一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比(bi)較(jiao)受茶友歡迎的一種茶具(ju)，那么如(ru)何挑(tiao)選陶瓷茶具(ju)呢？

一般來說，陶(tao)瓷(ci)茶具(ju)按照材質(zhi)不(bu)(bu)同，分為陶(tao)茶具(ju)和(he)瓷(ci)茶具(ju)兩種，挑選(xuan)時標準有所不(bu)(bu)同：

1、瓷茶具的選購

瓷器講究“白(bai)如(ru)(ru)玉、明如(ru)(ru)鏡(jing)、聲(sheng)如(ru)(ru)罄(qing)、薄(bo)如(ru)(ru)紙”，選購瓷茶具時(shi)，主要注意以下(xia)幾點：

（1）看(kan)表面：要溫(wen)潤潔凈，用燈(deng)光照(zhao)射透亮無暇可(ke)判斷為好的(de)瓷茶具。

（2）看顏(yan)色：青(qing)花或彩繪的(de)瓷器，注意顏(yan)色是否不(bu)(bu)艷不(bu)(bu)晦、不(bu)(bu)淺不(bu)(bu)深、有光澤。

（3）分(fen)辨釉(you)上彩(cai)和釉(you)下(xia)彩(cai)：釉(you)下(xia)彩(cai)是(shi)圖(tu)案在(zai)釉(you)面下(xia)，表面摸起來光滑，顏料不(bu)直接與(yu)茶(cha)湯(tang)接觸，安全(quan)性高；釉(you)上彩(cai)是(shi)繪制(zhi)在(zai)釉(you)面上，摸起來有(you)凹凸(tu)感，一般作(zuo)為觀賞，不(bu)宜用作(zuo)茶(cha)具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏(yan)色：陶(tao)器(qi)一般保持原色，較少上釉(you)。上釉(you)的(de)陶(tao)器(qi)，注(zhu)意(yi)選擇顏(yan)色不要(yao)太鮮艷的(de)。

（2）質地和手感：陶(tao)器通(tong)常用(yong)含氧化(hua)鐵(tie)的粘(zhan)土燒制，色澤(ze)多(duo)為棕紅、棕黃、灰等(deng)顏色。用(yong)手觸摸茶具，看內壁(bi)是否光潔。

3、陶瓷茶具選購細節

無論是陶器(qi)還是瓷(ci)器(qi)茶具(ju)，選購時都要注意一些(xie)細節，包括：

（1）觀察(cha)它的器形是否(fou)周正，有(you)無變形。

（2）用電筒照，觀察釉面是否光潔(jie)、均勻，是否有氣孔(kong)、黑(hei)點、甚至(zhi)脫釉等現象。

（3）用手指輕輕彈一(yi)下茶具(ju)，如果(guo)聲音清(qing)脆則(ze)完好無損(sun)，聲音沉(chen)悶則(ze)可(ke)能(neng)有暗裂紋(wen)。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購(gou)買陶(tao)瓷(ci)茶具時(shi)，需要注(zhu)(zhu)意的地方(fang)有(you)很多，主要是注(zhu)(zhu)意陶(tao)瓷(ci)茶具的環保與質量，好的陶(tao)瓷(ci)茶具對人體健(jian)康有(you)益(yi)，劣質陶(tao)瓷(ci)茶具對人體健(jian)康有(you)害，挑(tiao)選時(shi)注(zhu)(zhu)意以下(xia)幾點：

1、購買陶瓷茶具一(yi)定(ding)要選擇正規(gui)的(de)市場(chang)，切不(bu)可貪便(bian)宜購(gou)買(mai)沒有正式生(sheng)(sheng)產(chan)廠家的(de)劣質(zhi)產(chan)品(pin)。國家規(gui)定(ding)，將陶(tao)瓷茶(cha)具置于(yu)4%的(de)醋酸(suan)中浸泡，鉛的(de)溶出量不(bu)得(de)大于(yu)7毫克/升(sheng)，鎘的(de)溶出量不(bu)得(de)大于(yu)0.5毫克/升(sheng)。正規(gui)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)廠家的(de)產(chan)品(pin)基本都能符(fu)合這一(yi)要求。

2、購買(mai)時要(yao)注意(yi)看(kan)茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看(kan)內壁是否光潔。

3、用鼻子嗅，看(kan)是否有異味。

4、在使用(yong)前用(yong)沸(fei)水把陶瓷茶具(ju)煮上5分鐘，或者用(yong)食醋浸泡(pao)2~3分鐘，以(yi)溶(rong)出茶具(ju)中(zhong)含(han)的有(you)害物(wu)質。