一、醒發箱濕度上不去因為什么

醒發箱濕度不足，會影響醒發速度，影響制作時間。濕度太大，對面包品質也有影響，盡管高溫度醒發時間少、損耗小，但會使面包表面產氣過量，出現氣泡，表皮韌性過大，影響觀及食用品質。因此醒發箱濕度是需要嚴格進行把控的，那么在使用的時候，醒發箱濕度上不去(qu)是因為什(shen)么呢？

醒(xing)發箱(xiang)濕(shi)度(du)(du)上不去原因如(ru)下：可能(neng)是因為里(li)面(mian)的(de)電(dian)熱管(guan)壞了，需要跟換新的(de)電(dian)熱管(guan)。醒(xing)發箱(xiang)分溫(wen)度(du)(du)和(he)濕(shi)度(du)(du)，溫(wen)度(du)(du)不升是干加熱管(guan)故障(zhang)，濕(shi)度(du)(du)不升為水(shui)中(zhong)加熱管(guan)有問題。

還有(you)可能是感應器壞了，濕(shi)(shi)度(du)顯(xian)示不正常，此時醒(xing)發箱是有(you)濕(shi)(shi)度(du)的。

二、醒發箱常見故障維修方法

前(qian)文已經簡單(dan)了解了醒發箱(xiang)濕度(du)上不(bu)去(qu)的原(yuan)因，在使用的時候，除了溫度(du)上不(bu)去(qu)，還(huan)有可能遇到其它的故(gu)障(zhang)，來(lai)看看醒發箱(xiang)常見故(gu)障(zhang)維修方法是(shi)什么吧！

1、檢查電源線是否斷(duan)路或者(zhe)燒毀(hui)，如(ru)果是，用新的(de)替換。

2、檢查發(fa)酵箱控制(zhi)模塊(kuai)是否有故障，如果有，更換新的。

3、檢查(cha)傳感器是否損壞，如果是，更換新的。

4、檢查(cha)冷凝器是否(fou)阻(zu)塞，如(ru)果是，清理冷凝器。

5、檢(jian)查驅動電機是(shi)否損壞(huai)，如果是(shi)，更(geng)換新的。

6、檢查溫控(kong)器是否損壞，如(ru)果(guo)是，更換新(xin)的。

7、檢查發酵(jiao)箱的(de)密封圈(quan)是(shi)(shi)否松(song)動，如果(guo)是(shi)(shi)，將其緊(jin)固。

8、檢(jian)查發酵箱內的設備(bei)是否正常，如果不正常，修復或更(geng)換。