一、醒發箱濕度上不去因為什么

醒發箱濕度不足，會影響醒發速度，影響制作時間。濕度太大，對面包品質也有影響，盡管高溫度醒發時間少、損耗小，但會使面包表面產氣過量，出現氣泡，表皮韌性過大，影響觀及食用品質。因此醒發箱濕度是需要嚴格進行把控的，那么在使用的時候，醒發箱濕度上不去是因(yin)為什么呢(ni)？

醒(xing)發箱濕度(du)上不(bu)去(qu)原因(yin)如下：可能是因(yin)為(wei)里(li)面的電(dian)熱(re)(re)管(guan)壞了，需要跟換新的電(dian)熱(re)(re)管(guan)。醒(xing)發箱分(fen)溫(wen)度(du)和濕度(du)，溫(wen)度(du)不(bu)升(sheng)是干(gan)加熱(re)(re)管(guan)故障(zhang)，濕度(du)不(bu)升(sheng)為(wei)水中加熱(re)(re)管(guan)有問題。

還有(you)可能是感應(ying)器壞了，濕度(du)顯示不正常，此(ci)時醒發箱是有(you)濕度(du)的。

二、醒發箱常見故障維修方法

前文已經簡單(dan)了解了醒發箱(xiang)濕度(du)上不去(qu)的(de)原(yuan)因，在使用的(de)時候(hou)，除了溫度(du)上不去(qu)，還有可能遇(yu)到其它的(de)故障，來看看醒發箱(xiang)常見故障維修方(fang)法是什么吧！

1、檢查電源(yuan)線(xian)是(shi)否斷路或者燒(shao)毀，如果是(shi)，用新(xin)的(de)替(ti)換(huan)。

2、檢查發酵箱控制模塊是否(fou)有(you)故障，如(ru)果有(you)，更換新的(de)。

3、檢查傳感器是否損壞，如(ru)果(guo)是，更(geng)換新的。

4、檢查冷凝器是(shi)否阻塞，如(ru)果是(shi)，清理冷凝器。

5、檢(jian)查驅(qu)動電(dian)機是(shi)否損壞(huai)，如果(guo)是(shi)，更換新的。

6、檢查溫(wen)控器是否損壞，如果是，更換新的。

7、檢查(cha)發酵箱(xiang)的密封圈是否松動，如果是，將其緊固(gu)。

8、檢查發酵箱內的(de)設(she)備是否正常(chang)，如果不正常(chang)，修復或更換。