一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比較受茶(cha)友歡(huan)迎的一種(zhong)茶(cha)具，那么如何挑(tiao)選(xuan)陶瓷茶(cha)具呢？

一般來說，陶瓷(ci)茶具(ju)(ju)按照材質不同(tong)，分為陶茶具(ju)(ju)和(he)瓷(ci)茶具(ju)(ju)兩(liang)種，挑選時標準有所不同(tong)：

1、瓷茶具的選購

瓷(ci)器講究“白如(ru)(ru)玉、明如(ru)(ru)鏡、聲(sheng)如(ru)(ru)罄、薄如(ru)(ru)紙”，選購瓷(ci)茶(cha)具時，主要注(zhu)意以下幾(ji)點：

（1）看(kan)表(biao)面(mian)：要(yao)溫潤潔凈(jing)，用燈光照射透亮無暇可判斷(duan)為好的瓷(ci)茶具。

（2）看顏色：青花或彩(cai)繪的瓷器(qi)，注意顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤(ze)。

（3）分辨釉上彩(cai)和釉下彩(cai)：釉下彩(cai)是(shi)圖案在釉面下，表面摸(mo)起(qi)(qi)來光滑，顏料(liao)不直接與茶湯(tang)接觸，安(an)全性高；釉上彩(cai)是(shi)繪制在釉面上，摸(mo)起(qi)(qi)來有凹凸(tu)感，一般作(zuo)為(wei)觀賞，不宜用(yong)作(zuo)茶具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏色：陶器(qi)一般保持(chi)原色，較少上釉(you)。上釉(you)的(de)(de)陶器(qi)，注(zhu)意選擇顏色不(bu)要(yao)太鮮艷的(de)(de)。

（2）質地和手感：陶器通(tong)常用含(han)氧化鐵的粘土燒(shao)制，色(se)澤多為棕紅、棕黃(huang)、灰等顏色(se)。用手觸摸茶具，看(kan)內壁是否光潔。

3、陶瓷茶具選購細節

無論是陶(tao)器還是瓷(ci)器茶具，選購時都要注意一些細節，包括：

（1）觀(guan)察它的器(qi)形(xing)是否(fou)周正，有無(wu)變形(xing)。

（2）用電(dian)筒照，觀(guan)察釉面是否光潔、均勻，是否有氣(qi)孔、黑(hei)點(dian)、甚至脫釉等(deng)現象。

（3）用(yong)手(shou)指輕(qing)輕(qing)彈一下茶具，如果聲(sheng)音清脆則完好無損(sun)，聲(sheng)音沉悶則可能有暗(an)裂紋。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購買(mai)陶(tao)瓷(ci)(ci)茶具時，需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)的地方有很多(duo)，主要(yao)(yao)是(shi)注(zhu)意(yi)陶(tao)瓷(ci)(ci)茶具的環保與質量(liang)，好(hao)的陶(tao)瓷(ci)(ci)茶具對人體健康有益(yi)，劣質陶(tao)瓷(ci)(ci)茶具對人體健康有害，挑選時注(zhu)意(yi)以下幾點：

1、購買陶瓷茶具一(yi)定要(yao)選擇(ze)正(zheng)規(gui)的(de)市場(chang)，切不(bu)可貪(tan)便宜購(gou)買沒有正(zheng)式生產(chan)廠家的(de)劣質產(chan)品。國家規(gui)定，將陶瓷茶具置于4%的(de)醋酸中浸(jin)泡，鉛的(de)溶出(chu)(chu)量(liang)不(bu)得大于7毫克/升，鎘的(de)溶出(chu)(chu)量(liang)不(bu)得大于0.5毫克/升。正(zheng)規(gui)的(de)生產(chan)廠家的(de)產(chan)品基本(ben)都能符合這一(yi)要(yao)求。

2、購買(mai)時要(yao)注意(yi)看茶具(ju)的成(cheng)色，用手觸(chu)摸茶具(ju)表面，看內壁(bi)是(shi)否光潔。

3、用(yong)鼻子嗅，看是(shi)否有異味。

4、在使用前用沸水把陶瓷茶具煮(zhu)上5分鐘，或者用食(shi)醋浸泡(pao)2~3分鐘，以(yi)溶出(chu)茶具中含的有害物質。