一、蒸烤一體機能代替微波爐嗎

蒸烤一體機完全(quan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)當(dang)微波(bo)爐使用，因為蒸(zheng)(zheng)(zheng)烤(kao)一體機的加熱速(su)度也快(kuai)，而且能(neng)夠(gou)保(bao)證食材營養不會(hui)流失，且口感最佳(jia)，能(neng)夠(gou)做到了1+1>2的效果。不僅擁有兩種加熱模式，蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽或電烤(kao)，還能(neng)蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽+電烤(kao)同(tong)時加熱，這個功能(neng)主要用于加熱面包，不會(hui)像電烤(kao)方式那么干，也不會(hui)像蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽加熱后濕(shi)的沒法吃，幾乎可(ke)(ke)以(yi)(yi)保(bao)持(chi)面包原(yuan)有的松(song)軟程(cheng)度。

蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)(yi)體機(ji)(ji)的(de)(de)功(gong)能(neng)遠(yuan)遠(yuan)不止純蒸(zheng)和(he)純烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)那么簡單，蒸(zheng)烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)的(de)(de)組合，讓(rang)食(shi)材烹飪迸(beng)發了很多種(zhong)的(de)(de)可能(neng)，例如蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)(yi)體機(ji)(ji)特有的(de)(de)蒸(zheng)汽烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)，在(zai)烘(hong)烤(kao)(kao)的(de)(de)過程中加(jia)入了蒸(zheng)汽，味道更加(jia)豐富，在(zai)口感上(shang)也更適合老人(ren)和(he)小孩食(shi)用(yong)。除了可以(yi)實(shi)現蒸(zheng)汽烤(kao)(kao)等功(gong)能(neng)外(wai)，蒸(zheng)烤(kao)(kao)一(yi)(yi)體機(ji)(ji)還可以(yi)實(shi)現功(gong)能(neng)的(de)(de)疊加(jia)，先蒸(zheng)后(hou)烤(kao)(kao)或者先烤(kao)(kao)后(hou)蒸(zheng)都(dou)是可以(yi)的(de)(de)，只(zhi)要設(she)定好(hao)程序(xu)，機(ji)(ji)器做(zuo)完(wan)上(shang)一(yi)(yi)個(ge)步驟會(hui)自動跳(tiao)轉到下一(yi)(yi)個(ge)步驟，十(shi)分的(de)(de)智能(neng)。

二、選擇蒸烤一體機好還是微波爐好

微波(bo)爐(lu)主(zhu)要是(shi)用于加(jia)熱食(shi)物，蒸烤(kao)(kao)機同樣也有加(jia)熱食(shi)物的功(gong)能，那么選擇蒸烤(kao)(kao)一體(ti)機好(hao)還是(shi)微波(bo)爐(lu)好(hao)？我們先來了解下兩者的區別。

1、功能豐富度不同

微波爐一(yi)般只能加熱飯菜或做一(yi)些簡單的烹飪，比如煮粥。而蒸烤一(yi)體機的功(gong)能十分強大，可以輕松(song)解鎖(suo)花樣美(mei)食。

2、智能化程度不同

如今人們選購廚電，都比較青睞智能化(hua)廚電產品。而(er)微波爐和蒸烤一(yi)(yi)體(ti)機的智能化(hua)程度(du)大不相同(tong)。微波爐一(yi)(yi)般(ban)就只(zhi)有定時等(deng)功能，而(er)蒸烤一(yi)(yi)體(ti)機比較智能，囊括了蒸、烤、蒸汽烤等(deng)中(zhong)國廚房(fang)的主流(liu)菜譜及烹飪方式，用戶只(zhi)要準(zhun)備好食材后，一(yi)(yi)鍵(jian)就能烹飪出美味菜肴，沒有烹飪基礎(chu)的小(xiao)白也能做大餐(can)。

3、加熱口感不同

即使(shi)是微(wei)波(bo)(bo)爐和(he)蒸(zheng)(zheng)烤一(yi)體(ti)機同有加(jia)(jia)熱(re)功能，兩者帶來的(de)口感也大不(bu)相同。用微(wei)波(bo)(bo)爐加(jia)(jia)熱(re)食(shi)物(wu)，雖(sui)然加(jia)(jia)熱(re)速度很(hen)快，但(dan)微(wei)波(bo)(bo)會吸收食(shi)物(wu)中的(de)水(shui)分，會導致食(shi)物(wu)中的(de)營養(yang)流失，口感也不(bu)是太好。而蒸(zheng)(zheng)烤一(yi)體(ti)機通過高溫蒸(zheng)(zheng)汽循環來加(jia)(jia)熱(re)食(shi)物(wu)，加(jia)(jia)熱(re)時間比微(wei)波(bo)(bo)爐要(yao)稍長(chang)一(yi)點(dian)，大概10-15分鐘(zhong)，但(dan)能很(hen)好保(bao)留(liu)食(shi)物(wu)中的(de)水(shui)分和(he)營養(yang)，加(jia)(jia)熱(re)后食(shi)材(cai)不(bu)會發干，口感更(geng)好。

4、適用器皿不同

微波爐(lu)和蒸(zheng)烤一體機的(de)適用器皿也有(you)區(qu)別。金屬器皿、不耐(nai)高溫的(de)塑(su)料器皿以及(ji)密封塑(su)料盒都不可(ke)以放(fang)入微波爐(lu)中(zhong)加(jia)熱，否(fou)則(ze)可(ke)能(neng)發生危險。而(er)蒸(zheng)烤一體機可(ke)以適用于多種加(jia)熱器皿，玻(bo)璃、陶瓷、金屬等(deng)器皿都可(ke)以用。從這點來(lai)說，蒸(zheng)烤一體機用起來(lai)也比微波爐(lu)方便(bian)不少。

選擇蒸烤一體機好還是微波爐好？蒸烤一體機完全可以代替微波爐，而且有更強大的烹飪功能，可以解鎖更多“高級”美食，帶來更加健康精致的生活。如果預算有限，家中預(yu)留空間(jian)不足，只能二選一的話(hua)，選蒸烤一體機無疑是比較明智(zhi)的。