一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實(shi)用性強。因為功能(neng)種(zhong)類(lei)多，各種(zhong)烹飪基本(ben)都能(neng)勝(sheng)任，所有日常廚房(fang)基本(ben)都接觸到(dao)。如早餐熱面包牛(niu)奶、中餐蒸魚(yu)烤肉(rou)、晚餐煲湯、閑暇做糕點(dian)、干果等(deng)。

蒸(zheng)烤一體機(ji)可以同時實現兩種功能，節省(sheng)空間(jian)，實用(yong)性強，功能包括：純蒸(zheng)、純烤、蒸(zheng)烤結合、發酵、除菌(jun)、解(jie)凍等，滿(man)足烹飪(ren)需求。

蒸(zheng)烤一體機(ji)(ji)能夠自動清(qing)潔(jie)，單一烤箱烤完(wan)肉類之后，食物的(de)油污濺(jian)到內(nei)腔上是(shi)(shi)很(hen)難擦(ca)除的(de)，這是(shi)(shi)烤箱用(yong)戶(hu)困擾的(de)問題(ti)，但蒸(zheng)烤一體機(ji)(ji)可以使用(yong)純(chun)蒸(zheng)功能，通過高溫使油污溶解，再用(yong)抹布來擦(ca)就很(hen)容(rong)易(yi)清(qing)潔(jie)了，而且蒸(zheng)烤一體機(ji)(ji)底部是(shi)(shi)平的(de)，沒有外露的(de)發熱管，擦(ca)起(qi)來也比較方便(bian)。

蒸烤(kao)一(yi)體機(ji)完(wan)美整合蒸箱和烤(kao)箱功能(neng)的(de)同時，還衍生(sheng)出(chu)蒸汽(qi)烤(kao)功能(neng)，在(zai)烤(kao)的(de)同時控制蒸汽(qi)加濕，使食物鮮嫩可口(kou)。可以根據不同年齡段人群口(kou)感調(diao)節(jie)濕度，想(xiang)烤(kao)焦(jiao)點就烤(kao)焦(jiao)點，想(xiang)烤(kao)嫩一(yi)點就烤(kao)嫩一(yi)點。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加(jia)熱速度(du)慢，雖然現在蒸烤一體機(ji)可以(yi)替代微波爐進行加(jia)熱，但是從加(jia)熱速度(du)來說(shuo)會比微波爐慢。比如(ru)在加(jia)熱同等量的(de)食物時，微波爐只需兩到(dao)(dao)三分(fen)鐘，而(er)蒸烤一體機(ji)則需要五(wu)到(dao)(dao)十(shi)分(fen)鐘。

2、蒸(zheng)烤箱作(zuo)為新興的廚電(dian)領域，普及(ji)率(lv)還不高，可能讓消費(fei)者(zhe)有所顧(gu)忌，品牌也繁雜多樣，價格懸(xuan)殊(shu)也比較(jiao)大，不好分辨選(xuan)購。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都采用了底部恒溫加熱盤來蒸發積(ji)水(shui)，積(ji)水(shui)比起之(zhi)(zhi)前(qian)確(que)實減少(shao)了很多(duo)，但是想要腔(qiang)體內實現完(wan)全無積(ji)水(shui)，就目前(qian)來說是不可能做到的(de)，所以在蒸菜結束之(zhi)(zhi)后還(huan)是需要進(jin)行清理(li)工作，用抹布擦干凈(jing)就可以了。

蒸烤(kao)一(yi)體機的(de)功能(neng)多樣，將多種家電(dian)的(de)功能(neng)結合(he)為一(yi)體，不僅節省空間(jian)還剩下(xia)不少購置(zhi)其他(ta)廚用家電(dian)的(de)消費，但它加熱速度(du)相(xiang)對會慢一(yi)些，需要結合(he)自身(shen)需求考慮是否(fou)購置(zhi)。