一、蒸烤箱預熱時要放入食材嗎

蒸烤箱預(yu)熱時不要放(fang)東(dong)西進去(qu)，一般情況(kuang)下(xia)，蒸(zheng)烤箱是(shi)先(xian)預(yu)熱然(ran)后再放(fang)食物(wu)。

蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱預熱是在(zai)烘(hong)烤(kao)食物(wu)之前將蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱加(jia)熱到(dao)所需(xu)溫(wen)度(du)，加(jia)熱一段時(shi)間后，放入烘(hong)焙食品，可(ke)以使(shi)烘(hong)焙食品的(de)(de)口感更好。如果(guo)蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱沒有(you)預熱，直接將食物(wu)放入蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱，就(jiu)需(xu)要花(hua)相當長的(de)(de)時(shi)間來把它們從(cong)室溫(wen)加(jia)熱到(dao)需(xu)要的(de)(de)溫(wen)度(du)，這將影響食物(wu)的(de)(de)味道。

蒸烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度，先設置溫度為220度，再設置烘烤時間為5分鐘。蒸烤箱5分鐘后，溫度就到達(da)了預設(she)溫度。打開蒸(zheng)烤箱蓋(gai)，立刻放入烘烤食(shi)材(cai)，再根據要烘烤的食(shi)物類型設(she)置(zhi)所需(xu)的溫度和(he)時間進行烘烤就可以了。放入食(shi)物時請(qing)小心，避免被(bei)燙傷。

二、蒸烤一體機使用注意事項

1、不(bu)使用蒸烤(kao)一體機(ji)時(shi)，確保其處于關(guan)閉狀態(tai)。

2、蒸烤一體機用(yong)于(yu)家庭烹飪，不得作為其他用(yong)途或(huo)商(shang)業用(yong)途烹飪，且(qie)不適(shi)用(yong)于(yu)高原地區。

3、每次使用后，應及時清(qing)洗并擦干(gan)機(ji)器(qi)，否(fou)則冷凝后形(xing)成濃縮物在長時間作(zuo)用后可能會對機(ji)器(qi)產生腐(fu)蝕(shi)作(zuo)用。

4、從衛生(sheng)(sheng)角度考慮，每次使用后，需將水箱內剩水倒凈，避免變質產生(sheng)(sheng)異(yi)味。

5、使(shi)用過(guo)程中請佩戴專用隔熱手套，切勿(wu)直接觸碰加熱元件或內膽(dan)側壁等處，避免燙(tang)傷。

6、烹飪食物過(guo)程中，不可頻繁開(kai)關拉門，以(yi)免影響烹飪效果。

7、切(qie)勿向高溫(wen)烘烤(kao)中的食物突(tu)然中途加冷水(shui)，產生的蒸汽可能會導致嚴(yan)重燙傷，溫(wen)度驟變也會讓機器內膽和加熱附件等(deng)變形(xing)損(sun)壞。

8、不(bu)要(yao)加(jia)熱盛(sheng)于密(mi)閉(bi)容器的食物，可能(neng)會引發爆炸。使(shi)用油類或油脂(zhi)烘(hong)烤時，要(yao)隨時看管，避免加(jia)熱過度引發火災！