(yi)(yi)體機完美整合蒸箱和(he)烤(kao)箱功能的同時，還衍生出蒸汽烤(kao)功能，在(zai)烤(kao)的同時控(kong)制蒸汽加濕，使(shi)食(shi)物鮮嫩可口(kou)。可以根據不同年齡段人群(qun)口(kou)感調節濕度(du)，想(xiang)烤(kao)焦(jiao)點(dian)就(jiu)烤(kao)焦(jiao)點(dian)，想(xiang)烤(kao)嫩一(yi)(yi)點(dian)就(jiu)烤(kao)嫩一(yi)(yi)點(dian)。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加(jia)熱速度慢(man)(man)，雖然(ran)現在(zai)(zai)蒸(zheng)烤一(yi)體(ti)機可以替代微波爐(lu)進行加(jia)熱，但是從(cong)加(jia)熱速度來(lai)說會比微波爐(lu)慢(man)(man)。比如在(zai)(zai)加(jia)熱同(tong)等(deng)量的食物時(shi)，微波爐(lu)只(zhi)需兩到(dao)三分鐘，而蒸(zheng)烤一(yi)體(ti)機則需要(yao)五到(dao)十分鐘。

2、蒸(zheng)烤箱作為新興的廚電領域，普及率還不高，可能讓消費(fei)者(zhe)有(you)所顧忌，品牌也繁(fan)雜多(duo)樣，價(jia)格懸殊也比(bi)較大，不好分辨選購。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都采用(yong)了底部恒溫加熱盤來(lai)(lai)蒸發積水，積水比起之前確實減少了很多，但是想要腔體內實現完全(quan)無積水，就(jiu)目前來(lai)(lai)說是不可能做到(dao)的，所以(yi)在蒸菜結束之后還(huan)是需(xu)要進行(xing)清理工作，用(yong)抹布擦干凈就(jiu)可以(yi)了。

蒸烤一(yi)體機的(de)功能多樣，將(jiang)多種家電的(de)功能結(jie)合為一(yi)體，不僅節省空間還剩下不少(shao)購置其他(ta)廚用(yong)家電的(de)消費(fei)，但它加熱速度相對會慢一(yi)些(xie)，需要結(jie)合自身需求考慮是否購置。