一、蒸烤一體機能代替微波爐嗎

蒸烤一體機完全可以當微波爐使用(yong)，因為蒸烤(kao)一體機(ji)的加(jia)熱速度也快，而且能夠保證食材營養不會流失，且口感(gan)最佳，能夠做(zuo)到了1+1>2的效果(guo)。不僅擁有兩種加(jia)熱模式，蒸汽(qi)或電(dian)烤(kao)，還能蒸汽(qi)+電(dian)烤(kao)同時加(jia)熱，這個功能主要用(yong)于加(jia)熱面包(bao)，不會像電(dian)烤(kao)方式那么干，也不會像蒸汽(qi)加(jia)熱后濕(shi)的沒法吃，幾乎可以保持面包(bao)原有的松軟程度。

蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)一體(ti)機的(de)功(gong)能(neng)(neng)遠遠不(bu)止純(chun)(chun)蒸(zheng)(zheng)和純(chun)(chun)烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)(neng)那么簡單(dan)，蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)(neng)的(de)組合，讓食材烹飪迸發(fa)了很多種的(de)可(ke)(ke)能(neng)(neng)，例如蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)一體(ti)機特有的(de)蒸(zheng)(zheng)汽烤(kao)(kao)功(gong)能(neng)(neng)，在(zai)烘烤(kao)(kao)的(de)過(guo)程中加入了蒸(zheng)(zheng)汽，味道更(geng)加豐富，在(zai)口感上(shang)也更(geng)適(shi)合老(lao)人和小孩食用(yong)。除(chu)了可(ke)(ke)以實現(xian)(xian)蒸(zheng)(zheng)汽烤(kao)(kao)等(deng)功(gong)能(neng)(neng)外，蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)一體(ti)機還(huan)可(ke)(ke)以實現(xian)(xian)功(gong)能(neng)(neng)的(de)疊加，先(xian)蒸(zheng)(zheng)后烤(kao)(kao)或者先(xian)烤(kao)(kao)后蒸(zheng)(zheng)都是可(ke)(ke)以的(de)，只要設定好程序，機器做完(wan)上(shang)一個步驟(zou)會自動跳轉(zhuan)到下一個步驟(zou)，十分(fen)的(de)智能(neng)(neng)。

二、選擇蒸烤一體機好還是微波爐好

微(wei)波爐(lu)(lu)主要是(shi)用于加(jia)熱食物，蒸烤機同樣也有(you)加(jia)熱食物的功(gong)能，那么選擇蒸烤一體機好還(huan)是(shi)微(wei)波爐(lu)(lu)好？我(wo)們(men)先來了解下兩者的區(qu)別。

1、功能豐富度不同

微波爐一(yi)般只能加熱飯菜或做一(yi)些簡單的烹(peng)飪，比如煮粥(zhou)。而蒸烤一(yi)體機(ji)的功能十(shi)分強大，可以(yi)輕松解鎖花樣美食。

2、智能化程度不同

如(ru)今人們選購廚(chu)電，都比較青(qing)睞(lai)智(zhi)能(neng)(neng)化廚(chu)電產品。而微波爐(lu)和蒸烤一(yi)體機的智(zhi)能(neng)(neng)化程度大(da)不相同。微波爐(lu)一(yi)般就只(zhi)有定(ding)時(shi)等功能(neng)(neng)，而蒸烤一(yi)體機比較智(zhi)能(neng)(neng)，囊括了蒸、烤、蒸汽烤等中國(guo)廚(chu)房的主(zhu)流菜譜及烹飪方(fang)式，用(yong)戶只(zhi)要準(zhun)備好(hao)食(shi)材后，一(yi)鍵就能(neng)(neng)烹飪出(chu)美味菜肴，沒有烹飪基(ji)礎的小白也能(neng)(neng)做大(da)餐。

3、加熱口感不同

即使(shi)是微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐和蒸(zheng)烤一體機同(tong)有(you)加(jia)熱功(gong)能，兩者(zhe)帶來的口(kou)(kou)感也大不(bu)相同(tong)。用微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐加(jia)熱食(shi)物(wu)，雖然(ran)加(jia)熱速度很快，但(dan)微(wei)(wei)(wei)波(bo)會(hui)吸收食(shi)物(wu)中(zhong)的水分，會(hui)導(dao)致食(shi)物(wu)中(zhong)的營養流(liu)失，口(kou)(kou)感也不(bu)是太好。而(er)蒸(zheng)烤一體機通過高溫蒸(zheng)汽循環來加(jia)熱食(shi)物(wu)，加(jia)熱時間比(bi)微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐要稍長一點，大概10-15分鐘(zhong)，但(dan)能很好保留食(shi)物(wu)中(zhong)的水分和營養，加(jia)熱后食(shi)材不(bu)會(hui)發干，口(kou)(kou)感更好。

4、適用器皿不同

微波爐(lu)和蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體機(ji)的(de)適用(yong)器(qi)皿(min)(min)(min)也有(you)區別(bie)。金屬器(qi)皿(min)(min)(min)、不(bu)耐(nai)高溫的(de)塑料器(qi)皿(min)(min)(min)以(yi)及密封塑料盒(he)都(dou)不(bu)可以(yi)放入微波爐(lu)中(zhong)加熱(re)，否則可能發生危險。而(er)蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體機(ji)可以(yi)適用(yong)于多種加熱(re)器(qi)皿(min)(min)(min)，玻璃、陶瓷(ci)、金屬等(deng)器(qi)皿(min)(min)(min)都(dou)可以(yi)用(yong)。從(cong)這點來說(shuo)，蒸(zheng)烤(kao)一(yi)體機(ji)用(yong)起來也比微波爐(lu)方便不(bu)少。

選擇蒸烤一體機好還是微波爐好？蒸烤一體機完全可以代替微波爐，而且有更強大的烹飪功能，可以解鎖更多“高級”美食，帶來更加健康精致的生活。如果預算有限，家中(zhong)預留空間(jian)不足，只能二選一(yi)的(de)話，選蒸烤一(yi)體機無(wu)疑是比較(jiao)明智(zhi)的(de)。