一、蒸烤一體機實不實用

蒸烤一體機實用性強。因為功能種(zhong)類多，各種(zhong)烹(peng)飪基本都(dou)能勝(sheng)任(ren)，所有日常廚房基本都(dou)接(jie)觸(chu)到(dao)。如早(zao)餐熱面(mian)包牛(niu)奶、中餐蒸魚烤肉、晚餐煲湯、閑暇做糕點(dian)、干(gan)果等。

蒸烤(kao)一體機(ji)可以同時實(shi)現(xian)兩種功能(neng)，節(jie)省空(kong)間，實(shi)用性強(qiang)，功能(neng)包(bao)括(kuo)：純(chun)(chun)蒸、純(chun)(chun)烤(kao)、蒸烤(kao)結合、發酵、除菌、解凍等(deng)，滿足烹飪需求。

蒸(zheng)烤(kao)一(yi)(yi)體(ti)(ti)機(ji)能夠自動清(qing)潔(jie)，單一(yi)(yi)烤(kao)箱烤(kao)完肉類之(zhi)后，食物的(de)(de)油污(wu)(wu)濺到內腔上是(shi)很難擦除的(de)(de)，這是(shi)烤(kao)箱用戶(hu)困擾的(de)(de)問(wen)題，但蒸(zheng)烤(kao)一(yi)(yi)體(ti)(ti)機(ji)可以使(shi)用純(chun)蒸(zheng)功能，通過(guo)高溫(wen)使(shi)油污(wu)(wu)溶(rong)解，再用抹布來擦就(jiu)很容易(yi)清(qing)潔(jie)了，而(er)且蒸(zheng)烤(kao)一(yi)(yi)體(ti)(ti)機(ji)底部是(shi)平的(de)(de)，沒有(you)外露的(de)(de)發熱管，擦起(qi)來也比較(jiao)方便。

蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)體機完美整合(he)蒸(zheng)箱和烤(kao)(kao)箱功能(neng)的(de)同(tong)(tong)時，還衍生出蒸(zheng)汽烤(kao)(kao)功能(neng)，在烤(kao)(kao)的(de)同(tong)(tong)時控制蒸(zheng)汽加濕，使食(shi)物鮮嫩可口。可以根據(ju)不同(tong)(tong)年齡(ling)段人群(qun)口感調(diao)節(jie)濕度，想烤(kao)(kao)焦(jiao)點(dian)(dian)(dian)就烤(kao)(kao)焦(jiao)點(dian)(dian)(dian)，想烤(kao)(kao)嫩一(yi)點(dian)(dian)(dian)就烤(kao)(kao)嫩一(yi)點(dian)(dian)(dian)。

二、蒸烤一體機的缺點

1、加(jia)熱(re)速度慢，雖然(ran)現在(zai)蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體機可以替代(dai)微波(bo)(bo)爐進行加(jia)熱(re)，但(dan)是從(cong)加(jia)熱(re)速度來說(shuo)會比(bi)微波(bo)(bo)爐慢。比(bi)如在(zai)加(jia)熱(re)同等量的食物時，微波(bo)(bo)爐只需(xu)兩到三(san)分鐘(zhong)，而蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體機則需(xu)要五到十分鐘(zhong)。

2、蒸(zheng)烤箱(xiang)作(zuo)為新(xin)興(xing)的廚電(dian)領域，普及率還不高，可能(neng)讓(rang)消費者有(you)所顧忌，品牌(pai)也(ye)繁雜多樣，價格懸殊也(ye)比較大，不好(hao)分(fen)辨選購。

3、蒸烤一體機在蒸飯菜的時候不可避免的會產生水汽，食物烹飪結束后腔體內會留下未蒸發的積水。現在很多蒸烤一體機都采(cai)用了底部恒溫(wen)加熱(re)盤來蒸發積水(shui)(shui)(shui)，積水(shui)(shui)(shui)比起之(zhi)前確(que)實(shi)減(jian)少(shao)了很多(duo)，但是想要腔(qiang)體內(nei)實(shi)現(xian)完全無積水(shui)(shui)(shui)，就目(mu)前來說是不可能做到的，所以在蒸菜結束之(zhi)后還(huan)是需要進行清理工作，用抹布擦干凈就可以了。

蒸烤(kao)一體機的(de)功(gong)能多(duo)樣，將多(duo)種家電(dian)的(de)功(gong)能結(jie)合為一體，不僅節(jie)省空間還剩(sheng)下不少購(gou)置(zhi)(zhi)其(qi)他廚用(yong)家電(dian)的(de)消費，但它(ta)加(jia)熱速度(du)相對會慢一些，需(xu)要結(jie)合自(zi)身需(xu)求考慮(lv)是(shi)否購(gou)置(zhi)(zhi)。