一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實用性(xing)強。因為功能種類(lei)多，各種烹(peng)飪基本(ben)都能勝任，所有日常廚房基本(ben)都接觸到(dao)。如(ru)早餐熱面包牛奶(nai)、中(zhong)餐蒸魚烤(kao)肉、晚餐煲湯、閑暇做糕點、干果(guo)等(deng)。

蒸(zheng)烤一(yi)體機可以同時實現兩種(zhong)功能(neng)，節省空間，實用性強，功能(neng)包括：純蒸(zheng)、純烤、蒸(zheng)烤結合、發(fa)酵(jiao)、除菌、解凍等，滿足烹飪需求。

蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)體(ti)(ti)機能夠自動(dong)清(qing)潔，單一(yi)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)完肉類(lei)之后，食物的(de)油污(wu)濺到內腔上是很難(nan)擦除(chu)的(de)，這是烤(kao)(kao)箱用(yong)(yong)戶(hu)困擾的(de)問題，但蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)體(ti)(ti)機可以使用(yong)(yong)純蒸(zheng)功能，通過高(gao)溫使油污(wu)溶解，再用(yong)(yong)抹布來(lai)擦就(jiu)很容易清(qing)潔了，而且蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)體(ti)(ti)機底部是平(ping)的(de)，沒有外露(lu)的(de)發熱管，擦起來(lai)也比(bi)較方便。

蒸烤(kao)(kao)一(yi)(yi)體機完美整合蒸箱和烤(kao)(kao)箱功(gong)能的(de)同(tong)時，還(huan)衍生出蒸汽烤(kao)(kao)功(gong)能，在(zai)烤(kao)(kao)的(de)同(tong)時控制蒸汽加濕，使食物鮮嫩(nen)可口(kou)。可以根據不同(tong)年齡段人群口(kou)感調節(jie)濕度，想烤(kao)(kao)焦(jiao)點就烤(kao)(kao)焦(jiao)點，想烤(kao)(kao)嫩(nen)一(yi)(yi)點就烤(kao)(kao)嫩(nen)一(yi)(yi)點。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加(jia)熱速度(du)慢(man)，雖然現在(zai)(zai)蒸烤(kao)一(yi)體(ti)機可以替代(dai)微(wei)波爐進行加(jia)熱，但是從(cong)加(jia)熱速度(du)來說會比微(wei)波爐慢(man)。比如在(zai)(zai)加(jia)熱同等量的(de)食物(wu)時，微(wei)波爐只(zhi)需兩到三分鐘(zhong)(zhong)，而蒸烤(kao)一(yi)體(ti)機則需要五到十(shi)分鐘(zhong)(zhong)。

2、蒸烤箱作為新(xin)興的廚電(dian)領域，普及率還(huan)不高，可能讓消費者有所顧忌，品牌也繁雜多樣，價(jia)格懸殊(shu)也比(bi)較大，不好分(fen)辨選購。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都采(cai)用(yong)了底部恒溫加熱(re)盤來(lai)蒸(zheng)發積水，積水比起(qi)之前(qian)(qian)確實減少了很(hen)多，但是(shi)想要腔體(ti)內(nei)實現完(wan)全無積水，就目前(qian)(qian)來(lai)說是(shi)不可能做到的，所以(yi)在蒸(zheng)菜結束之后還是(shi)需(xu)要進行清理工作(zuo)，用(yong)抹布擦(ca)干凈就可以(yi)了。

蒸(zheng)烤一(yi)體(ti)機的(de)功能(neng)多樣，將多種家電的(de)功能(neng)結(jie)合為一(yi)體(ti)，不(bu)僅節省空(kong)間(jian)還(huan)剩(sheng)下不(bu)少購置其他(ta)廚用家電的(de)消費，但它加熱速度相(xiang)對會(hui)慢一(yi)些，需要結(jie)合自身(shen)需求考慮是否購置。