一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實用性強(qiang)。因為功能(neng)種類多，各種烹飪基本都(dou)能(neng)勝任，所有日常廚房(fang)基本都(dou)接觸到。如早餐(can)熱面包牛奶、中餐(can)蒸魚烤肉、晚(wan)餐(can)煲湯、閑暇(xia)做糕點(dian)、干果等(deng)。

蒸(zheng)烤一體機可以同(tong)時實現兩種功能，節省空(kong)間，實用性強(qiang)，功能包括：純蒸(zheng)、純烤、蒸(zheng)烤結(jie)合、發(fa)酵、除(chu)菌、解凍等，滿(man)足烹飪需求(qiu)。

蒸(zheng)烤(kao)(kao)(kao)一(yi)體機(ji)能(neng)夠自動清潔，單一(yi)烤(kao)(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)(kao)完肉類之后，食(shi)物(wu)的(de)油污濺到內腔(qiang)上是很難擦除的(de)，這是烤(kao)(kao)(kao)箱用(yong)(yong)戶困擾的(de)問題，但蒸(zheng)烤(kao)(kao)(kao)一(yi)體機(ji)可以使用(yong)(yong)純(chun)蒸(zheng)功能(neng)，通(tong)過(guo)高溫(wen)使油污溶(rong)解，再(zai)用(yong)(yong)抹布(bu)來擦就很容易清潔了，而(er)且蒸(zheng)烤(kao)(kao)(kao)一(yi)體機(ji)底部是平的(de)，沒(mei)有外露的(de)發(fa)熱管，擦起來也(ye)比較方便。

蒸烤(kao)(kao)(kao)一體機完美(mei)整合(he)蒸箱(xiang)和烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)功能(neng)的同時，還衍生(sheng)出(chu)蒸汽(qi)烤(kao)(kao)(kao)功能(neng)，在烤(kao)(kao)(kao)的同時控制蒸汽(qi)加(jia)濕，使食物(wu)鮮嫩(nen)可口(kou)。可以(yi)根據不同年齡段(duan)人群口(kou)感(gan)調節(jie)濕度(du)，想烤(kao)(kao)(kao)焦點就烤(kao)(kao)(kao)焦點，想烤(kao)(kao)(kao)嫩(nen)一點就烤(kao)(kao)(kao)嫩(nen)一點。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加熱速度(du)慢，雖然現在(zai)蒸烤一(yi)體機可以替代微波(bo)爐進(jin)行加熱，但是(shi)從加熱速度(du)來(lai)說會比微波(bo)爐慢。比如在(zai)加熱同等量(liang)的(de)食物時，微波(bo)爐只(zhi)需兩到三分鐘，而蒸烤一(yi)體機則需要(yao)五(wu)到十分鐘。

2、蒸烤(kao)箱作為新(xin)興的(de)廚電領域，普(pu)及率還不(bu)高，可能讓消費者有所顧(gu)忌，品牌(pai)也(ye)繁雜多樣，價(jia)格(ge)懸殊也(ye)比較大，不(bu)好分辨選購(gou)。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都采用了(le)(le)底部恒溫加熱盤(pan)來(lai)(lai)蒸發積(ji)水，積(ji)水比起之(zhi)前確(que)實減(jian)少了(le)(le)很多，但是(shi)想要腔體(ti)內實現完全無(wu)積(ji)水，就目前來(lai)(lai)說是(shi)不可(ke)能做到的，所以在蒸菜(cai)結束之(zhi)后還是(shi)需(xu)要進行清理工作，用抹布擦干(gan)凈就可(ke)以了(le)(le)。

蒸烤一(yi)體機的功能多樣，將多種家電的功能結合為一(yi)體，不僅節省(sheng)空(kong)間還剩下不少(shao)購(gou)置(zhi)其他廚用家電的消費，但它(ta)加熱速(su)度相對會(hui)慢一(yi)些(xie)，需(xu)要結合自身(shen)需(xu)求考慮(lv)是否購(gou)置(zhi)。