一、蒸烤箱預熱時要放入食材嗎

蒸烤箱預熱(re)時不要放東西進(jin)去，一般情(qing)況下，蒸烤(kao)箱是先預熱(re)然后再放食物。

蒸烤(kao)箱預熱是在烘(hong)烤(kao)食(shi)(shi)物之前將(jiang)(jiang)(jiang)蒸烤(kao)箱加(jia)熱到所需(xu)(xu)溫(wen)度，加(jia)熱一段時間后，放入(ru)烘(hong)焙(bei)食(shi)(shi)品，可以使(shi)烘(hong)焙(bei)食(shi)(shi)品的(de)口感(gan)更(geng)好。如果蒸烤(kao)箱沒有(you)預熱，直(zhi)接(jie)將(jiang)(jiang)(jiang)食(shi)(shi)物放入(ru)蒸烤(kao)箱，就需(xu)(xu)要(yao)花(hua)相當長的(de)時間來把它們從室溫(wen)加(jia)熱到需(xu)(xu)要(yao)的(de)溫(wen)度，這將(jiang)(jiang)(jiang)影響食(shi)(shi)物的(de)味(wei)道。

蒸烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度，先設置溫度為220度，再設置烘烤時間為5分鐘。蒸烤箱(xiang)5分(fen)鐘后，溫(wen)度就到達了(le)預(yu)設(she)溫(wen)度。打開蒸烤(kao)箱(xiang)蓋(gai)，立刻放入烘(hong)烤(kao)食材，再(zai)根(gen)據要烘(hong)烤(kao)的食物類型設(she)置所需的溫(wen)度和時間進行(xing)烘(hong)烤(kao)就可以了(le)。放入食物時請小心，避免被(bei)燙傷。

二、蒸烤一體機使用注意事項

1、不使用(yong)蒸(zheng)烤一體機(ji)時(shi)，確保(bao)其(qi)處于關(guan)閉狀態。

2、蒸烤一體機用(yong)于家庭烹(peng)飪(ren)(ren)，不得作為其他(ta)用(yong)途(tu)或商業用(yong)途(tu)烹(peng)飪(ren)(ren)，且不適用(yong)于高原地區。

3、每次使用(yong)后，應(ying)及時(shi)清洗(xi)并擦干機器，否則冷凝后形成濃縮(suo)物在長時(shi)間作用(yong)后可能會對機器產生腐(fu)蝕(shi)作用(yong)。

4、從衛生角度考慮，每次使用(yong)后，需將水箱內剩水倒凈，避免變(bian)質產(chan)生異味。

5、使用過程(cheng)中請佩(pei)戴專(zhuan)用隔(ge)熱(re)手套(tao)，切(qie)勿直接觸碰加(jia)熱(re)元件或內膽側壁等處，避免燙傷。

6、烹(peng)飪(ren)(ren)食物過程(cheng)中，不可頻繁開關拉門(men)，以免(mian)影(ying)響烹(peng)飪(ren)(ren)效果。

7、切(qie)勿向(xiang)高溫烘烤中(zhong)(zhong)的(de)(de)食物突(tu)然中(zhong)(zhong)途加(jia)冷(leng)水，產生的(de)(de)蒸汽可能會導致嚴重(zhong)燙(tang)傷，溫度驟變也會讓機器內膽和加(jia)熱附件等變形(xing)損壞。

8、不要加熱盛于密閉容器的食物(wu)，可能會引(yin)發(fa)爆炸(zha)。使用油類(lei)或油脂烘烤時，要隨時看管，避免加熱過度引(yin)發(fa)火(huo)災！